Polievka zo šťavy - 10 receptov krok za krokom

Výživná šťaveľová polievka sa vyrába v kuchyniach po celom svete. Jedlo je tak obľúbené pre svoju čerstvú letnú vôňu a príjemnú kyslú chuť. Táto horúca možnosť je ideálna na rodinnú večeru. Všimnite si 10 jasných nápadov na varenie s podrobnými popismi.

Klasický recept na prípravu šťaveľovej polievky s vajíčkom

Domáca polievka zo šťavy sa často robí z vajec. Túto verziu je možné nazvať skutočne tradičnou. Vyskúšajte osvedčený recept na výdatné jedlo.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

• 
  Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode spolu s ošúpanou cibuľovou hlavičkou.
• 
  Mrkvu ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kocky.
• 
  To isté robíme so zemiakmi.
• 
  Ďalej šťaveľ opláchneme a nakrájame na malé kúsky.
• 
  V hrnci s kuracím vývarom najskôr spustite kocky zemiakov.
• 
  Po 10 minútach varenia ponorte kocky mrkvy do polievky.
• 
  Ďalej položte kúsky pripraveného šťavela.
• 
  Misku varte na miernom ohni asi 15-20 minút. Potom pridajte čierne mleté ​​korenie a kúsok masla. Misku premiešajte a vyberte zo sporáka.
• 
  Horúcu polievku zo šťavy nalejeme do misiek a pridáme do nej kúsky uvarených vajíčok. Môžete ho podávať k stolu!

Ako uvariť chutnú polievku z kuracieho a vaječného sorelu?

Polievku zo šťavy je najobľúbenejší robiť s kuracím vývarom s vajíčkami. Výživná pochúťka je ideálna k domácemu obedovému menu. Dávajte pozor na chutný recept.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 200 gr.
• Kuracie mäso - 400 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Zelení - 1 zväzok.
• Zemiaky - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Vajce - 4 ks.

Proces varenia:

1. Kura namočte do hrnca so slanou vodou. Produkt varte, kým nebude mäkký.
2. Šťavel a bylinky dôkladne opláchnite. Suroviny necháme v cedníku na pohárik vody.
3. Cibuľu nakrájame a podusíme na panvici 2-3 minúty do mäkka.
4. Preneste cibuľu do kuracieho vývaru. Tiež pridajte kocky zemiakov. Varte 10-15 minút.
5. Potom pošleme zeleninu do polievky. Pepř misku podľa chuti.
6. Ďalej šťovík spustíme do obsahu.
7. Misku držíme v ohni ďalších 10 minút a odstavíme zo sporáka.
8. Horúcu polievku nalejeme do misiek a pridáme polovice uvarených vajíčok. Dobrú chuť!

Výdatná a bohatá šťaveľová polievka s hovädzím mäsom

Bohatú domácu polievku zo šťavy je možné variť s hovädzím vývarom. Miska vás poteší svojou nutričnou hodnotou, originálnou chuťou a arómou. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 300 gr.
• Hovädzie mäso na kosti - 400 gr.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Zemiaky - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Vajce - 2 ks.
• Maslo - 20 gr.

Proces varenia:

1. Šťavel umyjeme a nožom nakrájame na malé kúsky.
2. Potom pristúpime k príprave vývaru. Hovädzie mäso uvaríme v osolenej vode domäkka.
3. Potom dajte do hrnca kocky zemiakov, nakrájanú cibuľu, šťavel a kúsok masla.
4. Podľa chuti do misky pridajte čierne korenie. V ohni držíme ešte asi 20 minút.
5. Na tanieri nalejeme šťaveľovú polievku s hovädzím mäsom, pridáme kúsky uvarených vajíčok a podávame. Dobrú chuť!

