Zemiakový koláč - 10 receptov doma

Pečivo "Zemiak" zo sušienok doma

Zemiakovo sladký čokoládový koláč si ľahko uvaríte zo sušienok. Domáci dezert je skvelou príležitosťou na stretnutie rodiny a priateľov pri šálke čaju.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 8

• 
  Sušienky rozlomte a potom ich rozomeľte mixérom. Mali by ste dostať malého drobca.
• 
  Nalejte kondenzované mlieko, 100 gr. Do kovovej naberačky. maslo a hnedý cukor. Ak tomu tak nie je, môžete ho nahradiť obyčajným bielym. Pokrmy zohrievame jedlom.
• 
  Čakáme, kým sa kúsok masla úplne rozpustí, potom ho môžete odstrániť zo sporáka. Do zmesi nalejte kakao a začnite šľahať.
• 
  Sladkú teplú hmotu nalejte do rozdrvených sušienok.
• 
  Cesto miesime, kým sa nezmení na jednu mäkkú hrudku.
• 
  Z cesta robíme rukami koláče vo forme zemiakov.
• 
  Hotový „zemiak“ ozdobte malým hráškom z masla a práškového cukru. Lahôdku ochladíme a podávame. Pripravený!

Klasický recept na „zemiakový“ koláč podľa GOST ZSSR doma

Klasický recept „Zemiakový“ koláč vám pripomenie známu chuť z detstva. Pripravte perfektný domáci dezert pre sovietskeho hosťa. Prekvapte svoju rodinu.

Čas varenia: 13 hodín

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Porcie - 12

Zloženie:

• Múka - 0,5 lyžice.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Škrob - 1 polievková lyžica
• Vajce - 6 ks.
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica
• Maslo - na pečenie.

Na krém:

• Maslo - 250 gr.
• Práškový cukor - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 100 gr.
• Esencia rumu - 0,5 ml.

Proces varenia:

1. Najprv si oddelíme bielka od žĺtkov. Bielky vyšľaháme s 2 lyžicami cukru, kým nevznikne hustý krém.
2. Žĺtky oddelene skombinujte so zvyšným cukrom.
3. Hmotu z vaječného cukru rozdrvte do hladka a potom pár minút šľahajte.
4. Na rozšľahanú hmotu preosejeme múku a škrob.
5. Cesto začneme opatrne miesiť stierkou. Postupne primiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
6. Pokračujte v pomalom miešaní, kým nepridáme všetku proteínovú hmotu. Cesto by malo byť hladké a vláčne.
7. Zapekaciu misu pokryjeme maslom. Nalejte do cesta a vložte do rúry na 50 minút. Varenie pri 180 stupňoch.
8. Výslednú sušienku dáme na mriežku a necháme 12 hodín. Malo by úplne vychladnúť a vylúhovať.
9. Prítomnú sušienku rozdrvte na malé drobky.
10. Krém pripravte v samostatnej miske. Najprv si vyšľaháme maslo a krupicový cukor.
11. Nalejte kondenzované mlieko a rumovú esenciu. Miešajte špachtľou.
12. Jednu polievkovú lyžicu krému si necháme na ozdobu, a zvyšok premiešame so sušienkovými drobkami.
13. Z cesta vyrábame oválne koláče.
14. Kakaový prášok zmiešame s krupicovým cukrom a každý koláč vmiešame do zmesi.
15. V "zemiaku" urobíme otvory na ozdobu.
16. Do otvorov dáme hrášok z ľavého krému. Dezert je pripravený! Zostáva vychladnúť a môže sa podávať.

Pečivo "Zemiak" zo sušienok, kondenzovaného mlieka, masla a kakaa

Jeden z jednoduchých a neuveriteľne chutných domácich dezertov je známy zemiakový koláč. Ľahko pripraviteľná pochúťka urobí vynikajúcu spoločnosť pre vašu rannú šálku kávy alebo čaju.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 7

Zloženie:

• Krehké sušienky - 250 gr.
• Kondenzované mlieko - 150 gr.
• Práškový cukor - 30 gr.
• Kakaový prášok - 50 gr.
• Maslo - 80 gr.

