Jam Pie-10 receptov na pečenie krok za krokom

Všetci sme sa pýtali viac ako raz: kde použiť nádobu s džemom, ktorá bude čoskoro obalená cukrom? Odpoveď je jednoduchá a chutná - z tohto džemu môžete pripraviť celú galaxiu lahodných koláčov. A práve o rôznych spôsoboch ich prípravy bude tento článok.

Rýchly rýchly džem v rúre

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí naliehavo potrebujú pripraviť pečivo na čaj, ale ktorí nemajú čas na výrobu zložitých koláčov. Cesto sa pripravuje veľmi rýchlo a na plnenie je vhodný pohár domáceho alebo komerčného džemu. Výsledkom je vynikajúci koláč, ktorý netrvá dlho.

Čas varenia: 80 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 8.

• 
  Maslo vymiešame s cukrom a vanilkou, vymiešame dohladka. Nalejte vajíčka, premiešajte.
• 
  Do zmesi pridajte sódu hasenú octom. Nalejte múku, nechajte asi pol pohára. Vymiesime cesto a rozdelíme ho na dve časti, väčšiu a menšiu.
• 
  Zvyšnú múku nalejte do menšej časti cesta a rukami vypracujte. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme vychladiť do chladničky.
• 
  Zvyšné cesto rozvaľkajte pod zapekacou misou. Spodok formy vyložíme pergamenom a rozotrieme naň cesto.
• 
  Na cesto dáme džem, vychladnutým cestom potrieme džem na hrubom strúhadle. Koláč pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 200 stupňov. Užite si svoj čaj!

Bujný a vzdušný koláč na kefire s džemom v rúre

Veľmi ľahký recept na nadýchaný a krehký koláč. Ukazuje sa, že je jemný, chutný, nedrobí sa a vyzerá skvele, a čo je najdôležitejšie, jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla a ingrediencie pre taký koláč nájdete v každej kuchyni.

Čas varenia: 75 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Granulovaný cukor - 50 gr.
• Pšeničná múka - 300 gr.
• Džem - 1 polievková lyžica.
• Sóda bikarbóna - 1 lyžička
• Vajcia - 2 ks.

Proces varenia:

1. Pridajte sódu do džemu, dôkladne premiešajte. Zmes nechajte pôsobiť 5 minút.
2. Počas týchto 5 minút bude sóda reagovať s džemom. Výsledkom bude objemová biela hmota.
3. Za stáleho miešania pridajte cukor a kefír.
4. Vyšľaháme vajíčka a postupne pridávame múku. Cesto bude o niečo redšie.
5. Zapekaciu misu pokryjeme pergamenom a vymastíme olejom. Cesto rovnomerne rozotrieme na formu a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov hodinu.
6. Keď je hotový koláč vychladnutý, ozdobte ho práškovým cukrom alebo hoblinami pomaranča. Dobrú chuť!

Neuveriteľne chutný koláč s džemom z krehkého pečiva

Krehké cesto je azda najrýchlejšie a najľahšie na prípravu. Okrem toho sa také cesto veľmi ľahko používa na výrobu dekorácií koláčov. A náplň vyrobená z domácich prípravkov nielenže skráti dobu varenia, ale tiež zaručí, že koláč bude chutný a šťavnatý.

Čas varenia: 60 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Maslo - 150 gr.
• Pšeničná múka - 300 gr.
• Vanilín - 0,5 lyžičky
• Vajce - 1 ks.
• Hustý džem - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Zmäkčte maslo, pridajte k nemu vajíčko, soľ a vanilín.
2. Rozmixujte mixérom.
3. Do zmesi postupne pridávame múku.
4. Cesto poriadne vymiesime.
5. Cesto rozdelíme na dve nerovnaké časti. Väčšinu priemeru pekáča rozvaľkajte na pergamen.
6. Potom cesto opatrne preneste na pergamen do pekáča. Formujeme boky.
7. Tortu potrieme džemom.
8. Menšiu časť cesta tiež rozvaľkáme a vykrajujeme z cesta ozdobu.
9. Plnku prikryjeme druhou vrstvou cesta, okraje narežeme do tvaru. Zo zvyšného cesta urobíme bordúru, pričom ich roztlačíme vidličkou.
10. Koláč pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Pred podávaním koláč nechajte vychladnúť. Dobrú chuť!

