Jablkový koláč z lístkového cesta-8 receptov na pečenie krok za krokom

Jablkový koláč je obľúbenou pochúťkou detí i dospelých. Čaj s ním je okamžite chutnejší a atmosféra domu je príjemnejšia. Existuje mnoho variácií jeho receptov a napriek tomu, že všetky vždy majú takú známu chuť, hlavnou výhodou nasledujúcich 8 receptov bolo vzdušné lístkové cesto.

Jablkový koláč z lístkového cesta v rúre

Koláč podľa tohto receptu sa môže stať ozdobou akéhokoľvek stolu a sprevádzať akúkoľvek dovolenku alebo udalosť v rodine, a nie je vôbec ťažké ho pripraviť. Je v ňom aj jedna vlastnosť, ktorú si dievčatá určite obľúbia: v srdci tohto koláča je cesto bez droždia, to znamená bez ďalších kalórií.

Čas varenia: 45 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 12.

• 
  Hrozienka dajte do nádoby a zalejte vriacou vodou. Nakrájajte jablká na malé kocky, odstráňte jadro. Varenie citrónovej tekutiny: polovica citrónu stačí na pol litra vody. Nakrájané jablká preneste do citrónovej vody, aby si zachovali farbu.
• 
  Postarajme sa o náplň. Rozohrejeme panvicu a rozpustíme v nej maslo. Preneste jablká do tohto oleja. Vystavíme strednému teplu a počkáme, kým sa prebytočná tekutina neodparí z jabĺk. Potom pridajte cukor, ale jablká stále duste. Potom pridajte hrozienka a vanilkový cukor. Hmotu dobre premiešajte na panvici s drevenou alebo silikónovou stierkou a po 1-2 minútach. odstráňte z tepla, aby sa náplň ochladila.
• 
  Cesto bez kvasiniek rozmrazte a vyvaľkajte na múkou posypanom stole, aby sa cesto nelepilo.
• 
  Postrek pripravte v samostatnej nádobe. Miešame škoricu s cukrom a mletými mandľami: nielenže dodá pikantnosti chuti, ale tiež absorbuje prebytočnú vlhkosť, ktorá sa zachovala v jablkovej náplni.
• 
  Už rozvaľkané cesto vo forme kruhu alebo obdĺžnika (podľa toho, čo je pre vás najvhodnejšie) vymastíme rozpusteným maslom. Okolo okrajov nechajte asi 1 cm, aby boli strany koláča a aby sa nestratila plnka. Na vymastenú časť dáme plnku a posypeme.
• 
  Na plech položte papier na pečenie a položte naň koláč. Formujeme boky. Na povrch koláča urobíme vidličkou niekoľko prepichnutí, aby pri pečení mohla unikať para. Koláč nechajte 40 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Potom bude jablkový koláč z cesta z lístkového cesta. Dobrú chuť!

Ako chutne upiecť jablkový koláč z lístkového kvasnicového cesta v rúre?

Voňavý, šťavnatý, bohatý a obzvlášť chutný jablkový koláč z lístkového kvasnicového cesta môžete mať dnes na stole. Jeho príprava nie je náročná, ale každému doma prinesie obrovskú radosť, pretože lístkové cesto a jablká poskytnú koláču zaujímavú kombináciu chutí.

Čas varenia: 1 hod. 45 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 12.

Zloženie:

• Múka - 500 gr.
• Mlieko - 250 ml.
• Jablká - 5 ks.
• Suché droždie - 7 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Rastlinný olej - 30 ml.
• Cukor - 70 gr.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Mletá škorica - 1 lyžička
• Kuracie vajce - 1 ks.

Na posypanie:

• Maslo - 120 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Múka - 150 gr.

