Čokoládová piškóta - 10 jednoduchých receptov na vláčne piškóty

Grandiózne koláče vždy boli a zostanú ozdobou akejkoľvek oslavy. A každý koláč začína piškótou - jemným a nadýchaným základom. Tu je 10 jednoduchých receptov na pečenie nádhernej čokoládovej piškóty.

Svieža čokoládová piškóta v rúre na koláč

Vyrobiť chutnú a veľmi vzdušnú sušienku nie je vôbec ťažké. Večná dilema: uvarte klasické ľahké pečivo alebo čokoládové piškóty. Rozhodneme sa pre čokoládové cesto.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

• 
  Múku zmiešame s kakaom a túto zmes prepasírujeme cez sito. Varte vodu, rozpustite kávu v dvoch polievkových lyžiciach vriacej vody.
• 
  Vajíčka šľaháme pri izbovej teplote s cukrom asi 10 minút.
• 
  Mali by ste mať ľahkú a hustú hmotu. Pri šľahaní vajíčok pridajte dve polievkové lyžice vriacej vody a rastlinného oleja, vďaka ktorým bude hmota hustejšia.
• 
  Do vaječnej hmoty pridajte polovicu preosiatej múčnej zmesi. Jemne premiešajte špachtľou zhora nadol, od okrajov do stredu.
• 
  Potom pridajte druhú časť múky a dobre premiešajte cesto.
• 
  Ďalej prilejeme rozpustenú kávu a cesto opäť dobre premiešame.
• 
  Spodok formy pokryjeme papierom na pečenie, vložíme doň cesto a uhladíme ho stierkou. Formu vložíme do rúry a piškótu pečieme 35-40 minút na 180 stupňov. Upečené mäso ochlaďte vo forme, nakrájajte na potrebné množstvo koláčov a začnite tvarovať koláč.

Dobrú chuť!

Vzdušná čokoládová piškóta na vriacej vode

Čo by to znamenalo za dovolenku bez lahodného dezertu? Ak neviete, čím prekvapiť svojich hostí a blízkych, pripravte si lahodnú čokoládovú sušienku. Môže byť použitý ako základ pre domáce koláče a koláče.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 0,5 lyžice.
• Vriaca voda - 1 polievková lyžica.
• Kakao - 6 polievkových lyžíc
• Pšeničná múka - 2 lyžice.
• Sóda bikarbóna - 1,5 lyžičky
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Preosiatu múku, kakao, cukor, sódu bikarbónu a prášok do pečiva zmiešajte.
2. Vajíčka rozšľaháme v suchej nádobe, potom pri šľahaní pridáme mlieko a rastlinný olej.
3. Ďalej zmiešajte vaječnú hmotu s voľnými prísadami.
4. Prevarte vodu. Bez prestania rýchlo miesiť cesto, zalejte vriacou vodou tenkým prúdom a miešajte, kým sa cesto nestane homogénnym.
5. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a potrieme rastlinným olejom. Cesto vložíme do formy, uhladíme a vložíme do vyhriatej rúry. Sušienku pečte 50-60 minút na 160-180 stupňov. Tieto pečivo chutí skvele a je možné ho podávať bez akýchkoľvek prísad do čaju alebo kávy.

Dobrú chuť!

Klasická čokoládová piškóta v pomalom hrnci

S príchodom technológie inteligentnej kuchyne sa príprava rôznych komplexných jedál stala oveľa jednoduchšou. Môžete si dokonca upiecť čokoládovú piškótu v multivarke, v tomto recepte vám povieme, ako na to.

Čas varenia: 95 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 6 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
• Kakao - 4 polievkové lyžice
• Vanilkový cukor podľa chuti.
• Prášok do pečiva na cesto - 5 gr.
• Maslo - 20 gr.

Proces varenia:

1. Bielka oddelíme od žĺtkov. Bielky a žĺtky vyšľaháme s cukrom v oddelených suchých nádobách. Potom obe hmoty zmiešame, šľaháme spolu 3 minúty, na záver pridáme vanilkový cukor.
2. Preosiatu múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Potom touto zmesou zalejeme rozšľahané vajíčka a premiešame.
3. Misku multivarkára namažte maslom. Potom do nej nalejte cesto a vložte misku do multivarkára.
4. Vyberte režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 1 hodinu. Po pípnutí nechajte sušienku v multivarke 10 minút v režime „Teplý“. Potom koláčovú vrstvu trochu vychladnite a vyberte z misy.

