Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom - 9 receptov v rúre

Kráľovský tvarohový koláč je veľmi sýty, tvarohový koláč, ktorý zútulňuje ústa a je ideálny na víkendové pečenie. Aróma tohto pečiva dodá domu pohodlie a pokoj a jemná tvarohová chuť rozkoš a radosť. Ponúkame 9 receptov na kráľovský tvarohový koláč s tvarohom v rúre krok za krokom s fotografiou na výber. Medzi nimi určite nájdete svoj vlastný recept!

Klasický recept na kráľovský tvarohový koláč s tvarohom v rúre

Porcie - 6

Čas varenia - 1 hodina

Chutný a ľahko pripraviteľný koláč je v moci dokonca aj začínajúcej ženy v domácnosti. Určite si uvarte, keď máte voľnú minútu a chcete potešiť seba a svojich blízkych chutným pečivom.

• 
  Preosejte všetku múku do samostatnej nádoby. Potom v inej nádobe rozdrvte veľmi studené tvrdé maslo, ktoré môžete namiesto sekania nožom nastrúhať. Do misky masla pridajte múku a cukor.
• 
  Rukami rýchlo premiešajte suroviny a vytvorte drobenku. To by sa malo vykonať pomerne rýchlo, aby sa olej nezačal topiť.
• 
  Vezmite rozdelenú formu na pečenie a asi 2/3 výslednej zmesi utlačte, pričom nezabudnite vytvoriť boky. Pre pohodlie najskôr vyložte formulár pergamenom a tiež ho namažte maslom.
• 
  Pridajte sódu so soľou a vanilkou do nádoby s tvarohom a zmes dôkladne rozomlejte, kým nebude viac -menej homogénny stav bez hrudiek a heterogénnych tvarohových zŕn. Potom do zmesi pridajte kryštálový cukor a všetko dôkladne premiešajte.
• 
  Do výslednej zmesi začnite pridávať vajíčka po jednom, energicky miesite homogénne cesto.
• 
  Vymiešame tvarohovú plnku, pričom prísady upravíme podľa oka. Pretože náplň by mala vyzerať ako hustá kyslá smotana, môže vyžadovať trochu viac tvarohu alebo vajec.
• 
  Potom tvarohovú hmotu rozotrite na spodnú vrstvu, ktorú ste nedávno rozdelili do tvaru.
• 
  Potom, čo do koláča vložíme všetku plnku a uhladíme ho, posypeme zvyšnými drobkami koláč a pustíme sa do pečenia.
• 
  Tvarohový koláč pečieme 40-45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Vrch koláča by mal byť zlatohnedý.
• 
  Potom, čo sa cheesecake ochladí, odstráňte kruh formy a cheesecake nakrájajte na porcie a podávajte!

Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom a jablkami

Tvarohové pečivo s jablkami je skutočným potešením. Výroba takého tvarohového koláča nie je o nič ťažšia ako pečenie charlotty, ale tento dezert bude užitočnejší a výživnejší. Upečenú túto delikátnu pochúťku určite vyskúšajte, keď budete mať chvíľku voľna.

Zloženie:

Na test:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 240 gr.
• Granulovaný cukor - 100 gr.
• Maslo - 150 gr.

Na plnenie:

• Jemnozrnný tvaroh - 350 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Vanilín - 1 štipka
• Granulovaný cukor - 100 gr.
• Kuracie vajce - 3-4 ks.
• Soľ - ½ lyžičky
• Apple - 1 ks.

