Cuketové placky so syrom - 6 najchutnejších receptov na panvici

Cuketové placky môžete variť ako počas prvého zberu, tak aj na konci jesene, hlavnou vecou je túžba. A úpravou sady základných produktov sa na vašom stole objaví zakaždým úplne nové jedlo.

Smažené palacinky so syrom

Syr rozriedi akúkoľvek textúru, vrátane tekvicových palaciniek, vďaka čomu bude pružný a pružný. A výsledná syrová kôrka bude počas obeda príjemne chrumkať. Pustite sa do varenia a určite nebudete ľutovať.

Čas varenia: 40-50 minút.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4-6.

• 
  Ošúpanú cuketu dobre umyjeme a zotrieme bavlnenou utierkou.
• 
  Potom potrieme jemným strúhadlom a dobre vyžmýkame, aby cuketa pustila šťavu, ktorú treba scediť.
• 
  Do zmesi tekvice vrazte vajíčko a dobre premiešajte.
• 
  Potom pridajte soľ s kryštálovým cukrom a trochou sódy.
• 
  Ďalším krokom je pridanie tvrdého syra nastrúhaného na hrubom strúhadle a dobre premiešajte, kým nebude úplne homogénny.
• 
  A na konci celého procesu pridajte múku do homogénnej hmoty a miesite cesto hustej konzistencie.
• 
  Na horúcu panvicu rozotrite polievkovou lyžicou malé množstvo cesta z cukety a vytvorte palacinky úhľadného tvaru. Opečte ich na miernom ohni z každej strany do zlatista. Bude to trvať asi 10 minút.
• 
  Squashové palacinky so syrom sa musia podávať s kyslou smotanou alebo inou omáčkou. Vďaka tomu budú ešte jemnejšie a šťavnatejšie, čo nikdy nebude nadbytočné.

Dobrú chuť!

Ako lahodne vyprážať cuketové placky so syrom a cesnakom?

Aj tá najjednoduchšia tekvica získa slávnostný vzhľad a mimoriadnu chuť, ak sa bude podávať s cesnakovo-kyslou smotanou. Koniec koncov, taká kombinácia produktov kombinuje ostrosť cesnaku a jemnosť kyslej smotany a akékoľvek zelené podľa vášho vkusu dodajú pokrmu letnú náladu.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Cuketa - 400 gr.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Tvrdý syr - 150-200 gr.
• Pšeničná múka - 4-6 polievkových lyžíc
• Cesnak - 3 zuby.
• Kyslá smotana podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Z mladých cukiet odrežeme iba zadok a zeleninu potrieme na hrubom strúhadle spolu so šupkou.
2. V samostatnej miske vidličkou rozšľaháme vajíčka spolu so soľou a čiernym korením. Potom spojíme vaječnú hmotu s nakrájanou cuketou.
3. V dobre cukete zamiešame syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a trochu múky na zahustenie.
4. Cesto uvedieme do požadovanej konzistencie úpravou množstva múky.
5. Hotové cesto vložte do panvice predhriatej s rastlinným olejom a placky opečte na miernom ohni z každej strany. Je dôležité, aby boli cukety zvnútra upečené a zvonku nespálené.
6. Súčasne s prípravou palaciniek pripravíme cesnakovo-smotanovú omáčku. Za týmto účelom vmiešajte strúčiky cesnaku, ktoré prešli lisom, do chladenej kyslej smotany.
7. Potom pridajte nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešajte. Pri výbere zelene sa riaďte svojimi preferenciami.
8. Na taniere dávame po častiach svetlé a mierne opečené palacinky, doplnené varenou cesnakovo-kyslou smotanou, ktoré osviežia toto jedlo ako nikdy predtým.

Dobrú chuť!

Cuketové placky so syrom a šunkou na panvici

Stále sa nemôžete rozhodnúť pre výber receptu, navrhujeme zvážiť možnosť, ktorá je dodnes relevantná. Šunka a syr sa obzvlášť dobre hodia k zeleninovým jedlám, vrátane cuketových palaciniek. Takéto výdatné, chutné a ľahko pripraviteľné jedlo vám nezaberie veľa času a prekoná všetky očakávania.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4-6

Zloženie:

• Cuketa - 400 gr.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Šunka - 100-150 gr.
• Tvrdý syr - 100-150 gr.
• Pšeničná múka - 7 lyžíc
• Cesnak - 4 zuby.
• Kyslá smotana podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ako prvé si pripravíme všetky ingrediencie, ktoré budeme v budúcnosti potrebovať na výrobu palaciniek.
2. Pripravené, dobre umyté a ošúpané cukety potrieme hrubým strúhadlom a spojíme s vajíčkami, múkou, cesnakom, ktoré prešli lisom, a všetky komponenty dobre premiešame.
3. Ako plnku použijeme strúhaný syr a šunku, nakrájanú na pásiky. V rovnakej fáze pridajte do cesta soľ s mletým čiernym korením.
4. Panvicu okamžite zohrejte s minimálnym množstvom rastlinného oleja a cesto rozprestierajte po častiach a opekajte z každej strany niekoľko minút, kým nie je úplne uvarené.
5. Hotové tekvicové placky podávajte s chladenou kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu cuketových palaciniek so syrom a bylinkami

