Šťavnatá hus pečená v rúre - 10 chutných receptov

Šťavnatá hus pečená v rúre je skutočným kulinárskym majstrovským dielom! Takéto jedlo si vyžaduje starostlivú prípravu, potom výsledok prekročí všetky očakávania. Husa je jemná, šťavnatá s chrumkavou zlatou kôrkou. Skutočná ozdoba slávnostného stola! Pripravte sa na prijímanie komplimentov od hostí!

Celá pečená hus s chrumkavou kôrkou

Celá pečená hus s chrumkavou kôrkou je vynikajúcim jedlom na špeciálny deň. Nový rok, svadba a narodeniny, toto jedlo ozdobí každý stôl. Husacie mäso je veľmi jemné, aromatické a chutné. Zvlášť ak dodržiavate všetky jemnosti varenia! Odtrhnúť sa od neho je jednoducho nemožné!

Porcie: 10

Čas varenia: 15 hodín

Tip: Aby bol ešte chutnejší a chutnejší, pridajte k surovinám cibuľu a mrkvu.

• 
  Prvým krokom je príprava marinády na pečenie. Za týmto účelom rozdrvte nové korenie a nalejte ho na tanier.
• 
  Pridáme k tomu zvyšok ochucovadiel: talianske bylinky, cesnak, červené a nové korenie, soľ. Bobkový list nakrájajte na kúsky a pridajte k zmesi. Naplňte lyžicu rastlinného oleja. Premiešame.
• 
  Krídla je lepšie odrezať, pretože v rúre rýchlo spália. Tiež musíte nakrájať chvost s tukom.
• 
  Keď je všetko pripravené, môžete korpus nastrúhať. V tejto forme ho vložíme do plastového vrecka a pošleme ho na chlad asi 12 hodín, aby bol marinovaný. Teraz pomocou nití spojíme krídla a nohy, aby sa pri pečení nerozišli.
• 
  Jablká je potrebné nakrájať na kúsky a stred olúpať. Teraz ich vložíme do husieho tela. A všetko opravíme špáradlami a niťami.
• 
  Teraz zabalíme našu hus do fólie. Podľa chuti do nej môžete vložiť plátky cibule a mrkvy.
• 
  Rúru vyhrejeme na 250 stupňov. Na 40 minút dáme plech na pečenie s husou. Potom znížte teplotu na 180 a pečte ešte asi 2 hodiny.
• 
  Hotovú hus vyberieme, odstránime tuk a mrkvu.

Dobrú chuť!

Šťavnatá hus pečená v rukáve

Šťavnatá husa v rukáve je receptom na veľmi jemné, mäkké a neskutočne pikantné jedlo. Bez tohto pekného muža sa žiadna oslava nezaobíde. Hnedé a chrumkavé, vyžaduje si to jesť. Jeho príprava bude samozrejme vyžadovať čas a úsilie, ale výsledok vás príjemne prekvapí!

Porcie: 10

Čas varenia: 2 hodiny 30 minút

Zloženie:

• Hus - 1 ks.
• Jablká - 5 ks.
• Bazalka - 1 polievková lyžica
• Biele víno - 1 polievková lyžica
• Citrón - 1 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Korpus zovrieme a očistíme, nožom urobíme rez a odstránime cez neho všetky vnútornosti. Husu umyte a nechajte trocha vyschnúť.
2. Husí korpus potrieme korením, aby to bolo jednoduchšie, môžete ich zmiešať s lyžicou rastlinného oleja.
3. Jablká umyjeme, nakrájame na 4 časti a zbavíme jadrovníka.
4. Citrón tiež nakrájame na niekoľko častí.
5. Vezmite plech na pečenie, položte naň obal na pečenie. Navrch dajte husi a začnite plniť jablkami a citrónom.Teraz prišijeme niťami (môžete spojiť špáradlami) tento otvor, aby sa korpus počas pečenia nerozpadol. Nechávame však malú dieru. Zalejte ním lyžicu bieleho vína. Korpus úplne obalíme v pražiacom rukáve.
6. Rúru predhrejeme a hus pečieme na 180 stupňoch 2 hodiny.
7. Keď vyprší čas, musíte rozložiť rukáv na pečenie. A otvorte husi a pečte ďalšiu pol hodinu. Vďaka tomu bude viac začervenaná.

Dobrú chuť!

Mäkká hus pečená vo fólii

Mäkká hus pečená vo fólii je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa stane ozdobou slávnostného stola. Jeho tajomstvo spočíva v správnom korení a dobrej marináde. Potom bude mäso neuveriteľne mäkké a aromatické. Také jedlo si jednoducho žiada jesť!

