Želé 5 -minútový džem z čiernych ríbezlí - 6 receptov krok za krokom

Čierne ríbezle sú bobuľami s mnohými výhodami. Nie je náladová na rast a je k dispozícii na kúpu. Existuje veľa možností, ako ju pripraviť na zimu, ale jednou z najúspešnejších je príprava želé podobného päťminútového džemu. Je pripravený rýchlo a v bobuliach sú uložené všetky vitamíny a živiny. Vyberte si recepty nižšie a doprajte si zdravie.

Želé džem-päťminútové čierne ríbezle bez vody

Čas varenia: 30 minút.

Porcie - 1,5 litra.

Veľmi jednoduchý spôsob, ako pripraviť chutný a zdravý džem z čiernych ríbezlí na zimu, je uvariť z neho päť minút bez vody. Pri uvedenom množstve cukru sa želé ukáže ako sladkokyslé. Skúste variť - nebudete ľutovať.

• 
  Na začiatok si pripravíme bobule. Ríbezle vytriedime, bobule oddelíme od vetvičiek, opláchneme. Nechajte tekutinu odtiecť a hodte ovocie do cedníka.
• 
  Čierne ríbezle pomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
• 
  Teraz musíte šťavu vytlačiť. Ak to chcete urobiť, môžete si vziať sito alebo čistú gázu. Výsledný koláč so šupkami a kosťami nepotrebujeme.
• 
  Ak filtrujete cez gázu, na záver si dajte rukavice a vytlačte viac šťavy.
• 
  Potom nalejte šťavu do hrnca a dajte na mierny oheň. Nalejte tam cukor a varte asi 5 minút. Nezabudnite neustále miešať, aby sa cukor úplne rozpustil.
• 
  Horúce želé nalejte do sterilných pohárov a zatvorte viečkom. Môžete ho uchovávať iba v chladničke. Akonáhle džem vychladne, zhustne.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu päťminútového džemu z čiernych ríbezlí

Džem z čiernych ríbezlí je skvelou pochúťkou pre sladký stôl. Jeho výroba je jednoduchá a rýchla, takže sa môžete bez váhania pustiť do práce. Pre presné rozmery vám odporúčame zásobiť sa obyčajným fazetovým sovietskym pohárom (200 gramov).

Banky je možné vopred sterilizovať v rúre.

Zloženie:

• Čierne ríbezle - 12 pohárov
• Granulovaný cukor - 15 pohárov.
• Čistená voda - 1 pohár.

Proces varenia:

1. Bobule čiernych ríbezlí vytriedime, zbavíme listov a stopiek. Opláchneme tečúcou vodou.
2. Bobule prenesieme do veľkého, čistého hrnca na varenie džemu. Pridajte tam polovičný granulovaný cukor (7,5 šálky) a pohár vody.
3. Kastról dáme na stredný oheň a varíme po varení presne 5 minút. Vypnite oheň.
4. Potom pridajte druhú časť cukru do panvice. Jemne, ale dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom je náš džem pripravený.
5. Ihneď to nalejeme do vopred sterilizovaných pohárov a zatiahneme viečka. Plechovky obrátime hore dnom a na niekoľko hodín ich prikryjeme teplou prikrývkou.
6. Potom, čo džem vychladne, pošleme ho na skladovanie do pivnice alebo suterénu.

Dobrú chuť!

Želé čierne ríbezle a malinový džem na zimu

Tandem z čiernych ríbezlí a malín urobí z každého dezertu zdravé, aromatické a chutné jedlo. Ak z nich uvaríte napríklad päťminútovú želé, môžete ju jesť s čajom a vložiť do koláča ako plnku alebo si naliať obľúbenú zmrzlinu. Hlavnou vecou je správne varenie.Ak to chcete urobiť, postupujte podľa receptu krok za krokom.

Zloženie:

• Čierne ríbezle - 3 kg.
• Maliny - 3 kg.
• Cukor - 3 kg.

Proces varenia:

1. Najprv sa postarajme o bobule ríbezlí. Odrežte vetvičky, odstráňte zvyšky a opláchnite tečúcou vodou. Potom bobule naplníme 1,5 kg kryštálového cukru.
2. Teraz sú na rade maliny. Jemne ho nalejte do cedníka, dajte do misky a zalejte vodou. Pri tejto metóde maliny nezachytia vodu a ovocie sa nepoškodí. Po piatich minútach vypustite vodu a naplňte bobule zvyšným cukrom.
3. Maliny a čierne ríbezle nechajte odstáť asi 4-5 hodín, aby bobule pustili šťavu.
4. Potom, čo bobule odstanú, vložte čierne ríbezle do hrnca a varte na miernom ohni po varení asi 5 minút.
5. Potom pridajte maliny do cukrového sirupu a varte ďalších 5 minút po uvarení džemu.
6. Džem za tepla položte do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečkom.
7. Dózy zabalíme do želé podobného dezertu s dekou a necháme odstáť, kým úplne nevychladne. Potom ho premiestnime na suché a chladné skladovacie miesto.

