Shawarma omáčka doma - 10 receptov krok za krokom

Klasická omáčka shawarma ako v stánkoch

Vyrobiť si doma klasickú omáčku shawarma, ktorá sa pripravuje v stánkoch, nie je náročné. Omáčka sa ukáže byť jedinečná v chuti a aromatike. Ak hľadáte perfektnú domácu omáčku shawarma, potom bude tento recept pre vás dar z nebies! Kombinácia jednoduchých surovín, trocha strateného času - a perfektná pikantná omáčka je pripravená!

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 4.

• 
  Nalejte kefír do nádoby vhodnej veľkosti.
• 
  Na kefír pridajte požadované množstvo majonézy.
• 
  Hlavné suroviny ochutíme údenou paprikou.
• 
  Ďalej do nádoby pridajte koriander k zvyšným surovinám.
• 
  Ďalej pridajte zvyšné korenie - chmeľ -suneli.
• 
  Na jemno strúhaný cesnak nakrájajte vopred ošúpaný cesnak.
• 
  Pridajte strúhaný cesnak do nádoby so zvyšnými ingredienciami. Všetko dôkladne premiešajte.
• 
  Kôpor umyjeme a pomelieme.
• 
  Do výslednej zmesi nalejte nasekaný kôpor, premiešajte. Omáčku dáme na 30 minút do chladničky na infúziu.
• 
  Klasická omáčka shawarma je pripravená v stánkoch!

---

Dobrú chuť!

Biela omáčka shawarma doma

Vďaka bielej omáčke pripravenej podľa tohto receptu bude shawarma neuveriteľne chutná a chutná. Omáčka sa pripravuje rýchlo a jej chuť je jednoducho vynikajúca. Keď si takú omáčku pripravíte raz, stane sa jednou z vašich obľúbených! Konečný výsledok vás určite prekvapí! Skús to!

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Kefír - 200 ml.
• Žĺtok - 3 ks.
• Cesnak - 3 zuby.
• Horčica - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 200 ml.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Kôpor - 30 gr.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Žĺtky posielame do misy mixéra.
2. Do žĺtkov nalejte rastlinný olej.
3. Tieto prísady ochutíme čiernym korením a soľou podľa chuti. Do obsahu misky pridajte horčicu a citrónovú šťavu.
4. Zapnite mixér a začnite jemne šľahať všetky ingrediencie, kým nezískate hustú omáčku - majonézu.
5. Ošúpeme a rozdrvíme cesnak.
6. Umytý kôpor nakrájame nadrobno.
7. Do uvarenej majonézy rozotrieme nasekaný cesnak a kôpor. Do misky mixéra nalejte kefír k ostatným surovinám.
8. Všetko rozšľahajte mixérom dohladka.
9. Biela shawarma omáčka je pripravená!

Dobrú chuť!

Ako si vyrobiť cesnakovú omáčku shawarma doma

Nie je ťažké uvariť chutnú a chutnú shawarma doma. Je dôležité pripraviť správnu omáčku. Cesnaková omáčka je dobrá voľba. Dodáva shawarme zvláštnu chuť a pikantnosť. Výroba cesnakovej omáčky je jednoduchá. Ak máte poruke správne ingrediencie, omáčka bude hotová za pár minút!

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Kefír - 100 ml.
• Cesnak - 4-5 zubov.
• Kyslá smotana - 100 gr.
• Majonéza - 100 gr.
• Kôpor - 30 gr.
• Zmes papriky podľa chuti.
• Hmeli -suneli - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. V jednej nádobe kombinujeme nasledujúce ingrediencie - kefír, kyslú smotanu a majonézu. Metličkou všetko poriadne premiešame. Výsledkom by mala byť homogénna hmota.
2. Ošúpaný cesnak pretlačte lisom, pridajte do nádoby k zvyšným surovinám.
3. Kôpor opláchneme pod tečúcou vodou, nakrájame. Voliteľne môže byť kôpor nahradený petržlenovou vňaťou.
4. Kôpor rozložíme do pracovnej nádoby. Ďalej do všetkých prísad pridajte zmes papriky a chmeľu suneli.
5. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu omáčku. Ochutnajte omáčku, v prípade potreby pridajte soľ.
6. Cesnaková omáčka shawarma je pripravená! Takáto pikantná omáčka ozvláštni chuť shawarmy!

Dobrú chuť!

