Kuracia pečeň s cibuľou a mrkvou na panvici-6 receptov krok za krokom

Vedľajšie produkty sú považované za zdravé potraviny, majú nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín, telo ich dobre vstrebáva. Lahodné a zdravé jedlo z kuracej pečene, cibule a mrkvy môžete podávať s akýmkoľvek prílohou. Takáto omáčka s pečeňou je obzvlášť krehká, ak je dusená s kyslou smotanou. Naučte sa, ako pripraviť toto jedlo, v našich 6 krok za krokom receptov.

Dusená kuracia pečeň v kyslej smotane s cibuľou a mrkvou na panvici

Výborným riešením na výdatný obed je kuracia pečeň so zeleninou v kyslej smotane. Miska je jednoduchá a bežná v našich zemepisných šírkach, môže sa podávať s prílohou alebo bez nej, s plátkami aromatického chleba.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

• 
  Pečeň dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte pruhy, nakrájajte na veľké kúsky.
• 
  Cibuľu ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame na tenké kolieska.
• 
  Mrkvu umyjeme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Predhrejte panvicu, nalejte trochu rastlinného oleja. Cibuľu najskôr opražte, kým nebude priesvitná, potom pridajte mrkvu a pokračujte vo varení zeleniny, kým mrkva nezmäkne.
• 
  Na oheň položte ďalšiu panvicu, nalejte rastlinný olej. Kúsky pečene namočte do múky a dajte na horúci olej, smažte na strednom ohni 2-3 minúty, občas premiešajte.
• 
  Keď je pečeň opečená, preneste do nej cibuľu a mrkvu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 3-5 minút.
• 
  Ďalej odstráňte veko a podľa chuti pridajte kyslú smotanu, muškátový oriešok, soľ a mleté ​​korenie. Na redšiu omáčku pridajte pár polievkových lyžíc vody.
• 
  Do panvice pridajte nasekaný cesnak, premiešajte, misku držte na ohni 1-2 minúty, potom zatvorte veko a nechajte 10-15 minút lúhovať. Príloha k cereáliám, zemiakom alebo cestovinám je vhodná k krehkej kuracej pečeni.

Dobrú chuť!

Šťavnatá kuracia pečeň v majonéze s cibuľou a mrkvou na panvici

Skúsená žena v domácnosti môže z pečene ľahko pripraviť veľa chutných jedál. Ponúkame jednu z najjednoduchších, ale chuťovo veľmi zaujímavých možností, dusenú kuraciu pečeň v majonéze s cibuľou a mrkvou. Pečeň je šťavnatá a len sa topí v ústach.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Kuracia pečeň - 300 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Majonéza - 50 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pečeň dobre umyte, osušte papierovými utierkami, odstráňte pruhy a nakrájajte.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Z mrkvy odlúpneme vrchnú vrstvu, umyjeme a postrúhame. Na troche rastlinného oleja orestujeme zeleninu.
3. Keď je mrkva mäkká, pridajte k zelenine pečeň, ďalej smažte 5 minút.
4. Potom pridajte majonézu, premiešajte. Pridajte pár polievkových lyžíc prevarenej vody, soľ a korenie podľa chuti. Misku dusíme 7-10 minút, kým nie je pečeň mäkká.
5. Pečeň, cibuľu a mrkvovú omáčku podávajte s ľubovoľnou prílohou.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu kuracie pečene s cibuľou a mrkvou

Varenie na panvici je rýchlejšie, ale jedlá sú výživnejšie. Vyprážaná pečeň so zlatou kôrkou sa hodí k zemiakovej kaši, pohánkovej kaši a cestovinám. Skvelý nápad na obed a večeru.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Kuracie pečeň - 400 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Slnečnicový olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pečeň umyte, odlúpnite filmy a žily, nakrájajte na malé kúsky.
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Zeleninu nakrájame na pásiky.
3. Panvicu dajte na stredný oheň a keď sa zahreje, prilejte slnečnicový olej. Pečeň najskôr vložíme do panvice, dochutíme soľou a okoreníme podľa chuti, miešame a prikryté dusíme 10-12 minút.
4. Potom pridajte nakrájanú zeleninu do pečene, premiešajte a prikryté duste 5-7 minút.
5. Ďalej odstráňte veko a opečte obsah panvice do zlatohneda, bude to trvať 3-5 minút. Musí sa pamätať na to, že ak preexponujete pečeň v ohni, bude to ťažké. Pečeň podávajte s obľúbenou prílohou.

