Šťavnatá a ústa zaliata nakladaná kapusta je obľúbeným občerstvením na domácom stole. Studenú pochúťku môžete podávať samostatne alebo ako doplnok k iným jedlám. Varenie zeleniny je podľa osvedčených receptov jednoduché. Pozrite sa na 6 nápadov na rýchle varenie s podrobnými fotografiami a podrobnými popismi postupu.
Nakladaná kapusta s maslom a instantným octom v pohároch
Kapustu môžete nakladať doma rýchlo a jednoducho. Na to použite ocot a rastlinný olej. Hotový výrobok vás poteší chuťou a vzhľadom.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 10
- Biela kapusta 1 PCS.
- Mrkva 2 PCS.
- Cesnak 4 zub.
- Voda 4 Čl.
- Soľ 60 gr.
- Kryštálový cukor 120 gr.
- Mleté čierne korenie chuť
- Čierne korenie chuť
- bobkový list 3 PCS.
- Ocot 150 ml.
- Zeleninový olej 150 ml.
-
Bielu kapustu umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. -
Do zeleniny pridajte mrkvu, ktorá prešla stredným strúhadlom. -
Potom dajte prelisované strúčiky cesnaku. Jedlo posypte mletým čiernym korením. -
Na marinádu uvarte vodu s cukrom a soľou. Pridajte sem korenie, ocot a rastlinný olej. -
Nalejte zeleninu horúcou marinádou a všetko dôkladne premiešajte. -
Hmotu pevne vložíme do sklenenej nádoby. Dáme do chladničky, kým úplne nevychladne. -
Okamžitá šťavnatá nakladaná kapusta je pripravená. Môžu byť porciované a podávané!
Instantná kapusta s octom, olejom a mrkvou
Šťavnatú bielu kapustu môžete lahodne marinovať pridaním octu, oleja a mrkvy. Jasné predjedlo, ktoré doplní váš domáci obed alebo večeru. Vyskúšajte jednoduchý a rýchly recept.
Čas varenia: 2 hodiny 30 minút
Čas varenia: 2 hodiny
Porcie - 6
Zloženie:
- Biela kapusta - 0,5 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Soľ - 3 polievkové lyžice
- Čierne korenie podľa chuti.
- Bobkový list podľa chuti.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Voda - 2 lyžice.
Proces varenia:
- Hlávku kapusty umyjeme a nakrájame na polovice.
- Jednu časť narežeme nadrobno.
- Do kapustovej hmoty pridáme nastrúhanú mrkvu.
- V hrnci uvaríme vodu a soľ. Tu pridáme bobkový list, čierne korenie, rastlinný olej a ocot. Nalejte zeleninu horúcou marinádou. Premiešajte a nechajte pár hodín lúhovať.
- Po chvíli je instantná nakladaná kapusta pripravená na podávanie. Rozdeľte maškrtu na porcie a doprajte svojim blízkym!
Kapusta vo veľkých kusoch marinovaná v octe a oleji
Biela kapusta, nakladaná na veľké kúsky, príde neuveriteľne šťavnatá a chrumkavá. Takáto pochúťka dokonale doplní jedlá z mäsa a rýb. Podávajte s rodinným jedlom.
Čas varenia: 2 hodiny 30 minút
Čas varenia: 2 hodiny
Porcie - 6
Zloženie:
- Biela kapusta - 0,5 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Soľ - 3 polievkové lyžice
- Čierne korenie podľa chuti.
- Bobkový list podľa chuti.
- Obilná horčica - 1 lyžička
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Voda - 2 lyžice.
Proces varenia:
- Kapustu umyjeme a pre pohodlie rozdelíme na niekoľko častí.
- Potom výrobok nakrájame na veľké kúsky.
- Mrkvu ošúpeme a prejdeme hrubým strúhadlom.
- V hrnci uvarte vodu so soľou, korením, olejom a octom.Nalejte hmotu horúcou marinádou, premiešajte a nechajte niekoľko hodín.
- Po vychladnutí je nakladaná kapusta pripravená na kúsky. Rozdeľte ho na porcie a podávajte!
