Solyanka s klobásami-7 receptov na výrobu solyanky krok za krokom

Solyanka je tradičné ruské jedlo. Hustá polievka s pikantnou arómou a kyslou chuťou bola obľúbená niekoľko storočí. Dnes existuje veľa možností na výrobu domácich pochúťok. Vyskúšajte 7 osvedčených receptov na párky a zeleninu.

Klasický recept na prípravu hodgepodge s klobásami a čerstvou kapustou

Chutnú a rýchlu ryžu doma je možné pripraviť z čerstvej kapusty a párkov. Výsledok poteší jednoduchý klasický recept. Miska bude bohatá na chuť a chutná.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 6

• 
  Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
• 
  Mrkvu tiež ošúpeme. Nakrájame na kúsky.
• 
  Mletú bielu kapustu. Vložte všetku pripravenú zeleninu do hrnca.
• 
  Zemiaky nakrájame na kocky. Pridáme to k celkovej hmotnosti. Obsah premiešajte a duste v hrnci 5 minút, zalejte rastlinným olejom.
• 
  Nalejte soľanku z nádoby na kyslé uhorky k zelenine.
• 
  Nakladané uhorky vložte do misky.
• 
  Pridajte paradajkový pretlak.
• 
  Jedlo posypte soľou podľa chuti, premiešajte a znova duste 5-7 minút.
• 
  Naplňte misku vodou. Posielame sem aj kúsky párkov. Držíme na sporáku, kým nie sú zemiaky pripravené. Približne 20-30 minút.
• 
  Voňavá domáca polievka s klobásami je pripravená. Položte na taniere a ošetrujte svojich blízkych!

Ako uvariť na panvici chutnú hodgepodge z párkov a kyslej kapusty?

Hodgepodge varená na panvici je obzvlášť hustá a bohatá. Vyskúšajte jednoduchý recept na domácu klobásu a kyslú kapustu. Vhodné pre výdatné rodinné jedlá.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Klobásy - 400 gr.
• Kyslá kapusta - 150 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Nakladaná uhorka - 1 ks.
• Olivy podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Mrkvu pomelieme s cibuľou. Zeleninu opečieme do červena.
2. Klobásy tiež nakrájame na malé kocky. Vložíme ich so zeleninou a ďalej smažíme.
3. Do celkovej hmotnosti dajte nakrájanú uhorku a paradajkový pretlak. Suroviny zalejeme vriacou vodou, osolíme a posypeme korením.
4. Kyslú kapustu vložíme do cedníka, scedíme z nej prebytočnú šťavu. Výrobok posielame na panvicu. Misku dusíme asi 10 minút.
5. Hustú maškrtu nalejeme na taniere a doplníme olivami a bylinkami. Môžete ho podávať k stolu!

Voňavá hodgepodge s klobásami a zemiakmi v hrnci na sporáku

Svetlú a aromatickú ježko doma si môžete pripraviť s klobásami a zemiakmi. Toto chutné jedlo bude skvelým doplnkom vášho obedového menu. Polievku podávajte s kyslou smotanou, chlebom a bylinkami.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Kuracie stehno - 1 ks.
• Klobásy - 400 gr.
• Zemiaky - 3 ks.
• Kyslá kapusta - 100 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Olivy - 1 polievková lyžica
• Citrón - 1/3
• Paradajkový pretlak - 60 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. V hrnci pripravte vývar z kuracieho stehna.
2. V tejto dobe zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a ponoríme do vriaceho vývaru.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Orestujeme zeleninu a potom k nej pridáme nadrobno nakrájané uhorky a kyslú kapustu. Dusíme v paradajkovej omáčke 10 minút.
4. Zeleninovú zmes preložíme do vývaru. Posielame sem aj kocky klobásy. Misku osolíme a posypeme korením. Varte ďalších 20 minút a na záver pridajte plátky citrónu a olivy.
5. Bohatá polievka s klobásami je pripravená. Nalejte pamlsky na taniere a podávajte!

Ako uvariť chutnú a bohatú hodgepodge v pomalom hrnci?

Domácu hodgepodge je možné ľahko a rýchlo pripraviť v multivarke. Táto chutná polievka je ideálna pre výdatné rodinné jedlo. Podávajte s kyslou smotanou, chlebom alebo bylinkami!