Proces varenia:

1. Mlieko zohrejeme a rozpustíme v ňom soľ a cukor. Rozpustite maslo. Múku preosejeme cez sito a pridáme suché droždie priamo do múky. Veľmi dobre premiešajte, aby kvások neostal iba na jednom mieste. Do múky urobíme malý otvor a zalejeme mliekom so soľou a cukrom, maslom, ktoré sme rozpustili, a zapichneme vajíčko.
2. Túto zmes rozšľaháme a vymiesime cesto. Bude to mäkké a lepkavé, ale aj tak nepridávajte múku. Cesto miesime rukami 7 minút. a postupne doň pridávajte rastlinný olej, až kým sa vám cesto nezačne hýbať z rúk.
3. Homogénne cesto stočíme do gule a dáme do misy vopred vymastenej rastlinným olejom. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte hodinu pôsobiť. Počas tejto doby cesto kysne a niekoľkokrát znateľne zvýši svoj objem.
4. Postarajme sa o náplň. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozpustíme maslo a poukladáme naň nakrájané jablká. Dusíme ich asi 3-5 minút za občasného miešania, aby zmäkli. Na konci dusenia pridajte škoricu a znova premiešajte. Potom odstavte z tepla a počkajte, kým vychladne na izbovú teplotu.
5. Posýpka na varenie strúhanky. Múku a cukor zmiešame, pridáme nadrobno nakrájané vychladené maslo a tieto suroviny rýchlo votrieme rukami do strúhanky veľkosti hrášku.
6. Cesto už prišlo. Rozdelíme ho na 8 častí a každú z nich stočíme do gule. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte 5 minút odpočívať. Potom ich rozvaľkáme, aby z nich boli koláče. Priemer každého z nich by mal byť o niečo menší ako priemer koláča.
7. Posypeme polovicou stočenej gule. Kruhy zložte na polovicu a zľahka ich stlačte dlaňou hore. Jablkovú plnku položte na okraje preloženého plochého chleba. Teraz preložíme koláč z oboch koncov, aby nám vznikol rožok.
8. Vymastíme maslom a vysypeme múkou, v pekáči položíme rožky, aby vznikol koláč pozostávajúci z trojuholníkov. Koláč nechajte 30-40 minút.
9. Koláč je teraz možné piecť. Aby mala krásna lesklú farbu, koláč vymastíme rozšľahaným vajíčkom a posypeme zvyšnými drobkami. Pečieme v rúre pri 180 stupňoch 40-50 minút. Sčervenanie bude znamenať pripravenosť. Potom, čo koláč vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a potom ho podávame na stole. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na výrobu lístkového cesta z jablka a škorice

Lístkové cesto je oveľa ľahšie a vzdušnejšie ako maslo, a preto je pečenie z neho obzvlášť chutné. Koláč podľa tohto receptu obsahuje nemennú náplň - jablká, ale medzi ostatnými určite vyniká - škorica. Dáva koláču neobvykle voňavú, sladkú a bohatú arómu.

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Jablká - 800 gr.
• Lístkové cesto - 400 gr.
• Vanilkové krekry - 40 gr.
• Cukor - 80 gr.
• Rastlinný olej - 40 ml.
• Škorica - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Lístkové cesto vopred rozmrazte a rozdeľte na dve časti: jedna časť by mala byť o tretinu väčšia ako druhá. Valčekom vyvaľkajte väčší kus tak, aby bol veľký ako platforma na pečenie alebo dokonca mierne vyčnieval za okraje. Platformu namažte olejom a vložte do nej zvinutý obdĺžnik.
2. Základ posypeme drvenou strúhankou. To umožní, aby sa obrobok nenavlhčil vlhkosťou, ktorá pochádza z jabĺk počas procesu varenia.
3. Jablká umyjeme, ošúpeme a vykrojíme jadrovníky. Neolúpané ovocie bude v hotovom jedle pôsobiť príliš zreteľne. A ak ovocie ošúpete, potom bude jednoduchšie pridať homogénnu a jemnú konzistenciu, ktorá sa chuťou takmer nelíši od samotného cesta. Jablká nakrájame na malé kúsky.
4. Rozložíme ich na dno formy v poriadne hrubej vrstve.Posypte jablkami škoricou pre chuť a cukor. Jeho množstvo môžete upraviť na základe vlastných chuťových preferencií. Rozvaľkajte zvyšok lístkového cesta a touto vrstvou uzatvorte plnku. Okraje výrobku pevne stlačte, aby sa koláč nerozpadol a plnka počas procesu pečenia nevytekala. Hornú vrstvu koláča prepichnite vidličkou na niekoľkých miestach, aby sa uvoľnila para.
5. Pečieme v rúre pri 180 stupňoch 40 minút. Hotový koláč nechajte vychladnúť a potom ho môžete podávať. Plátok koláča bude obzvlášť chutný, ak ho umyjete mliekom. Dobrú chuť!