Porcie:10

Čas varenia: 10 hodín

Zloženie:

• Jatočné telo husi - 3 kg.
• Oranžová - 5 ks.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Med - 2 polievkové lyžice
• Soľ - ½ lyžičky
• Zmes papriky - ½ lyžičky.
• Voda - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Z jedného pomaranča vytlačte šťavu, potom ju zmiešajte so zmesou papriky, medu, soli a sójovej omáčky.
2. Husu očistíme, zvnútra odstránime tuk, opláchneme a necháme uschnúť. Potom ho dobre potrieme pripravenou zmesou. A nechajte 6-8 hodín nakysnúť v chladničke.
3. Zvyšok pomarančov ošúpeme a nakrájame na pomerne veľké kúsky.
4. Teraz napchajte husu na plátky pomaranča a slot spojte niťami a špáradlami, aby sa korpus počas pečenia neoddelil.
5. Hus zabalíme do fólie. Dáme na plech a zalejeme vodou.
6. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a dáme plech. Pečieme hodinu a potom znížime teplotu na 180 stupňov. Pokračujeme v pečení ďalšie 2 hodiny.

Dobrú chuť!

Vianočná hus s jablkami v rúre

Vianočná hus s jablkami je nádherné sviatočné jedlo, ktoré okamžite zmení váš stôl. Mäso sa ukáže byť šialene jemné, šťavnaté a kôrka je zlatá a chrumkavá. Všetci hostia budú potešení! Pripravte sa na prijímanie komplimentov!

Porcie: 6

Čas varenia: 16 hodín

Zloženie:

• Hus - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Majoránka podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.
• Jablká - 5 ks.
• Sušené slivky - 100 gr.

Proces varenia:

1. Husu umyjeme pod tečúcou vodou a necháme niekoľko minút schnúť. Vyčistite vnútornosti, odstráňte tuk.
2. Mäso potrieme majoránkou, soľou a korením. Zabalíme do plastového vrecka a dáme na 10 hodín do chladničky.
3. Jablká opláchneme, nakrájame na 4 kusy a stred prekrojíme semienkami.
4. Sušené slivky umyjeme a osušíme. Zmiešame s jablkami.
5. Husí korpus naplníme jablkami a sušenými slivkami. Korpus spájame niťami a špáradlami. Vrch potrieme rastlinným olejom tak, aby sa pri pečení zhnedol s chrumkavou kôrkou.
6. Alobal dáme na plech, potom dáme hus a zabalíme do alobalu. Teraz nalejeme vodu.
7. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Na 1 hodinu dáme plech s husou, potom alobal otvoríme a pečieme ešte 1,5 hodiny pri teplote 180 stupňov.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zapekanú husacinu so zemiakmi

Husa so zemiakmi je neuveriteľne mäkké a jemné mäso a voňavá chutná príloha. Hus varená v pražiacom rukáve bude najlepšou ozdobou slávnostného stola. Hostia budú mať z tejto pochúťky radosť! Skutočná gurmánska pochúťka!

Porcie: 8

Čas varenia: 2 hodiny 10 minút

Zloženie:

• Hus - 1 ks.
• Zemiaky - 8 ks.
• Jablká - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Provensálske bylinky - 1 polievková lyžica
• Bobkový list - 2 ks.
• Mletá paprika - 2 lyžičky

Proces varenia:

1. Husej koži ošúpte, jatočné telo dobre opláchnite a vyčistite vnútro srdca, pečene, pľúc. Odrežte krídla a hrdlo.
2. Zvrchu a zvnútra potrieme soľou a korením, trochu votrieme do korpusu, aby bol lepšie nasýtený arómami.
3. Jablká opláchneme a nakrájame na 4 časti, pričom z každej časti odstránime stred so semienkami.
4. Teraz zabaľte hus do pražiaceho rukáva. Vložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry.
5. Pečieme jednu hodinu pri teplote 200 stupňov.
6. Teraz si ošúpeme zemiaky. A nakrájajte na plátky. Soľ a korenie. Pridajte k zemiakom bobkový list.
7. Vytiahneme hus a otvoríme rukáv na pečenie, do husi vložíme zemiaky. A znova vložte do rúry na 1 hodinu.

Dobrú chuť!

Ako uvariť husacie mäso na kúsky v rúre?

