Pečené bravčové rebrá môžu byť výživným teplým jedlom aj svetlým občerstvením pre veľkú spoločnosť. Výrobok môžete variť v rôznych marinádach so zemiakmi, zeleninou alebo hubami. Vyberte si z 10 krok za krokom receptov, ktoré vám vyhovujú a ošetrujte svojich blízkych alebo hostí!
- Ako chutne upiecť bravčové rebrá vo fólii v rúre?
- Šťavnaté a mäkké bravčové rebrá v rukáve v rúre
- Voňavé bravčové rebrá pečené v medovej omáčke
- Neuveriteľne chutné bravčové rebrá so zemiakmi - olízajte si prsty
- Bravčové rebrá marinované s medom, horčicou a sójovou omáčkou
- Podrobný recept na varenie bravčových rebier so zeleninou v rúre
- Jednoduchý a chutný recept na grilované bravčové rebrá
- Ako chutne upiecť bravčové rebrá s hubami v rúre?
- Kanadské chrumkavé bravčové rebrá v rúre
- Bravčové rebrá upečené v majonéze v rúre
Ako chutne upiecť bravčové rebrá vo fólii v rúre?
Aby boli šťavnaté bravčové rebrá zvnútra chrumkavé zvonka, musíte ich uvariť v rúre pomocou fólie. Voňavá pochúťka vhodná pre veľkú rodinu alebo spoločnosť. Podávame s prílohou, zeleninou alebo kyslou uhorkou.
Čas varenia: 1 hodina 30 minút
Čas varenia: 1 hodina 20 minút
Porcie - 6
- Bravčové rebierka 1 Kg
- Soľ chuť
- Horčicový prášok ½ polievková lyžica
- Paprika ½ polievková lyžica
- Mleté čierne korenie ½ lyžička
- Omáčky 3 polievková lyžica
-
Na malý tanier skombinujte soľ a ostatné suché korenie. Zamiešajte. -
Predtým umyté bravčové rebrá opatrne potrieme pikantnou hmotou. -
Výrobok pevne zabalíme do fólie a odošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Varíme asi 1 hodinu. -
Ďalej otvorte fóliu, povrch potrite grilovacím krémom a pečte v tejto forme ďalších 15-20 minút. Na chuť môžete použiť inú omáčku. -
Hnedé a šťavnaté bravčové rebrá vo vnútri sú pripravené! Položte ich na taniere a ošetrujte svojich blízkych!
Šťavnaté a mäkké bravčové rebrá v rukáve v rúre
Výživné bravčové rebrá je možné variť v rúre v rukáve na pečenie. Výsledkom bude mäkší a šťavnatejší výrobok. Zaujímavý nápad na domácu večeru!
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 45 minút
Porcie - 4
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,5 kg.
- Cesnak - 2 strúčiky.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Soľ podľa chuti.
- Korenie podľa chuti.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá umyjeme pod vodou a potom výrobok utrieme papierovou utierkou.
- Zeleninu ošúpeme a nakrájame nôž na drobno.
- Potom kus mäsa potrieme soľou a korením podľa chuti. Doplníme posekanou cibuľkou a cesnakom.
- Vložte pripravenú misku do rukávu na pečenie. Pečte 45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. 10 minút pred pripravenosťou môžete vo vrecku urobiť rez, ktorý je potrebný na získanie zlatej kôry.
- Hotové bravčové rebrá vyberte z rúry a podávajte so zeleninou a bylinkami!
Voňavé bravčové rebrá pečené v medovej omáčke
Pôvodná marináda na pečenie bravčových rebier je med. Vďaka sladkému produktu mäso príde jemnejšie, bohatšie na chuť a aromatické. Podávame so zeleninou alebo akýmikoľvek prílohami.
Čas varenia: 2 hodiny
Čas varenia: 1 hodina 20 minút
Porcie - 6
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 1 kg.
- Soľ podľa chuti.
- Zmes papriky podľa chuti.
- Med - 1 polievková lyžica
- Suché biele víno - 30 ml.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá dôkladne umyjeme. V prípade potreby odstráňte film. Výrobok utrite papierovou utierkou.
- Mäso dobre potrieme soľou a zmesou papriky.
- Výrobok vložíme do vrecka na pečenie a zviažeme. Vložte do chladničky na 1 hodinu.
- Potom misku pečieme 40-50 minút pri teplote 180 stupňov.
- Po upečení opatrne nalejeme do panvice mäsovú šťavu. Zahrejeme, pridáme med a suché biele víno. Hmotu varte na miernom ohni 1-2 minúty.
- Bravčové rebrá potrieme medovou omáčkou. Misku opäť varíme 20-30 minút v rúre bez vrecka.
- Voňavé medové bravčové rebrá sú pripravené! Vyberte ich z rúry a podávajte!
Neuveriteľne chutné bravčové rebrá so zemiakmi - olízajte si prsty
Hotové výživné jedlo pre váš stôl sú bravčové rebrá pečené v rúre so zemiakmi. Nemusíte strácať čas prípravou prílohy zvlášť. Podávajte večeru!
