Rakytník je hodnotné a chutné bobule. Jesť čerstvé nie je príliš vhodné, ale je vynikajúcou prípravou na zimu. Ak sa chcete zásobiť rakytníkom na zimu, použite 4 recepty, ktoré sme vybrali.
Rakytník s cukrom, roztlačený mixérom na zimu bez varenia
Liečivé vlastnosti rakytníka sú dôsledkom vysokého obsahu vitamínov C, B, K, E a PP, ako aj rôznych makroživín a organických kyselín. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť tieto bobule na zimu, je variť strúhaný rakytník s cukrom.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 50 minút
Porcie: 10.
- Rakytník 1 Kg
- Kryštálový cukor 1.5 Kg
- Voda 100 ml.
-
Rakytník roztrieďte, dobre opláchnite a vyhoďte do cedníka, aby ste sklenili vodu. -
Bobule rozdrvte mixérom alebo posuňte mlynček na mäso. -
Do bobuľovej hmoty pridajte cukor, premiešajte. -
Postrúhaný rakytník miešajte s cukrom, kým sa cukor nerozpustí. -
Výslednú hmotu potom vložte do suchých sterilizovaných pohárov. Viečka uvarte na polotovary. Poháre tesne uzavrite bobuľovou zmesou. Obrobok skladujte na chladnom mieste.
Dobrú chuť!
Rakytník s cukrom bez varenia na uskladnenie v mrazničke
Pri mrazení jedla na zimu nezabudnite na rakytník. Jedná sa o zázračnú bobuľu, ktorá obsahuje veľa užitočných látok, podporuje imunitu a pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 40 minút
Porcie: 4.
Zloženie:
- Rakytník - 0,5 kg.
- Cukor - 0,5 kg.
Proces varenia:
- Rakytník opláchnite, vyhoďte do cedníka a osušte.
- Ďalej rozomeľte bobule v mixéri.
- Odmerajte potrebné množstvo cukru a pridajte ho do hmoty z rakytníka.
- Rakytníkovú kašu zmiešame s cukrom. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Postrúhaný rakytník s cukrom dajte do plastových nádob, zatvorte a dajte do mrazničky.
Dobrú chuť!
Rakytník bez varenia cez mlynček na mäso s cukrom
Rakytník zberaný na zimu bez tepelného spracovania je neuveriteľne užitočný. Môže sa napríklad nakrájať a zomlieť s cukrom. V dôsledku toho sa takýto prípravok môže pridať do čaju alebo do ovocného nápoja.
Čas varenia: 30 minút.
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 2.
Zloženie:
- Rakytník - 250 gr.
- Cukor - 150 gr.
Proces varenia:
- Na túto jednoduchú prípravu budete potrebovať plody rakytníka a cukor.
- Bobule roztriedte a dôkladne opláchnite od nečistôt a trosiek.
- Posuňte bobule cez mlynček na mäso.
- Potom zmiešajte rakytníkovú hmotu s cukrom. Prísady miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Na uloženie strúhaného rakytníka použite čistú sklenenú nádobu. Rakytník a cukor preneste do nádoby, pevne zatvorte veko a skladujte v chladničke.
Dobrú chuť!
Husté želé z rakytníka bez varenia na zimu
Na ochranu tela pred vírusmi a infekciami mimo sezónu je potrebné zahrnúť do stravy potraviny bohaté na vitamíny. V tomto receptúre vám povieme, ako vyrobiť husté želé z rakytníka, je jasné, chutné a bohaté na vitamíny.
Čas varenia: 2-3 hodiny.
Čas varenia: 60 minút
Porcie: 5.
Zloženie:
- Rakytník - 0,9 kg.
- Cukor - 0,6 kg.
Proces varenia:
- Rakytník rešetliakový dôkladne opláchnite v studenej vode. Potom nakrájajte bobule mixérom alebo posuňte mlynček na mäso.
- Bobuľovú hmotu utrite cez sito, vyberte semená a šupky.
- Hustú šťavu z rakytníka preneste do veľkej nádoby.
- Potom do šťavy pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Môžete to urobiť postupne, každých 30-40 minút sa k želé vraciate a trochu premiešate.
- Potom, čo sa bobuľová hmota stane homogénnou, vložte ju do sterilizovaných pohárov a vložte do chladničky stuhnúť.
Dobrú chuť!