Dobrú chuť!

Ako si vyrobiť čokoládovú šifónovú sušienku doma

Nikdy nie je veľa čokolády, a preto sa tak často používa vo všetkých druhoch dezertov. A táto šifónová čokoládová piškóta nenechá nikoho ľahostajným.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Žĺtky - 4 ks.
• Bielkoviny - 6 ks.
• Cukor - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Instantná káva - 2 lyžice
• Slnečnicový olej - 80 g
• Voda - 170 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky
• Sóda bikarbóna - 1 štipka.
• Soľ - 1 štipka
• Pšeničná múka - 175 gr.
• Vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Žĺtky šľahajte v troche cukru, kým nezískate objemnú bielu hmotu. Počas šľahania pridajte rastlinný olej.
2. Instantnú kávu a kakao rozpustite v horúcej vode. Keď sa hmota mierne ochladí, pridajte ju k šľahaným žĺtkom, premiešajte.
3. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, sódou a vanilkou, preosejte túto zmes cez sito. Sypké suroviny v malých častiach zamiešame so žĺtkami a kakaom.
4. V oddelenej nádobe vyšľahajte bielky do tuhej peny, potom pridajte cukor a pokračujte v šľahaní ďalších 5-7 minút.
5. Vyšľahaný sneh z bielkov spojíme s cestom a stierkou zdola nahor jemne premiešame. Cesto dáme do vymasteného pekáča a piškótu pečieme v rúre pri 160 stupňoch 40-50 minút.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a veľmi chutný recept na čokoládovú piškótu s kefírom

Medzi takým množstvom receptov na výrobu sušienok nájdete najlepšiu voľbu pre seba. Veľmi neobvyklý, ale veľmi úspešný čokoládový piškótový koláč sa ukáže, ak miesite cesto kefírom.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Kakao - 5 polievkových lyžíc
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Do misky nalejte pohár kefíru a rovnaké množstvo rastlinného oleja, pridajte pohár cukru a rozbite vajíčka.
2. Potom pridajte kakao a premiešajte všetky prísady.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme cez jemné sitko, pridáme do misy a cesto opäť dobre premiešame.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Cesto dáme do formy a vložíme do rúry. Sušienku pečieme 40 minút, potom znížime teplotu na 170 stupňov a upečené pečieme ďalších 10 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť a až potom ho vyberieme z formy.

Dobrú chuť!

Mokrá čokoládová piškóta v rúre

Piškóty sú obľúbené pre svoju jemnú štruktúru a vzdušnosť. Takéto koláče sa často používajú na prípravu koláčov a rôznych pečiv. Doma si môžete ľahko pripraviť neuveriteľne chutné a vlhké čokoládové sušienkové koláče.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
• Kakao - 3 polievkové lyžice
• Maslo - 100 gr.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Instantná káva - 0,5 lyžičky.
• Sóda bikarbóna - 1 lyžička
• Soľ - 1 štipka

Proces varenia:

1. Zmiešajte múku, kakao, soľ a sódu bikarbónu.
2. V samostatnej miske zmiešajte cukor, rozpustené maslo, vodu, citrónovú šťavu a kávu.
3. Ďalej zmiešajte sypké a tekuté prísady.Čím dlhšie budete cesto miesiť, tým lepšie to bude vychádzať.
4. Cesto preneste do vymastenej formy a pošlite do rúry. Piškótu pečieme na 180 stupňoch 40 minút. Počas tejto doby môžete pripraviť krém a potom koláč zložiť.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu čokoládovej sušienky v mlieku

Čokoládová piškóta s mliekom sa ukáže byť veľmi voľná a nadýchaná. Nepotrebuje impregnáciu a dlho nestvrdne. Dokonca ho môžete jesť len tak s čajom.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Mlieko - 340 ml.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 220 gr.
• Maslo - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Pšeničná múka - 200 gr.
• Prášok do pečiva - 16 gr.

Proces varenia:

1. Do misky nalejeme mlieko a rozbijeme vajcia.
2. Mlieko a vajíčka spolu vyšľaháme.
3. Maslo rozpustíme na miernom ohni, ochladíme a postupne vlejeme do šľahaného mlieka a vaječnej hmoty.
4. Potom kakao preosejeme do misky a znova zamiesime cesto.
5. Ďalej preosejeme múku do misky a pridáme cukor, vypracujeme cesto.
6. Formu vymastíme maslom a vlejeme do nej cesto.
7. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečte sušienku 40 minút, skontrolujte jej pripravenosť drevenou špajľou, cesto by sa na ňu nemalo lepiť. Po vychladnutí môžete koláč pozbierať.

