Zeleninový guláš s cuketou-10 receptov krok za krokom

Výživnou pochúťkou pre domáci stôl je dusená zelenina na báze cukety. Toto delikátne a chutné jedlo môžete podávať na večeru, hodí sa tiež k mäsovým a rybím výrobkom. Všimnite si 10 receptov krok za krokom s podrobným popisom postupu. Relevantné pre letnú sezónu.

Klasický zeleninový prívarok s cuketou a zemiakmi

Vychutnajte si farebný recept na výrobu zeleninového prívarku so zemiakmi a cuketou. Miska vás poteší neuveriteľnou výživovou hodnotou a originálnou chuťou. Môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatnú pochúťku.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

• 
  Cuketu opatrne opláchneme a nakrájame na malé kocky. Nie je potrebné odstrániť tenkú pokožku.
• 
  Potom zemiaky ošúpeme a tiež nakrájame.
• 
  Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme ju do ružova v rastlinnom oleji. Ďalej rozložte zemiaky.
• 
  Zemiaky varíme asi 10 minút a pridáme k nim cuketu.
• 
  Výrobky zo soli a korenia. Tu prelisujeme strúčiky cesnaku cez lis, pridáme nakrájanú zeleninu. Miešajte a duste na miernom ohni ďalších 20 minút.
• 
  Zeleninový guláš z cukety a zemiakov je pripravený. Položte na taniere. Podávame s oblohou alebo bez.

Zeleninový guláš s cuketou, kapustou a zemiakmi na panvici

Výdatný zeleninový prívarok je možné pripraviť z tekvice, kapusty a zemiakov. Toto chutné jedlo vás poteší šťavnatou chuťou a neuveriteľnou letnou arómou. Na obed alebo večeru podávajte dobrotu.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Biela kapusta - 150 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Voda - 80 ml.
• Maslo - 20 gr.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Očistenú cuketu nakrájame na malé kocky. Smažte výrobok na rastlinnom oleji niekoľko minút.
2. Ďalej do panvice pošleme jemne nakrájanú kapustu a strúhanú mrkvu. Soľ a premiešajte jedlo.
3. Do hmoty rozotrieme malé zemiakové kocky, paradajkový pretlak a kúsok masla. Zalejeme vodou a dusíme pod pokrievkou 25 minút.
4. Šťavnatý guláš zo zemiakov, cukety a kapusty je hotový. Pohostenie rozdeľte na porcie a podávajte s akýmikoľvek mäsovými výrobkami.

Šťavnatý zeleninový prívarok s cuketou a baklažánom

Šťavnatý a aromatický zeleninový prívarok sa získava z cukety a baklažánu. Chutné letné jedlo môžete položiť na jedálenský stôl alebo použiť ako prílohu. Užite si rýchly a zábavný proces varenia.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 2 ks.
• Baklažán - 2 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Cesnak - 1 klinček.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Cuketu umyjeme a podľa potreby očistíme. Potom ho nakrájame na malé kocky.
2. Cuketu umyjeme a tiež nakrájame nožom.
3. Zvyšok zeleniny rozdrvte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
4. Cibuľu, cesnak, mrkvu a papriku najskôr opražte na rastlinnom oleji. Podľa chuti môžete jedlo posypať korením.
5. Ďalej položte baklažán. Premiešame a dusíme asi 5 minút.
6. Pridajte plátky cukety. Misku osolíme.
7. Nastrúhajte paradajku. Kôru nepoužívame.
8. Výsledné cestoviny posielame na zeleninu. Suroviny zmiešame, pridáme korenie podľa chuti a dusíme ďalších 15 minút.
9. Šťavnaté dusené cukety a baklažány sú pripravené.

Ako chutne upiecť zeleninový guláš s mäsom a cuketou v rúre?