Čas varenia: 1 hodina 15 minút
Čas varenia: 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,8 kg.
- Soľ podľa chuti.
- Korenie podľa chuti.
- Cesnak - 1 ks.
- Zemiaky - 4 ks.
- Rastlinný olej - na pečenie.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá dôkladne opláchnite pod vodou. Tukové časti, ktoré sú príliš veľké, je možné odrezať.
- V samostatnej miske zmiešajte soľ a korenie. Podľa chuti môžete pridať zmes papriky, sušených byliniek a iného korenia.
- Mäsový výrobok potrieme voňavou hmotou.
- Obrobok rozložíme do zapekacej misy, ktorú vopred natrieme rastlinným olejom.
- Ďalej zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké kúsky. Posypte soľou a korením.
- Zeleninu rozotrieme do formy s rebrami.
- Misku pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov.
- Horúcu misku preložíme na porciovaný tanier a podávame k stolu. Pripravený!
Bravčové rebrá marinované s medom, horčicou a sójovou omáčkou
Bravčové rebrá, ktoré sú chrumkavé a svetlej chuti, je možné variť vo voňavej marináde z horčice, sójovej omáčky a medu. Jedlo pečené v rúre podávame so zeleninou, bylinkami alebo omáčkou.
Čas varenia: 2 hodiny
Čas varenia: 1 hodina
Porcie - 6
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,8 kg.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Soľ podľa chuti.
- Paprika - 1 lyžička
- Korenie na mäso - podľa chuti.
- Med - 2 polievkové lyžice
- Horčica - 1 lyžička
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Rastlinný olej - 2 lyžičky
- Jablková šťava - 100 ml.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá umyjeme pod vodou, potom ich rozdelíme na malé časti.
- Mäsový výrobok doplníme cibuľovými polkruhmi. Posypte prípravok soľou a premiešajte.
- Jablkový džús, korenie na mäso a papriku zmiešajte v samostatnom tanieri.
- Potom pridajte med, rastlinný olej a sójovú omáčku. Hmotu premiešajte.
- Bravčové rebrá naplňte cibuľou s aromatickou omáčkou. Marinujeme asi hodinu.
- Vložte výrobok spolu s marinádou do vrecka na pečenie a zviažte z oboch strán.
- Misku pečieme 1 hodinu. Optimálna teplota v rúre je 180 stupňov.
- Hotové rebrá poukladáme na porciované taniere, doplníme bylinkami a podávame!
Podrobný recept na varenie bravčových rebier so zeleninou v rúre
Lahodné bravčové rebrá je možné variť v rúre spolu so zeleninou. Toto šťavnaté jedlo je ideálne pre svetlú večeru vo veľkej spoločnosti. Môžeme podávať s rôznymi omáčkami.
Čas varenia: 2 hodiny
Čas varenia: 1 hodina 30 minút
Porcie - 8
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,5 kg.
- Zemiaky - 1 kg.
- Baklažán - 1 ks.
- Paradajky - 250 gr.
- Pór - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky.
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Sušené bylinky - 2 lyžičky
- Rastlinný olej - 120 ml.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá umyjeme a rozdelíme na malé časti.
- Výrobok ponoríme do hlbokej misky. Zalejeme ho sójovou omáčkou, osolíme, premiešame a marinujeme 15 minút.
- Ošúpeme zemiaky. Umyjeme a nakrájame na stredne veľké kocky.
- Zemiaky posypeme sušenými bylinkami a trochou soli.
- Výrobok premiešajte korením.
- Pór umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Paradajky rozdelíme na 2-4 časti. Záleží na veľkosti.
- Baklažán olúpeme zo semien a ošúpeme. Nakrájame ho na malé kocky.
- Nalejte rastlinný olej do samostatnej misky. Vmiešajte do nej soľ a mleté korenie, prelisujte strúčiky cesnaku.
- Marinované rebrá vložíme do zapekacej misy.Navrch rozložte zeleninu.
- Nalejte na misku rastlinný olej a korenie.
- Obrobok posielame do rúry na 1-1,5 hodiny. Optimálna teplota na varenie je 180 stupňov.
- Voňavé bravčové rebrá so zeleninou sú pripravené! Misku položte na tanier a podávajte.
Jednoduchý a chutný recept na grilované bravčové rebrá
Voňavé jedlo v rúre pre veľkú spoločnosť - grilované bravčové rebrá. Pôvodná pochúťka vás poteší jasnou, bohatou chuťou a tiež chrumkavou a chrumkavou kôrkou.
Čas varenia: 1 hodina 30 minút
Čas varenia: 1 hodina 15 minút
Porcie - 4
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,8 kg.
- Jablkové pyré - 2 polievkové lyžice
- Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Sójová omáčka - 100 ml.
- Citrón - 0,5 ks.