Proces varenia:

1. Vyberte maslo z mrazničky, ktoré musíte rýchlo nastrúhať na strednom strúhadle alebo nakrájať v miske mixéra. Okamžite preosejte všetku múku na maslo, uistite sa, že je na najvyššej úrovni, pridajte cukor a potom začnite vytvárať drobky. Konajte rýchlo, bez toho, aby sa olej rozpustil z tepla miestnosti a rúk.
2. Keď je drobček hotový, začnite pripravovať plnku. Za týmto účelom zmiešajte v miske tvaroh, prášok do pečiva, soľ, kryštálový cukor a vanilín. Ak chcete, môžete pridať kakao a škoricu, stačí trochu. Tvaroh roztlačte do najhomogénnejšieho stavu a potom do zmesi pridajte vajíčka.
3. Tvarohovú hmotu poriadne rozšľaháme mixérom, čím dosiahneme plastickú a stredne hustú hmotu. Jablko opláchneme, zbavíme vnútorností a nakrájame na malé plátky. Vmiešajte ich do tvarohu a začnite tvarovať tvarohový koláč.
4. Časť cesta rozotrieme na dno delenej formy a vytvoríme okraj plnky. Potom vložte náplň do formy a vyrovnajte ju. Vrch koláča posypte zvyškom masla a strúhanky a začnite piecť výrobok.
5. Koláčovú formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte asi 40 minút. Keď je vrch koláča mierne opečený, môžete výrobok vybrať a vychladnúť. Už vychladnutý preneste koláč do krásneho jedla a podávajte!

Jednoduchý recept na výrobu tvarohových koláčov na margaríne

Je úplne prijateľné nahradiť maslo margarínom v mnohých receptoch na pečenie. Rovnakým spôsobom ho môžete nahradiť v tomto receptúre, ktorý vôbec nestratí chuť. Skús to!

Zloženie:

• Pšeničná múka - 250 gr.
• Cukor - ½ šálky
• Krémový margarín - 150 gr.
• Tvaroh - 400 gr.
• Mletá škorica - ½ lyžičky
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Soľ - štipka

Proces varenia:

1. Margarín vybratý z mrazničky pomelieme na strúhadle alebo nožom. Ihneď do nej preosejte múku a rýchlo a rýchlo premiešajte ingrediencie, kým sa nevytvoria drobky. Ak sa margarín stihne rozpustiť, cesto nebude fungovať.
2. Vezmite rozdelenú formu na pečenie a trochu viac ako polovicu výslednej zmesi utlačte, pričom nezabudnite, že na náplň vytvoríte úhľadné strany. Z dôvodu pohodlia môžete formu na pečenie vyložiť pergamenom a namazať krémovým margarínom.
3. Do tvarohu pridajte sódu so soľou a vanilkou a zmes dôkladne rozdrvte, kým nie je viacmenej homogénna pomocou mixéra alebo vidličky. Potom do zmesi pridajte cukor a ingrediencie poriadne premiešajte. Do výslednej zmesi začnite pridávať kuracie vajcia po jednom a cesto intenzívne premiešajte metličkou.
4. Potom tvarohovú hmotu rozotrieme na spodnú vrstvu, ktorú sme nedávno rozdelili do tvaru a potom, čo do koláča vložíme všetku plnku a vyrovnáme ju, posypeme koláč zvyšnými drobkami a začneme piecť.
5. Tvarohový koláč by mal byť pečený 40-45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Keď je koláč zhnednutý, môžete ho vybrať z rúry.
6. Odstráňte krúžok z chladeného tvarohového koláča a potom položte výrobok na misku. Hotový koláč môžete pre krásu posypať zmesou kakaa a práškového cukru, a potom podávať!

Domáci čokoládový tvarohový koláč s tvarohom

Chutný tvarohový koláč je možné získať pridaním kakaového prášku do cesta. Jemná čokoládová príchuť určite poteší malých maškrtníkov a poteší tiež každého dospelého. Skús to!

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 1 polievková lyžica.
• Maslo alebo margarín - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Tvaroh - 450 gr.
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
• Vanilín - štipka
• Škorica - 1/3 lyžičky
• Kuracie vajce - 3 ks.

