Kura so zemiakmi v rúre na plechu - 9 chutných receptov

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre je oprávnene považované za univerzálne jedlo, ktoré je možné pripraviť pri príležitosti akéhokoľvek sviatku alebo sa len tak rozmaznávať na obed. Teplé s prílohou je veľmi výhodné a šetrí veľa času. Medzi všetkými druhmi možností varenia sme krok za krokom s fotografiou vybrali 9 z najchutnejších receptov na kura a zemiaky v rúre.

Lahodné kura so zemiakmi na plechu na pečenie vo fólii

Šťavnaté a chutné kura so zemiakmi v rúre sa ukáže byť veľmi jemné a voňavé, ak je uvarené vo fólii. Toto jedlo je celkom jednoduché, ale veľmi chutné a uspokojujúce. Uvarenie takéhoto kurčaťa nevyžaduje veľa času a úsilia a výdatný obed prekoná všetky očakávania.

Počet porcií v kontajneri - 4

Čas varenia - 1 hodina

• 
  Najprv musíte pripraviť všetky výrobky na pečenie kura a zemiakov. Kura opláchnite a osušte papierovými utierkami, cibuľu a zemiaky ošúpte, opláchnite pod tečúcou vodou.
• 
  Vezmite plech alebo formu na pečenie a nádobu vyložte alobalom v dvoch vrstvách. Zemiaky nakrájajte na plátky, plátky alebo kolieska - podľa svojich predstáv a cibuľu nakrájajte na kolieska alebo polkruhy a dajte na alobal.
• 
  Zemiaky posypte soľou a korením podľa chuti, potom pridajte trochu olivového oleja. Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame, alebo prejdeme lisom na cesnak a vložíme do zemiakovej fólie, aby miske dodalo chuť.
• 
  Pripravte kura. Ocot musíte skombinovať s olivovým olejom a zmesou nalejte kurča zo všetkých strán. Potom kura osolíme, posypeme korením, podľa potreby pridáme ďalšie korenie.
• 
  Rúru zapnite na 180 stupňov, aby sa úplne zahriala. Potom kura položte na zemiaky, pridajte trochu vody a polotovar zabaľte do fólie, pričom nezostanú žiadne voľné miesta. Nádobu s miskou vložte do už horúcej rúry na 40 minút v konvekčnom režime.
• 
  Po uplynutí stanoveného času zvýšte teplotu v rúre na dvesto stupňov a rozložte fóliu. Nechajte kura v rúre dvadsať minút s otvoreným vrchom pre chrumkavú kôrku.
• 
  Hotové jedlo podávajte po častiach a pridajte kura a zemiaky. Nalejte zemiaky so šťavou, ktorá vyšla vo fólii, a ihneď podávajte horúce k stolu.

Šťavnaté kura so zemiakmi s majonézou a cesnakom v rúre

Najšťavnatejšie a najvoňavejšie kura vyjde, ak je vopred marinované v majonéze s korením. Jemná šťava nasýti zemiaky, jedlo sa ukáže byť šťavnaté a aromatické, veľmi uspokojujúce. Neprehliadnite tento úžasný recept a zásobte sa nápadmi na slávnostný stôl.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1-1,5 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Majonéza - 300 gr.
• Mleté čierne korenie - 1,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Zmes kuracieho korenia - 1 vrecúško.
• Cesnak - 6-7 strúčikov.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.