Dobrú chuť!

Vyprážaná kuracia pečeň s cibuľou a mrkvou na panvici

Ak milujete vnútornosti, potom podľa vášho vkusu bude určite vyhovovať vyprážaná kuracia pečeň so zeleninou. Jednoduché, lacné a rýchle jedlo bohaté na železo.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Mrkva - 1-2 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Kuracia pečeň - 700 kg.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Maslo - 30 gr.
• Cesnak - 12 zubov
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuraciu pečeň umyte pod studenou vodou, odstráňte filmy a nakrájajte na malé kúsky.
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Mrkvu nakrájame na pásiky, cibuľu na kocky.
3. Vložte panvicu na oheň, zohrejte v nej maslo a rastlinný olej. Vložte zeleninu do panvice a varte 7-8 minút.
4. Do vyprážanej zeleniny pridajte pečeň, premiešajte a varte na miernom ohni 10-12 minút. Potom pečeň osolíme a okoreníme podľa chuti. Pečeň bude pripravená, keď pri prepichnutí prestane z nej prúdiť krv.
5. Na koniec pridajte nasekaný cesnak a nasekané bylinky, premiešajte. Vyprážaná pečeň s cibuľou a mrkvou je pripravená, môžete podávať.

Dobrú chuť!

Dusená kuracia pečeň s cibuľou a mrkvou na smotane

Pečeň dusená v smotane sa ukáže byť neuveriteľne chutná a jemná. Varí sa s cibuľou a mrkvou. Toto jedlo je vhodné pre ľudí, ktorí držia diétu a monitorujú stravu.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Kuracie pečeň - 400 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Krém - 200 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Chudý olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Pečeň dôkladne umyte pod tečúcou vodou, očistite od tuku a filmov, osušte papierovými utierkami. Droby nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme.
2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a pridajte cibuľu, smažte 2-3 minúty.
3. Mrkvu nakrájame na tenké pásiky. Pridajte mrkvu k cibuli a smažte, kým mrkva nezmäkne.
4. Potom pridajte pečeň k zelenine. Smažte ho zo všetkých strán, až kým nebude svetlohnedý.
5. Potom znížte teplotu a prikryté duste 6-8 minút. Potom zalejeme smotanou, osolíme a okoreníme podľa chuti, smotanovú omáčku privedieme k varu a vypneme oheň.
6. Krémovú pečeň podávajte s prílohou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na palacinky z kuracej pečene s mrkvou a cibuľou

Pečeň je zdravý produkt a kuracia pečeň je na rozdiel od bravčového a hovädzieho mäsa stále veľmi jednoduchá a rýchla. Na spestrenie stravy a vyskúšanie niečoho nového pripravte pečeňové palacinky, je to veľmi jemné a šťavnaté jedlo.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Mrkva - 1 ks.
• Kuracie pečeň - 500 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Cibuľa cibule - 1-2 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Krupica - 3-4 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Kuraciu pečeň umyjeme, olúpeme filmy a žily, osušíme a nakrájame. Vložte pečeň do misky mixéra a rozomlejte ju. Nakrájanú pečeň preložíme do misky.
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme, nakrájame na niekoľko kúskov. Zeleninu presuňte do misy mixéra a nakrájajte.
3. Do hmoty pečene pridajte nakrájanú zeleninu. Do misky tiež rozšľahajte jedno vajíčko, soľ, mleté ​​korenie a krupicu. Mleté mäso premiešajte a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
4. Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Mleté mäso vložte do panvice vo forme zaoblených palaciniek s polievkovou lyžicou. Tortilly opečte z oboch strán dozlatista.
5. Palacinky sa veľmi rýchlo vyprážajú. Podávame horúce s rôznymi omáčkami a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!