Proces varenia:

1. Múku zmiešame s 2 lyžicami kakaa, poriadne premiešame a preosejeme. Mrazené maslo alebo margarín nastrúhajte na strednom strúhadle, nakrájajte mixér alebo nasekajte nožom. Maslo dáme do misky s múkou a rýchlo vymiesime cesto na strúhanku. Nenechajte rozpustiť maslo, aby bola drobenka pekná a správna.
2. Väčšinu cesta rozotrieme na pekáč, vytvarujeme boky na tvarohovú plnku a potom pripravíme plnku. Na náplň musíte zmiešať tvaroh, cukor, kakao, vajíčka a škoricu. To všetko dôkladne rozšľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna plastová hmota bez hrudiek a tvarohu.
3. Tvarohovú a kakaovú plnku dáme do formy s cestom, poriadne premiešame a navrch posypeme zvyškom omrvinky z cesta. Potom môžete koláč upiecť a čakať na výsledok.
4. Rúru je potrebné predhriať, aby teplota dosiahla 170-180 stupňov, a potom do nej umiestniť formu s budúcim tvarohovým koláčom. Po 40-45 minútach môžete hotovú misku vybrať a ochladiť. Keď je cheesecake úplne vychladnutý, podávajte ho na krásnom tanieri s čajom, kávou, mliekom alebo kakaom.

Dobrú chuť a kulinársky úspech!

Lahodný kráľovský tvarohový koláč s banánom

Banány dodávajú každému pečivu jedinečnú jemnosť a sladkosť. Chutný tvarohový koláč s banánovou náplňou rozhodne poteší vaše chuťové poháriky a poteší aj v ten najsmutnejší deň.

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 250 gr.
• Granulovaný cukor - 100 gr.
• Maslo / margarín - 150 gr.

Náplň:

• Jemnozrnný tvaroh (tučný) - 350 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Vanilín - 1 štipka
• Granulovaný cukor - 70 gr.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Banán - 1 ks.

Proces varenia:

1. Mrazené maslo alebo maslový margarín sa musí rýchlo nastrúhať na strednom strúhadle alebo nakrájať na misku mixéra. Všetku múku najvyššej kvality ihneď preosejeme na maslo, pridáme cukor a potom rukami začneme tvarovať mrveničku. Konajte rýchlo, nenechajte rozpustiť maslo alebo margarín a nezničte celé jedlo.
2. Keď je drobenka pripravená, môžete sa pustiť do prípravy tvarohovo-banánovej plnky. Za týmto účelom vložte do misky tvaroh, sódu, soľ, ako aj kryštálový cukor a vanilín alebo vanilkový cukor. Ak chcete, môžete do plnky pridať trochu kakaa. Tvaroh musí byť dôkladne premiešaný, až kým nie je najhomogénnejší, a potom do tvarohovej hmoty pridať kuracie vajcia.
3. Tvarohovú hmotu s vajíčkami dobre vyšľahajte mixérom, dosiahnete plastickú a stredne hustú konzistenciu, pripomínajúcu hustú kyslú smotanu. Časť cesta rozotrieme na dno delenej formy a vytvoríme okraj plnky. Potom vložte polovicu formy do formy a vyrovnajte ju. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Kruhy opatrne poukladajte na tvarohovú plnku a rozložte druhú časť.
4. Vrch koláča veľkoryso a rovnomerne posypte zvyškom masla a strúhanky a začnite piecť výrobok.
5. Do rúry, ktorú musíte predhriať na 170-180 stupňov, vložte tortovú formu a varte asi 40-45 minút. Keď je vrch cheesecaku mierne opečený, môžete výrobok vybrať a vychladnúť. Banánový cheesecake podávajte v celku alebo rozložený.

Podrobný recept na kráľovský tvarohový koláč s tvarohom a kyslou smotanou

Aby bola tvarohová náplň tvarohového koláča čo najjemnejšia a najkrémovejšia, je obvyklé do tvarohu pridať kyslú smotanu. V našom prípade táto metóda tiež funguje skvele a premieňa už nádherné pečivo na najjemnejšie, aromatické potešenie.

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 250 gr.
• Granulovaný cukor - ½ lyžice.
• Maslo / margarín - 150 gr.