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 1 hodina

Porcie - 6

Zloženie:

• Hovädzie mäso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Údená klobása - 200 gr.
• Zemiaky - 3 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Kyslá kapusta - 2 polievkové lyžice
• Olivy - 1 polievková lyžica
• Citrón - 1/3
• Paradajkový pretlak - 60 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Zeleninu očistíme. Mrkvu rozotrieme a cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvici na masle opečte jedlo do mäkka.
2. Potom nakladanú uhorku nakrájame nadrobno. Pripojíme ich k vyprážanej zelenine.
3. Rozložíme kyslú kapustu a paradajkový pretlak, premiešame obsah a dusíme na miernom ohni ďalších 5 minút.
4. Vyprážanie vložte do misky multivarkára. Posielame sem aj nadrobno nakrájané mäso, párky a klobásy.
5. Zemiaky nakrájame na malé kocky. Výrobok dáme aj do misky. Pridajte bobkový list, soľ a korenie.
6. Naplňte obsah vodou. Nastavili sme režim vhodný na výrobu polievok na 1 hodinu.
7. Pridajte olivy 15 minút pred varením.
8. Po skončení programu vložte do polievky kolieska citrónu. Misku necháme prikrytú ešte 10 minút.
9. Chutná hodgepodge v pomalom hrnci je pripravená. Nalejte do misiek a podávajte!

Podrobný recept na výrobu hodgepodge z párkov a párkov

Jednoduchý recept na domácu hodgepodge - s prídavkom párkov a klobás. Miska je aromatická a jasná a spestrí vaše obvyklé menu. Polievku podávajte na večeru s bylinkami a kyslou smotanou.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Hovädzie mäso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Klobása - 200 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Biela kapusta - 100 gr.
• Nakladaná uhorka - 4 ks.
• Uhorkový nálev - 100 ml.
• Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
• Olivy podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Do hrnca dajte kúsok hovädzieho mäsa a zalejte ho vodou. Vývar dáme variť na sporák.
2. V tejto dobe pripravíme párky s klobásou. Nakrájame ich na malé kocky alebo kolieska.
3. Panvicu predhrejte s rastlinným olejom a párky zľahka opečte.
4. Potom rozdrvte cibuľu, kapustu, mrkvu a kyslé uhorky.
5. Smažte zeleninu oddelene. Dosť 5-7 minút, na záver vmiešame paradajkový pretlak. Všetky suroviny dáme do vývaru s vareným mäsom. Varte ďalších 15 minút.
6. 5 minút pred dovarením poukladáme najemno nakrájané olivy a zalejeme nálevom z uhoriek. Soľ podľa chuti.
7. Voňavá a výživná hodgepodge klobás a párkov je pripravená. Nalejte polievku do misiek a urobte radosť svojim blízkym!

Lahodná hubová ježko s klobásami a šampiňónmi

Zaujímavá chuť domácej hodgepodge sa získa pridaním húb a klobás. Horúcu pochúťku môžete podávať na večeru s bylinkami a kyslou smotanou. Miska vás poteší jednoduchým kulinárskym procesom a chutným výsledkom.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Klobásy - 400 gr.
• Šampiňóny - 150 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Biela kapusta - 150 gr.
• Nakladaná uhorka - 4 ks.
• Paradajková pasta - 100 g.
• Soľ podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Nakrájanú cibuľu najskôr opražte na oleji, potom ju naplňte paradajkovou pastou, premiešajte a duste ďalších 5-7 minút.
2. Bielu kapustu nakrájame nadrobno. Šampiňóny umyjeme a rozdelíme na tenké časti. Jedlo podusíme na panvici, posypeme soľou.
3. Pridajte k výrobkom cibuľu s paradajkovou pastou, premiešajte a držte na sporáku ďalších 10 minút.
4. V hrnci prevarte vodu. Ponoríme tam pečienku. Pridáme aj nadrobno nakrájané klobásy s kyslou uhorkou. Varte na miernom ohni 10 minút a vyberte zo sporáka.
5. Horúcu hodgepodge nalejeme na porciované taniere, pridáme čerstvé bylinky, kyslú smotanu a podávame. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na hodgepodge s párkami a kyslou uhorkou

Nakladané uhorky dodávajú domácim hodgepodge príjemnú kyslosť. Vychutnajte si pulzujúci kulinársky recept na rodinnú večeru. Horúcu pochúťku môžete podávať s aromatickými bylinkami a kyslou smotanou.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Hovädzie mäso - 200 gr.
• Klobásy - 400 gr.
• Zemiaky - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Kyslá kapusta - 2 lyžičky
• Nakladaná uhorka - 4 ks.
• Olivy - 50 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Hovädzie mäso vložte do hrnca s korením a bobkovým listom. Varíme vývar.
2. Zemiaky nakrájame na malé kocky a ponoríme ich do vriaceho vývaru.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Smažte zeleninu do mäkka na rastlinnom oleji. Asi 3-5 minút.
4. Dali sme sem aj kapustu, nakrájané kyslé uhorky a olivy. Suroviny dusíme ešte 10 minút.
5. Vyprážanie presunieme do vývaru so zemiakmi. Hneď pridáme nadrobno nakrájané klobásy. Nádobu posolíme a necháme na sporáku ďalších 10-15 minút.
6. Bohatá hodgepodge s párkami a kyslou uhorkou je pripravená. Podávajte tanier s kyslou smotanou!