Dobrú chuť!

Domáca čokoládová piškóta so syrovým krémom

Je ťažké myslieť na dezert chutnejší ako čokoládový piškótový koláč so syrovým krémom. Nadýchaná piškóta s čokoládovou príchuťou je ideálne kombinovaná s jemným krémom z tvarohu. Tento dezert je schopný ozdobiť akúkoľvek oslavu.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 113 gr.
• Cukor - 113 gr.
• Maslo - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Čokoláda - 40 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Vanilkový cukor - 0,5 vrecka.
• Prášok do pečiva na cesto - 0,5 lyžičky.
• Sóda bikarbóna - ¼ lyžičky
• Soľ - 1 štipka
• Rastlinný olej - 1 lyžička

Na smotanový syr:

• Tvaroh - 140 gr.
• Krém - 1 polievková lyžica.
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Do misky preosejeme múku, pridáme do nej kakao, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva, premiešame.
2. Maslo a čokoládu rozdelíme na kúsky a rozpustíme ich na miernom ohni, premiešame a ochladíme na izbovú teplotu.
3. Vajcia s hladkým a vanilkovým cukrom rozšľaháme mixérom, kým sa nevytvorí hustá pena. Potom nalejte čokoládovo-krémovú hmotu do rozšľahaných vajec a znova šľahajte do hladka.
4. Potom pridajte suché prísady do misy a cesto premiešajte na nízkych otáčkach.
5. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a uvaríme postupne tri koláče. Jeden koláč pečte 15-20 minút pri 180-200 stupňoch. Ochlaďte koláče.
6. Tvaroh a práškový cukor vyšľaháme do hladka. V samostatnej nádobe šľahajte krém, kým nedosiahne krehké vrcholy, potom obe hmoty spojte. Smotanu znova vyšľaháme do hladka.
7. Sušienkové koláče poukladajte jeden na jedného na rovnú misku, potrite ich tvarohovým krémom. Boky a vrch koláča taktiež vymastíme krémom. Koláč vložíme do chladničky, aby bol poriadne nakysnutý.

Dobrú chuť!

Svieža a vzdušná čokoládová piškóta s kyslou smotanou

Takúto čokoládovú piškótu je možné vyšľahať. Je veľmi chutné jesť ho teplé v sústach s mliekom, kakaom alebo čajom.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kakao - 20 gr.
• Cukor - 180 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Kyslá smotana - 250 ml.
• Sóda bikarbóna - 1 lyžička
• Pšeničná múka - 160 gr.
• Rastlinný olej - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vajcom do hladka.
2. Múku preosejeme a zmiešame s kakaom a sódou. Touto zmesou zalejeme šľahačku a dobre premiešame. Mali by ste urobiť pomerne husté čokoládové cesto.
3. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a potrieme rastlinným olejom. Vložte do nej cesto a uhlaďte ho. Sušienku pečieme na 180 stupňoch 40-45 minút.
4. Aby bol keks vlhký, zabaľte ho ešte horúci do igelitu a nechajte vychladnúť.
5. Nakrájajte ešte trochu teplej sušienky a podávajte s čajom.

Dobrú chuť!

Mikrovlnná čokoládová piškóta za 5 minút

Recept zvlášť pre tých, ktorí majú chuť na sladké, keď zrazu chcú nejaké chutné pečivo, ale nechcú sa trápiť s plnohodnotným dezertom. Výrobky pre takú čokoládovú sušienku nájdete vždy v chladničke.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 3 lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky
• Vanilkový cukor - 5 gr.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Kakao - 2 polievkové lyžice
• Mlieko - 6 polievkových lyžíc
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Vajcia a cukor vyšľaháme dohladka.
2. Potom pridajte vanilkový cukor, rastlinný olej a mlieko, premiešajte.
3. Potom do misky preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva a kakao. Vymiesime cesto bez hrudiek.
4. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie a vložíme doň cesto. Vložte misku do mikrovlnnej rúry, nastavte maximálny výkon a nastavte časovač na 5 minút.
5. Piškótu možno namazať ľubovoľným krémom alebo jednoducho kondenzovaným mliekom a podávať s čajom.

Dobrú chuť!