Angreštový kompot mojito s mätou na zimu - 7 receptov krok za krokom

Angreštový kompót s názvom "Mojito" s mätou ešte nebol zozbieraný na zimu, ale stal sa obľúbeným vďaka mojitovému kokteilu, analogicky s akým bol vynájdený. Pôvodné kubánske mojito je vyrobené z listov mäty a pridáva sa tam aj rum, cukor a limetka. Ponúkame vám 7 receptov krok za krokom na nealkoholické mojito, lahodný, osviežujúci kompót s prídavkom rôznych prísad, z ktorých hlavnými sú mäta a egreš. V teple sa do takého kompótu môže pridať drvený ľad, ako do skutočného koktailu.

Klasický egrešov mojito kompot s mätou na zimu

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie: 3 litre.

Kompót z egreša a mäty mojito sa odporúča ako vynikajúci osviežujúci nápoj do tepla, ale vo vašej špajzi nebude nadbytočný ani v zime. Ľudia trpiaci cukrovkou by mali vedieť, že tento kompót obsahuje veľa cukru, pretože egreše sú kyslé bobule. Recept je navrhnutý pre 1 plechovku s tromi litrami, ale rovnaké množstvo prísad môžete vložiť do menších plechoviek.

• 
  Na prípravu kompótu mojito s egrešmi na zimu musíte egreše vytriediť z odpadu, umyť ich a vysušiť cedníkom. Potom, ak chcete, aby bobule zostali nedotknuté, je potrebné ich nakrájať na 3-4 miesta pomocou špáradla. Prepichnutie zabráni tomu, aby bobuľové šupky praskli pri kontakte s vriacou vodou. Nie je potrebné napichovať bobule, chuť kompótu na tom nezávisí.
• 
  Vopred umyte a sterilizujte nad parou alebo v rúre na kompótové poháre a veko varte 5 minút. Do nádob dajte egreš.
• 
  V malých nádobách budete potrebovať 2–3 lístky mäty, vopred umyté a zaliate vriacou vodou. Pridajte viac mäty do veľkej nádoby.
• 
  Poháre zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 15-20 minút.
• 
  Nalejte granulovaný cukor do hrnca.
• 
  Nalejte vodu z pohárov na rovnaké miesto a potom priveďte do varu, aby sa cukor úplne rozpustil.
• 
  Horúci sirup nalejte späť do pohárov s egrešom a mätou.
• 
  Teraz musíte plechovky pevne utesniť a obrátiť ich hore dnom. Nádoby s kompótom zabaľte do niečoho teplého, nechajte ich úplne vychladnúť a potom ich pošlite na dlhodobé skladovanie do chladnej a tmavej miestnosti.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu egrešového mojita s citrónom

Citrón dodá mojitu egrešovú citrusovú kyslosť a príjemný bledožltý odtieň a na konci dostanete veľmi chutný osviežujúci ovocný a bobuľový nápoj s príchuťou mäty a meduňky. Recept je uvedený na jednu trojlitrovú plechovku.

Zloženie:

• Egreše - 2,5-3 polievkové lyžice.
• Citrón - 1 ks.
• Cukor - 1,5-2 polievkové lyžice.
• Mäta - 2-3 vetvy.
• Melissa - 1 vetvička.
• Vriaca voda - koľko pôjde do nádoby.

Proces varenia:

1. Dózy a viečka dobre umyte a vopred sterilizujte.
2. Egreše je potrebné vytriediť, umyť a filtrovať cez cedník z vody.
3. Potom nalejte egreše do pohárov (jedna trojlitrová nádoba vyžaduje, aby sa do jej stredu dostalo toľko bobúľ).
4. Potom nalejte cukor do pohárov priamo na bobule.
5. Potom citrón umyte, nakrájajte na kolieska a dajte do pohárov. Ak nemáte radi horkosť, ktorú môže citrónová kôra dať kompótu, odstrihnite ju. Semená z citrónu sa však musia odstrániť.
6. Potom umyte zelenú mätu a citrónový balzam, zalejte vriacou vodou, vložte do pohárov.
7. Kompót zalejte vriacou vodou po krk, nechajte odstáť aspoň 15-20 minút.
8. Nalejte obsah pohárov do hrnca, varte a nalejte späť do pohárov.
9. Mojito kompót na zimu pevne zrolujeme, plechovky obrátime hore dnom.
10. Zabaľte plechovky mojita do niečoho teplého, nechajte ich vychladnúť a nápoj potom uložte na tmavé a chladné miesto.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť egreše mojito s pomarančom a mätou?