Proces varenia:

1. Najprv si pripravte všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu tejto misky. Vezmite čerstvú majonézu, kura, odmerajte potrebné korenie a nezabudnite na cesnak.
2. Ďalej olúpajte a opláchnite zemiakové hľuzy, odstráňte všetky čierne bodky a iné prípadné sčernanie. Zemiaky ponorte do misky so studenou vodou, aby voda úplne zakryla výrobok.
3. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a vložte do hlbokej sklenenej alebo plastovej nádoby. Kura pridajte majonézu a korenie, dobre premiešajte. Pridajte cesnak, jemne nasekaný alebo rozdrvený na cesnakovom lisu. Môžete tiež pridať čerstvý kôpor.
4. Vložte nádobu s kuracím mäsom pod plastovú fóliu na pol hodiny do chladničky, alebo lepšie - na hodinu. Kura bude teda mierne nasýtené omáčkou a bude jemnejšie a chutnejšie.
5. Po uplynutí určeného času vezmite cibuľu, olúpte a nakrájajte na ľubovoľné krúžky. Cibuľu poriadne rozotrieme na plech, aby sa kura a zemiaky počas varenia neprilepili na plech.
6. Zemiaky nakrájajte na kocky, plátky alebo kolieska podľa vlastného výberu. Dbajte na to, aby kúsky neboli príliš veľké, inak sa nebudú piecť a budú vlhké.
7. Na vrstvu cibule položte vrstvu zemiakov a potom kuracie kúsky položte na majonézovo-cesnakovú omáčku na vrstvu zemiakov. Plech s obrobkom pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov asi hodinu a pol. Hotové jedlo bude mať bohatú zlatú farbu a kura bude pokryté rovnomernou kôrkou.

Ako uvariť chrumkavé kura so zemiakmi?

Nie vždy sa podarí uvariť kura, ktoré má tenkú a chrumkavú kôrku, ale zároveň je jemné mäso. Kôra sa získa, ak nie je prebytočná vlhkosť a tuk. V tomto recepte preto nebudeme používať majonézu, ktorá nedovolí, aby pokrm zostal na vrchu suchý.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Olivový olej - 30 gr.
• Sójová omáčka - 3 lyžičky
• Korenie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso najskôr nakrájajte na kúsky, potom ho umyte pod tečúcou vodou a odstráňte zvyšné chĺpky a perie z jatočného tela. V prípade potreby tarte kura, ak nie je dobre vyčistené.
2. Potom dajte kuracie kúsky do misky a pridajte olivový olej, sójovú omáčku a korenie podľa vlastného výberu. Bude stačiť pridať trochu pálivej papriky a suché bylinky. Ak je vaša sójová omáčka veľmi slaná, môžete extra soľ vynechať.
3. Zemiaky opláchnite, ošúpte a varte, kým nie sú takmer úplne uvarené. Je to nevyhnutné, aby sa naše jedlo varilo rýchlejšie a kuracie mäso nespálilo, keď sú zemiaky upečené.
4. Keď sú zemiaky pripravené, nechajte ich mierne vychladnúť a potom nakrájajte na kolieska alebo plátky. Plech na pečenie vystelieme zemiakmi, čím vytvoríme vankúš pre kura.
5. Na vrstvu zemiakov jemne poukladajte kuracie kúsky v sójovej omáčke, aby sa zemiaky obalili. Potom plech na pečenie s miskou pošlite na hodinu do rúry predhriatej na 180 stupňov - počas tejto doby bude mať vaša miska čas piecť a prikryť chutnou kôrkou. Hotové jedlo môžete podávať celé alebo po častiach, ozdobené bylinkami a zeleninou podľa vlastného uváženia.

Lahodné kuracie stehná so zemiakmi na plechu

Mnoho milovníkov kuracieho mäsa uprednostňuje paličky, pretože sú šťavnaté, dobre upečené a nikdy suché. Kuracie stehná sa tiež dajú ľahko variť, aby boli červenkasté a krásne - na panvici aj na plechu v rúre. Skús to!