Proces varenia:

1. Krehké sušienky rozdrvte v mixéri, potom do nich pridajte kakaový prášok a pokračujte v mixovaní.
2. Maslo necháme trochu rozpustiť a spojíme ho so sušienkami a kakaom. Tu nalejte kondenzované mlieko. Zamiesime cesto
3. Z jemného čokoládového cesta vyrábame podlhovasté koláče. Pošleme ich na jednu hodinu vychladiť do chladničky.
4. Pred podávaním „zemiakov“ ich na ozdobu stočte do práškového cukru. Pripravený!

Ako uvariť zemiakový koláč zo suchárov

Známy „zemiak“ sa pripravuje nielen zo sušienok alebo sušienok. Domáci dezert bude jemný a chutný aj pri použití sušienok. Vyskúšajte jednoduchý a zábavný recept na koláč.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 8

Zloženie:

• Obušok - 1 ks.
• Maslo - 150 gr.
• Varené kondenzované mlieko - 70 gr.
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
• Vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bochník nakrájame na malé kocky. Odporúča sa použiť už sušený výrobok.
2. Bochníkové kocky rozložíme na plech a vložíme na 5-7 minút do rúry. Sušíme na 180 stupňoch.
3. Potom nechajte krutóny mierne vychladnúť a pomeľte ich mlynčekom na mäso alebo mixérom.
4. Do strúhanky pridáme mierne rozpustené maslo a uvarené kondenzované mlieko.
5. Výrobky šľahajte, kým nezískate homogénne cesto.
6. Z hotového cesta vytvarujeme „zemiaky“ a každý rozvaľkáme v kakaovom prášku s vanilkou.
7. Vychladnutý domáci koláč a podávajte. Užite si svoj čaj!

Jednoduchý a chutný recept na domáce „zemiaky“ bez kondenzovaného mlieka

Domáce „zemiaky“ je možné variť bez použitia kondenzovaného mlieka. Výrobok nahradí bežné mlieko. Hotový dezert bude stredne sladký a neuveriteľne jemný a jemný.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Sušienky - 300 gr.
• Mlieko - 120 ml.
• Maslo - 80 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Nalejte mlieko do hrnca. Postupne pridávajte cukor a tekutinu miešajte na silnom ohni 5-7 minút. Vyberte maslo zo sporáka a prilejte mlieko.
2. Sušienky rozdrvte akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Môžete použiť vidličku, ruky alebo mixér. Potom drobenku spojíme s kakaovým práškom.
3. Suchú zmes spojíme s tekutinou. Miesime, kým nevznikne husté a viskózne cesto.
4. Ručne vytvarujeme gule v tvare požadovaného koláča.
5. "Zemiaky" chladíme v chladničke asi hodinu, potom ich môžeme podávať. Pripravený!

Podrobný recept na výrobu „zemiakového“ koláča zo sušienky

Skutočný „zemiak“ z koláča je vyrobený zo sušienky podľa GOST. Dezert sa dá ľahko pripraviť doma a príjemne prekvapí váš domov a hostí.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 12

Zloženie:

• Piškóta - 350 gr.
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica
• Koňak - 1 lyžička

Na krém:

• Maslo - 200 gr.
• Kondenzované mlieko - 150 gr.
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Sušienku nakrájame na malé kúsky a vložíme do mixéra.
2. Výrobok rozdrvte na malé drobky.
3. Sušienkové drobky preložíme do hlbokého taniera a pridáme k nim lyžičku pálenky. Zamiešajte.
4. Smotanu vyšľaháme z masla, kondenzovaného mlieka a kakaa. Pridajte ho k drobkom.
5. Cesto dôkladne premiešajte a vytvarujte koláče v tvare zemiaka.
6. Každý koláč ponorte do kakaa a práškového cukru.
7. „Zemiaky“ pošleme na 1 hodinu do chladničky a potom ich podávame k stolu. Pripravený!

PP diétny recept na zemiakový koláč

Sladké a naoko kalorické „zemiaky“ je možné pripraviť bez porušenia zásad zdravého stravovania. Stačí nahradiť niektoré zo zložiek „správnejšími“ výrobkami. Koláč bude mať ľahkú a jemnú chuť.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 8

Zloženie:

• Ovsené vločky - 1,5 lyžice.
• Tvaroh - 200 gr.
• Jablková omáčka - 100 gr.
• Kakaový prášok - 5 polievkových lyžíc
• Orechy sú na ozdobu.

