Lavashový kotúč s červenou rybou - 10 receptov krok za krokom

Na výrobu takýchto pita kotúčov je vhodná akákoľvek ľahko solená červená ryba. Predjedlo má veľa porcií a vyzerá to veľmi chutne. Zhromaždili sme 10 rôznych receptov, ktoré môžete ľahko opakovať.

Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom

Takéto kotúče môžu byť na slávnostnom stole, napríklad na firemných prestávkach na kávu alebo na domácich stretnutiach. Predjedlo bude vďaka syru jemné a celkom uspokojivé.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 8.

• 
  Môžete použiť ľahko soleného lososa alebo akúkoľvek inú červenú rybu, pstruha, chum lososa. Rybie filé nakrájame na tenké plátky.
• 
  Rozložte lavash na rovný povrch, dobre ho namažte smotanovým syrom, dávajte pozor na okraje, pomôže to udržať zvitok pohromade. Na vrch poukladáme kúsky lososa a posypeme ich sezamovými semienkami, plnku zakončíme petržlenovou vňaťou. Rolku pevne stočíme, zabalíme do igelitu, vložíme aspoň na 30-40 minút do chladničky, aby občerstvenie vychladlo a nakyslo.
• 
  Vychladnutú rolku nakrájajte na kúsky s hrúbkou 2 až 3 centimetre a dajte na rovný tanier, na ozdobu použite kolieska citrónu a petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!

Lahodný pita chlieb s červenou rybou a tvarohom

Smotanový syr je možné nahradiť tvarohom, ktorý je sám osebe veľmi uspokojivý, hodí sa k kôpru a ľahko solenej červenej rybe. Rolky s týmito ingredienciami sú ideálne na raňajky.

Zloženie:

• Lavash - 1 ks.
• Ľahko solený losos - 250 gr.
• Tvaroh - 100 gr.
• Kôpor alebo petržlen - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Berieme zľahka osoleného lososa, rybu si môžete nasoliť aj sami. Rybie mäso nakrájame na tenké prúžky.
2. Kôpor alebo petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Zeleninu je možné zmiešať s tvarohom alebo jednoducho posypať lososom.
3. Pita chlieb natrieme na rovný povrch, vymastíme tvarohom, opatrne obídeme okraje. Plátky ryby položte na vrch a rovnomerne ich rozložte na celý povrch lavash. Potom rolku zrolujeme, tvaroh na okrajoch nenechá rolku rozpadnúť.
4. Rolku nakrájajte na plátky hrubé 3 centimetre, položte ich na misku, ozdobte bylinkami a zeleninou, navrch posypte citrónovou šťavou a zalejte trochou sójovej omáčky.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na roládu s lososom a smotanovým syrom

Ak stojíte pred úlohou rýchlo a z malého množstva prísad pripraviť chutné občerstvenie, potom je tento recept pre vás. Použijeme filé z červenej ryby, tavený syr, paradajky a lavash.

Zloženie:

• Ľahko solený filet z lososa - 250 gr.
• Lavash - 1 ks.
• Tavený syr - 150 gr.
• Paradajky - 1-2 ks.
• Cesnak - 1 strúčik.
• Paprika podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cesnak pretlačte lisom alebo ho rozotrite na jemnom strúhadle. Paradajky nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, posypeme korením, trochu osolíme, pridáme cesnak, premiešame a necháme.
2. Na stôl položíme pita chlieb.Ak používate balený tavený syr, môžete ho nakrájať na tenké prúžky alebo nastrúhať na hrubom strúhadle. Roztopený syr z nádoby jednoducho rozložte na chlieb pita. Potom plátky lososa rovnomerne rozložíme na celé lietadlo, zakončíme plátkami paradajok a cesnaku. Zabalíme hustú pita rolku, aby sa okraj zafixoval, namastíme malým množstvom majonézy a rolku necháme 1 hodinu v chladničke.
3. Toto predjedlo sa podáva po častiach, takže rolku nakrájame na kúsky, poukladáme na listy šalátu a podávame.

Dobrú chuť!

Lavashová roláda s lososovou a uhorkovou plnkou

Lavashové rolky sú celkom obľúbeným občerstvením, môžu byť vhodné aj na rýchle občerstvenie. Akékoľvek mäso môže slúžiť ako základ pre takéto jedlo, použijeme červené rybie filé, pita chlieb môžete namazať nielen syrom, ale aj majonézou a inými omáčkami.

Zloženie:

• Lavash - 1-2 ks.
• Ľahko solený losos - 200 gr.
• Majonéza - 50 gr.
• Sójová omáčka - 10 gr.
• Uhorka - 1 ks.
• Kôpor - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Uhorku šikmo nakrájajte na tenké plátky. Kôpor nakrájame nadrobno nožom a zmiešame s majonézou. Filet z jemne osoleného lososa nakrájame na tenké prúžky.
2. Lavash rozložíme na stôl, namažeme majonézou. Vložte kúsky lososa, rovnomerne rozložte mäso na pita chlieb a na vrch posypte malým množstvom sójovej omáčky. Potom rybu rozotrieme na uhorkové prúžky, môžete trochu posoliť. Pita chlieb zabalíme do rolky, pretože samotná uhorka je veľmi šťavnatá, nie je potrebné dávať pita chlieb do chladničky.
3. Pita chlieb nakrájame na kúsky, krásne rozložíme na misku. Ak podávate toto jedlo na slávnostnom stole, môžete na ozdobu použiť červený kaviár.