Zloženie:

• Kuracie stehno - 1,5 kg.
• Čerstvé zemiaky - 1 kg.
• Soľ podľa chuti.
• Zmes provensálskych byliniek - 2-3 lyžičky
• Olivový olej - 5-6 polievkových lyžíc
• Vínny ocot - 3 polievkové lyžice
• Cesnak podľa chuti.
• Pálivá mletá paprika - podľa chuti

Proces varenia:

1. Aby ste mohli variť šťavnaté a zlaté kuracie stehná, musíte ich správne pripraviť pred odoslaním do rúry.Je potrebné opláchnuť a vysušiť nohy a potom ľahko marinovať v oleji a octe s korením.
2. Na kura musíte pripraviť marinádu. Za týmto účelom skombinujte olej, ocot a soľ v malej praktickej nádobe. Potom podľa chuti pridajte zmes byliniek a korenia. To všetko musí byť dôkladne premiešané a naliate do misky s kuracími paličkami.
3. Kým nohy odpočívajú v marináde, musíte pripraviť zemiaky. Hľuzy dôkladne opláchnite, potom ošúpajte a sčernite, potom nakrájajte na plátky, kolieska alebo kruhy - ako chcete.
4. Zemiaky dajte na plech na pečenie v rovnomernej vrstve, nie príliš vysokej - aby sa miska dobre upiekla. Zľahka pokvapkajte zvyšným olejom, ak máte radi cesnakové zemiaky, môžete pridať trochu byliniek a cesnak.
5. Kuracie paličky položte na zemiaky, ktoré mali byť trochu marinované v omáčke. Nalejte zvyšnú omáčku na plech na pečenie na zemiaky a paličky, potom misku pošlite na hodinu a pol do rúry na 180 stupňov.
6. Hotové jedlo podávajte s čerstvou zeleninou, bylinkami, rôznymi omáčkami. Paličky so zemiakmi podávajte teplé a čerstvé.

Dobrú chuť!

Kuracie stehná so zemiakmi na plechu

Kuracie stehná sú jednou z najšťavnatejších častí kuracieho mäsa a produkujú veľa šťavy a tuku. Práve na stehnách je najlepšie piecť zemiaky na plechu v rúre, pretože zemiaky sú napustené voňavou kuracou šťavou.

Zloženie:

• Kuracie stehná - 1 kg.
• Zemiaky - 0,7 kg.
• Cesnak - 3-4 strúčiky.
• Rastlinný alebo olivový olej - 4 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
• Zmes korenia podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv vezmite čerstvé kuracie stehná a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou. Stehná osušte papierovou utierkou a začnite pripravovať olejovú marinádu.
2. Na prípravu marinády zmiešajte olej, soľ, korenie a korenie vo vhodnej nádobe. Potom cesnak ošúpte a pretlačte cesnakovým lisom a pridajte ho k koreninovému maslu.
3. Kura zmiešajte s cesnakovým olejom, plátky dobre stočte do marinády a odstavte. Potom zemiaky opláchneme a ošúpeme, nakrájame na kolieska alebo kolieska.
4. Plech vyberieme z rúry a vyložíme alobalom. Potom položte zemiaky na plech a zľahka pokvapkajte olejom, môžete trocha osoliť a okoreniť.
5. Do tejto doby sú kuracie stehná už trochu marinované, čo znamená, že môžu byť položené na plech so zemiakmi a začať piecť. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, plech s plechom vložíme dovnútra na hodinu a pol (v závislosti od výkonu rúry).
6. Po uplynutí stanoveného času misku vyberte z rúry a ihneď podávajte s rôznymi prísadami podľa vašej chuti. Pred podávaním skontrolujte pripravenosť kura a zemiakov špajľou; šťava z mäsa by mala byť číra a zemiaky by mali byť mäkké.

Jednoduchý a chutný recept na kura so zemiakmi a syrom

Alternatívou k rôznym kastrólom z mäsa sú pečené zemiaky s kuracím mäsom a syrom na plechu. Miska sa ukáže byť jednoducho vynikajúca, veľmi aromatická a jemná. Syrová kôrka dodáva tomuto teplému jedlu špeciálnu arómu a chuť, ktorú je ťažké porovnať s čímkoľvek.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Tvrdý syr - 200 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 5 lyžíc
• Cesnak - 4-6 strúčikov.
• Citrón - ½ ks.