Jednoduchá a veľmi rýchla polievka zo šťavy s dusením

Jeden z najľahších a najrýchlejších spôsobov, ako pripraviť domácu polievku zo šťavy, je pridanie duseného mäsa. Výdatné dobroty vás potešia svojou bohatosťou a originálnou chuťou.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 200 gr.
• Guláš - 1 plechovka.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zemiaky - 3 ks.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cibuľu nakrájame, mrkvu nakrájame na tenké plátky, zemiaky na kocky. Zeleninu uvarte v hrnci s vodou do mäkka.
2. Vyberieme guláš vhodný do polievky.
3. Ďalej rozdrvte vopred umytý šťaveľ s bylinkami.
4. Guláš vyberieme z nádoby a pošleme na panvicu. Okamžite pridávame zelené výrobky.
5. Misku doplníme soľou a korením, privedieme k varu a potom varíme asi 5 minút. Možno vybrať zo sporáka.
6. Bohatá šťaveľová polievka je pripravená. Nalejte horúci produkt na taniere a podávajte!

   

Diétna šťavičková polievka s kuracím vývarom

Domácu polievku zo šťavy je možné pripraviť podľa receptu na kalorický vývar s nízkym obsahom kalórií. Ľahkú diétnu možnosť ocenia tí, ktorí nasledujú postavu. Získajte zdravý a uspokojujúci nápad na obed.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 200 gr.
• Kuracie mäso - 500 gr.
• Mrkva - 0,5 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Biela kapusta - 150 gr.
• Zelení - 1 zväzok.
• Zemiaky - 2 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso uvaríme v hrnci s bylinkami, mrkvou a jednou cibuľkou. Podľa chuti ihneď osolíme a okoreníme.
2. Potom, čo je mäso pripravené, prefiltrujte vývar. Kura použijeme pri podávaní.
3. Pripravíme si aj ostatné suroviny. Zemiaky nakrájame na kocky.
4. Zvyšnú cibuľu nakrájame nadrobno.
5. Umytú bielu kapustu tu nakrájame nadrobno.
6. Suroviny naplňte pripraveným kuracím vývarom.
7. Panvicu dáme na sporák, obsah povaríme asi 10-15 minút.
8. V tejto dobe šťaveľ umyte a nechajte uschnúť.
9. Rozdrvte hlavný produkt spolu s bylinkami. Vložíme do polievky.
10. Polievku varte asi 10 minút, potom ju vyberte zo sporáka.
11. Nalejte diétnu šťaveľovú polievku na taniere a podávajte ju k stolu. Pripravený!

Podrobný recept na prípravu polievky z chudého šťovíka bez mäsa

Svetlú domácu polievku zo šťavy je možné pripraviť podľa jednoduchého chudého receptu. Kulinárska možnosť je vhodná aj pre vegánske menu. Doprajte sebe a svojim blízkym výdatné teplé jedlo s príjemnou kyslosťou.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Šťovík - 300 gr.
• Zemiaky - 3 ks.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Zemiaky očistíme a umyjeme. Zeleninu nakrájame na kocky a ponoríme do hrnca so studenou vodou.
2. Polovicu cibule nakrájame na malé kúsky.
3. Mrkvu potrieme a osmažíme na cibuľke domäkka. Potom pridajte vyprážanie do hrnca s vriacim obsahom.
4. Ďalej pridajte kúsky šťaveľa. Môžete použiť čerstvý výrobok aj konzervovaný.
5. Misku osolíme a posypeme korením podľa chuti. Privedieme k varu a varíme asi 15-20 minút.
6. Domácu polievku s príjemnou kyslosťou vyberieme zo sporáka, nalejeme na taniere a podávame k stolu. Štíhla voľba pre váš výživný obed je pripravená!

Ako uvariť lahodnú polievku z konzervy?

Konzervovaná polievka zo šťavy sa často nazýva zimná polievka.Táto možnosť varenia je však vhodná po celý rok, keď nie je k dispozícii žiadny čerstvý výrobok. Pozrite sa na skvelý nápad na obed.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Konzervovaný šťovík - 300 gr.
• Kuracie mäso - 500 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Zemiaky - 5 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné výrobky na výrobu polievky. Kuracie mäso vopred rozmrazte a rozdeľte na stredne veľké kúsky.
2. Kuracie mäso ponoríme do hrnca, zalejeme vodou a dáme na sporák.
3. Potom do vývaru dajte kúsky ošúpaných zemiakov. Varené kura môže byť tiež nakrájané na malé kúsky.
4. Cibuľu nakrájame a osmažíme na rastlinnom oleji do priehľadnosti. Dusíme na panvici asi 3-5 minút.
5. Do celkovej hmotnosti vložíme opraženú cibuľu a šťavu z konzervy. Posolíme, okoreníme a vlejeme rozšľahané kuracie vajce. Misku držíme v ohni ďalších 10-15 minút.
6. Svetlá domáca šťaveľová polievka je pripravená. Nalejte do misiek a podávajte!

