Morčacie steaky v rúre - 8 receptov na šťavnatú a chutnú morku

Lahodný a šťavnatý morčací steak vo fólii v rúre

Domáce morčacie steaky je možné piecť vo fólii. Takto pripravené mäso sa ukáže byť jemné a neskutočne šťavnaté. Miska bude jasným doplnkom vašej zdravej a výdatnej večere.

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

Čas varenia: 1 hodina

Porcie - 2

• 
  Morčacie steaky opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Osušíme.
• 
  Mäso hojne potrieme korením a soľou.
• 
  Pikantný výrobok položte do stredu fólie.
• 
  Navrch dajte paradajkovú omáčku a majonézu. Pridáme aj malé kúsky papriky.
• 
  Každý steak zabaľte do fólie. V hornej časti nechajte malý otvor.
• 
  Misku pečieme asi jednu hodinu. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov.
• 
  Horúci produkt dáme na taniere a podávame na večeru. Môžete ochutnať šťavnaté mäso!

---

Podrobný recept na morčací steak v rukáve

V rukáve na pečenie ľahko uvaríte šťavnaté a jemné morčacie steaky. Mäso vychádza stredne pikantné a mäkké vo vnútri. Podávajte doma alebo špeciálnu večeru.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 50 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Morčacie prsia - 700 gr.
• Obilná horčica - 2 polievkové lyžice
• Paprika - 1 lyžička
• Sušený cesnak - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 100 ml.

Proces varenia:

1. Pripravme si výrobky. Morčacie mäso opatrne vyberte z kosti, opláchnite ho pod vodou a utrite papierovou utierkou.
2. Potom kúsky mäsa potrieme paprikou, soľou a sušeným cesnakom. Vrch potrieme zrnitou horčicou.
3. Obrobok sme vložili do rukávu na pečenie. Nalejte sem rastlinný olej.
4. Na obidve strany zaviažeme rukáv. Prenesieme výrobok do žiaruvzdornej formy.
5. Pečieme 50 minút pri 180 stupňoch.
6. V rukáve je možné urobiť rez 10 minút pred pripravenosťou. To umožní mäsu dobre zhnednúť.
7. Hotové filé nakrájajte na hrubé steaky. Môžeme doplniť bylinkami podľa chuti a podávať. Dobrú chuť!

Mäkký a šťavnatý steak vyrobený z morčacieho stehna

Originálne a šťavnaté steaky je možné pripraviť z morčacích paličiek. Mäsové jedlo vás poteší svojimi výživnými vlastnosťami a jasnou chuťou. Vhodný na obed alebo večeru pre dvoch.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Morčacia palička - 0,4 kg.
• Obilná horčica - 2 polievkové lyžice
• Maslo - 80 gr.
• Rozmarín podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Morčacie paličky nakrájame na steaky. Bude vhodné použiť kuchynskú sekeru. Mäso umyjeme, pripravíme ostatné suroviny.
2. Maslo nakrájame na malé kúsky. Výrobok vložíme do malých rezov, ktoré urobíme v holeni.
3. Mäso posypeme soľou a rozmarínom. Každý steak potrieme zrnitou horčicou.
4. Pripravený výrobok zabalíme do fólie. Pečieme na plechu 35 minút pri teplote 200 stupňov. 10-15 minút pred varením môžete fóliu odstrániť, aby miska získala červenkastý odtieň.
5. Hotové steaky z morčacieho cesta dajte na taniere a podávajte. Dobrú chuť!

Jemné a chutné steaky z morčacieho stehna v rúre

Domáce morčacie steaky sú neuveriteľne šťavnaté a jemné. Na varenie používajte stehno. Svetlé jedlo bude vrcholom vašej slávnostnej večere. Môžeme podávať s čerstvou alebo pečenou zeleninou.

Čas varenia: 1 hodina 55 minút

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Morčacie stehno - 1 kg.
• Horčica - 60 gr.
• Sójová omáčka - 60 ml.
• Ryazhenka - 3 polievkové lyžice
• Bobule - 200 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Morčacie stehná nakrájajte na hrubé steaky pomocou kuchynskej sekery. Výrobok umyjeme a hojne potrieme korením.
2. Morku posypte soľou a horčicou.
3. Potom prilejeme tri polievkové lyžice kvaseného pečeného mlieka.
4. Ďalej nalejte sójovú omáčku. Produkt premiešajte a marinujte v chladničke asi 30 minút.
5. Marinované mäso podľa chuti doplníme kyslými bobuľami. Môžete použiť mrazené.
6. Mäso naprázdno rozložíme do rukáva na pečenie. Varenie misky v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu 1 hodiny 10 minút.
7. Ryžové stehenné steaky dajte na bobuľovú omáčku na taniere a podávajte. Misku je možné podľa chuti doplniť prílohou. Dobrú chuť!

Ako uvariť v rúre šťavnatý morčací steak s kosťou?