Dobrú chuť!

Rýchly a chutný recept na lososovú rolku s krabími tyčinkami

Lavashové závitky, rýchle a chutné studené občerstvenie, môžu byť skvelou alternatívou k sendvičom. Klasickú verziu červených rybích závitkov navrhujeme doplniť krabími tyčinkami.

Zloženie:

• Tenký lavash - 2 ks.
• Ľahko solený losos - 150 gr.
• Krabie tyčinky - 100 gr.
• Smotanový syr - 150 gr.
• Petržlen - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Filet z lososa nakrájame na tenké plátky.
2. Krabie tyčinky nakrájame na pásiky. Ak sa ukáže, rozvinúť palice do vrstiev, potom to môžete urobiť.
3. Pita chlieb rozotrieme na stôl, po celom povrchu ho vymastíme smotanovým syrom. Rybie kúsky rozložíme rovnomernou vrstvou na pita chlieb, túto vrstvu prikryjeme druhým plátom pita chleba. Tiež ho vymastíme smotanovým syrom. Poslednou vrstvou sú krabie tyčinky, na vrch posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Z pita chleba urobíme hustú roládu a vložíme do chladničky, aby bola trocha nakysnutá.
4. Vychladnutú rolku nakrájajte šikmo na podložky, dajte na veľkú rovnú misku a ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate a polovičkami olív.

Dobrú chuť!

Jednoduchá roláda s červenou rybou a šalátom

Tenký lavash s červenou rybou a zeleným šťavnatým šalátom vyzerá jasne. A táto kombinácia produktov osloví každého gurmána. Pred podávaním predjedlo chladte.

Zloženie:

• Lavash - 1 ks.
• Ľahko solené filé z lososa - 200 - 250 gr.
• Šalátové listy - 100 gr.
• Smotanový syr - 150 gr.
• Citrón.

Proces varenia:

1. Šalát umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime hrubé stonky a vyložíme ho na rovný povrch tak, aby voda bola sklenená.
2. Lavash rozložíme na stôl, celý povrch namažeme smotanovým syrom. Rybu rozložíme na pita chlieb, pričom sa snažíme, aby veľmi nevyčnieval za okraje, aby plnka nevypadla. Potom rozložíme listy šalátu, nemusia sa krájať, rolka sa bude podávať po častiach, a tak vrstva listov šalátu bude vyzerať zaujímavejšie. Vytvoríme valček, zabalíme do plastového obalu a vložíme na 40-60 minút do chladničky.
3. Rolku nakrájame na kúsky 1,5-2 centimetre, pretože v náplni sme nepoužili jemne nasekané prísady, potom by predjedlo malo byť silné a nerozpadá sa. Pokrm krásne ozdobíme rolkou, ozdobíme bylinkami, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.

Dobrú chuť!

Lavashová roláda s náplňou z červených rýb a kaviáru

Lavash plnený červenými rybími filetami a kaviárom je skutočne kráľovským predjedlom, ktoré rozjasní každú dovolenku. Čiastočne to každému nejako pripomína známe závitky, ale taký kotúč sa pripravuje oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. V našom recepte je možné použiť akýkoľvek kaviár.

Zloženie:

• Ľahko solený losos - 200 gr.
• Lavash - 1 ks.
• Kaviár - 100 gr.
• Smotanový syr - 150 gr.
• Rukola - 50 gr.
• Šalátové listy - 50 gr.
• Sójová omáčka - 10 gr.
• Citrón.

Proces varenia:

1. Filet z jemne osoleného lososa nakrájame na tenké vrstvy.
2. Listy rukoly a šalátu umyjeme pod studenou vodou a v pohári necháme prebytočnú vlhkosť. Z listov šalátu odstráňte tvrdé stonky.
3. Lavash rozložíme na rovný povrch, dobre ho namažeme smotanovým syrom. Potom rozložte filé z lososa v hustej vrstve a na rybu vytlačte trochu citrónovej šťavy. Na vrch poukladáme listy šalátu a rukolu, posypeme ich trochou sójovej omáčky. Chaoticky rozotrieme na zelenú kaviár, nemalo by toho byť veľa, bude to vrcholom jedla, keď vám zrnká prasknú v ústach. Lavash zvinieme, ale silne ho netlačíme, zabalíme do fólie alebo potravinovej fólie a dáme do chladničky, aby občerstvenie vychladlo.
4. Rolku vyberieme z chladničky po 40-60 minútach, nakrájame na časti s hrúbkou 2 až 3 centimetre. Misku zostavíme na veľký plochý tanier nasledovne. Každý kúsok poukladáme na list šalátu, navrch rolky stočíme list rukoly a posypeme kaviárom, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.