Jasné a výživné jedlo pre domáce menu - zeleninový guláš vyrobený z cukety a mäsa. Z maškrty sa stane zaujímavý rýchly obed. Potešte svoju rodinu šťavnatým a aromatickým kulinárskym nápadom.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Kuracie filety - 250 gr.
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Zelení - 0,5 zväzku.
• Soľ podľa chuti.
• Sójová omáčka - 1 lyžička
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Kuracie filety nakrájame na malé kúsky a marinujeme v troche sójovej omáčky.
2. Cuketu opatrne opláchneme a nakrájame na malé kocky. Nie je potrebné odstrániť tenkú pokožku.
3. Zeleninu najskôr opečte na panvici a potom do nej vložte kúsky mäsa.
4. Obsah osolíme, pridáme nasekané bylinky a soľ. Miešajte a misku duste na miernom ohni 15 minút.
5. Výdatná pochúťka z mäsa a zeleniny je pripravená. Rozdeľte ho na porcie a podávajte!

Podrobný recept na výrobu zeleninového guláša v pomalom hrnci

V čerstvom období je najlepším riešením pre rodinné jedlo uvarenie s cuketou. Recept na zeleninovú pochúťku zahŕňa použitie multivarkára, čo výrazne ušetrí váš čas.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 800 gr.
• Biela kapusta - 500 gr.
• Zemiaky - 1 kg.
• Mrkva - 2 ks.
• Sójová omáčka - 50 ml.
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• Voda - 200 ml.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Zeleninu vopred umyjeme pod vodou.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky.
3. To isté robíme s cuketou.
4. Očistenú mrkvu nakrájame na malé kocky.
5. Bielu kapustu nakrájame nadrobno.
6. Nakrájajte aj cesnak. Môžete tiež použiť jeho stonky.
7. V režime vyprážania zapíname multivarku. Tu vyprážame mrkvové kocky na rastlinnom oleji.
8. K tomu pridáme aj cuketu.
9. Potom cesnak ponoríme do misy.
10. V samostatnom tanieri zmiešajte sójovú omáčku s majonézou a paradajkovou pastou.
11. Zmes zalejeme vychladenou prevarenou vodou a miešame do hladka.
12. Do misky vložte kúsky zemiakov. Všetko naplňte pripravenou zmesou.
13. Varenie misky v režime „dusenia“ asi 30 minút.
14. Teplý zeleninový guláš je pripravený. Môžete ho rozdeliť na porcie a podávať ho na stole!

Zeleninový guláš s cuketou, baklažánom, korením a paradajkou

Svetlá zeleninová pochúťka pre váš stôl je guláš z cukety, baklažánu, papriky a paradajok. Príprava lahodnej letnej dobroty nie je vôbec náročná. Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept doma.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Baklažán - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 2 ks.
• Paradajka - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Zelení - na podávanie.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Na panvici alebo v hrnci orestujeme nakrájanú cibuľu do mäkka.
2. Plátky olúpanej mrkvy posielame na cibuľu.
3. Potom pridajte tenké krúžky papriky.
4. Cuketu umyjeme a olúpeme. Nakrájame na kolieska alebo polovičky. Výrobok sme vložili do celkovej hmotnosti.
5. Pridajte k tomu pripravené baklažány. Hmotu dusíme asi 10 minút.
6. Po chvíli do výpeku vložíme tenké plátky paradajok.
7. Misku premiešame, osolíme a posypeme ľubovoľným korením podľa chuti.
8. Dusíme ďalších 15 minút a vypneme sporák.
9. Rozdelte maškrtu na porcie, ozdobte čerstvými aromatickými bylinkami a dajte na stôl.