- Mletý cesnak - 0,5 lyžičky
- Paprika - 0,5 lyžičky
- Škorica - 0,5 lyžičky
- Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
Proces varenia:
- Jablkovú omáčku, paradajkový pretlak, sójovú omáčku a všetky suché suroviny dajte do hlbokého taniera.
- Tu vytlačte šťavu z polovice citrónu. Dbáme na to, aby sa do taniera nedostali žiadne kosti.
- Zmes dôkladne premiešajte a získajte domácu grilovaciu omáčku.
- Rebrá umyjeme, rozdelíme na malé kúsky a ponoríme do omáčky. Miešajte a marinujte jednu hodinu v chladničke.
- Marinované rebrá dajte do zapekacej misy.
- Pevne ich prikryte fóliou. Misku varíme 1 hodinu pri teplote 200 stupňov.
- Po hodine odstráňte fóliu, natrite výrobok zvyšnou omáčkou a varte ďalších 15 minút.
- Domáce grilované bravčové rebrá sú pripravené! Uložíme ich na tanier a podávame.
Ako chutne upiecť bravčové rebrá s hubami v rúre?
Výdatné a farebné domáce jedlo na večeru, v rúre si môžete pripraviť bravčové rebrá a huby. Čerstvá zelenina, aromatické bylinky alebo marinády dokonale doplnia jedlo.
Čas varenia: 1 hodina 30 minút
Čas varenia: 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,5 kg.
- Šampiňóny - 200 gr.
- Zemiaky - 1 ks.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Soľ podľa chuti.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Zelení - 1 zväzok.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá umyjeme pod vodou a rozdelíme na malé časti.
- Vložte mäsový výrobok do hlbokej misky. Dali sme sem aj cibuľové krúžky. Prísady posypte soľou a korením, premiešajte a marinujte 15 minút.
- V tejto dobe huby opláchnite a nakrájajte na štvrtiny.
- Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké taniere. Posypte výrobok soľou.
- Marinované rebrá vložíme do zapekacej misy. Posypte ich hubami a prikryte zemiakovými taniermi. Pečieme 1 hodinu pri 180 stupňoch.
- Hotové jedlo dajte na tanier, pridajte čerstvé bylinky a podávajte!
Kanadské chrumkavé bravčové rebrá v rúre
Jeden z najjasnejších spôsobov varenia bravčových rebier v rúre je kanadský. Výrobok vás poteší voňavým a chrumkavým chlebom. Bohatá chuť jedla nenechá nikoho ľahostajným.
Čas varenia: 2 hodiny
Čas varenia: 1 hodina
Porcie - 6
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,8 kg.
- Jablkové pyré - 3 polievkové lyžice
- Paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice
- Sójová omáčka - 90 ml.
- Citrón - 0,5 ks.
- Cukor - 50 gr.
- Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
- Paprika - 0,5 lyžičky
- Škorica - 0,5 lyžičky
- Sušený cesnak - 0,5 lyžičky
Proces varenia:
- V hlbokej miske skombinujte jablkovú omáčku s paradajkovým pretlakom. K tomu pridajte cukor, korenie a sójovú omáčku. Zmes poriadne premiešajte.
- Rebrá vopred umyjeme, rozdelíme na malé kúsky a marinujeme v pripravenej omáčke. Nalejte obrobok šťavou a polovicou citrónu. Môžete to nechať 1-2 hodiny.
- Vyberte rebrá z marinády a preložte na plech. Misku prikryte fóliou a varte 1 hodinu pri teplote 200 stupňov.
- Po 40 minútach varenia odstráňte fóliu a mäso potrite zvyšnou marinádou.
- Chrumkavé a zlatohnedé rebrá sú pripravené. Doplňte bylinkami a zeleninou. Môžete ho podávať k stolu!
Bravčové rebrá upečené v majonéze v rúre
Jeden z najľahších a najrýchlejších spôsobov varenia bravčových rebier v rúre je majonéza.Vďaka tejto marináde bude jedlo chrumkavé a dozlatista. Podávame so zemiakmi alebo so zeleninou.
Čas varenia: 2 hodiny
Čas varenia: 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 0,7 kg.
- Majonéza - 100 gr.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Soľ podľa chuti.
- Korenie podľa chuti.
- Rastlinný olej - 50 ml.
Proces varenia:
- Bravčové rebrá rozdeľte na malé kúsky. Potom ich dôkladne opláchneme pod vodou.
- Mäsový výrobok posypte soľou a korením podľa chuti. Dôkladne premiešajte.
- V samostatnej miske zmiešajte majonézu, rastlinný olej a nakrájanú cibuľu. Premiešame.
- Polotovar majonézy preložíme do misky s rebrami.
- Mäso dôkladne obalíme a marinujeme 1 hodinu v chladničke.
- Rebrá marinované v majonéze dajte do zapekacej misy.
- Varenie pochúťky 1 hodinu. Optimálna teplota rúry je 180-200 stupňov.
- Chutné bravčové rebrá s chrumkavou kôrkou sú pripravené. Podávajte jedlo na stole!
