Originálny nápad na domácu prípravu na zimu - solené vodné melóny v sklenených nádobách. Hotový výrobok sa používa ako studené občerstvenie. Poteší svojou šťavnatosťou a bohatou chuťou. Na prípravu použite 5 svetlých receptov s podrobným popisom postupu.
Solené vodné melóny v pohári bez sterilizácie na zimu - najlepší recept
Slané melóny môžete rýchlo a chutne naložiť do nádoby bez použitia sterilizácie. Výrobok je navyše vhodný na dlhodobé skladovanie. Podávajte svetlé občerstvenie kedykoľvek počas roka.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 30 minút
Porcie - 3 litre.
- Melón 2.5 Kg
- Voda 4 Čl.
- Soľ 30 gr.
- Kryštálový cukor 60 gr.
- Stolový ocot 9% 1 lyžička
-
Vyberte si stredne veľký melón. Umývame ho štetcom a sódou. -
Výrobok rozdelíme na veľké hrubé plátky. -
Potom ich nakrájame na malé trojuholníky. -
Kúsky melónu pevne vložte do čistej nádoby. Naplňte ich vriacou vodou po dobu 20 minút. -
Vodu scedíme, uvaríme so soľou a cukrom. Horúcu marinádu nalejte späť do nádoby. -
Pridajte sústo a polotovary zatvorte vekom. -
Solené vodné melóny v banke sú pripravené. Ochlaďte ich hore dnom a potom ich odošlite na uskladnenie.
Lahodné solené vodné melóny v pohároch bez octu
Šťavnaté a chutné slané melóny je možné variť v nádobe bez pridania octu. Takéto predjedlo sa stane skutočným vrcholom vášho stola a rozhodne neostane bez pozornosti.
Čas varenia: 30 minút
Čas varenia: 15 minút
Porcie - 3 litre.
Zloženie:
- Melón - 1 ks.
- Cesnak - 7 strúčikov.
- Kôprový dáždnik - 10 ks.
- Ríbezľové listy - 10 ks.
- Čerešňové listy - 10 ks.
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Cukor - 1,5 lyžice
- Voda - 4 lyžice.
Proces varenia:
- V hrnci uvaríme vodu. Tu rozpustite cukor a soľ.
- Melón opatrne umyjeme sódou. Zeleninu stačí zaliať vodou.
- Strúčiky cesnaku ošúpeme. Umytý melón nakrájajte na stredne veľké trojuholníky.
- Cesnak je možné nakrájať na tenké plátky.
- Do umytej a oparenej nádoby začneme dávať kúsky melónu.
- Výrobok rozotierame po vrstvách spolu s kúskami cesnaku, kôprovými dáždnikmi a listami.
- Naplňte obrobok marinádou, potom ho zatvorte vekom a nechajte úplne vychladnúť.
- Solené nakladané vodné melóny bez pridania octu sú pripravené!
Ako nasoliť vodné melóny v pohároch na zimu aspirínom?
Jednoduchý a zábavný spôsob, ako pripraviť vodné melóny na zimu, je pridanie aspirínu. Takéto predjedlo vás poteší dlhým skladovaním a jasnou chuťou. K jedálenskému stolu môžete podávať dobroty.
Čas varenia: 30 minút
Čas varenia: 15 minút
Porcie - 3 litre.
Zloženie:
- Melón - 2 kg.
- Soľ - 60 gr.
- Cukor - 80 gr.
- Korenie podľa chuti
- Voda - 3 lyžice.
- Aspirín - 2 tablety.
Proces varenia:
- Kôru melónu dôkladne opláchnite sódou bikarbónou. Môžete použiť kefu alebo špongiu. Potom výrobok nakrájajte na trojuholníky.
- Vložte korenie na dno čistej a suchej nádoby. Môžete použiť bobkový list alebo kôprový dáždnik.
- Začneme rozložiť kúsky melónu. Vodu ihneď prevarte.
- Naplňte výrobky do nádoby soľou a cukrom. Tu dáme aspirínové tablety a zalejeme vriacou vodou.
- Nádobu zatvoríme vekom. Ochladíme obrobok a odošleme ho na chladné miesto.
Nakladané vodné melóny na zimu s octom
Svetlý nápad na domácu prípravu na zimu sú nakladané vodné melóny s octom. Výrobok bude šťavnatý a chrumkavý. Podávajte ako slané predjedlo, prekvapte svojich blízkych a hostí.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 30 minút
Porcie - 4 litre.
Zloženie:
- Vodný melón - 3,5 kg.
- Voda - 6 lyžíc.
- Soľ - 30 gr.
- Cukor - 60 gr.
- Ocot - 2,5 lyžice
Proces varenia:
- Správny výber melónu. Jeho kôru umyjeme kefkou a sódou bikarbónou.
- Rozdeľte výrobok na malé trojuholníky.
- Z každého kusa odrežte trochu hornej šupky. Zelenú časť nemusíte úplne odstrániť.
- Kúsky melónu pevne vložte do sklenených nádob. Naplňte ich horúcou marinádou z vody, cukru, soli a octu. Polotovary ihneď zatvoríme kovovými viečkami.
- Poháre nakladaných vodných melónov nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom ich môžete dať do chladnej miestnosti na dlhodobé skladovanie.
Vodové melóny v pohároch na zimu s kyselinou citrónovou
Solené vodné melóny môžete variť v nádobe bez pridania octu. Všimnite si jednoduchý domáci recept s kyselinou citrónovou. Hotová pochúťka vás poteší šťavnatosťou a jasnou chuťou.
Čas varenia: 25 minút
Čas varenia: 15 minút
Porcie - 3 l.
Zloženie:
- Melón - 3 kg.
- Zelení podľa chuti.
- Cesnak - 2 strúčiky.
- Čierne korenie - 4 ks.
- Soľ - 30 gr.
- Cukor - 60 gr.
- Kyselina citrónová - 1 lyžička
- Voda - 4 lyžice.
Proces varenia:
- Vyberáme melón, ktorý je vhodný veľkosťou alebo jej časťou. Kôru dôkladne opláchnite.
- Výrobok nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Banku sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom. Tu pevne položte kúsky melónu.
- Pripravíme si potrebné korenie. Strúčiky cesnaku ošúpeme, zeleninu opláchneme pod vodou.
- Korenie dáme do nádoby. Pridajte k tomu soľ, cukor, kyselinu citrónovú a zalejte vriacou vodou.
- Zatvoríme obrobok vekom, necháme ho úplne vychladnúť a odošleme ho na skladovanie na vhodnom mieste.