Lahodný a výdatný guláš s kuracím mäsom a cuketou

Výživné jedlo z kuracieho mäsa, cukety a inej zeleniny bude jasným riešením na obed alebo večeru. Zeleninový guláš s mäsom vás poteší jednoduchým kulinárskym procesom, ako aj chuťou a vôňou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Kuracie filety - 300 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Kuracie filety rozmrazte a nakrájajte na malé kúsky.
2. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame.
3. Očistite papriku zo semien a potom ju nakrájajte na tenké prúžky.
4. Umytú a ošúpanú cuketu nakrájame na malé kocky.
5. Suroviny rozložíme na panvicu alebo pomalý sporák. Hmotu doplníme vodou, soľou, korením a strúhanou paradajkou. Dusíme 30 minút.
6. Šťavnatý zeleninový prípravok s kuracím mäsom je pripravený. Položte na taniere a ošetrujte svojich blízkych.

Ako jednoduché a chutné je varenie duseného mäsa a cukety?

Výdatné jedlo, ktoré sa hodí k rodinnému jedlu, je možné pripraviť z mletého mäsa a cukety. Všimnite si tento jednoduchý recept na šťavnatý a chutný zeleninový prívarok pre celú rodinu.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 800 gr.
• Mleté mäso - 300 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Paradajka - 3 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 1 ks.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Kyslá smotana - 60 gr.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pripravme si potrebné výrobky na výrobu guláša. Zeleninu umyjeme a mleté ​​mäso rozmrazíme.
2. Mletú zeleninu. Mrkvu rozotrieme a ostatné výrobky, okrem paradajok, nakrájame na malé kúsky.
3. Paradajky sparíme a rozotrieme do stavu kaše.
4. Pripravené výrobky posielame na panvicu s maslom. Dusíme ich asi 10 minút.
5. Mleté mäso smažte oddelene, kým sa farba nezmení.
6. Mleté mäso rozotrieme v zeleninovom prípravku. Misku doplníme soľou, korením a kyslou smotanou. Miešajte a varte na miernom ohni 15 minút.
7. Šťavnatý guláš so zeleninou a mletým mäsom je pripravený. Rozdelíme na porcie a podávame.

Zeleninový guláš s cuketou a bezmäsitým karfiolom

Voňavý zeleninový prívarok môžete podávať s večerou ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Vychutnajte si pestrú pochúťku s cuketou a karfiolom.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Karfiol - 150 gr.
• Brokolica - 100 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zelení - 1 zväzok.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Cuketu usilovne opláchneme a nakrájame na tenké kúsky. Podľa potreby odstráňte šupku.
2. Potom nožom nakrájame očistenú cibuľu a mrkvu.
3. Nakrájanú zeleninu ponorte do panvice s rastlinným olejom. Smažíme ich do svetlej červenky.
4. Brokolicu a karfiol rozdelíme na kvetenstvo. Suroviny rozotrieme do celkovej hmoty.
5. Výrobky zo soli a korenia. Dusíme ich do mäkka asi 20 minút na miernom ohni.
6. Zeleninová miska je pripravená doma. Rozdelíme na porcie a podávame.

Šťavnatý a aromatický guláš s cuketou a šampiňónmi na panvici

Šťavnatý zeleninový guláš sa stane výživnejším s prídavkom cukety a húb. Pripravte si chutnú pochúťku, ktorú môžete podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cuketa - 2 ks.
• Šampiňóny - 250 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Cherry paradajky - 10 ks.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Zelení - 1 zväzok.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme mrkvou a nakrájame na malé kúsky.
2. Huby starostlivo umyjeme. Nakrájame ich na štvrtiny.
3. Oslobodenie papriky od semien. Brúste ich nožom.
4. Všetky pripravené výrobky vložíme do predhriatej panvice. Smažíme ich na rastlinnom oleji asi 5 minút.
5. V tejto dobe cuketu a cesnak rozdrvte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
6. Nakrájajte zeleninu a cherry paradajky.
7. Zvyšok produktov ponoríme do celkovej hmotnosti. Obsah osolíme a okoreníme, dusíme asi 20 minút.
8. Svetlý zeleninový guláš s hubami je pripravený. Rozdelíme na porcie a podávame.