Vzdušný a jemný koláč s džemom z kysnutého cesta

Nadýchané a nadýchané kvasnicové cesto je skvelým základom pre džemový koláč. A pretože v našom recepte je koláč otvorený, bude nielen chutný, ale aj krásny a poteší oči všetkých hostí.

Čas varenia: 230 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 6-7.

Zloženie:

• Margarín - 2 polievkové lyžice
• Pšeničná múka - 3 lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Granulovaný cukor - 1,5 lyžice
• Čerstvé droždie - 16 gr.
• Voda - 230 gr.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Hustý džem - 350 gr.

Proces varenia:

1. Droždie zriedime v 100 mililitroch vody. Pridajte k nim soľ, cukor, mlieko a vajcia.
2. Do zmesi preosejeme múku a premiešame.
3. Vymiesime cesto. Roztopte margarín a pridajte ho na úplný koniec.
4. Cesto posypeme múkou, prikryjeme potravinovou fóliou alebo uterákom a dáme na teplé miesto na 3 hodiny, miesime asi raz za hodinu.
5. Oddeľte asi štvrtinu cesta.
6. Väčšinu rozvaľkajte na koláč. Jeho hrúbka by mala byť asi 1 centimeter. Cesto rozotrieme na plech vystlaný pergamenom. Na vrch dajte teplý džem a ohnite okraje cesta tak, aby vznikli boky.
7. Zvyšný kus cesta rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky. Pásy rozotrieme na plnku sieťkou, môžete pridať ozdobné prvky.
8. Koláč namastíme vajíčkom a pošleme ho do rúry na pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Dobrú chuť!

Lahodne nastrúhaný koláč s margarínovým džemom

S týmto receptom bude koláč veľmi chutný a neobvyklého vzhľadu. Mnoho ľudí ho od detstva pozná ako „kučeravé sušienky“. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a vrchné strúhané cesto bude slúžiť ako vynikajúca ozdoba.

Čas varenia: 110 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• Margarín - 250 gr.
• Pšeničná múka - 2,5 lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Soda, hasená octom - 0,5 lyžičky.
• Džem - 250 gr.
• Vanilín - 1,5 gr.

Proces varenia:

1. Vezmeme dve vajíčka.
2. Rozbijeme ich do misy, v ktorej bude hotové cesto ďalej.
3. Nalejte vanilín do vajíčok.
4. Do zmesi pridajte cukor.
5. Metličkou premiešajte všetky ingrediencie, snažte sa však vajíčka nešľahať, kým nie sú peny.
6. Berieme chladený margarín.
7. Trikrát to na hrubom strúhadle ihneď do vaječnej zmesi.
8. Pridajte hasenú sódu.
9. Po častiach zavádzame preosiatu múku.
10. Cesto premiešajte rukami.
11. Piatu časť oddelíme od cesta a vložíme do mrazničky. Zvyšné cesto rovnomerne rozotrieme po celom povrchu plechu pokrytého pergamenom.
12. Na cesto dáme džem.
13. Vopred nastrúhaný kus cesta nahrubo nastrúhame a posypeme koláč. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov do zlatista.
14. Koláč je pripravený, dobrú chuť!

Podrobný recept na prípravu koláča s džemom a strúhankou

Jednoduchý recept s krehkým cestom a džemom, ktorého príprava nebude trvať dlho. Pokaziť taký koláč nie je možné, vždy sa ukáže ako veľmi chutný. Môžete tiež zmeniť druhy džemu na náplň a chuť bude zakaždým iná. Koláč zostane dlho čerstvý a chutný, aj keď je skladovaný v chladničke.

Čas varenia: 90 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Granulovaný cukor - 300 gr.
• Maslo - 200 gr.
• Pšeničná múka - 420 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky
• Džem - 300 gr.