Rýchly recept na prípravu koláča z hotového lístkového cesta v rúre

Ak je lístkové cesto už kúpené a ešte nemáte nápady, čo z neho urobiť, pokojne sa obráťte na tento recept. Z koláča z lístkového cesta bude jednoducho lahodný: jemný, nie veľmi sladký, šťavnatý - vo všeobecnosti ideálna pochúťka. Navyše sa dá ľahko pripraviť.

Čas varenia: 1 hod. 20 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Lístkové cesto - 400 gr.
• Kuracie bielkoviny - 1 ks.
• Maslo - 0,5 lyžice.
• Múka - 3 polievkové lyžice
• Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica
• Voda - 0,5 lyžice.
• Biely cukor - 0,5 lyžice.
• Škorica - 1 lyžička
• Hnedý cukor - 0,5 lyžice.
• Jablká - 8 ks.

Proces varenia:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. V hrnci rozpustíme maslo. Múku preosejeme cez sito a zamiešame, aby vznikla pasta. Pridajte vodu a cukor: hnedú a bielu. Toto všetko privedieme k varu. Potom znížime teplotu a necháme chvíľu na ohni. Zaspíme lyžicu kukuričného škrobu, ktorý sme vopred zriedili v malom množstve vody. Dobre premiešajte.
2. Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Tieto plátky posypeme škoricou a premiešame.
3. Rozviňte jednu z dvoch vrstiev cesta a vložte ho do pekáča: toto je základ nášho koláča. Vyšľaháme bielka a vymastíme ním cesto v základe: potom pri pečení nebude mokré. Základ naplňte nakrájanými jablkami a škoricou.
4. Druhú vrstvu lístkového cesta nakrájame šikmo na prúžky. Nakoniec ich dajú do mriežky a prikryjú ním plnku. Všetko nalejte na vrch jablkovým sirupom, ktorý sme pripravili na úplnom začiatku.
5. V rúre pri teplote 200 stupňov koláč pečieme 15 minút. Potom znížte teplotu na 175 stupňov a pečte ďalších 35-40 minút. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať podľa jabĺk: musia byť mäkké. Dobrú chuť!

Lahodný koláč z otvoreného lístkového cesta s jablkami

Lahodný a šťavnatý koláč z lístkového cesta s jablkami ozdobí každú čajovú párty. Je to najvoňavejší zo všetkých podobných receptov, náplň je v ňom obzvlášť zreteľne cítiť a čas na jeho prípravu výrazne nenaruší vaše plány na deň, ale výsledok bude jednoducho vynikajúci!

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

Lístkové cesto - 500 gr.

Jablká - 1 kg.

Čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 polievkové lyžice

Vanilkový cukor - 40 gr.

Mletá škorica - 30 gr.

Maslo - 60 gr.

