Hubový (lesný) šalát z pasty so šampiňónmi-9 receptov krok za krokom

Šampiňónový šalát s hubami je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi, a to otáčaním aj pomocou servírovacieho krúžku. Ingrediencie môžu byť tiež rôzne: nájdete tu 9 receptov na šaláty s fotografiami krok za krokom. Ak chcete, môžete do Mushroom Glade pridať kura alebo hovädzie mäso, rovnako ako bravčové, šunkové, varené alebo kórejské mrkvy, nakladané alebo čerstvé uhorky, alebo uvariť jedlo bez nich - šalát bude stále veľmi chutný!

Klasický recept na „hubovú pastu“ so šampiňónmi a kuracím mäsom

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 5-6

Začnime náš výber klasickým receptom na šalát „Mushroom Glade“, v ktorom nie je žiadna mrkva a uhorky a mäsová vrstva je vyrobená z varených kuracích pŕs.

• 
  Vo vývare s aromatickými bylinkami a korením uvarte surové kuracie prsia domäkka, potom ich nechajte vychladnúť v rovnakom vývare, aby bolo mäso šťavnaté.
• 
  Kuracie vajcia uvarené na tvrdo a zemiaky uvaríme.
• 
  Forma na zostavenie šalátu môže byť pokrytá lepiacou fóliou alebo mierne namazaná rastlinným olejom a huby tam vložené viečkami nadol.
• 
  Nakrájajte petržlenovú vňať a dajte na malú vrstvu na huby, trochu potrite majonézou. Ďalej musíte kuracie vajcia olúpať, nechať ich vopred vychladnúť, nastrúhať ich a vložiť do vrstvy na petržlenovú vňať, lyžičkou trochu namazať majonézou.
• 
  Potom nastrúhame zemiaky, položíme na vrstvu vajíčok, uhladíme lyžicou a potrieme majonézou. Zemiaky môžu byť solené a korenie podľa chuti. Kuracie prsia nakrájame nadrobno a dáme na vrstvu zemiakov, potrieme majonézou.
• 
  Poslednou vrstvou je strúhaný tvrdý syr, ktorý je tiež potrebné vylisovať, vyhladiť a mierne potrieť majonézou. Ďalej nechajte šalát nakysnúť, aby sa jeho vrstvy zlepili v chladničke.
• 
  Pred podávaním prikryte šalátovú misu veľkým jedlom a otočte.
• 
  Šampiňónový šalát ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na šalát „Mushroom glade“ s bravčovým mäsom

Varené bravčové mäso dodá šťavnatosť a sýtosť šalátu Mushroom Glade, pripravte túto verziu tohto jedla pre veľkú spoločnosť, pretože je pre nich veľmi ľahké kŕmiť a potešiť svojich hostí! Ak máte domáce nakladané huby, môžete ich použiť namiesto šampiňónov. Uhorky môžu byť nakladané, solené alebo čerstvé a mrkva môže byť varená alebo nakladaná.

Zloženie:

• Nakladané šampiňóny - 200 gr.
• Varené bravčové mäso - 250 gr.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Mrkva - 2-3 ks.
• Uhorky - 150 gr. alebo podľa chuti.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Majonéza - na impregnáciu vrstiev.
• Kôpor je parta.

Proces varenia:

1. Pripravte si všetky ingrediencie na šalát.
2. Zeleninu uvarte do mäkka a vajcia a bravčové mäso uvarte v oddelených nádobách. Potom nechajte jedlo vychladnúť.
3. Syr nastrúhame, kôpor nakrájame nadrobno, uhorky nakrájame na krásne malé kocky.
4. Mrkvu a zemiaky ošúpeme, nakrájame na hrubom strúhadle a vajíčka nakrájame nožom. Bravčové filé tiež nakrájajte a snažte sa nakrájať všetky produkty viac -menej rovnako, aby šalát potom vyzeral krásne.
5. Do hlbokej nádoby vystlanej potravinovou fóliou dajte dole šampiňóny, posypte ich kôprom a potrite trochou majonézy.
6. Potom zozbierajte vločkový šalát v tomto poradí, každú vrstvu namažte trochou majonézy a zahustite: vajíčka, mrkvu, bravčové mäso, uhorky, strúhaný syr a zemiaky. Každá vrstva môže byť podľa chuti solená alebo jemne korenená.
7. Šalát dáme do misy, pod igelit alebo pod pokrievku, namočíme do chladničky, potom ho opatrne vyberieme z formy a položíme na rovnú misku. Boky šalátu môžu byť tiež potiahnuté majonézou a samotný šalát môže byť ozdobený akýmikoľvek čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Šampiňónový šalát s hovädzím mäsom na slávnostnom stole