Proces varenia:

1. Ovsené vločky pošleme do mixéra a rozdrvíme ich do stavu múky.
2. V samostatnej hlbokej miske zmiešajte tvaroh a jablkovú omáčku. Porazte alebo rozomlejte v mixéri do hladka.
3. Do zmesi tvarohu a pyré pridajte ovsené vločky a tri polievkové lyžice kakaa. Ostatné dve necháme na posypanie. Zamiesime cesto
4. Z výslednej užitočnej hmoty tvarujeme koláče a stáčame ich v kakaovom prášku.
5. Pred podávaním dezert ochlaďte. Podľa potreby ozdobíme orieškami. Príjemné a zdravé pitie čaju!

Lahodné pečivo „Zemiak“ vyrobené zo sušienok s mliekom

Domáce „zemiaky“ si najľahšie vyrobíte zo sušienok a mlieka. Kondenzované mlieko nie je v tomto recepte potrebné. Koláč bude mäkký a jemný. Ideálne pre rodinný čaj!

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 8

Zloženie:

• Sušienky - 300 gr.
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Maslo - 50 gr.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. V hrnci zmiešajte mlieko, cukor a škrob. Dali sme na sporák a varíme, kým nezískame hustú hmotu. Bude to trvať približne 7 minút. Potom odstavíme z ohňa a do zmesi vložíme maslo.
2. V mixéri rozdrvíme sušienky na práškový stav. Môžete tiež použiť mlynček na mäso.
3. Sušienky zmiešame s kakaovým práškom a mliečnou hmotou. Z cesta vyšľaháme hladké, vláčne cesto.
4. Vyrezávame ich do výslednej hmoty, „zemiakových“ koláčov, ochladíme a podávame k stolu. Pripravený!

Jednoduchý recept na domáci perník Zemiakový koláč

Pôvodný recept na výrobu zemiakového koláča je nahradiť sušienky alebo sušienky čokoládovými perníkmi. Na domácu pochúťku budete potrebovať veľmi málo produktov. Domáce zvieratá budú milo prekvapené výsledkom!

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Čokoládový perník - 150 gr.
• Maslo - 50 gr.
• Kondenzované mlieko - 60 gr.
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. V mixéri čokoládové perníky poriadne rozdrvíme na práškový stav.
2. Do perníkov pridajte rozpustené maslo a trochu kondenzovaného mlieka. Šľaháme ďalej.
3. Vložte cesto do vhodnej misky a premiešajte ho rukami.
4. Z výsledného čokoládového cesta vytvarujeme koláče.
5. Každú pochúťku stočte do kakaového prášku. Po dezerte nechajte vychladnúť 30-60 minút.
6. Po vychladnutí môžeme podávať perníkové „zemiaky“. Pripravený!

Zemiakový koláč s orechmi doma

Pridanie orechov do cesta pomôže diverzifikovať obľúbený zemiakový koláč. Domáci dezert bude žiariť novými farbami a získa novú originálnu chuť. Doprajte svojej rodine alebo hosťom pochúťku.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 18

Zloženie:

• Sušienky - 500 gr.
• Maslo - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 150 gr.
• Kakaový prášok - 4 polievkové lyžice
• Cognac - 1 polievková lyžica
• Vlašské orechy - 100 gr.

Na posypanie:

• Práškový cukor - 1 polievková lyžica
• Kakaový prášok - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Sušienky by mali byť dôkladne rozdrvené spolu s lúpanými vlašskými orechmi. Môžete to urobiť aj v mixéri.
2. V samostatnej miske premiešajte zmäknuté maslo a kondenzované mlieko.
3. Do sladkej hmoty pridajte kakao a lyžicu brandy. Miešajte do hladka.
4. Tekutú hmotu skombinujte so sušienkami a orieškami. Z cesta šľahajte a tvarujte koláče požadovaného tvaru.
5. Každý zemiak stočte do kakaového prášku a práškového cukru. Dezert posielame na 1 hodinu do chladničky.
6. Na stôl podávajte chladené zemiaky. Užite si svoj čaj!