Granulovaný cukor biely - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Rozmrazte lístkové cesto. Súčasne neporušujeme celistvosť kusu, inak je možné nevedome zmeniť štruktúru a narušiť vrstvenie. Na rozmrazenie cesta ho môžete jednoducho vopred vybrať z chladničky alebo nastaviť režim rozmrazovania v mikrovlnnej rúre a nechať v ňom cesto niekoľko minút.
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vezmite plech na pečenie a posypte ho múkou tak, aby vyplnil celú formu v tenkej vrstve. V takom prípade môžete odmietnuť použiť olej, pretože cesto už bude dosť mastné a kvôli múke sa nelepí na pekáč.
3. Jablká umyjeme, olúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na rovnaké plátky. Posypte ich citrónovou šťavou, aby v dôsledku kontaktu so vzduchom neoxidovali a nestmavli.V samostatnej nádobe zmiešajte biely cukor s vanilkovým cukrom, pridajte mletú škoricu.
4. Na stôl posypeme trochu múky a valčekom na ňom rozvaľkáme roztopené cesto. Veľkosť vrstvy by mala byť o niečo väčšia ako forma na pečenie, pretože bude potrebné pripraviť boky. Naliať cukor na jablká a dobre premiešať, aby bol cukor rovnomerne rozložený po celom rezne.
5. Cesto vyložíme na plech a jablkovú plnku rovnomerne rozložíme na celú formu. Z okrajov cesta urobíme boky, aby plnka počas pečenia netekala.
6. Koláč nechajte v rúre 30-35 minút. pri teplote 180 stupňov. Keď sú jablká hnedé a mäkké a cesto je zlaté, potom je koláč pripravený. Stále je však lepšie nechať vychladnúť v rúre (aspoň po prvýkrát), nakrájať a podávať iba mierne teplé alebo studené. Dobrú chuť!

Ako pripraviť chutný a neobvyklý žabkový koláč s jablkami?

Existuje samozrejme obrovské množstvo možností jablkových koláčov, ale flip-top koláč je úplne nový pohľad na jablkové dezerty. Zvláštnosťou tohto koláča je, že spočiatku sú jablká rozložené ako náplň na dne pekáča. Bude to vynikajúce!

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Múka - 200 gr.
• Maslo - 200 gr.
• Voda - 50 ml.
• Jablká - 800 gr.
• Cukor - 5 polievkových lyžíc
• Citrónová šťava - 2-3 lyžice lyžice.
• Mletá škorica - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Maslo vopred vyberte z chladničky a nakrájajte na kocky. Vložte do nádoby: je lepšie ju vziať hlbšie. Múku preosejeme cez sito, posypeme maslom a rýchlo ju touto múkou utrieme, aby sme vytvorili malé strúhanky.
2. Najprv nalejte 2 polievkové lyžice. vody a začnite miesiť cesto. Ak vidíte, že nie je dostatok vody, pridajte rovnaké množstvo a znova premiešajte. V dôsledku toho by cesto malo byť mäkké, pružné, elastické a nelepivé na ruky. Nie je potrebné miesiť dlho, inak sa maslo rozpustí z teplých rúk a múka cesto „zatlčie“. Výslednú guľu na cesto zabaľte do plastového obalu a vložte do chladničky.
3. Postarajme sa o náplň. Olej dáme do predhriatej panvice, zmiešame so škoricou a cukrom. Nechajte roztopiť na miernom ohni. Hmotu s ničím nemiešame. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníka a jadrovníka a nakrájame na rovnaké časti. Keď cukor na panvici stmavne a zožltne, pridajte do tejto zmesi jablká. Dusíme ich na miernom ohni asi 15 minút. Tentokrát to budete musieť obrátiť: plátky jablka by mali byť na oboch stranách namočené v karamele. Je dôležité, aby ste karamel na sporáku nepreexponovali, inak začne horieť a zhorknúť, čím sa pokazí konečná chuť dezertu.
4. Vyberte panvicu a nechajte jablká a sladkú pastu mierne vychladnúť. Vyberte cesto z chladničky, odstráňte potravinovú fóliu a stočte ho do obdĺžnika (alebo kruhu, ak máte okrúhly tvar) tak, aby bol o niečo väčší ako samotný tvar. Týmto cestom opatrne prikryte jablká na panvici a pokúste sa naplniť okraje koláča: získate obrátenú misku.
5. Hornú časť koláča prepichnite na niekoľkých miestach, aby sa uvoľnila para. Odošlite obrobok do rúry predhriatej na 190 stupňov na 40 minút. Potom hotový dezert prikryte miskou a otočte: takže jablkovo-karamelová náplň bude na vrchu. Flip Pie chutí lepšie, keď mierne vychladne pri izbovej teplote. Dobrú chuť!