Náplň:

• Tvaroh (akýkoľvek nie je mokrý) - 350 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Vanilín - 1 štipka
• Granulovaný cukor - ½ lyžice.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Aby ste pripravili tvarohovú náplň s kyslou smotanou, musíte tvaroh premiešať s vajíčkami, pridať sódu, vanilín a cukor a potom rozložiť kysnutú smotanu. Suroviny dôkladne premiešajte alebo použite mixér. Čím dôkladnejšie zmes vyšľaháte, tým bude plnka do cheesecaku jemnejšia.
2. Hotovú plnku odložíme a začneme pripravovať základ pre tvarohový koláč. Za týmto účelom vezmite veľmi tvrdé a studené maslo, v extrémnych prípadoch - krémový margarín a jemne nakrájajte.
3. Vložte maslo do misy a potom rýchlo preosejte pšeničnú múku. Suroviny veľmi rýchlo a veľmi dôkladne premiešajte ručne bez toho, aby sa maslo rozpustilo. Ak sa váš olejový základ začne topiť, nedostanete drobenku, ale nevýraznú zmes.
4. Hotovú drvinu vizuálne rozdeľte na tri časti; opatrne rozdeľte dva z nich do tvaru, aby budúci koláč mal rovnomerný tvar a vytiahol boky pod tvarohovú náplň.
5. Na základ dáme zmes tvarohu a kyslej smotany s cukrom a vajíčkami a potom jemne uhladíme. Vrch syrového koláča posypte zvyškom strúhanky a rovnomerne ho rozdeľte na náplň. Obrobok je pripravený!
6. Zapnite rúru na 180 stupňov a počkajte, kým sa nezohreje. Vložte formu s obrobkom do už zahriateho zariadenia, potom označte 45 minút a pečte pochúťku. Jeho pripravenosť je možné skontrolovať päť minút pred koncom; ak je cheesecake už načervenalý - pred podávaním vyberte a vychladnite!

Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom a džemom

Jamový koláč nie je nič nové. Ale vyskúšali ste už tvarohový koláč plnený tvarohom a džemom? Ak nie, tento recept by ste si mali určite uložiť a vyskúšať. Sladká a jemná tvarohová plnka nenechá nikoho ľahostajným!

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 250 gr.
• Maslo / margarín - 150 gr.

Náplň:

• Tvaroh (akýkoľvek nie je mokrý) - 400 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Jahodový džem - 100 gr.

Proces varenia:

1. Vložte maslo alebo mrazený margarín do misy a potom rýchlo preosejte všetku pšeničnú múku. Suroviny veľmi rýchlo a veľmi dôkladne premiešajte rukami, bez toho, aby sa mastný základ koláča rozpustil. Akonáhle máte drobenku, urobte prvú vrstvu koláča.
2. Rozdelenú formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a potom asi dve tretiny omrviniek rozotrieme na dno a boky formy na pečenie. Túto štruktúru vložte do chladničky, kým sa pripravuje náplň. Tiež odstráňte zvyšnú drobenku.
3. Aby ste pripravili tvarohovú náplň s džemom, musíte veľmi opatrne tvaroh premiešať s vajíčkami, pridať tam sódu a v prípade potreby zmes mierne zriediť kyslou smotanou. Potom pridáme jahodový džem a všetky suroviny poriadne premiešame.
4. Vyberte formu s podstavcom a strúhankou z chladničky. Do základu položte plnku v rovnomernej vrstve a potom urobte vrchnú vrstvu pomocou zvyškov masla a strúhanky.
5. Polotovar vášho budúceho tvarohového koláča by ste mali vkladať iba do predhriatej rúry, takže zariadenie predhrejte (170-180 stupňov) a potom môžete výrobok poslať piecť.
6. Načasované 40-45 minút a môžete sa venovať iným činnostiam. Po uplynutí tejto doby bude vaša pochúťka pre domáci čaj pripravená, stačí ju vychladnúť a krásne podávať!

Ako upiecť tvarohový koláč s tvarohom a citrónom v rúre?

Citrusová aróma a chuť robia pečivo čerstvým a zároveň veľmi pikantným. Spôsob varenia sa veľmi nelíši od ostatných, ale chuť je jednoducho jedinečná a prekvapivo ľahká. Nájdite si čas a vyskúšajte si pripraviť dezert podľa tohto receptu.