Výdatná a aromatická šťaveľová polievka s bravčovým mäsom a zemiakmi

Bohatá a neuveriteľne výživná polievka zo šťavy prichádza s prídavkom zemiakov. Táto verzia teplého jedla je ideálna na domácu večeru. Vyskúšajte chutný a ľahký recept.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 250 gr.
• Bravčové mäso - 300 gr.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Zelení - 1 zväzok.
• Zemiaky - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Vajce - 2 ks.
• Maslo - 20 gr.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Vložte do hrnca s vodou.
2. Ošúpanú cibuľu pomelieme a podusíme na panvici asi 2-3 minúty.
3. Bravčové mäso uvaríme v hrnci s vodou. Potom mäso schlaďte a nakrájajte na rovnako veľké kúsky.
4. Šťavel umyjeme a necháme uschnúť.
5. Výrobok nakrájame a odošleme do polievky. Osolíme a posypeme korením podľa chuti. Varíme ďalších 15 minút.
6. Kuracie vajce jemne rozbite na malý tanier. Vlejeme do vriacej polievky a varíme ako varené vajíčko asi 5 minút.
7. Nalejte polievku zo šťavy so zemiakmi do misiek a ozdobte vajíčkom. Dobrú chuť!

Podrobný recept na prípravu šťavelovej polievky v pomalom hrnci

Chutnú polievku zo šťavy doma je možné variť v pomalom hrnci. Stačí, ak do misky naložíte potrebné produkty a inteligentná technológia zvládne všetko sama. Miska je vhodná k výdatnému jedlu.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Šťovík - 200 gr.
• Kuracie mäso - 700 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Zemiaky - 5 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Vajíčko podľa chuti.
• Rastlinný olej - 40 ml.

Proces varenia:

1. Zeleninu do polievky olúpeme alebo olúpeme a potom opláchneme pod vodou.
2. Potom výrobky nakrájame akýmkoľvek vhodným spôsobom. Šťavel tiež umyjeme a pomelieme.
3. Do misky multivarkára nalejte trochu rastlinného oleja a dajte sem zeleninu. Varíme 5-7 minút v režime „vyprážania“. Pravidelne miešajte.
4. Potom dajte vopred umyté kúsky kuracieho mäsa. Osolíme a posypeme korením podľa chuti.
5. Rozložíme zemiaky a zalejeme studenou vodou. Na 40 minút zapneme režim „polievka“. Pridajte pripravenú šťavu a nasekaný cesnak 10 minút pred varením.
6. Horúcu polievku nalejeme do misiek a pridáme do nej kúsky uvarených vajíčok. Pripravený!

Originálna a chutná šťavnatá polievka s mäsovými guľkami

Pôvodná verzia domácej šťaveľovej polievky - s prídavkom fašírok. Miska bude bohatá a taktiež vás potešíme svojou kyslou kyslosťou. Vhodný na rodinné jedlo, ktoré zútulňuje.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Šťovík - 250 gr.
• Mleté mäso - 200 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Vajce - 1 ks.
• Zelení podľa chuti.
• Citrón podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mleté mäso spojte so soľou a bylinkami.Vyrezávame z nej fašírky a ponoríme ich do hrnca s vodou. Vložte sem cibuľu, mrkvu a kocky zemiakov. Priveďte obsah do varu.
2. Kuracie vajce rozbite na pohár alebo malý tanier. Produkt vyšľahajte dohladka.
3. Vaječnú zmes nalejte tenkým prúdom do vriaceho vývaru a ihneď premiešajte.
4. Umyjeme hlavný produkt - šťaveľ. Nasekajte ho najemno spolu s trochou zelene.
5. Pripravený šťavel s bylinkami ponoríme do polievky, osolíme a posypeme korením podľa chuti. Misku varte ďalších 15 minút. Na konci pridajte plátok citrónu.