Dobrú chuť!

Lahodné päťminútové čierne ríbezle a pomaranč

Na rozdiel od bežných, klasických päťminútových, džem z čiernych ríbezlí naberá zvláštnu pikantnosť. Pochádza z citrusových pomarančov, ktoré sme pridali do tohto receptu. Džem vyzerá skôr ako želé, ale stále nie je taký hustý.

Zloženie:

• Čierne ríbezle - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukor - 1 kg.

Proces varenia:

1. SOMrokov vytriedime a umyjeme čierne ríbezle. Rozdrvte ich pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Mali by ste urobiť pekné pyré.
2. Pomaranč dobre opláchnite a nakrájajte na plátky. Kôru nemusíte odstraňovať. Ak narazia na kosti, potom ich vyhodíme.
3. Plátky citrusov premeníme aj na kašu.
4. Nakrájané čierne ríbezle a pomaranč zmiešajte.
5. Ovocné a bobuľové pyré naplňte kryštálovým cukrom. Premiešame.
6. Dali sme dezert na varenie do ohňa. Po uvarení varíme 5 minút. Ak sa na povrchu vytvorí pena, nezabudnite ju odstrániť. Džem teda vydrží dlhšie a bude priehľadný.
7. Ríbezľovo-pomarančový džem odstránime a nalejeme do vopred sterilizovaných zaváracích pohárov. Viečka pevne utiahneme a po úplnom vychladnutí pošleme na uskladnenie do zimy.

Dobrú chuť všetkým!

Ako pripraviť na zimu hustý džem z čiernych ríbezlí so želatínou?

Aby sa džem z čiernych ríbezlí ukázal byť skutočne želé, môžete ho uvariť so želatínou. Tento recept je venovaný milovníkovi „hrubšieho“.

Zloženie:

• Čierne ríbezle - 0,5 kg.
• Cukor - 0,5 kg.
• Želatína - 15 gr.
• Citrónová šťava - 2 lyžičky
• Voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Bobule čiernych ríbezlí nakrájame z vetvičiek a naplníme ich niekoľko hodín studenou vodou. Všetky odpadky budú plávať hore. Vypustite špinavú vodu, znova ju opláchnite tečúcou vodou a nechajte uschnúť na obrúsku.
2. Ríbezle premiestnime do samostatnej nádoby, nalejeme tam citrónovú šťavu a potom pridáme cukor. Bobule nechajte odstáť viac ako 2 hodiny, aby pustili šťavu.
3. Potom bobule naplňte vodou a dajte ich na sporák. Za stáleho miešania privedieme hmotu k varu. Odstráňte penu a znížte teplo.
4. Bobule varíme 5 minút, potom pridáme suchú želatínu. Miešajte a varte, kým sa džem nezmení na husté želé.
5. Potom želé vyberte zo sporáka a nalejte do pohárov. Spolu s uzávermi sa musia vopred sterilizovať. Skrútime viečka a nádoby dáme hore dnom, aby vychladli. Potom ho premiestnime do skladu na chladné miesto.

Jednoduchý recept na želé z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci

V modernom multivarke nikoho neprekvapíte novou funkčnosťou. V takom asistentovi môžete uvariť akýkoľvek dezert. Na výrobu džemu z čiernych ríbezlí podobného želé nepotrebujete ani vodu, pretože vlhkosť sa tam odparuje pomalšie. Bobule budú varené vo vlastnej šťave. Výsledkom je zdravý dezert pre celú rodinu.

Zloženie:

• Čierne ríbezle - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.

Proces varenia:

1. Ríbezle vytriedime z trosiek, odrežeme konáre a opláchneme tečúcou vodou.
2. Do misky multivarkára naložíme čisté bobule.
3. Nalejte tam kilogram kryštálového cukru a nechajte odstáť asi 2 hodiny. Ríbezle by mali pustiť potrebnú šťavu. Ak nemáte čas vôbec čakať, potom môžete bobule rozdrviť rozdrvením. V tomto prípade celý ovocný džem nebude fungovať.
4. Po uplynutí času zatvorte veko multivarkára a zapnite program „Multicook“ asi na 5-10 minút.
5. Džem z želé z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci je pripravený! Nalijeme do sterilizovaných pohárov a zatvoríme viečka. Džem musíte skladovať na chladnom a tmavom mieste.

Užite si svoj čaj!