Ak máte radi vločkové šaláty, potom vás „Mushroom Polyana“ s hovädzím mäsom a šampiňónmi nenechá ľahostajným. Všetky vrstvy sa zdajú byť zložené z jednoduchých surovín, ale keď sa spoja a namočia v majonéze, premenia sa na veľmi výživné domáce jedlo. Namiesto šampiňónov môžete použiť akékoľvek iné huby.

Zloženie:

• Nakladané huby - 1 nádoba.
• Zelenina z cibule a petržlenu podľa chuti.
• Kuracie vajcia - 3-4 ks.
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.
• Majonéza - na mazanie vrstiev.
• Uhorky (nakladané, nakladané alebo čerstvé) - 150 gr.
• Varené hovädzie mäso - 200 - 250 gr.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Šalátové listy - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Zemiaky a mrkvu uvarte v jednej nádobe a vajíčka a hovädzie mäso v oddelených nádobách. Hovädzie mäso uvarte tak, že ho vložíte do vriacej vody spolu s korením a soľou. Uvarené potraviny schlaďte, ošúpajte vajíčka a zeleninu, nakrájajte na hrubom strúhadle.
2. Šampiňóny umyte z tekutiny a osušte.
3. Šalátovú misku vyložte potravinovou fóliou, potom ju môžete namazať trochou rastlinného oleja, aby sa šalát dal ľahko vybrať. Na spodok formy dáme šampiňóny, klobúčiky.
4. Zeleninu opláchnite, nakrájajte, dajte na huby. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, dáme na zeleninu, natrieme majonézou.
5. Vajcia by mali byť uvarené natvrdo, ošúpané a nastrúhané, rovnomerne rozložené po šaláte, potreté tenkou vrstvou majonézy.
6. Mrkvu ošúpeme, postrúhame a rozložíme na šalát, potrieme majonézou. To isté urobte s uhorkami (na šalát použite akékoľvek uhorky podľa vlastného výberu, pričom vezmite do úvahy, že surové dodajú šalátu tóny jarnej sviežosti).
7. Uvarené hovädzie mäso ochlaďte vo vývare tak, aby bolo šťavnatejšie, potom nakrájajte nadrobno a dajte ďalšiu vrstvu do šalátu, pričom nezabudnite na vrch trochu zamastiť majonézou.
8. Posledná vrstva je strúhaný tvrdý syr, musí byť dobre vyrovnaný a potretý majonézou a potom šalát utiahnite potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 1-2 hodiny na namáčanie (ak je to potrebné, pripravte taký šalát večer - po nocnom státí v chladničke sa to bude už len zlepšovať).
9. Na rovnú misku položte zelené listy, potom na ne otočte šalát z misky, odstráňte film. Huby ozdobte petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Dobrú chuť!

Ako uvariť chutne hríbový šalát so šunkou?

Šampiňónový šalát so šunkou, šampiňónmi, syrom a zelenou cibuľkou je úžasné jedlo, či už na dovolenku, alebo na bežnú rodinnú večeru, určite zlepší každý stôl a dodá mu krásny a veľmi chutný vzhľad. A jeho chuť vás a vašich hostí rozhodne nesklame!

Zloženie:

• Nakladané šampiňóny - 1 nádoba.
• Kuracia alebo bravčová šunka - 200 gr.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Tvrdý syr - 100-150 gr.
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Majonéza podľa chuti.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Vajcia - 2-3 ks.