Jemný a šťavnatý tvarohový koláč s jablkami z lístkového cesta

Najjemnejší koláč z tvarohu z lístkového cesta s jablkami je skutočným nálezom pre každú gazdinku. Kombinácia jabĺk a tvarohu bude každému chutiť: najmä preto, že oba tieto produkty sú mimoriadne užitočné pre životné funkcie tela, takže sa tento koláč určite stane častým hosťom pri vašom stole.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Tvaroh - 180 gr.
• Lístkové cesto bez kvasníc - 250 gr.
• Jablko - 2 ks.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Maslo - 20 gr.
• Cukor - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Cesto vyberieme z chladničky a rozmrazíme ho pri izbovej teplote. Ak sa vám nechce čakať, môžete použiť funkciu rozmrazovania v mikrovlnnej rúre. Potom valčekom rozvaľkajte vrstvu cesta vo forme obdĺžnika.
2. Kyslú smotanu a tvaroh spojíme v nádobe, zapichneme tam vajíčko a pridáme cukor. Jeho množstvo si môžete prispôsobiť sami. Ak ste zobrali zrnitý tvaroh, nezaškodí ho prepasírovať cez sito alebo pomocou mixéra tvaroh trochu pomlieť. Hrubé zrná sa nemusia v hotovom pokrme cítiť veľmi príjemne.
3. Všetko rozmixujte do hladka. Jablká umyjeme, olúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na rovnaké časti. Pridajte malý kúsok masla k jablkám a pošlite ich na 3 minúty. do mikrovlnky. To im dodá jemnosť.
4. Hmotu znova dobre premiešajte. Cesto dáme do formy alebo na plech. Čokoľvek si vyberiete, potrite ho trochou oleja. Kombinujeme jablká s tvarohovou hmotou: navrch dáme plnku.
5. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút. Spodok koláča by mal byť opečený a plnka by mala „chytiť“. Po vychladnutí je možné koláč nakrájať a podávať: bude chutiť lepšie studený a teplý ako horúci. Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu domáceho jablkového a banánového koláča

Je ťažké porovnávať kúpené pečivo s domácimi, ale kvôli nedostatku času často zanedbávame chuť. Tento recept na jablkové banánové lístkové cesto je práve na tie príležitosti. Nezaberie vám to veľa času a výsledok bude taký dobrý, že nebudete ľutovať ani minútu.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Lístkové cesto - 0,5 kg.
• Jablká - 3 ks.
• Banány - 2 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Posypeme podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zapneme rúru. Kým varíme koláč, len sa zahreje na 180 stupňov. Rozmrazte cesto: ak sa ponáhľate, rýchlejšie to urobíte v mikrovlnnej rúre v príslušnom režime. V tejto dobe umyjeme a ošúpeme banány a nakrájame ich na kocky asi 1 cm.Jablká tiež umyjem, odstránim šupku a prekrojím jadro. Nakrájajte ich na rovnakú veľkosť ako banán. Všetko zmiešajte v miske a posypte cukrom. Jemne premiešajte.
2. Cesto rozvaľkajte vo vrstve vysokej pol centimetra: potom z neho nakrájame asi 8 cm pásy.
3. Ovocnú plnku položte pozdĺž pásu. Okraje tohto pásu spojíme k sebe a silno o seba zatlačíme. Podľa princípu tvarovania halušiek. Je dôležité, aby boli konce tesne spojené, aby sa počas procesu pečenia náplň nestratila.
4. Plech prikryjeme papierom na pečenie a do stredu dáme trubičku s plnkou. Krútime ho okolo svojej osi: ako slimák. Potom vezmeme ďalšiu tubu a ďalej sa krútime. Z toho bude veľký špirálový koláč.
5. Vaječný žĺtok rozšľaháme vidličkou a namažeme ním koláč. Kto má rád, môže posypať sezamom, makom, hoblinami koksu a pod. Plech s koláčom vložíme do rúry na 30 minút. Už bolo zahriate na 180 stupňov. Koláč bude čoskoro pripravený. Nechajte mierne vychladnúť a potom môžete podávať vzorku. Pred krájaním je potrebné koláč vychladnúť, aby bola horná zlatohnedá kôrka zmäknutá. Dobrú chuť!