Jablkový koláč z krehkého cesta-7 receptov krok za krokom v rúre

Radi by sme sa s vami podelili o recepty na skvelý koláč z koláčov. Krehký koláč s jablkami je vyrobený jednoducho z dostupných produktov. Upečené dobroty sú šťavnaté a krehké, len sa vám topia v ústach. Vyzbrojení ktorýmkoľvek z týchto 7 receptov, môžete pripraviť chutné pečivo na čaj kedykoľvek.

Krehký jablkový koláč a strúhanka na vrchu

Krehký koláč s jablkami sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Môže byť pripravený na príchod hostí alebo na pokojný rodinný večer. Vďaka jablkovej vrstve je koláč šťavnatý a jemný.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 10.

• 
  Vychladnuté maslo roztlačíme s cukrom, vanilkou, soľou, práškom do pečiva a múkou. Mali by ste mať drobca.
• 
  Vajcia zľahka rozšľaháme.
• 
  Vaječnú hmotu pridajte k strúhanke na masle v miske a vypracujte hladké cesto. Cesto zozbierajte do gule a dajte na pol hodiny do chladničky.
• 
  Jablká umyjeme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. K jablkám pridajte hrozienka a škoricu, premiešajte.
• 
  Vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na kúsky rovnajúce sa asi ¾ a ¼ celkového množstva cesta. Väčšinu rozvaľkajte, dajte do pekáča a vytvorte z neho základ na koláč.
• 
  Potom položte náplň a rovnomerne ju rozložte na základňu.
• 
  Zvyšok cesta pomelieme na drobenku a ozdobíme ním povrch koláča.
• 
  Koláč pečte 40-50 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Horúci koláč posypeme krupicovým cukrom a podávame.

Dobrú chuť!

Ako upiecť v rúre chutný koláč s tvarohom a jablkami?

Lahodný, šťavnatý koláč, ktorý vám spestrí deň a navodí dobrú náladu. Vďaka plneniu tvarohu a jabĺk je pečivo neuveriteľne jemné a výživné.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Na test:
• Múka - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Margarín - 180 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Soľ - 1 štipka
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Na plnenie:
• Tvaroh - 200 gr.
• Jablká - 2 ks.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. V miske zmiešajte preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte zmäknutý margarín a vajíčko, vypracujte na homogénne cesto.
2. Cesto rozdelíme na dve nerovnaké časti, zabalíme ich do igelitu a dáme na pol hodinu do chladničky.
3. Jablká umyjeme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Jablká zmiešame s tvarohom, cukrom a vanilkou.
4. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Väčšinu cesta použite na výrobu tortového základu. Na cesto poukladáme jablkovú tvarohovú plnku.
5. Druhú časť cesta rozvaľkáme a položíme na plnku, popicháme vidličkou. Okraje hornej a spodnej vrstvy cesta spojte dohromady.
6. Koláč pečte 30-35 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Červený koláč ochlaďte a podávajte.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a rýchly recept na jablkové a škoricové lístkové cesto

Nádherný jesenný koláč s ľahkou škoricovou arómou.Na plnenie sa používajú sladké a kyslé záhradné jablká. Tieto pečivo patrí medzi rýchle a jednoduché recepty.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Jablká - 650 gr.
• Mletá škorica - 0,5 lyžičky
• Vlašské orechy - 50 gr.
• Citrónová šťava - 0,5 lyžičky
• Citrónová kôra - 1-1,5 lyžice
• Cukor práškový - podľa chuti.
• Maslo - 20 gr.
• Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
• Lístkové cesto - 500 gr.

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníka, dužinu nakrájame na malé plátky. Jablká posypeme citrónovou šťavou.
2. Cesto úplne rozmrazte a rozdeľte na dve nerovnaké časti. väčšinu dáme do vymastenej formy, cesto posypeme ovsenými vločkami.
3. Na cesto dáme jablkovú plnku, vlašské orechy, citrónovú kôru, navrch posypeme mletou škoricou.
4. Zvyšné cesto nakrájajte na tenké pásiky a ozdobte nimi koláč.
5. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20-30 minút. Hotový koláč posypte práškovým cukrom. Keď vychladne, podávajte s čajom s kopčekom zmrzliny.

Dobrú chuť!

Lahodný krehký koláč s jablkami a šľahanými bielkami (pusinka)

Jablkové pirohy sú v našich zemepisných šírkach veľmi bežným pečivom, obzvlášť na jeseň, keď sa z jabĺk lámu konáre stromov. Odporúčame vyskúšať jednoduchý, ale chutný koláč s jablkovými pusinkami.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Na test:
• Maslo - 100 gr.
• Pšeničná múka - 250 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 0,5 lyžičky.
• Voda - 4 polievkové lyžice
• Na plnenie:
• Jablká - 3-4 ks.
• Maslo - 20 gr.
• Cukor - 40 gr.
• Na pusinky:
• Vaječné bielky - 2 ks.
• Cukor - 60 gr.
• Soľ - 1 štipka

Proces varenia:

1. Do misky nasypeme cukor, preosiatu múku a prášok do pečiva, premiešame. Potom do misky pridajte zmäknuté maslo, suroviny rozdrvte rukami na drobenku.
2. Potom nalejte ľadovú vodu a vypracujte homogénne cesto.
3. Cesto rozvaľkajte, vložte do formy, popichajte vidličkou po celej ploche, formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.
4. Pripravte náplň do koláča. Jablká, šupky a semienka umyjeme, nakrájame na malé plátky. Jablká opražíme na cukre na masle domäkka. Jablkovú hmotu dáme na krehký základ.
5. Vychladnuté bielka vyšľaháme s cukrom a soľou do hustej peny. Vyšľahané bielka preložíme do cukrárskeho vrecka a pomocou hviezdicového nástavca ich nanesieme na povrch koláča. Potom koláč vráťte do rúry na 15-20 minút.
6. Pusinka by mala vyschnúť a jemne zhnednúť. Jablkový koláč ochlaďte a podávajte s čajom.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť jablkový koláč z kyslej smotany?