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 250 gr.
• Maslo / margarín - 150 gr.
• Tvaroh (akýkoľvek) - 400 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Citrónová kôra - z polovice citrónu
• Granulovaný cukor - ½ lyžice.

Proces varenia:

1. Maslo dajte vopred do mrazničky, aby zostalo pevné. Keď začnete piecť, vyberte ho z mrazničky a ihneď ho nakrájajte. Múku preosejeme na maslo, potom rukami vytvarujeme drobenku.
2. Na dno pekáča dáme asi dva diely masla a strúhanky, potom zarovnáme a urobíme boky, aby plnka nevytekala z tvarohu.
3. Na plnenie musíte tvaroh veľmi dobre miesiť, lámať hrudky a zrná. Tam musíte pridať cukor, sódu a kuracie vajcia. Zmes môže byť šľahaná mixérom alebo mixérom. Hrúbka tvarohovej plnky by mala byť podobná hustej kyslej smotane.
4. Vezmite citrón, opláchnite ho pod tečúcou vodou, odstráňte kôru a nastrúhajte na najjemnom strúhadle.Pridajte citrónovú kôru do tvarohu a dôkladne premiešajte prísady.
5. Plnku z tvarohu s citrónovou kôrou dajte do rovnomernej vrstvy na drobenkový základ, povrch navyše vyrovnajte stierkou alebo lyžicou a štruktúru zakončite vrstvou zvyšnej drviny.
6. V rúre, predhriatej na teplotu asi 170-180 stupňov, položte misku s tvarohovým koláčom a nechajte výrobok 40-45 minút. Po uplynutí stanoveného času vyberte ružový dezert z rúry a pred podávaním ho nechajte vychladnúť.

Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom v pomalom hrnci

Multicooker je skutočným záchrancom kulinárskych špecialistov v modernom svete. S jeho pomocou môžete variť takmer akékoľvek jedlo a tvarohový koláč nie je výnimkou. Lahôdka bude jemná a voňavá, nie horšia ako pri pečení v rúre.

Zloženie:

• Pšeničná múka, prvotriedna - 240 gr.
• Maslo alebo maslový margarín - 150 gr.
• Tvaroh (jemnozrnný) - 500 gr.
• Sóda - ¼ lyžičky
• Vanilín - 1 štipka
• Granulovaný cukor - 100-150 gr.
• Kuracie vajce - 3 ks.

Proces varenia:

1. Mrazený tukový základ - maslo alebo margarín - nastrúhajte alebo nakrájajte nožom a dajte do misy. Pšeničnú múku tam ihneď preosejeme a rukami vytvoríme mrveničku na cesto. Všetko sa musí robiť rýchlo, kým sa olej nezačne topiť.
2. Mierne varnú misku mierne zahrejte a potom namažte maslom a dobre namažte nielen dno, ale aj steny misky. Potom rozdeľte asi dve tretiny cesta do misy a súčasne vytvorte stranu plnky.
3. Tvaroh vložte do samostatnej nádoby, pridajte vanilín, sódu, kryštálový cukor a rozdrvte do hladka. Môžete pridať ďalšie prísady, ako je kakao, škorica, jablká alebo niečo iné. Vajcia rozšľaháme do tvarohovej zmesi a potom pomocou mixéra alebo mixéra vyšľaháme tvaroh na krémovú pastu bez hrudiek a zrniečok.
4. Tvarohovú hmotu rozotrieme na vrstvu cesta, ktorú ste uvarili v multivarkovej miske. Potom, čo je v miske všetka náplň, posypte výrobok zvyšnými drobkami a vložte misku s prázdnym koláčom do zariadenia.
5. Zatvorte veko multivarkára a zapnite režim „Pečenie“ na 45 minút. Neotvárajte veko, kým vás multivarkár neoznámi, že je jedlo pripravené. Hotový tvarohový koláč nechajte vychladnúť priamo v miske multivarkára, potom ho prikryte širokým tanierom alebo miskou a rýchlo otočte. Cheesecake prikryjeme ďalším plátom a opäť ho rýchlo obrátime. Cheesecake je pripravený k jedlu!