Proces varenia:

1. V miske zmiešajte rozpustené maslo, cukor a soľ.
2. Šľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti asi 5 minút, kým sa zmes nerozjasní a nestane sa homogénnou.
3. Pridajte do zmesi vajcia a pokračujte v šľahaní mixérom 2-3 minúty.
4. Múku zmiešame s práškom do pečiva a polovicu preosejeme do predtým vyšľahanej hmoty. Dôkladne premiešajte.
5. Postupne pridávame zvyšnú múku. Hotové cesto by malo byť pružné a mäkké.
6. Pracovnú plochu posypeme múkou, natrieme na ňu cesto.
7. Tretinu oddelíme od cesta a zabalíme do potravinovej fólie.
8. Oddelenú časť dáme na cca pol hodinu do mrazničky. Zostávajúce cesto taktiež zabalíme do fólie a dáme na 10 minút do chladničky.
9. Zapekaciu misu prikryte pergamenom.
10. Cesto vyrovnáme do tvaru.
11. Základ natrieme džemom.
12. Cesto vyberieme z mrazničky a potrieme hrubým strúhadlom na plnku.
13. Koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút. Hotový koláč bude zlatohnedý.
14. Pred podávaním koláč nechajte vychladnúť. Môžeme podávať úplne vychladené aj teplé. Dobrú chuť!

Jemný a aromatický otvorený koláč s džemom v rúre

Hlavnou črtou tohto koláča je veľké množstvo orechov v ceste. Vďaka tomu sa ukáže byť veľmi jemný a vďaka klinčekom a škorici bude cesto voňavé a ideálne sa hodí k kyslej marmeládovej plnke. Taký koláč bude skvelým spoločníkom k čaju alebo káve a bude dlho uložený, a to aj na cestách.

Čas varenia: 95 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

Na test:

• Granulovaný cukor - 115 gr.
• Maslo - 150 gr.
• Pšeničná múka - 150 gr.
• Pražené mandle - 100 gr.
• Vyprážané lieskové orechy - 50 gr.
• Citrónová kôra podľa chuti
• Škorica - 1 lyžička
• Klinčeky - 4 ks.
• Vaječný žĺtok - 1 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky

Na plnenie:

• Džem - 350 gr.
• Škrob - 15 gr.
• Mleté orechy - 1,5 lyžičky
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Do misky nasypeme cukor, potrieme tam kôru a zmes necháme odstáť.
2. Orechy rozmixujeme a pomelieme.
3. Do misy kuchynského robota dáme múku a orechy, pridáme soľ, cukor, škoricu a klinčeky.
4. Na vrch poukladáme kúsky studeného masla.
5. Zmes nasekáme v kuchynskom robote do stavu jemnej drviny. Pridajte žĺtok a vypracujte cesto. Malo by byť plastové, ale nie príliš mäkké.
6. Cesto dáme do chladničky aspoň na hodinu. Čím dlhšie tam zostane, tým bude voňavejšie.
7. Poďme na plnku. Polovicu džemu zmiešame so škrobom a privedieme k varu.
8. Zmes trochu povaríme, pridáme k nej orechy a varíme za stáleho miešania ďalšiu minútu. Nechajte úplne vychladnúť
9. Cesto rozdelíme na polovicu, jednu polovicu rozvaľkáme na vrstvu hrubú 2 mm a vložíme do formy. Dno potrieme plnkou.
10. Zostávajúce cesto opäť rozdelíme na polovicu, jednu polovicu stočíme do kruhu s priemerom, ktorý sa zhoduje s priemerom formy. Plnku prikryte kruhom.
11. Druhú časť plnky vymiešame s citrónovou šťavou. Pre ňu môžete použiť rovnaký džem, alebo môžete diverzifikovať chuť koláča a vziať si niečo iné.
12. Rozotrieme na druhú vrstvu plnky. Zvyšok cesta rozvaľkáme, nakrájame na pásiky a plnku prikryjeme sieťkou.
13. Jemne orežte všetky vrstvy do rovnomerného tvaru.
14. Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov 40-45 minút. Pred podávaním koláč úplne vychladnite. Užite si svoj čaj!

Jednoduchý a rýchly recept na želé koláč s džemom

Hlavnou výhodou želé koláčov je rýchla a jednoduchá príprava cesta. Výroba trvá iba niekoľko minút a môžete ich ihneď piecť. Tento koláč sa ukáže byť jemný, sladký a neuveriteľne chutný.