Veľmi chutné mojito môžete získať, ak nahradíte citrón pomarančom a namiesto zeleného egreša pridajte červenú, ktorá je oveľa sladšia. Mimochodom, ak nemáte radi mätu alebo meduňku, nie je potrebné ich pridávať do kompótu spoločne, stačí pridať jednu z týchto voňavých pikantných byliniek. Recept na 1 trojlitrovú plechovku.

Zloženie:

• Egreše - 2-3 lyžice.
• Cukor - 1,5-2 polievkové lyžice.
• Pomaranče - 1 ks.
• Mäta - 2-3 vetvy.
• Melissa - 1-2 vetvy.
• Voda - koľko pôjde do nádoby.

Proces varenia:

1. Poháre a viečka opláchnite, sterilizujte.
2. Egreše očistite od trosiek, potom bobule opláchnite a nechajte vodu odtiecť cez cedník.
3. Vložte egreše do pohárov (niekedy sú egreše blanšírované vo vriacej vode niekoľko minút a potom vložte do pohárov, ale nemusíte).
4. Pomaranč dobre opláchnite, nakrájajte na polovice, odstráňte semienka a ošúpte, ak sa bojíte, že kompót zhorkne.
5. Nalejte cukor do pohárov s egrešom, dajte nakrájaný pomaranč.
6. Navrch dajte opláchnutú a oparenú mätu a citrónový balzam.
7. Poháre zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať aspoň 15-25 minút.
8. Potom nalejte sirup z pohárov do hrnca, varte a vráťte do pohárov.
9. Plechovky tesne uzavrite viečkami, aby stáli viac ako jeden mesiac a nevybuchli.
10. Horúce nádoby prevráťte na viečka, pevne ich zabaľte niečím teplým a nechajte úplne vychladnúť a potom kompót dajte na dlhodobé skladovanie do chladnej miestnosti.

Dobrú chuť!

Lahodný kompót mojito z červeného egreša

Červené egreše sú perfektným ovocím pre akýkoľvek kompót, pretože sú oveľa sladšie ako zelené egreše. Pripravte si mojito s rôznymi egrešmi, aby ste urobili svoj záver, ktorý kompót máte najradšej. Mojito recept na 1 plechovku s objemom troch litrov.

Zloženie:

• Červený egreš - 2,5-3 polievkové lyžice.
• Citrón alebo limetka - 1 ks.
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• Voda - koľko pôjde do nádoby.
• Mäta - 2-3 vetvy.

Proces varenia:

1. Vyčistite egreše z trosiek, opláchnite a preceďte cez cedník.
2. Poháre a viečka opláchnite a sterilizujte (viečka varte 5 minút).
3. Nalejte egreš do pohárov, navrch dajte limetku alebo citrón, nakrájajte na plátky alebo na kruhy a odstráňte jadierka.
4. Nalejte cukor do nádoby.
5. Navrch dajte čisté vetvičky mäty a meduňky akéhokoľvek druhu.
6. Poháre zalejte vriacou vodou a pridajte na vrch.
7. Nechajte banky stáť 15 minút, nalejte sirup do hrnca, varte a nalejte späť do pohárov.
8. Na zimu zrolujte plechovky, otočte ich hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte vychladnúť.
9. Uchovávajte mojito s pivom, egrešmi zozbieranými na zimu v pivnici, špajzi alebo v akejkoľvek chladnej a tmavej miestnosti.

Dobrú chuť!

Zimný kompot mojito zelený egreš

Zelené egreše mojito môže urobiť ktokoľvek, pretože na prípravu tohto chutného a obľúbeného kompótu nie je potrebné žiadne špeciálne úsilie ani schopnosti. Keď otvoríte plechovku mojita, zrieďte ju podľa chuti prevarenou vodou a dolejte drveným ľadom. Recept na 1 trojlitrovú plechovku.