Šťavnatá instantná kapusta s olejom, octom a cesnakom
Aromatickú nakladanú kapustu je možné získať pridaním cesnaku. Všimnite si domáceho instantného receptu. Potešte svojich blízkych chutným studeným občerstvením.
Čas varenia: 2 hodiny 30 minút
Čas varenia: 2 hodiny
Porcie - 6
Zloženie:
- Biela kapusta - 1 ks.
- Cesnak - 8 strúčikov.
- Mrkva - 1 ks.
- Soľ - 3 polievkové lyžice
- Čierne korenie podľa chuti.
- Bobkový list podľa chuti.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Voda - 2 lyžice.
Proces varenia:
- Hlávku kapusty umyjeme a nakrájame na tenké a jemné pásiky.
- Mrkvu ošúpeme a prejdeme hrubým strúhadlom.
- Extrahujeme cesnak z plevy, potom klinčeky nakrájame akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Všetky suroviny spojíme v jednej miske. Dôkladne ich premiešajte, aby vynikla trocha šťavy.
- Na marinádu uvarte vodu a soľ. Potom doň vložíme čierne korenie, bobkové listy, zalejeme rastlinným olejom a octom. Zeleninu naplňte tekutinou a nechajte úplne vychladnúť.
- Keď cesnak nakladaná kapusta vychladne, premiešajte ju a podávajte.
Teplá nakladaná kapusta s octom a olejom
Kapustu je ľahké marinovať horúcu s prídavkom octu a rastlinného oleja. Doprajte sebe a svojim blízkym jasnú pochúťku, ktorá diverzifikuje váš stôl a doplní mnoho jedál.
Čas varenia: 2 hodiny 30 minút
Čas varenia: 2 hodiny
Porcie - 10
Zloženie:
- Biela kapusta - 3 kg.
- Mrkva - 300 gr.
- Soľ - 3 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Ocot - 2 polievkové lyžice
- Voda - 4 lyžice.
Proces varenia:
- Pripravíme potrebné produkty. Zeleninu umyjeme a očistíme.
- Kapustu pre pohodlie rozdelíme na časti a potom nakrájame na tenké prúžky.
- Prejdite mrkvou cez stredné alebo hrubé strúhadlo.
- Odmeriame potrebné množstvo soli.
- Produkt zalejte vriacou vodou a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nalejte sem ocot a rastlinný olej.
- Zeleninovú hmotu tesne umiestnite do vhodnej nádoby. Naplňte horúcou soľankou a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, kým úplne nevychladne.
- Chutná nakladaná kapusta je pripravená. Zamiešajte pamlsok a podávajte!
Instantná chrumkavá kapusta s octom, olejom a repou
Šťavnaté studené predjedlo na váš stôl - nakladaná kapusta s instantnou repou. Výrobok je výživný a chutný. Môžete podávať na obed alebo večeru.
Čas varenia: 3 hodiny 40 minút
Čas varenia: 3 hodiny
Porcie - 6
Zloženie:
- Biela kapusta - 1 kg.
- Repa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Voda - 4 lyžice.
- Soľ - 60 gr.
- Cukor - 60 gr.
- Čierne korenie podľa chuti.
- Klinčeky podľa chuti.
- Bobkový list - 4 ks.
- Ocot - 200 ml.
- Rastlinný olej - 120 ml.
Proces varenia:
- Hlávku kapusty dôkladne opláchnite. Odstránime z neho horné listy a potom výrobok nakrájame na niekoľko malých častí.
- Na marinádu pripravte správne množstvo vody, soli, cukru, oleja a octu.
- Varte vodu a rozpustite v nej cukor a soľ. Nalejte sem rastlinný olej a ocot, pridajte zvyšok korenia. Výrobok povarte niekoľko minút a vyberte ho zo sporáka.
- Potom ošúpte mrkvu a repu. Zeleninu rozotrieme na hrubom strúhadle.
- Vložte kapustu tesne do hlbokej misky.
- Naplňte výrobok zmesou repy a mrkvy.
- Naplňte obsah riadu horúcou marinádou.
- Obrobok sme vystavili útlaku na 3 hodiny.
- Po chvíli premiešajte hotový výrobok, ochlaďte a podávajte!