Čas varenia: 120 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Kefír - 500 ml.
• Vajcia - 2 ks.
• Pšeničná múka - 600 gr.
• Soľ - 2 lyžičky
• Prášok do pečiva - 4 lyžice
• Granulovaný cukor - 2 lyžičky
• Strúhanka - 6 polievkových lyžíc
• Džem - 600 ml.
• Rastlinný olej - 4 lyžice

Proces varenia:

1. Pripravíme si potrebné ingrediencie.
2. Do misky preosejeme múku a prášok do pečiva.
3. Do kefíru pridajte soľ, cukor, maslo a vajíčka. Dobre premiešajte.
4. Do výslednej hmoty postupne pridávajte múku.
5. Džem zmiešajte s strúhankou.
6. Polovicu cesta rozotrieme vo vopred naolejovanej vyberateľnej forme.
7. Potrieme džemom, navrch ho prikryjeme ďalšou vrstvou cesta.
8. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 50 stupňov 50 minút.
9. Hotový koláč ochlaďte a podávajte. Dobrú chuť!

Ako urobiť koláč s mliekom a džemom sami?

V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť nadýchaný, chutný a sladký koláč, ktorý nikoho nenechá ľahostajným. Kváskové cesto sa ukáže byť vzdušné a zostane dlho čerstvé a džemová náplň je šťavnatá a nevyžaduje špeciálnu prípravu.

Čas varenia: 210 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 10.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 2,5 lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 2/3 lyžice.
• Margarín - 85 gr.
• Granulovaný cukor - 1/3 lyžice.
• Suché droždie - 11 gr.
• Soľ - 1/3 lyžičky
• Džem - 200 gr.

Proces varenia:

1. Do misky nalejte 2 šálky múky, pridajte rozpustený margarín.
2. Vajíčka rozbijeme na zmes.
3. Pridajte cukor a soľ.
4. Nalejte zahriate mlieko.
5. Nalejte droždie.
6. Vypracujte cesto a nechajte ho na teplom mieste asi pol hodiny.
7. Do vykysnutého cesta pridajte pol pohára múky a premiešajte. Cesto by malo byť husté, mäkké a nemalo by sa lepiť. Necháme na teplom mieste.
8. Hotové cesto rozdelíme na tri časti.
9. Jeden kus rozvaľkajte a položte na spodok naolejovanej formy.
10. Z druhej časti urobíme dlhý vrkoč a vytvoríme z neho stranu.
11. Do strednej časti dajte džem.
12. Zo zvyšnej tretiny cesta vyformujeme krátke bičíky a spletieme ich do dvoch.
13. Navrch ozdobte koláč.
14. Koláč namažte vajíčkom a nechajte pôsobiť pol hodiny.
15. Vykysnutý koláč vložíme na pol hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
16. Koláč vyberieme z rúry a vymastíme maslom.
17. Pred podávaním koláč ochlaďte. Dobrú chuť!

Ako upiecť vynikajúci domáci koláč z jablkového džemu v rúre?

Jablkový džem je pomerne bežný výrobok. Preto ho v tomto recepte použijeme. Koláč sa ukáže byť stredne sladký, chutný a veľmi jednoduchý, takže ním môžete potešiť svojich blízkych takmer každý deň.

Čas varenia: 90 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 10.

Zloženie:

• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice
• Pšeničná múka - 2,5 lyžice.
• Suché droždie - 1,5 lyžičky
• Džem - 200 gr.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Krehké sušienky - 5 ks.

Proces varenia:

1. Do preosiatej múky pridáme suché droždie a poriadne premiešame. Zalejeme teplým mliekom, pridáme cukor a soľ. Vymiesime cesto a prikryté uterákom alebo plastovým obalom dáme na teplé miesto.
2. Rozvaľkané cesto rozotrieme na dno vopred vymastenej formy.
3. Uhnetieme jablkový džem.
4. Cesto natrieme džemovou plnkou.
5. Sušienky rozdrvíme kombajnom alebo ručne.
6. Na plnku posypeme strúhankou.
7. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 160 stupňov.
8. Hotový koláč nechajte pred podávaním vychladnúť. Dobrú chuť!