Zloženie:

• Zelené egreše - 3 lyžice.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Vriaca voda - koľko pôjde do nádoby.
• Mäta, citrónový balzam - zväzok.

Proces varenia:

1. Angreštové bobule dobre roztriedte z trosiek, opláchnite tečúcou vodou a osušte vhodením cedníka.
2. Poháre a viečka vopred sterilizujte.
3. Do nádob nalejte egreš do stredu, na vrch dajte cukor.
4. Do mojita pridajte zväzok umytej mäty a medovky (alebo jednej z týchto byliniek).
5. Nalejte vriacu vodu na vrch nádoby, aby sa bobule naplnili a cukor sa rozpustil.
6. Po 20 minútach nalejte sirup z pohárov do hrnca, priveďte do varu, pár minút povarte a nalejte späť do pohárov.
7. Teraz zostáva plechovky zrolovať pomocou špeciálneho kľúča s viečkami (alebo zabaliť skrutkovacími uzávermi).
8. Otočte plechovky na viečka, teplom ich zabaľte a nechajte úplne vychladnúť.
9. Potom kompot vezmite na uskladnenie v tmavej a chladnej miestnosti.

Dobrú chuť!

Jednoduché a chutné egreše mojito s limetkou

Na Kube sa do mojito koktailu určite pridáva osviežujúca limetka z citrusových plodov, pretože tam rastie v hojnom počte. Kúpiť limetku u nás nie je také jednoduché ako citrón, ak ju však nájdete, určite ju pridajte do kompótu s egrešmi a mätou, aby sa váš domáci nápoj čo najviac priblížil pôvodnému koktejlu mojito. Recept na 1 trojlitrovú plechovku.

Zloženie:

• Egreš - 3-4 lyžice.
• Vápno - 0,5-1 w.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Mäta - 3 vetvičky.
• Voda - koľko pôjde do nádoby.

Proces varenia:

1. Nádobu na kompót dobre opláchnite a sterilizujte nad parou alebo v rúre, varte viečka.
2. Bobule zoraďte, zbavte ich zvyškov, opláchnite a nalejte do pohárov.
3. Na bobule nalejte cukor, dajte čistú mätu.
4. Varte vodu, nalejte do pohárov na vrchol.
5. Nechajte kompót odstáť, aby sa bobule sparili.
6. Po 20-25 minútach sirup z pohárov scedíme, prevaríme, nalejeme späť do pohárov.
7. Poháre na zimu zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť teplým zábalom.
8. Kompót skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Angreštový kompót s kyselinou citrónovou "Mojito"

Kyselina citrónová je veľmi cenovo dostupnou prísadou, niekedy sa pridáva do kompótov, pretože je vynikajúcou konzervačnou látkou a dodáva jej ľahkú citrusovú chuť. V tejto verzii kompótu kyselina citrónová nahrádza prírodný citrón a hodí sa k mäte a egrešu. Recept na 1 plechovku troch litrov.

Zloženie:

• Egreš - 3 lyžice.
• Cukor - 1,5-2 polievkové lyžice.
• Vetvičky mäty - 2-3 ks.
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky
• Voda - koľko pôjde do nádoby.

Proces varenia:

1. Do čistých, sterilizovaných pohárov dajte egreše, ktoré ste už mali vytriediť z odpadu, opláchnite a osušte v cedníku.
2. Pridajte cukor, kyselinu citrónovú a čerstvú mätu (citrónový balzam je tiež možný).
3. Poháre zalejte vriacou vodou, nechajte ich odstáť aspoň 20-25 minút.
4. Potom nalejte sirup do hrnca, varte a vráťte do pohárov.
5. Poháre na zimu poriadne zrolujte (alebo zaskrutkujte), otočte hore dnom, zabaľte do niečoho teplého a nechajte úplne vychladnúť.
6. Mojito skladujte na chladnom mieste, zrieďte podľa chuti pitnou vodou a pred použitím pridajte drvený ľad.

Dobrú chuť!