Jednoduchý a rýchly recept na majonézovú omáčku shawarma

Najľahší spôsob, ako pripraviť omáčku shawarma, je z jednej hlavnej zložky. V tomto prípade to bude majonéza. Nakrájaním byliniek a cesnaku, zmiešaním týchto zložiek s majonézou môžete získať jednoduchú, chutnú a rýchlo pripraviteľnú omáčku na domácu shawarma. Použitie cesnaku a byliniek dodá hotovej omáčke trochu chuti.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Majonéza - 150 gr.
• Kôpor - 20 gr.
• Petržlen - 20 gr.
• Cesnak - 3 zuby.
• Koriander podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Strúčiky cesnaku ošúpeme.
2. Potom cesnak pretlačte lisom. Ak je to žiaduce, cesnak môže byť jemne nasekaný ostrým nožom alebo jemne nastrúhaný.
3. Ďalším krokom je príprava zeleniny. Kôpor opláchnite a potom nakrájajte nadrobno na doske.
4. Petržlen by sa mal tiež opláchnuť pod tečúcou vodou a nakrájať.
5. Do misky dajte potrebné množstvo majonézy.
6. Do majonézy pridajte cesnak, nasekané bylinky, čierne korenie a koriander. Všetky ingrediencie poriadne premiešajte. Omáčka by mala byť hladká.
7. Omáčka majonéza shawarma je pripravená! Použitím tejto omáčky pri príprave domácej shawarmy získate lahodné a chutné jedlo pre celú rodinu!

Dobrú chuť!

Lahodná kyslá smotanová omáčka shawarma

Najchutnejšie jedlá, vrátane omáčok a polev, často vyžadujú minimálny a cenovo dostupný výber produktov. Kyslá smotanová omáčka pre shawarma nie je výnimkou. Takúto jednoduchú a rýchlu omáčku zvládne každý. S ním bude domáca shawarma šťavnatá a chutná.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Kyslá smotana s obsahom tuku 20% - 200 gr.
• Kôpor - 30 gr.
• Cesnak - 3 zuby.
• Štipka soli.

Proces varenia:

1. Kôpor opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Potom ostrý nôž najemno nasekajte umytý kôpor.
3. Strúčiky cesnaku ošúpeme.
4. Ďalej musí byť olúpaný cesnak nasekaný - prechádzajúci lisom alebo strúhaný s malými otvormi.
5. Kyslú smotanu vložte do nádoby vhodnej veľkosti, pridajte k nej nasekaný kôpor s cesnakom a štipku soli. Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané, aby omáčka získala jednotnú konzistenciu. Ak to čas dovolí, potom pred použitím môžete omáčku nechať lúhovať najmenej pol hodiny v chladničke, v takom prípade cesnak a bylinky dodajú kyslej smotane maximálnu chuť.
6. Jednoduchá, ale lahodná omáčka z kyslej smotany shawarma je pripravená!

Dobrú chuť!

Kefírová omáčka k domácej shawarme

Omáčka je dressing, ktorý dopĺňa a zdôrazňuje chuť hlavného jedla. Tento recept popisuje prípravu kefírovej omáčky na domácu shawarma. Výsledkom kombinácie kefíru a malého množstva majonézy je omáčka s jemnou konzistenciou a príjemnou chuťou.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Kefír - 250 ml.
• Majonéza - 3 polievkové lyžice
• Cesnak - 3 zuby.
• Kari - 0,5 lyžičky
• Kôpor podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kefír zmiešame s majonézou. Je dôležité tieto prísady dôkladne premiešať, aby ste získali homogénnu hmotu.
2. Kôpor dôkladne opláchnite. Nasekajte ho ostrým nožom na reznú dosku. Ak je to žiaduce, kôpor môže byť nahradený alebo doplnený petržlenovou vňaťou.
3. Nasekaný kôpor posielame do nádoby s tekutým základom. Pridajte sem cesnak prechádzajúci lisom. Alternatívne môžete cesnak nakrájať na jemnom strúhadle.
4. K ostatným surovinám pridáme kari, podľa chuti osolíme. Všetko dôkladne premiešajte. Ak je to žiaduce, pri príprave tejto omáčky môžete na ochutenie použiť akékoľvek iné korenie.
5. Kefírová omáčka na shawarma je pripravená! Pridajte si ho do svojej obľúbenej domácej shawarmy, s tak jednoduchou a aromatickou omáčkou, bude pôsobiť novým spôsobom vynikajúco!