Proces varenia:

1. Dužinu čistého kura bez kože nakrájajte na kocky alebo plátky podľa vlastného výberu. Bude dobré vziať kuracie filety alebo kuracie stehno. Je tiež dovolené miešať rôzne časti kuracieho mäsa, aby bolo jedlo čo najšťavnatejšie.
2. Na toto jedlo musíte pripraviť olejovú omáčku, vezmite olivový olej a skombinujte ho so soľou a korením, ktoré ste vybrali pre kura a zemiaky.
3. Potom cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno, alebo ho pretlačíme lisom na cesnak.Pridajte cesnak do zmesi oleja a korenia a premiešajte.
4. Pridajte marinádu do kuracieho mäsa, potom nakrájajte citrón na kolieska a pošlite do misky s kuracím mäsom. Všetko zmiešať.
5. Hľuzy zemiakov ošúpeme, opláchneme v tečúcej vode a nakrájame na kocky alebo malé kolieska. Zemiaky poukladáme na plech, prikrytý alobalom (aby sa uľahčilo čistenie).
6. Strúhadlo vymastíme trochou oleja a nastrúhame svoj obľúbený syr na strednom alebo jemnom strúhadle. Syr odstavte a pokračujte v tvarovaní misky na plechu.
7. Odstráňte citróny z kuracieho mäsa v marináde, položte filé na zemiaky a pošlite misku na štyridsať minút do horúcej (180-200 stupňov) rúry. Počas tejto doby by malo byť jedlo takmer úplne varené.
8. Po uplynutí určeného času posypte kura rovnomerne syrom a plech vložte späť do rúry, doslova dvadsať minút. Počas tejto doby sa syr rozpustí a vytvorí sa syrová kôrka.
9. Misku podávajte horúcu a dávajte po častiach na taniere. Kura môžete ozdobiť zemiakmi a syrom, čerstvými bylinkami, zeleninou, omáčkami.

Ako uvariť chutné kura so zemiakmi a hubami?

Voňavé kura s hubami a zemiakmi je chuťovo jednoducho rozprávkové. Nenechajte si ujsť tento jednoduchý a lahodiaci recept, ktorý bude slúžiť ako základ pre vaše výdatné obedové menu.

Zloženie:

• Vykostené kura - 600 gr.
• Zemiaky - 500 gr.
• Mlieko - 300 ml.
• Šampiňóny - 300 gr.
• Syr - 150 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vezmite kura bez kože, napríklad kuracie filety. Dôkladne opláchnite a potom nakrájajte na plátky alebo kocky podľa vlastného výberu. Kusy by nemali byť príliš veľké.
2. Potom huby opláchnite a ošúpajte, mierne osušte a nakrájajte na plátky ostrým nožom. Kuracie mäso s hubami bude vopred vyprážané a dusené, aby bolo jedlo šťavnatejšie.
3. Kura a šampiňóny opečte na hlbšej panvici na troche oleja. Požiar by nemal byť veľký ani malý, skôr stredný. Jedlo pravidelne miešajte, aby sa nespálilo. Potom prilejeme mlieko (polovicu) a kura s hubami dusíme desať minút. V tejto fáze môžete pridať soľ a korenie.
4. Kým sa hubové kura varí, opláchnite a ošúpte zemiakové hľuzy. Nakrájajte ich na plátky alebo polovičné plátky, podľa veľkosti zemiakových hľúz.
5. Do formy dajte vrstvu zemiakov, potom kura s hubami a opäť vrstvu zemiakov. Prilejeme strúhaný syr a zalejeme zvyškom mlieka. Vložte formu s obrobkom do rúry už predhriatej na 180 stupňov na hodinu.
6. Hotové jedlo bude mať krásnu zlatohnedú kôrku a skvelú arómu. Ak sú zemiaky už mäkké, potom je vaše jedlo pripravené a môžete ich podávať priamo vo forme alebo nakrájať na porcie.