Ďalší chutný recept na jablkový koláč. Najjemnejšie krehké cesto sa hodí k šťavnatej jablkovej plnke. Na zvýraznenie chuti nezabudnite do plnky pridať trochu mletej škorice.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 45 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Vyplniť:
• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Zemiakový škrob - 1 lyžička
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica
• Na plnenie:
• Jablká - 2 ks.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Škorica podľa chuti.
• Na test:
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Pšeničná múka - 2,5 lyžice.
• Soľ - 1 štipka
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
• Vanilín - 10 gr.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Maslo - 200 gr.

Proces varenia:

1. Do misky preosejeme múku, vanilín a prášok do pečiva. Pridajte cukor a nastrúhajte vychladené maslo. Zmes pomelieme na drobky.
2. Do misky k strúhanke pridáme kyslú smotanu, majonézu, vajíčko a soľ, vypracujeme cesto, prikryjeme potravinovou fóliou a vložíme do chladničky.
3. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kolieska, zmiešame s cukrom a škoricou. Potom opečte jablká na masle domäkka.
4. Na vyliatie zmiešame kyslú smotanu, škrob, vajíčko a krupicový cukor.
5. Vyberte cesto z chladničky, odmerajte 1/3 cesta a vložte ho späť do chladničky.Zvyšok zvinieme na papier na pečenie a vložíme do zapekacej rúry.
6. Na základ dáme jablká a zalejeme kyslou smotanovou plnkou.
7. Vyberte cesto z chladničky, rozvaľkajte ho a pomocou foriem, ktoré máte, pripravte ozdobu na koláč. Na vrch plnky položte ozdobu.
8. Koláč pečte v rúre pri 180 stupňoch 40-45 minút. Horúci koláč posypte práškovým cukrom, vychladnite a potom ho môžete podávať s čajom.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu otvoreného jablkového koláča v rúre

Predstavujeme vám najjemnejšie pečivo podľa klasickej francúzskej receptúry. V tomto koláči je položená široká vrstva jablkovej náplne na tenký základ z krehkého pečiva.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Cukor - 4 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Voda - 2 polievkové lyžice
• Marhuľový džem - 4 polievkové lyžice
• Jablká - 5 ks.
• Maslo - 250 gr.
• Vaječné žĺtky - 2 ks.
• Citrónová kôra - 2 polievkové lyžice
• Pšeničná múka - 300 gr.

Proces varenia:

1. Múku preosejeme do misky cez jemné sito, na hrubom strúhadle nastrúhame maslo. Suroviny rukami premiešajte, kým sa jemne nerozpadnú. Pridajte cukor a znova premiešajte.
2. Potom pridajte žĺtky a vypracujte homogénne cesto. Cesto zozbierajte do gule, zabaľte do plastového obalu a dajte na pol hodiny do chladničky.
3. Umyte 3 jablká, ošúpte a nakrájajte na kocky. Vložte jablká do suchej panvice, pridajte cukor, citrónovú kôru a škoricu, smažte, kým sa tekutina neodparí.
4. Vyberte cesto z chladničky, rozvaľkajte ho na pergamene a preneste ho s ním do formy. Vytvorte základ koláča s vysokými stranami.
5. Do základu položte jablkovú plnku.
6. Dve jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, posypeme ich citrónovou šťavou, aby nestmavli. Plátky poukladajte do hustej vrstvy, posypte ich cukrom.
7. Vložte formu do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút. Potom koláč vyberte, potrite marhuľovým džemom zriedeným vodou a vráťte ho do rúry na 5-10 minút.
8. Koláč nechajte mierne vychladnúť a potom podávajte.

Dobrú chuť!

Neuveriteľne chutný koláč s jablkami a brusnicami

Lahodný, bohatý na vitamíny, koláč je pripravený jednoducho z dostupných produktov. Okrem jabĺk sa do plnky pridávajú brusnice. Majú bohatú farbu, vďaka ktorej je koláč ešte krajší a elegantnejší.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Krehké cesto - 500 gr.
• Jablká - 2 ks.
• Brusnica - 100 gr.
• Škrob - 1 polievková lyžica
• Cukor podľa chuti.
• Mletá škorica - podľa chuti.
• Maslo podľa chuti.
• Rastlinný olej - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Pekáč prikryte papierom na pečenie, namažte ho rastlinným olejom.
2. Cesto rozdelíme na dve nerovnaké časti.
3. Z väčšej časti vyvaľkáme 0,5 cm hrubú vrstvu, vložíme do formy a urobíme boky.
4. Jablká umyjeme a postrúhame, poukladáme na cesto.
5. Brusnice umyjeme, osušíme, zmiešame s cukrom a škrobom. Rozložte bobule na jablká.
6. Zo zvyšného kusu cesta urobte ozdobu koláča.
7. Koláč pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20-25 minút. Horúci koláč namažte maslom, vychladnite a potom ho môžete podávať v čaji.

Dobrú chuť!