Ak ste unavení z neutrálnej cuketovej chuti, odporúčame vám, aby ste nezanedbali pridanie všetkých druhov zelených syrov. Čaká vás vyvážená chuť a bohatá aróma, ktorá nepokazí jemné a nadýchané palacinky. Neváhajte sa pokúsiť a budete úspešní.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Pšeničná múka - 2,5-3 polievkové lyžice.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na prípravu palaciniek mladú cuketu dobre opláchneme a spolu s kôrou potrieme celú na hrubom strúhadle. V tej istej fáze pridajte trochu soli, aby cuketa naštartovala šťavu rýchlejšie.
2. Zeleninu podľa vlastného výberu nakrájame nadrobno a pridáme k nakrájanej cukete.
3. Aj sem vozíme kuracie vajcia, pridáme čierne mleté ​​korenie a dobre premiešame.
4. Nasekaný syr dajte postupne preosiatu múku. Vďaka tomu bude hmota bujnejšia. Pomocou múky upravte konzistenciu cesta a v prípade potreby pridajte trochu viac.
5. Panvicu hojne naplňte rastlinným olejom a začnite smažiť palacinky a tvarovať ich lyžičkou. Smažte z každej strany, kým sa neobjaví tvrdá zlatá kôrka.
6. Podávame hotové palacinky, horúce aj mierne vychladnuté, spolu s kyslou smotanou, čerstvou zeleninou a akýmikoľvek bylinkami.

Dobrú chuť!

Výdatné a chutné cuketové palacinky so syrom a klobásou

Strúhanka pomôže udržať toľko rôznych prísad pokope, takže palacinky budú hladké, ale pevné bez pridania múky.

Čas varenia: 45 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cuketa - 1 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Klobása - 70 gr.
• Strúhanka - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Paprika podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mladú cuketu umyjeme a olúpeme.
2. Potom ho rozotrieme na strednom strúhadle a stlačíme, čím sa zbavíme prebytočnej tekutiny.
3. Do vylisovanej cukety vrazíme kuracie vajce a premiešame.
4. Potom pridajte syr nakrájaný na jemnom strúhadle do homogénnej cuketovej hmoty a dobre premiešajte.
5. Náhodne nakrájajte akúkoľvek klobásu a položte ju po syre.
6. Na konci všetko osolte a okoreňte akýmkoľvek korením podľa vašej chuti a dôkladne premiešajte, rovnomerne rozdeľte po celom objeme.
7. Ak chcete opraviť všetky komponenty, pridajte pripravenú strúhanku a pokračujte v miešaní. Množstvo chleba sa môže líšiť v závislosti od stavu a hrúbky cesta.
8. Hneď ako cesto získa požadovanú konzistenciu, pristúpime k tvorbe a vyprážaniu cuketových placiek. Pečieme na panvici predhriatej s rastlinným olejom, kým sa nevytvorí svetlé sčervenanie a chutná kôrka.
9. Bude to stačiť na vyprážanie štyri minúty z každej strany, aby sa všetky komponenty chytili a stali sa jediným celkom. Hotové palacinky poukladajte po častiach na taniere a navrch posypte strúhaným syrom. Váš obed je pripravený.

Dobrú chuť!

Ako rýchlo a chutne uvariť cuketové placky so syrom bez múky?

Jedna z najviac diétnych možností na prípravu takéhoto jedla bude v horúcej sezóne relevantnejšia ako kedykoľvek predtým. Ľahké a chuťovo neutrálne ovsené vločky sú vynikajúcou náhradou pšeničnej múky.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Cuketa - 300 gr.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Syr - 50 gr.
• Ovsené vločky - 3 polievkové lyžice
• Kukurica - 3 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Je lepšie vziať si mladú cuketu, aby ste sa nemuseli odlupovať z kože. Pripravené cukety potrieme na hrubom strúhadle.
2. Ďalej celú drvenú hmotu preložíme do sita, aby sme z nej odstránili všetku šťavu, ktorú cuketa počas mletia prepúšťa. Na urýchlenie postupu ich dobre premiešame lyžicou a naplníme malým množstvom soli.
3. V samostatnej miske zľahka rozšľahajte dve vajíčka a pridajte zdravé instantné ovsené vločky. Všetko dobre premiešajte.
4. Keď cuketa vydá všetku šťavu, spojte ich s vaječným základom, pridajte soľ, korenie a dobre premiešajte.
5. Potom pridajte kukuričné ​​zrná a znova premiešajte. Necháme obrobok päť minút, aby vločky absorbovali prebytočnú tekutinu. A v tejto dobe zohrejeme panvicu s rastlinným olejom.
6. Cuketovú hmotu rozložíme na horúcu panvicu lyžicou. A varte na strednom ohni, smažte z každej strany dozlatista.
7. Po obrátení posypeme nakrájanými syrmi na zlaté placky, aby získali lahodnú syrovú kôrku.
8. Hotové palacinky poukladajte po častiach na taniere a podľa potreby dochuťte kyslou smotanou.

Prajeme vám dobrú náladu a dobrú chuť!