Proces varenia:

1. Ak nemáte hlbokú odnímateľnú formu na zostavenie šalátu, potrite akúkoľvek okrúhlu misku rastlinným olejom (a môžete ju tiež vyložiť potravinovou fóliou). Prvá vrstva je položiť nakladané huby, čiapky. Hubovú vrstvu posypte nakrájanou zelenou cibuľkou, na cibuľu môžete trochu natrieť majonézou, aby šalát dobre držal.
2. Na cibuľu položte natvrdo uvarené kuracie vajcia nastrúhané na veľkom strúhadle, obalte ich majonézou a zhutnite; potom je tu vrstva strúhaného tvrdého syra, ktorý tiež nesmie zabudnúť natrieť majonézou.
3. Ďalej - jemne nakrájaná šunka + majonéza.
4. Varená strúhaná mrkva + majonéza.
5. Posledná vrstva je varené, strúhané zemiaky, nemusíte ich mazať, ale podľa chuti môžete pridať soľ a korenie. V prípade potreby môžete každú vrstvu podľa chuti osoliť a okoreniť. Hotový šalát prikryte potravinovou fóliou a dajte na 30-60 minút do chladu, aby sa vrstvy zlepili a nakysli.
6. Šalát vyklopíme z misky na plochý tanier a pred podávaním ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Dobrú chuť!

Šalát Lesnaya Polyana so šampiňónmi a kórejskou mrkvou

Kórejská mrkva dodá šalátu Mushroom Glade veľmi neobvyklú chuť, pikantnú, pikantnú a sviežu. A aby bolo jedlo ešte viac kórejských chutí, surové kuracie prsia je možné marinovať v sójovej omáčke a vyprážať. Ak ste fanúšikom kórejskej kuchyne, určite túto verziu „čistinky“ uvarte čo najrýchlejšie.

Zloženie:

• Kuracie filety - 250 - 300 gr.
• Nakladané šampiňóny - 1-2 malé nádoby.
• Kórejská mrkva - 150 gr.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Petržlen je parta.
• Majonéza - 200 gr.
• Vajcia - 3-4 ks.
• Mletá soľ a korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Proces varenia:

1. Na začiatok prikryte veľkú okrúhlu misku potravinovou fóliou a potom film namažte malým množstvom rastlinného oleja, aby ste z neho šalát ľahšie dostali. Šampiňóny vložíme do misky čapicou dole a hubové stehná natrieme majonézou, na ktorú dáme nasekanú petržlenovú vňať a lyžičkou to všetko trocha potrieme.
2. Varené alebo vyprážané (vopred marinované v sójovej omáčke) kuracie filety, nakrájané na malé kúsky, vložené do šalátu a obalené majonézou.
3. Kórejská mrkva, ak je veľmi dlhá, musí byť nakrájaná, potom vložená do šalátovej misy v ďalšej vrstve a tiež namazaná majonézou.
4. Zemiaky a kuracie vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a postrúhame. Rozložte zemiaky, trochu potrite majonézou; potom rozložíme vajíčka, utiahneme šalát a znova potrieme majonézou. Nakoniec celý šalát dobre utlačte a dajte do chladničky, aby sa vrstvy dobre spojili.
5. Na veľkej rovnej miske obrátime misku na šalát, trochu na ňu naklepeme a vďaka filmu sa na misku ľahko posadí. Ak šalát napriek tomu nevyjde, potiahnite trochu za okraj filmu. Najlepšie huby môžu byť ozdobené vetvičkami petržlenu alebo kôpru.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu „hríbovej pasty“ z nakladaných šampiňónov

S nakladanými šampiňónmi je šalát Mushroom Glade nielen vynikajúci, ale aj veľmi krásny! Hladké čiapočky týchto malých okrúhlych húb zdobené zeleňou im dodávajú jedinečné, roztomilé a domáce kúzlo. Tento šalát je ideálny na servírovanie na slávnostný alebo večerný stôl s rodinou.

Zloženie:

• Kuracie filety - 250 - 300 gr.
• Nakladané šampiňóny - 1-2 malé nádoby.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Mrkva - 2-3 ks.
• Majonéza - 250 gr.
• Vajcia - 4 ks.
• Kôpor a ďalšie bylinky podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Proces varenia:

1. Kuracie prsia uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť vo vývare, ktorý bude potrebné osoliť, okoreniť a podľa chuti tam počas varenia pridať bylinky a korenie. Varte zeleninu a vajcia, ochlaďte a potom rozomlejte na hrubom strúhadle oddelene.Ak nemáte odnímateľnú formu, šalát môžete zhromaždiť v okrúhlej miske, namazanej po stranách trochou rastlinného oleja, aby sa z nej neskôr lepšie oddelil.
2. Ak majú vaše nakladané šampiňóny príliš dlhé nohy, odrežte ich tak, aby nemali viac ako 1 cm - to je nevyhnutné, aby huby vyzerali krásne. Huby položte rovnomerne na dno plechu, potom posypte čistým, posekaným čerstvým kôprom.
3. Na huby dajte zemiaky a mrkvu, každú vrstvu potrite majonézou.
4. Ďalšou vrstvou sú strúhané vajcia, ktoré je tiež potrebné pokryť majonézou.
5. Ďalej nasleduje vrstva nakrájaného kuracieho mäsa + nátierka z majonézy. Šalát necháme odležať v chladničke, prikryjeme ho navrch, aby sa vrstvy dobre spojili a nakysli.
6. Na krásnom jedle šalátovú misku jemne otočte, trochu naklepte na dno a boky, aby sa dala ľahko vybrať. Hríbovú pastu posypte kôprom, ozdobte pažítkou alebo čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť šalát Lesnaya Polyana s nakladanými uhorkami?

Tento recept uľahčuje gazdinkám pripraviť hríbový šalát s nakladanými uhorkami, pretože zahŕňa použitie veľkého a hlbokého servírovacieho prstenca, ktorý šalát dobre drží, ak stojí v chladničke. Potom stačí odstrániť krúžok a šalát nemusíte obracať.

Zloženie:

• Konzervované huby - 200 gr.
• Nakladané uhorky - 200 gr.
• Varené kuracie filety - 300 gr.
• Kuracie vajcia - 3-4 ks.
• Zemiaky - 300 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Majonéza - 200 gr.
• Syr - 170 gr.
• Zelení sú banda.
• Soľ podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na šalát si pripravte zapekaciu misku alebo veľký podávací krúžok. Tvar je ešte lepší ako prsteň, pretože je možné ho oddeliť.
2. Na dno formy je najlepšie natrieť prvú vrstvu uvarených a nastrúhaných zemiakov, pretože sú najťažšou a najhustejšou prísadou. Zemiaky sa odporúčajú osoliť, okoreniť podľa chuti a mierne natrieť majonézou.
3. Uvarenú mrkvu nakrájajte na strúhadle, dajte na zemiaky, zhutnite lyžicou a navrch natrite trochu majonézy.
4. Nakladané uhorky nakrájame nadrobno, lyžicou po mrkve a rozotrieme.
5. To isté urobte s kuracím mäsom.
6. Nastrúhajte tvrdý alebo tavený syr, dajte na šalát. Na záver posypte šalát nakrájanými kuracími vajcami (ak chcete, môžete urobiť dve vrstvy, oddeľte biele od žĺtkov). Roztierajte vajíčka s majonézou, na vrch ozdobte šalát hubami, veľmi husto „zaľudnite“ svoju „lúku“. Šalát utiahnite potravinovou fóliou, nechajte dve hodiny lúhovať v chladničke, potom vyberte formu, posypte hubami kôprom a podávajte tento kulinársky zázrak na stôl!

Dobrú chuť!

Rada: Ak si myslíte, že váš šalát vyžaduje príliš veľa majonézy, môžete ho zriediť na polovicu kyslou smotanou alebo použiť nízkotučnú majonézu na zníženie kalórií.

Lahodný hríbový šalát s hubami a taveným syrom

Šalát Mushroom Glade s taveným syrom môžete podávať v klasickej verzii - so šampiňónmi aj s akýmikoľvek inými hubami, ktorými je ozdobený. Ponúkame variant tohto jedla s medovými agarikmi, ale môžete použiť nielen nakladané huby, ale aj vyprážané napríklad líšky. Počet prísad je možné znížiť alebo zvýšiť v závislosti od počtu jedákov. Táto verzia šalátu Mushroom Glade sa neprevracia kvôli použitiu servírujúceho kulinárskeho prsteňa.