Dobrú chuť!

PP diétna Shawarma omáčka

Verí sa, že shawarma a správna výživa sú dva protikladné koncepty. Toto jedlo môže byť zaradené do stravy osoby, ktorá dodržiava správnu diétu, ak sa na prípravu shawarmy používa zdravá a ľahká omáčka. Omáčka pripravená podľa popísaného receptu sa ukáže ako nízkotučná a nízkokalorická.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Prírodný jogurt - 1 polievková lyžica.
• Petržlen - 30 gr.
• Cesnak - 5 zubov
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na úplnom začiatku musíte olúpať strúčiky cesnaku.
2. Ďalej cesnak rozotrite akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete ho nastrúhať na strúhadle s malými otvormi, môžete ho prejsť lisom alebo ho len jemne nakrájať nožom.
3. Do misky dajte prírodný jogurt. Jogurt je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku. Jogurt trochu osolíme.
4. Petržlenovú vňať opláchnite a potom nakrájajte nadrobno.
5. Nakrájané suroviny - cesnak a petržlenovú vňať dajte do nádoby s jogurtom. Všetky suroviny ochutíme mletým čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte, kým nezískate omáčku jednotnej konzistencie.
6. PP shawarma omáčka je pripravená! S takouto zdravou omáčkou domáca shawarma poteší každého!

Dobrú chuť!

Shawarma omáčka bez majonézy

Lahodnú omáčku k domácej shawarme je možné pripraviť bez použitia majonézy. V tomto receptúre budú hlavnými zložkami kyslá smotana a kečup. Tieto prísady v kombinácii s korením urobia hotovú omáčku shawarma jemnou, aromatickou a príjemnou na chuť. Recept je jednoduchý, prípravu takej lahodnej omáčky zvládne každý!

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 160 gr.
• Kečup - 40 ml.
• Cesnak - 1 zub
• Kôpor - 10 gr.
• Korenie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cesnak olúpeme z plevy, nakrájame.
2. Do misky dajte požadované množstvo kyslej smotany podľa receptu a pridajte do nej nasekaný cesnak.
3. Kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a nožom nasekáme nadrobno.
4. Nasekaný kôpor a kečup dajte do pracovnej nádoby s kyslou smotanou a cesnakom. Všetky prísady tiež osolíme a okoreníme, všetko dôkladne premiešame. Na prípravu tejto omáčky môžete použiť akékoľvek korenie - kari, mletú papriku, chmeľ -suneli, čierne mleté ​​korenie a ďalšie. Pri výbere korenia sa riaďte vlastným vkusom.
5. Shawarma omáčka bez majonézy je pripravená! Omáčku nechajte odstáť aspoň pol hodiny, potom z nej môžete pripraviť shawarma.

Dobrú chuť!

Najlepšia kuracia omáčka shawarma doma

Shawarma omáčka pripravená podľa tohto receptu vás prekvapí svojou pikantnou chuťou a arómou! Po jeho príprave už nebudete mať myšlienky na kúpu hotovej shawarmy, pretože varenie tohto jedla doma je také ľahké ako lúskanie hrušiek! A vďaka tejto nádhernej omáčke bude kuracie shawarma veľmi chutné a šťavnaté!

Čas varenia: 2 hodiny, 5 minút

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Kefír - 3 polievkové lyžice
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2 zuby
• Mletá paprika - 0,5 lyžičky
• Kôpor - 10 gr.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. V jednej miske zmiešajte kefír, majonézu a kyslú smotanu. Po zmiešaní by mala byť základňa hladká.
2. Výslednú hmotu ochutíme čiernym korením, soľou podľa chuti a paprikou.
3. Kôpor opláchneme a nakrájame nadrobno. Pridajte ho do svojej budúcej omáčky.
4. Cesnak ošúpeme, nakrájame pohodlným spôsobom. Pridajte cesnak do omáčky, aby bol šťavnatý.
5. Všetky ingrediencie poriadne premiešajte. Omáčku dajte do chladničky na 2 hodiny. Musí sa podať infúziou.
6. Najlepšia kuracia shawarma omáčka je pripravená! Pikantná a pikantná chuť omáčky urobí domácu shawarmu dokonalou!

