Nakladané jablká v pohároch na zimu - 8 receptov doma

Namočené jablkové polotovary sú obzvlášť obľúbené v ruskej kuchyni. Plody sa konzervujú v nádobách kvasením. Hotový výrobok je šťavnatý a bohatý na chuť. Potešte seba a svojich blízkych pochúťkou po celý rok. Na varenie použite 8 jednoduchých a osvedčených receptov na zimu s fotografiami krok za krokom.

Nakladané jablká v 3 litrových nádobách na zimu

Pohodlný spôsob zberu nakladaných jabĺk je v trojlitrovej nádobe. Dostanete šťavnatú pochúťku, ktorá postačí veľkej spoločnosti alebo rodine. Všimnite si jednoduchý domáci recept.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 3 litre.

• 
  Vyberte správne množstvo jabĺk a potom ich opláchnite pod vodou.
• 
  Na dno sterilizovanej nádoby dajte kúsky bobkového listu a klinček.
• 
  Umyté ovocie položte tesne na koreniny
• 
  Pripravíme si nálev. Za týmto účelom prevarte vodu a pridajte soľ.
• 
  Tiež tu kvapneme cukor. Po rozpustení suchých produktov premiešajte a odstráňte z tepla.
• 
  Nalejte jablká horúcou soľankou.
• 
  Nechajte obrobok vychladnúť do teplého stavu a zatvorte ho vekom.
• 
  Jablká posielame do nádoby na chladné miesto. Po niekoľkých týždňoch sa ovocie scvrkne a je pripravené na konzumáciu.

Ako namočiť jablká Antonovka na zimu?

Na výrobu domácich nakladaných jabĺk na zimu je najlepšie použiť Antonovku. Odroda sa dobre hodí na konzerváciu, na konci získate šťavnatý a sladkokyslý výrobok. Doprajte sebe a svojim blízkym!

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 3 litre.

Zloženie:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Voda - 4 lyžice.
• Soľ - 80 gr.
• Cukor - 80 gr.
• Čerešňové listy podľa chuti.
• Malinové listy podľa chuti.

Proces varenia:

1. Jeden kilogram Antonovky umyjeme pod tečúcou vodou. Stopky a vetvičky je možné odstrániť.
2. Zeleninu trháme v správnom množstve: konáre čerešní a malín. Umyjeme ich pod vodou a osušíme.
3. V hrnci prevarte vodu a rozpustite v nej soľ a cukor.
4. Listy a pripravené jablká dajte tesne do čistej nádoby. Naplňte výrobky marinádou až po samotný krk.
5. Blank uzavrieme jablkami s vrchnákom. Nechajte produkt vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho odložte na chladné miesto.

Lahodné nakladané jablká s horčicou v pohároch

Aby boli nakladané jablká na zimu ešte jasnejšie a chuťovo originálnejšie, uvarte ich s prídavkom horčice. Domáci recept udrží výrobok dlho v sklenených nádobách.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1,5 litra.

Zloženie:

• Jablko - 10 ks.
• Suchá horčica - 30 gr.
• Malinové listy podľa chuti.
• Čerešňové listy podľa chuti.
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Časť čerešňových a malinových listov dajte na dno čistej nádoby.
2. Posielame sem aj jablká. Umyjeme ich pod vodou a pevne ich vložíme.
3. Počas kladenia môžete do stredu položiť ďalšie listy.
4. Jedlo plníme suchou horčicou.
5. Polotovar uzatvoríme zvyšnými listami a naplníme marinádou z vody, cukru a soli.
6. Nádobu otočíme s obsahom veka a necháme úplne vychladnúť. Nakladané jablká s horčicou sú pripravené, pošlite ich na dlhodobé skladovanie!

Nakladané jablká s medom v pohároch na zimu

Namočené jablká, sladké a zaujímavé podľa chuti, môžete variť s prídavkom medu. Doprajte sebe a svojim blízkym jasnú aromatickú pochúťku. Jednoduchý domáci recept vám umožní dlhodobo skladovať obrobok na chladnom mieste.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1,5 litra.

Zloženie:

• Jablko - 10 ks.
• Med - 1 lyžička
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Soľ - 1 lyžička
• Karafiát - 4 ks.
• Čerešňové listy podľa chuti.
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Sklenenú nádobu opláchneme pod vodou, na jej dno dáme časť čerešňových listov.
2. Potom pridajte niekoľko klinčekov.
3. Dobre umyté jablká vložte tesne do nádoby s korením.
4. Ovocie prikryte zvyšnými listami.
5. Zvlášť prevarte vodu s medom, cukrom a molou. Marinádu premiešajte a naplňte ňou prázdne miesto.
6. Lahôdku zatvoríme vekom, necháme vychladnúť a odošleme na dlhodobé skladovanie na chladné miesto.