Podrobný recept na varenie zemiakov s kuracím mäsom a paradajkami v rúre

Šťavnaté a chutné, ale veľmi jednoduché na prípravu, toto jedlo sú samozrejme zemiaky s kuracím mäsom a paradajkami v rúre. Doprajte si výdatný a zdravý obed, ktorý vám nezaberie veľa času aktívnej prípravy.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 kg.
• Zemiaky - 700 gr.
• Cherry paradajky - 7 ks.
• Olivový olej - 6 lyžíc
• Korenie a bylinky podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vezmite čerstvé, celé kura, odstráňte zvyšné perie a vtáka dôkladne umyte pod tečúcou vodou, umyte si nohy a opláchnite vnútornosti vtáka.
2. Potom kura nakrájajte na kĺby, kosti a krk nechajte na polievku a zvyšok mäsa pôjde piecť so zemiakmi a paradajkami do rúry.
3. Zemiaky opláchneme pod tečúcou vodou, potom ich ošúpeme škrabkou na zeleninu alebo nožom a nakrájame na plátky. Vložíme do studenej vody a odstavíme.
4. Potom cherry paradajky umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, podľa veľkosti ovocia. Paradajky na chvíľu odložíme.
5. Ďalej musíte urobiť kuracie marinádu. Za týmto účelom odmerajte požadované množstvo oleja a vyberte korenie a bylinky podľa svojho vkusu.Môžete si tiež vziať cesnak a aromatické bylinky, rozmarín, feferónku - čokoľvek máte radi. To všetko musí byť dôkladne premiešané a kombinované s kúskami kuracieho mäsa.
6. Do praktickej zapekacej misy alebo nepriľnavého plechu dajte všetky suroviny dohromady: poukladajte zemiaky, potom kura a paradajky. Misku zalejte zvyškom marinády a vložte misku do rúry na hodinu alebo viac (podľa rúry). Keď kura dáva šťavu a zemiaky sú zmäknuté, naservírujte na stôl chutné jedlo.

Šťavnaté a aromatické kura so zemiakmi na plechu v kyslej smotane

Najšťavnatejšie a najvoňavejšie kura vyjde, ak je vopred marinované v majonéze s korením. Jemná šťava nasýti zemiaky, jedlo sa ukáže byť šťavnaté a aromatické, veľmi uspokojujúce. Neprehliadnite tento úžasný recept a zásobte sa nápadmi na slávnostný stôl.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1-1,5 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Tučná kyslá smotana - 400 gr.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Zmes kuracieho korenia - 1 vrecúško.
• Cesnak - 6-7 strúčikov.
• Cibuľa cibule - 1/2 ks.

Proces varenia:

1. Kura musí byť nakrájané na menšie kúsky, opláchnuté pod tečúcou vodou a sušené papierovými utierkami.
2. Potom dajte kúsky kuracieho mäsa do misy a pripravte omáčku. Kyslú smotanu zmiešame s korením a soľou a pridáme nasekaný cesnak. Toto všetko premiešajte a pridajte ku kurčaťu. Kuracie nugety poriadne kúpeme v kyslej smotane.
3. Zemiakové hľuzy a cibuľu ošúpeme, potom opláchneme a nakrájame. Zemiaky nakrájajte na malé plátky alebo plátky strednej hrúbky, cibuľu nakrájajte na polkruhy alebo krúžky.
4. Zeleninu môžete vopred rozomlieť a pridať do nádoby s kuracím mäsom a zemiakmi. Potom položte kura na zemiaky a vložte misku do rúry na jednu hodinu pri 180 stupňoch.
5. Keď kura zhnedne a pri rezaní začne púšťať čistú šťavu a zemiaky zmäknú, jedlo je pripravené. Preneste ho do krásnej nádoby, ozdobte bylinkami a podávajte ešte teplé a čerstvé.

Dobrú chuť!