Piškótový krém - 10 receptov doma

Tvarohový krém na sušienkový koláč doma

Pôvodný, jemný a nie príliš sladký krém sa získava z jemného tvarohu. Výrobok je vhodný na poťahovanie sušienok. Miska dobre impregnuje a dodáva príjemnú chuť a arómu.

Čas varenia: 15 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 750 gr.

• 
  Najprv v hlbokej miske rozšľahajte studenú kyslú smotanu. Robíme to asi 1-2 minúty. Dosť na to, aby výrobok mierne stúpol.
• 
  Do kyslej smotany pridáme cukor a ďalej šľaháme. Teraz pracujeme, kým sa suchá prísada úplne nerozpustí.
• 
  Do kyslej smotanovej hmoty rozotrieme mäkký tvaroh a šľaháme miernou rýchlosťou 5-7 minút. Obsah by mal byť hladký a vzdušný.
• 
  Tvarohový krém na sušienku je pripravený. Môžete ho hneď použiť alebo ho na chvíľu vložiť do chladničky pod veko.

Jednoduchý a rýchly recept na kyslú smotanu na piškótu

Jemná kyslá smotana sušienku dobre namočí. Cukrársky kúsok je tiež stredne sladký, nie príliš tučný a kalorický. Vyskúšajte jednoduchý recept na všestrannú pochúťku doma.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 250 gr.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 200 gr.
• Práškový cukor - 2 polievkové lyžice
• Kyselina citrónová - ¼ lyžičky
• Vanilín - 1 štipka.

Proces varenia:

1. V hlbokej miske zmiešajte práškový cukor, vanilín a kyselinu citrónovú. Suchú zmes premiešajte.
2. Misky, v ktorých budeme krém pripravovať, rovnako ako šľahače mixéra by sme mali vopred vložiť do chladničky. Je žiaduce, aby boli ľadovo studené.
3. Nalejte studenú kyslú smotanu do pripraveného hrnca.
4. Začneme šľahať kyslú smotanu. Postupne prilievajte suchú zmes.
5. Šľaháme do husta. Pripravenosť môže byť určená výskytom vrcholov.
6. Hotový krém môžete do použitia skladovať v chladničke.

Ako urobiť puding zo sušienok

Jemný puding je ideálny pre domáce pečivo. Výrobok sa obzvlášť dobre hodí k sušienkovému koláču, vďaka ktorému je šťavnatejší a jemnejší. Je ľahké a jednoduché pripraviť sladkú prípravu pre vaše dezerty.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 700 gr.

Zloženie:

• Vajce - 1 ks.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice
• Maslo - 200 gr.
• Múka - 100 gr.
• Cukor - 180 gr.

Proces varenia:

1. Múku preosejeme a zohrievame na panvici až 1 minútu.
2. Vajcia skombinujte s cukrom a rozpusteným maslom v samostatnej hlbokej miske. Výrobky vyšľahajte do hladka, na záver vmiešajte rozohriatu múku.
3. Nalejte mlieko do šľahanej hmoty. Obsah dáme na sporák, privedieme k varu a potom varíme na miernom ohni 2-3. Miešajte neustále.
4. Hotový hustý puding sa nechá vychladnúť na izbovú teplotu. Potom sa výrobok môže použiť pri ďalšej príprave koláča.

Podrobný recept na krém na sušienku s kondenzovaným mliekom

Sladká chuť a ľahká textúra, smotana s kondenzovaným mliekom sa ľahko a rýchlo pripravuje.Výrobok dobre impregnuje sušienku, takže je ideálny pre domáce koláče.

Čas varenia: 15 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 700 gr.

Zloženie:

• Kondenzované mlieko - 200 gr.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Maslo - 50 gr.

Proces varenia:

1. Vložte studenú kyslú smotanu do suchého hlbokého taniera. Šľahajte mixérom 1-2 minúty.
2. Nalejte kondenzované mlieko do kyslej smotany, premiešajte a pokračujte v práci s mixérom ešte asi 5 minút. Hmota by sa mala stať vzdušnejšou a zväčšiť objem.
3. Do krému pridajte rozpustené maslo a obsah šľahajte 1-2 minúty.
4. Keď krém zhustne, bude hovoriť o svojej pripravenosti. Výrobok je možné ihneď použiť na kulinárske účely.

Lahodný krém na piškóty

Krémové krémy sú jedny z najľahších na prípravu, ale aj najchutnejšie a najjemnejšie pochúťky. Takýto polotovar ideálne doplní domácu piškótu. Dezert bude iba originálnejší a chuťovo bohatší.

Čas varenia: 15 minút

Čas varenia: 7 minút

Porcie - 350 gr.

Zloženie:

• Smotana 33% - 200 gr.
• Práškový cukor - 120 gr.
• Vanilín - 1 štipka.

Proces varenia:

1. Na prípravu maslového krému je potrebné vopred vychladiť všetky jedlá, ktoré použijeme. Používame aj chladenú smotanu. Nalejte ich do hlbokej misy a šľahajte asi 3 minúty.
2. Hustá smotana trochu zhustne. Teraz k nim preosejeme práškový cukor, pridáme trochu vanilínu a začneme znova šľahať. Tentoraz predĺžime čas na 4-5 minút, kým nezískame hustý produkt s vrcholmi.
3. Krém sa ukáže byť veľmi vzdušný a jemný. Môže sa aplikovať priamo na sušienku alebo uložiť v chladničke.