Nakladané jablká v kyslej kapuste v 3 litrovej nádobe

Aby domáce namočené jablká bohato chutili, uvarte ich v kyslej kapuste. Zeleninová príprava dodá ovocnému ovociu veľa šťavy, vďaka čomu bude pochúťka ešte originálnejšia.

Čas varenia: 7 dní

Čas varenia: 6 dní

Porcie - 6 litrov.

Zloženie:

• Jablko - 3 kg.
• Biela kapusta - 4 kg.
• Mrkva - 100 gr.
• Soľ - 100 gr.
• Cukor - 60 gr.

Proces varenia:

1. Bielu kapustu umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
2. Prejdite mrkvou cez hrubé strúhadlo.
3. Zeleninu navzájom kombinujeme, posypeme soľou a cukrom a potom rukami opatrne miesime, kým sa neobjaví šťava.
4. Jablká umyjeme a pevne vložíme spolu s kapustovou hmotou do čistých sklenených nádob.
5. Obrobky udržiavame 5-7 dní pri izbovej teplote. Naplňte ich šťavou, ktorá sa počas tejto doby uvoľnila, a zatvorte ich viečkami. Nakladané jablká posielame na uskladnenie na chladnom mieste.

Ako lahodne namočiť jablká do nádob s ražnou múkou?

Nakladané jablká na zimu môžete rýchlo a chutne pripraviť pomocou ražnej múky. Suchý produkt urýchli proces kvasenia a urobí hotovú pochúťku ešte šťavnatejšou a bohatou na chuť.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1,5 litra.

Zloženie:

• Jablko - 10 ks.
• Ražná múka - 40 gr.
• Malinové listy podľa chuti.
• Čerešňové listy podľa chuti.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Niektoré umyté listy dajte do čistej a suchej sklenenej nádoby.
2. Pripravené jablká položte tesne na listy.
3. Medzi porcie ovocia dajte po častiach ražnú múku.
4. Pokračujeme v stohovaní až po samotný krk nádoby.
5. Prísady do nádoby zatvorte zvyšnými listami.
6. Varíme vodu so soľou a cukrom. Keď sa suché prísady rozpustia, vyberte marinádu zo sporáka a nalejte ju do obrobku.
7. Nádobu s obsahom uzatvoríme vekom, ochladíme a dáme do skladu. Namočené jablká s ražnou múkou sú pripravené!

Nakladané jablká v nádobách na kúsky doma

Nakladané jablká sa najčastejšie varia celé, ale veľmi chutná je aj možnosť z malých kúskov. Vyskúšajte tento domáci recept na šťavnaté sladké ovocie na dlhé zimné skladovanie.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 2 litre.

Zloženie:

• Jablko - 3 kg.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 2 lyžičky
• Kyselina citrónová - 2 lyžičky
• Voda - 4 lyžice.

Proces varenia:

1. Výber vhodných jabĺk. Umyjeme ich, zbavíme stopiek.
2. Odmeriame štyri poháre vody a prevaríme. Za dlhého miešania v nej rozpustite kyselinu citrónovú.
3. Potom nakrájame jablká na veľké kúsky.
4. Jedlo posypte určeným množstvom soli a cukru. Obsah premiešajte a nechajte pôsobiť 20-30 minút.
5. Plátky ovocia vložíme do čistej a sterilizovanej nádoby. Naplňte vodou a kyselinou citrónovou.
6. Nádobu s obsahom uzavrieme viečkami. Otočte obrobok a nechajte ho úplne vychladnúť. Pripravený!

Jednoduchý a chutný recept na nakladané jablká so sladom

Jeden rýchly spôsob, ako konzervovať jablká doma, je pridanie sladu. Hotový výrobok vás poteší svojou šťavnatosťou a bohatou chuťou.Zhodnoťte nápad na svoju zimnú prípravu.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 6 litrov.

Zloženie:

• Jablko - 6 kg.
• Voda - 4 litre.
• Slad - 60 gr.
• Soľ - 2,5 lyžice
• Med - 2 polievkové lyžice
• Čerešňové listy podľa chuti.
• Ríbezľové listy - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv umyte požadovaný počet jabĺk. Odstraňujeme konáre alebo listy.
2. Zeleninu vo forme čerešňových alebo ríbezľových listov opláchneme aj pod vodou. Nechajte ich uschnúť.
3. Plechovky sódy umyjeme. Pevne do nich vložíme ovocné plody s listami. Zeleň rovnomerne rozložte na obrobok.
4. V hrnci prevarte vodu a rozriedte v ňom slad s medom a soľou. Obsah premiešajte a varte 2-3 minúty.
5. Nalejte obrobok horúcou soľankou. Zatvoríme vekom a necháme týždeň pri izbovej teplote. Potom ho môžete vziať na vhodné miesto na uskladnenie.