Je veľmi ľahké variť chutné husacie mäso na kúsky v rúre, ak sa budete riadiť osvedčeným receptom. Korenie však môžete pridať podľa vlastného vkusu. Husacie mäso bude neuveriteľne chutné a aromatické. Jeden pohľad na neho spáli chuť do jedla! Jednoducho chutné!

Porcie: 8

Čas varenia: 2 hodiny

Zloženie:

• Hus - 1 ks.
• Mrkva - 5 ks.
• Cibuľa - 4 ks.
• Paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 100 ml.
• Tymián - 30 gr.
• Bazalka - 30 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Horčičné semienka - 10 gr.
• Mletá paprika - štipka.
• Cesnak - 3 strúčiky.

Proces varenia:

1. Husu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na niekoľko kúskov.
2. Pripravíme marinádu na hus. V miske zmiešame mleté ​​korenie a polovicu tymianu so soľou a bazalkou. Teraz pridajte horčicu, cesnak pretlačený lisom. Potom rozdrvte čili papričku a nalejte 1 lyžicu rastlinného oleja. Všetko premiešame V tejto marináde stočte kúsky husi. A necháme ich 3 hodiny lúhovať.
3. Panvicu, v ktorej budeme piecť hus, namažte.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
5. Mrkvu očistíme a potrieme na hrubom strúhadle.
6. Mrkvu premiešajte s omáčkou.
7. Husa pošleme na pol hodiny do rúry. Potom pridajte cibuľu a mrkvu na panvicu, vmiešajte kúsky husi do zmesi a pečte ďalšiu 1 hodinu.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie husi s jablkami a sušenými slivkami

Husa pečená s jablkami a sušenými slivkami sa stane hlavným jedlom slávnostného stola! Celé varené, s prídavkom korenia a korenia, sa ukáže, že jeho mäso je obzvlášť jemné a aromatické! Takéto jedlo vyzerá veľmi pôsobivo, a čo je najdôležitejšie - nenechá nikoho hladného!

Porcie: 10

Čas varenia: viac ako 2 hodiny

Zloženie:

• Jatočné telo husi - 3 kg.
• Jablká - 4 ks.
• Sušené slivky - 7 ks.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Majoránka - 5 gr.
• Soľ - 5 gr.
• Mletá paprika - 2 gr.
• Cukor - 1 lyžička
• Krutóny z bieleho chleba - 100 gr.
• Voda - 3 lyžice.
• Petržlen - 10 gr.

Proces varenia:

1. Jatočné telo husi sa musí dobre umyť, ak existujú nejaké zvyšky peria, potom ich spáliť ohňom a získať tuk zvnútra.
2. Teraz treba korpus nastrúhať zvonku aj zvnútra zmesou soli a papriky.
3. Pripravte jablká, vykrojte jadro a nakrájajte na pomerne veľké kúsky.
4. Sušené slivky umyjeme a zbavíme ich semienok.
5. Predhrejte panvicu a rozohrejte na nej tuk.
6. Teraz 5 min. orestujeme jablká a sušené slivky.
7. Preložíme ich na samostatný tanier a pridáme k nim majoránku a krekry.
8. Teraz začneme hus plniť pripravenou zmesou. A diery zatvorte špáradlami.
9. Konce krídel zabalíme do fólie.
10. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov.
11. Vložte pripravenú hus na plech a nalejte 3 polievkové lyžice. voda.
12. Nalejte sójovú omáčku do tuku, ktorý zostáva v panvici, pridajte cukor a udržujte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
13. Teraz korpus natrieme výslednou omáčkou. Tiež sa bude musieť opakovať počas pečenia, každých 20 minút. Pečieme asi 1,5 hodiny.
14. Keď do konca varenia zostáva 10 minút. prepichnite brucho, aby ste sa zbavili prebytočného tuku.
15. Zeleninu pripravte, opláchnite a nechajte trochu vyschnúť.
16. Husu pred podávaním ozdobte bylinkami.

Dobrú chuť!

Lahodná hus pečená v rúre s pohánkou

Husa pečená s pohánkou je vynikajúcim jedlom na slávnostné hody. Mäkké, neskutočne krehké mäso a veľmi šťavnatá, aromatická príloha nenechá nikoho ľahostajným. Ale doplnok určite príde vhod! Vyskúšajte a uvidíte sami!