Neuveriteľne mäkké a krehké steaky pochádzajú z vykosteného moriaka. Pokrm je voňavý a príjemne zlatistý. Mäso na zalievanie podávame s oblohou alebo zeleninou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Morčací steak s kosťou - 4 ks.
• Sójová omáčka - 60 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Steaky opláchnite kosťou pod tečúcou vodou. Mäso necháme vyschnúť.
2. Výrobok ponoríme do veľkej misy. Zalejeme sójovou omáčkou, posypeme soľou a čiernym korením. Marinujeme 10-15 minút.
3. Marinovaný polotovar opečte na rastlinnom oleji na vysokej teplote. Niekoľko sekúnd stačí na každej strane. Musíte získať zlatohnedú kôru.
4. Chrumkavé steaky preložíme do zapekacej misy. Misku varíme 30 minút pri teplote 180 stupňov.
5. Šťavnaté kostné steaky podľa chuti doplníme prílohou a podávame. Dobrú chuť!

Recept na jednoduchý a chutný morčací steak s paradajkami

Na svetlú domácu večeru si môžete pripraviť aromatické morčacie steaky s paradajkami. Toto chutné jedlo vás poteší svojou šťavnatosťou, vôňou a jednoduchou prípravou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Morčacie filé - 1 kg.
• Paradajka - 2 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Majonéza - 60 gr.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Morčacie filé umyjeme a nakrájame na tenké steaky. Každú z nich dobre porazíme.
2. Zmiešajte rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti. Zmes premiešame a natrieme ňou každý rozbitý kus mäsa.
3. Veľký plech na pečenie prikryte fóliou. Na to dajte tenké kolieska cibule.
4. Paradajky umyjeme. Tiež ich nakrájame na tenké kolieska.
5. Mäso dajte na cibuľový vankúš.
6. Blank potrieme majonézou.
7. Paradajkové kruhy rovnomerne rozložte po vrchu.
8. Zeleninu posypeme strúhaným tvrdým syrom.
9. Misku pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 30-35 minút.
10. Šťavnaté morčacie steaky s paradajkami sú pripravené. Poukladáme ich na tanier a podávame s prílohou.

Pečené mäkké a šťavnaté morčacie steaky v rúre

Diverzifikujte svoje domáce menu jasným a chutným morčacím a zeleninovým jedlom. Mäso sa dá použiť na varenie steakov, ktoré si môžete v ústach zavlažovať. Vďaka zelenine bude výrobok neuveriteľne šťavnatý. Vhodný na slávnostné večere!

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Morčacie filé - 1 kg.
• Zemiaky - 2 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Kyslá smotana - 30 gr.
• Majonéza - 80 gr.
• Tavený syr - 100 gr.
• Syr mozzarella - 80 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Rastlinný olej - 60 ml.

Proces varenia:

1. Morčacie filé rozdelíme na tenké steaky. Odbili sme ich kuchynským kladivom.
2. V malej hlbokej miske zmiešajte majonézu, soľ, korenie podľa chuti a nasekané strúčiky cesnaku.
3. Výslednú pikantnú zmes dôkladne potrieme vyšľahanou morkou. O chvíľu odchádzame.
4. Na panvici predhriatej s rastlinným olejom orestujte nakrájanú cibuľu. Pridajte k tomu tavený syr a kyslú smotanu. Miešajte a varte 2-3 minúty.
5. Potom plech na pečenie prikryjeme alobalom. Na to poukladáme tenké plátky surových zemiakov.
6. Vrstvu zemiakov natrieme cibuľovo-syrovým orestovaním.
7. Ďalej rozložte steaky.
8. Paradajky nakrájame na tenké kolieska. Rovnomerne ich rozložte na mäso. Môžete jemne posypať korením.
9. Do misky pridajte strúhanú mozzarellu. Pečieme pri 180 stupňoch 30-35 minút.
10. Horúce steaky so zeleninou dajte na tanier a podávajte k stolu. Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu morčacieho steaku so syrom

Šťavnaté steaky s tenkou, chrumkavou kôrkou je možné pripraviť z morčacieho mäsa a syra. Jasne chutiaca miska je vhodná ako pre rodinné jedlá, tak pre slávnostné večere. Vyhodnoťte originálny a ľahko pripraviteľný recept.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 5

Zloženie:

• Morčacie filé - 0,5 kg.
• Parmezán - 100 gr.
• Syr mozzarella - 100 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Strúhanka - 150 gr.
• Paradajková omáčka - 60 gr.
• Soľ - 1 lyžička
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Sušené oregano - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Morčacie filé rozdelíme na tenké steaky. Mäso opláchneme, utrieme utierkou, potom posypeme soľou, mletým korením a sušeným oreganom.
2. Parmezán rozotrite na jemnom strúhadle. Zmiešajte ho so strúhankou.
3. Kuracie vajce rozšľaháme a ponoríme doň pripravené steaky.
4. Potom morku stočte do strúhanky a nastrúhaného syra.
5. Steaky položte na plech s fóliou alebo pergamenom. Pošleme do rúry, predhriatej na 200 stupňov po dobu 15 minút.
6. V tomto čase prechádzame mozzarellou cez strúhadlo s veľkými klinčekmi.
7. Po 15 minútach vyberte steaky z rúry. Zalejeme ich paradajkovou omáčkou.
8. Na misku posypeme syr a vložíme späť do rúry. Varíme ďalších 10-15 minút.
9. Chrumkavé syrové steaky sú pripravené! Uložíme ich na tanier a podávame.