Jogurtový krém na piškóty

Ak chcete, aby bol váš piškót ľahší a nie príliš sladký, urobte na to jogurtový krém. Obrobok dokonale nasýti pečivo a dodá mu príjemnú arómu.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 700 gr.

Zloženie:

• Jogurt - 500 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Želatína - 20 gr.
• Voda - 80 ml.
• Krém 33% - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. V hlbokej nádobe spojte jogurt s cukrom. Šľahajte mixérom, kým sa suchá prísada nerozpustí.
2. Do samostatnej misky nalejte želatínu vodou, dajte oheň, priveďte k varu a ihneď vyberte.
3. Želatínu necháme vychladnúť, potom ju vlejeme do jogurtu spolu so smotanou. Pokračujeme v šľahaní, kým nezískame nadýchanú hmotu. Asi 5-7 minút.
4. Hotový jogurtový krém môžete ihneď použiť alebo poslať do chladničky na uskladnenie vo vzduchotesnej nádobe.

Jednoduchý a chutný recept na čokoládovú piškótu

Vytvorte jednoduchý čokoládový krém na sušienkový koláč z najbežnejších produktov v priebehu niekoľkých minút. Koláče dobre namočíme a tiež im dáme originálnu chuť.

Čas varenia: 15 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 500 gr.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 300 gr.
• Kakaový prášok - 100 gr.
• Práškový cukor - 120 gr.
• Maslo - 50 gr.

Proces varenia:

1. V hlbokej miske zmiešajte kakao a práškový cukor. Zmiešajte suché prísady dohromady.
2. Nalejte kyslú smotanu a rozpustené maslo do suchej zmesi a začnite aktívne šľahať mixérom a postupne zvyšujte výkon. Varenie, kým sa nezíska vzduchová hmota.
3. Krém by mal byť ľahký a mierne hustý. Môže sa uchovávať v chladničke až do určeného použitia. Najlepšie v uzavretej nádobe.

Kondenzované mlieko a maslový krém na sušienkový koláč

Z kondenzovaného mlieka a masla sa získa hustá a mastná smotana. Výrobok je vhodný na impregnáciu sušienkového koláča, dezertu tiež dodá originálnu bohatú chuť.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 850 gr.

Zloženie:

• Kondenzované mlieko - 480 gr.
• Maslo - 200 gr.
• Vanilín - 1 gr.

Proces varenia:

1. Maslo vopred vyberieme z chladničky a pre pohodlie ho nakrájame na malé štvorčeky.
2. Zmäknuté maslo šľahajte mixérom, kým sa výrobok zdvojnásobí.
3. Najprv nalejte polovicu kondenzovaného mlieka do masla. Pridajte vanilín.
4. Pokračujeme v šľahaní hmoty do hladka.
5. Nalejte zvyšné kondenzované mlieko a pokračujte v práci so zmiešavačom, kým nezískate homogénny vzduchový krém.
6. Pripravený! Kondenzované mlieko a maslový krém môžete použiť podľa pokynov.

Krém z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka na sušienkový koláč

Tekutý krém vyrobený z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka je vhodný na impregnáciu sušienok. Obrobok je ľahký a stredne sladký. Oceníte tiež jednoduchý a rýchly proces varenia.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 800 gr.

Zloženie:

• Kondenzované mlieko - 400 gr.
• Kyslá smotana - 400 gr.
• Vanilkový extrakt - 1 lyžička
• Cognac - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Kyslú smotanu nalejte do hlbokej misky a šľahajte na vysoký výkon 3-4 minúty. Výrobok by mal byť vzdušnejší.
2. Nalejte kondenzované mlieko do kyslej smotany. Obe suroviny zmiešame.
3. Pridajte vanilkový extrakt a trochu brandy. Pokračujeme v šľahaní smotany, kým nie je úplne uvarená. Bude to trvať asi 5-7 minút.
4. Kyslá smotana a smotana z kondenzovaného mlieka je ihneď pripravená na ďalšie použitie. Sušienku môžete namočiť.

Banánový krém na piškótu

Banánový krém, ktorý je rýchly a ľahký na prípravu, dokonale zasýti alebo ozdobí váš domáci koláč. Dezert bude sladký s ľahkou ovocnou arómou. Skvelá voľba pre originálnu pochúťku.

Čas varenia: 12 minút

Čas varenia: 5 minút

Porcie - 300 gr.

Zloženie:

• Banán - 2 ks.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Cukor - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Kyslú smotanu nalejte do hlbokej pohodlnej misky. Ošúpeme banány.
2. Ošúpané ovocie nakrájajte na malé kúsky.
3. Ďalej rozdrvte banán v mixéri alebo vidličkou premiešajte na stav kaše. Ak budete postupovať podľa druhej metódy, potom sa krém ukáže s malými kúskami ovocia.
4. Banán zmiešajte s kyslou smotanou a cukrom, šľahajte mixérom alebo mixérom 3-5 minút, kým nezískate vzdušný homogénny krém. Hotový výrobok môžete použiť na domáci koláč.