Zloženie:

• Tavený syr - 2 ks.
• Kuracie prsia - 200 gr.
• Nakladané huby - 1-2 poháre.
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Mrkva - 2-3 ks.
• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Majonéza - 250 gr.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Ak chcete začať, urobte všetky prípravné práce varením, chladením a šúpaním mrkvy, zemiakov a vajec. Na dno servírovacieho prstenca položíme nastrúhané zemiaky, potom ich zhutníme a potrieme trochou majonézy (alebo prikryjeme majonézovou sieťovinou). Každá vrstva môže byť ochutená soľou a korením.
2. Nakladané uhorky nakrájame nadrobno a poukladáme do druhej vrstvy, pričom ich mierne skondenzujeme (sieťka majonézy na vrchu vrstvy - voliteľné).
3. Vajcia je potrebné rozdeliť na bielky a žĺtky, potom ich rozpadnúť oddelene a dať na uhorky a prikryť ich majonézovou sieťou. Ďalej príde vrstva strúhanej mrkvy. Majonéza - voliteľné.
4. Kuracie prsia, varené alebo údené, nakrájané na malé kocky, položené na mrkvu, zľahka potreté majonézou.
5. Tavený syr, nastrúhaný na hrubom strúhadle, dajte na šalát ako posledný, šalát zahustite a navrch trochu potrite majonézou.
6. Aby bol šalát dobre nasýtený, musí byť vložený na niekoľko hodín do chladu, ale najskôr posypeme jemne nasekaným kôprom. Aby kôpor nevädol, utiahnite krúžok na šalát potravinovou fóliou alebo prikryte tesným viečkom.
7. Krátko pred podávaním vyberte zo šalátu servírovací krúžok, boky trochu potrite majonézou a posypte nasekaným kôprom (majonéza je potrebná, aby kôpor neopadal). Ak vám pripadá, že sú huby príliš nasýtené marinádou a vykysnú, je potrebné ich dobre opláchnuť, pol hodiny naliať prevarenou studenou vodou a potom sušiť vhadzovaním cedníka. Potom huby osolíme, okoreníme podľa chuti a ochutíme rastlinným olejom a potom poukladáme na šalát, čím vytvoríme krásnu „hubu“ z húb.

Dobrú chuť!

Rada: Ak máte veľký servírovací prsteň alebo delenú tortovú formu, potom sú to najlepšie nástroje na varenie, ktoré môžete použiť na pekný rovnomerný šalát.

Jednoduchý recept na krok za krokom „Forest Glade“ s údeným kuracím mäsom

Šampiňónový šalát s údeným kuracím mäsom je veľmi chutný, môžeme povedať, že ide o slávnostnú verziu jedla, pretože je pikantnejší a bohatší ako v klasickej verzii, a to všetko vďaka aromatickému údenému kuraciemu mäsu!

Zloženie:

• Údené kuracie mäso - 150 gr.
• Nakladané šampiňóny - 1 nádoba.
• Konzervovaný hrášok - 3-4 lyžice l.
• Kuracie vajcia - 2-3 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Kôpor je parta.
• Majonéza podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie podľa chuti.
• Šalátové listy - na servírovanie.

Proces varenia:

1. Mrkvu a vajíčka uvaríme, dáme do chladničky a ošúpeme. Ošúpte surovú cibuľu. V spodnej časti formy musíte dať huby klobúkmi dole.
2. Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme ním šampiňóny, aby neboli vidieť nohy. Túto vrstvu potrieme majonézou.
3. V prípade kuracích vajec uvarených na tvrdo oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky roztlačíme vidličkou a bielky nastrúhame na hrubom strúhadle. Najprv vložte žĺtky do nádoby so šalátom, môžete ich ľahko namazať majonézou a potom dať bielkoviny a znova pridať majonézu. V prípade potreby môžete vajíčka posypať soľou a čiernym korením (soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti, v zásade sa môžete obísť bez týchto prísad, pretože majonéza už obsahuje soľ a má pikantnú chuť).
4. Kuracie mäso nakrájané na kocky nakrájajte na šalát a potom túto vrstvu natrite majonézou.
5. Ďalšou vrstvou je nakrájaný zelený hrášok a cibuľa. Ak je cibuľa pikantná, môžete ju nasekať, zaliať vriacou vodou a scediť, aby stratila horkosť. Túto vrstvu potrieme majonézou podľa chuti.
6. Posledná vrstva je strúhaná mrkva. Potom šalát dobre zatlačte na vrch, aby zhustol.
7. Na plochom veľkom plechu ozdobte kučeravými listami zeleného šalátu, na ktorých sa bude podávať vaša hubová múčka na simuláciu zeleného machu. Potom šalát otočte z formy na listy šalátu a robte to opatrne, aby sa nerozpadol. Nechajte šalát chvíľu odstáť, aby boli vrstvy namočené v majonéze (môžete v chlade), a potom ho podávajte k stolu.

Dobrú chuť!