Dobrú chuť!

Ako urobiť rolku z červenej ryby, syra a vajíčka?

Na výrobu chutnej tenkej rolky pita stačí nasekať plnky, rozložiť ich, stočiť pita chlieb a vychladnúť. Toto občerstvenie môžete podávať pred hlavným chodom alebo si ho môžete vziať so sebou na piknik.

Zloženie:

• Ľahko solený filet z lososa - 200 gr.
• Lavash - 2 ks.
• Cesnak - 1-2 strúčiky.
• Vajcia - 1-2 ks.
• Majonéza - 100 gr.
• Uhorka - 1 ks.
• Syr - 100 gr.
• Čierne korenie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Petržlen - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom alebo ho rozotrieme na jemnom strúhadle, petržlenovú vňať nasekáme nožom. Najprv pripravte omáčku: majonézu zmiešajte s nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou, dobre premiešajte.
2. Filet z lososa nakrájajte na tenké vrstvy.
3. Uhorku ošúpeme a šikmo nakrájame na tenké plátky.
4. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame.
5. Tri syry na hrubom strúhadle.
6. Vezmeme jeden list pita chleba, položíme ho na rovný povrch, dobre ho natrieme majonézovou omáčkou, navrch dáme kúsky lososa, posypeme strúhaným syrom a vajíčkom. Potom položte druhý plát pita chleba na syr, tiež ho namažte omáčkou, dajte uhorku na vrch, soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Rolku zabalíme a dáme na chvíľu do chladničky, aby bol pita chleba mierne nakysnutý, stačí 25-30 minút.
7. Hotový kotúč nakrájajte na podložky s hrúbkou 3 až 4 cm, položte na veľkú misku, ozdobte vetvičkami petržlenu a dajte na stôl.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na červenú rybu a avokádovú rolku

Avokádo je ovocie, ktoré sa používa do šalátov, sendvičov a iného občerstvenia. Chutí veľmi podobne ako vlašský orech a hodí sa k soleným rybám. Ponúkame vám tiež, aby ste ocenili vynikajúcu chuť lavashovej rolky s červenými rybami a avokádom.

Zloženie:

• Ľahko solený losos - 300 gr.
• Lavash - 1 ks.
• Smotanový syr - 250 gr.
• Avokádo - 1 ks.

Proces varenia:

1. Môžete použiť ľahko soleného lososa alebo akúkoľvek inú červenú rybu. Rybie filé nakrájajte na tenké plátky a potom ich rovnomerne rozložte na chlieb pita.
2. Avokádo ošúpeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na pásiky.
3. Lavash rozložíme na stôl, veľkoryso ho namažeme smotanovým syrom, dávajte pozor na okraje, aby potom okraje nevyschli. Na vrch poukladáme náplň z lososa a avokáda. Pásy náplne je možné striedať alebo naň položiť samostatnú vrstvu rýb a avokáda, takže rolka bude hrubšia.
4. Skrútime tesný kotúč, okraje zafixujeme a necháme 30-40 minút v chladničke, aby bolo občerstvenie mierne namočené. Rolku nakrájajte na kúsky s hrúbkou 3 až 4 centimetre a dajte na rovný tanier, kompozíciu môžete doplniť listami šalátu, kúskami citrónu a plátkami ryby.

Dobrú chuť!

Ako urobiť lahodnú pita rolku s lososom a bylinkami?

Snack z pita chleba je dobrý, pretože sa dá pripraviť vopred a nechať v chladničke, potom ho nakrájať a podávať pred hostinou. Zeleň vo svojom zložení urobí jedlo šťavnaté a ľahké, rýchlo sa rozptýli a hostia vás určite požiadajú o prísady.

Zloženie:

• Ľahko solené filé z lososa - 300 gr.
• Lavash - 1 ks.
• Tvaroh -150 gr.
• Šalátové listy - 50 gr.
• Kôpor - 20 gr.
• Bazalka - 20 gr.
• Kôstkové olivy - 10-20 ks.

Proces varenia:

1. Kôpor a bazalku nasekáme nožom, olivy nakrájame nadrobno. Tvarohovú hmotu zmiešame s bylinkami a olivami, poriadne premiešame.
2. Šalát umyjeme pod tečúcou vodou, odrežeme tvrdé stonky a necháme uschnúť.
3. Filet z jemne osoleného lososa nakrájame na tenké vrstvy.
4. Plát pita chleba položte na rovný povrch, namažte ho zmesou tvarohu a byliniek, rovnomerne rozložte plátky červenej ryby na celý povrch, navrch dajte listy šalátu. Z pita chleba urobíme tesný kotúč, zabalíme ho do fólie a vložíme aspoň na 30 minút do chladničky.
5. Vychladnutú rolku nakrájajte na porcie, dajte na rovnú misku, ozdobte bylinkami, olivami a podávajte.

Dobrú chuť!