Porcie: 6

Čas varenia: 4 hodiny

Zloženie:

• Hus - 1 ks.
• Pohánka - 200 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Huby - 200 gr.
• Pečeň - 300 gr.
• Jablká - 2 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Husacie telo dobre umyjeme, odrežeme chvost a vyberieme tuk.
2. Ošúpeme jedno jablko. Nakrájajte na kúsky a stred vydlabte semienkami.Teraz rozomlejte v mixéri.
3. Naše jatočné telo potrieme soľou, zvonka aj zvnútra. A navrch potrieme jablkovou hmotou. Nechajte v tejto forme 3 hodiny, aby sa mäso namočilo.
4. Pohánku umyjeme v cedníku a pošleme ju variť 15 minút do vriacej vody.
5. Pečeň opláchneme a nakrájame na malé kocky.
6. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Potom ich opečte na panvici. Pridajte k nemu huby a pečeň.
7. Zostávajúce jablko nakrájajte na 4 časti a odstráňte stred.
8. Kúsky jabĺk zmiešajte s pripraveným opekaním. Zmes osolíme, pridáme korenie a naplníme ňou husací korpus. Šijeme niťami, aby sa nám pri pečení nerozpadlo.
9. Na plech dáme pekáč, a navrch dáme husací korpus, teraz ho zabalíme do rukáva.
10. Husu pošleme do rúry na 2 hodiny, pečieme pri teplote 180 gramov. Potom sme odstrihli rukáv. A pridajte k tomu pohánku. Pečieme ešte pol hodinu.

Dobrú chuť!

Ako chutné pečieme hus plnené ryžou?

Hus plnená ryžou je veľmi chutné jedlo, bez ktorého si nemožno predstaviť žiadne jedlo. Nový rok, svadba alebo výročie - toto jedlo sa stane najlepšou ozdobou slávnostného stola. Mäso pečené v rúre s aromatickým korením a bylinkami sa ukáže byť šialene jemné a príloha ho perfektne dopĺňa! Hostia budú potešení!

Porcie: 8

Čas varenia: 2 hodiny

Zloženie:

• Hus - 2-3 kg.
• Ryža -250 gr.
• Majonéza - 3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mletá paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Husu predbežne očistíme od chvosta a tuku. Umyjeme, odrežeme krídla, pretože sa veľmi rýchlo upečú a stvrdnú. Potom namažte soľou a korením, môžete použiť aj svoje obľúbené dochucovadlá.
2. Ryžu opláchnite vodou a varte. Hotovú ryžu podľa chuti osolíme a okoreníme.
3. Husí korpus napcháme a kožu zošijeme niťou, aby ryža pri pečení nevypadla.
4. Vrch husi dôkladne natrieme majonézou.
5. Teraz dáme husi na fóliu a zabalíme ju do nej. Uložíme na plech a vložíme na 60 minút do vyhriatej rúry. Po uplynutí času vyberieme husi a alobal rozrežeme, vložíme späť do hneda a dosiahneme chrumkavú kôrku. Pečieme ďalších 20 minút.

Tip: Pred podávaním pre krásu môžete husi ozdobiť ovocím. Pomaranče vyzerajú veľmi pôsobivo. Stačí nakrájať na kruhy a vyložiť nimi vrch.

Dobrú chuť!

Mäkká a šťavnatá hus zapečená s pomarančmi

Husia pečená s pomarančmi je skvelé novoročné jedlo. Príjemne prekvapí svojim jemným, aromatickým mäsom s jemnými náznakmi citrusov. Odtrhnúť sa od takejto kombinácie chutí je jednoducho nemožné! S jeho prípravou si budete musieť pohrať, ale obdiv príbuzných a hostí stojí za to!

Porcie: 8

Čas varenia: 2,5 hodiny

Zloženie:

• Hus - 2 kg.
• Pomaranče - 2 ks.
• Sójová omáčka - 100 ml.
• Med - 60 gr.
• Soľ - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Mletá paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Jatočné telo husi je potrebné pripraviť. Odrežte chvost, odstráňte tuk a všetko dôkladne opláchnite, aby nebola krv.
2. V miske zmiešajte med, korenie, sójovú omáčku, rastlinný olej a soľ.
3. Korpus potrieme zvonku aj zvnútra pripravenou zmesou. Nechajte ho v chladničke 2 hodiny.
4. Olúpajte pomaranče. Rozdelíme na plátky a nakrájame ich na niekoľko ďalších častí.
5. Napcháme nimi husí korpus, rez spojíme niťou a špáradlami. Korpus nechajte 30 minút odstáť, aby sa po chlade zahrial, inak sa nemusí dobre upiecť.
6. Teraz ho zabalíme do fólie a na plech pošleme do predhriatej rúry na 1,5 hodiny. Potom alobal rozrežeme a hus pečieme ešte pol hodinu.

Dobrú chuť!