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na majonézu a omáčku shawarma z kyslej smotany

Príprava omáčky shawarma z dvoch hlavných zložiek - majonézy a kyslej smotany - nebude ťažké ani pre začínajúceho kuchára. Táto omáčka je veľmi chutná, pikantná a má jemnú textúru. Je ideálny pre domácu shawarma.

Čas varenia: 2 hodiny, 5 minút

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 300 gr.
• Majonéza - 200 gr.
• Cesnak - 4 zuby.
• Mletá paprika - 0,5 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
• Mletá červená paprika - 0,3 lyžičky

Proces varenia:

1. Vložte kysnutú smotanu do vhodnej nádoby a potom do nej pridajte majonézu.
2. Zmiešajte tieto prísady do hladka.
3. Cesnak olúpeme z plevy, potom ho musíme nakrájať akýmkoľvek pohodlným spôsobom - jemne nakrájaným nožom, prejsť lisom alebo nastrúhať na jemnom strúhadle. Do zvyšných surovín pridajte nasekaný cesnak.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte všetky potrebné koreniny - čierne a červené mleté ​​korenie, papriku a soľ.
5. Nalejte korenie do pracovnej nádoby s tekutým základom, všetko dôkladne premiešajte. Omáčku na infúziu posielame do chladničky najmenej na 2 hodiny.
6. Lahodná, aromatická a pikantná omáčka shawarma z majonézy a kyslej smotany je pripravená! Omáčka pripravená podľa tohto receptu urobí domácu shawarma šťavnatú a veľmi chutnú!

Dobrú chuť!

Lahodná jogurtová shawarma omáčka

Lahodnú omáčku shawarma si môžete pripraviť nielen z majonézy, kyslej smotany alebo kefíru. Ako základ možno použiť aj prírodný jogurt. S ním bude omáčka nízkotučná a nízkokalorická, ale nie menej chutná. Jogurtová omáčka shawarma je cennou alternatívou ku klasickým domácim omáčkam.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Prírodný jogurt - 100 gr.
• Cesnak - 1 zub
• Olivový olej - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 0,5 lyžičky
• Zmes papriky podľa chuti.
• Oregano podľa chuti.
• Sušený kôpor - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Do nádoby dajte prírodný jogurt.
2. Do jogurtu pridajte citrónovú šťavu.
3. Ďalej do obsahu nádoby pridajte požadované množstvo olivového oleja.
4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom. Výsledný produkt dáme do pracovného kontajnera so zvyšnými komponentmi.
5. Ochuťte budúcu omáčku konečnými surovinami - zmesou papriky, sušeného kôpru a oregana. Všetko musí byť zmiešané do hladka.
6. Jogurtová omáčka shawarma je pripravená! Túto omáčku použite na výrobu domácej shawarmy - bude s ňou nielen chutná, ale aj zdravá.

Dobrú chuť!

Syrová omáčka k domácej shawarme

Každý si môže uvariť najjemnejšiu syrovú omáčku na shawarma doma! Hlavným tajomstvom výroby lahodnej syrovej omáčky pre domácu shawarma je úspešná kombinácia všetkých použitých surovín. Minimum času stráveného - a úžasná omáčka zo syra shawarma bude pripravená!

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Tvrdý syr - 30 gr.
• Tavený syr - 180 gr.
• Krém s 20% obsahom tuku - 200 ml.
• Talianske bylinky - 0,5 lyžičky
• Rastlinný olej - 10 ml.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Tvrdý syr rozdrvte na jemnom strúhadle.
2. Nalejte smotanu do nádoby na varenie, dajte oheň. Potom do krému pridajte tavený syr, predtým nakrájaný na veľké kúsky.
3. Potom do krému a smotanového syra pridajte malé množstvo rastlinného oleja. Keď sa krém zahreje, zľahka premiešajte tavený syr, aby sa rozpustil.
4. Keď omáčka vrie, dochuťte ju čiernym korením a talianskymi bylinkami. Zamiešajte.
5. Potom do pripravovanej omáčky pridajte strúhaný tvrdý syr. Zmiešajte všetky prísady.
6. Omáčku držte v ohni niekoľko minút, kým sa tvrdý syr nerozpustí. Vyberte nádobu s omáčkou z ohňa. Keď je omáčka pripravená, ochladte ju na izbovú teplotu a potom ju môžete použiť podľa pokynov.
7. Syrová omáčka Shawarma je pripravená!

Dobrú chuť!