Krúžky chobotnice na cesto-8 receptov krok za krokom

Morské plody sú obľúbené po celom svete. Chrumkavé chobotnicové prstene v cestíčku môžu byť hlavným jedlom na večeru alebo len občerstvením k pivu. Sú pripravené veľmi rýchlo a podľa ktoréhokoľvek z 8 receptov získate vynikajúce jedlo.

Chrumkavé chobotnicové krúžky vo vaječnom cestíčku na panvici

Aby ste svojich blízkych potešili zaujímavým jedlom, pripravte si v cestíčku vynikajúce chobotnicové krúžky. Vďaka tomuto receptu je chobotnica vo vnútri šťavnatá a zvonku chrumkavá.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 6.

• 
  Jatočné telá kalamárov očistite a opláchnite pod tečúcou vodou.
• 
  Potom chobotnicu namočte na pol hodiny, osušte a nakrájajte na krúžky.
• 
  Pripravte si cesto, dajte do misky bielkoviny, pridajte soľ, vodu a múku, premiešajte do hladka.
• 
  Predhrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Každý krúžok chobotnice namočte do cesta a vložte do panvice.
• 
  Krúžky smažte 1-2 minúty z každej strany.
• 
  Hotové krúžky vymažte z oleja na papierových utierkach a potom podávajte so zeleninou alebo ryžou.

Dobrú chuť!

Lahodné vyprážané chobotnice v cestíčku

Vďaka množstvu morských plodov na pultoch obchodov sa vyprážané chobotnicové krúžky stali jedným z najobľúbenejších pivných pochutín. Môžu sa podávať s rôznymi omáčkami a čerstvou zeleninou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Jatočné telá kalamárov - 5 ks.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Múka - 30 gr.
• Strúhanka - 50 gr.
• Citrón - 0,5 ks.
• Rastlinný olej - 400 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mrkvové telá ošúpeme a nakrájame na krúžky široké 1 centimeter.
2. Prstene preložíme do misky, osolíme, okoreníme a pridáme citrónovú šťavu, necháme marinovať pol hodiny.
3. Vajíčka rozbijeme do misky, rozšľaháme ich metličkou.
4. Do chobotnice pridajte múku a premiešajte.
5. Potom krúžky chobotnice namočte do rozšľahaných vajec, potom stočte do strúhanky.
6. Nalejte rastlinný olej do hrnca alebo panvice. Chobotnicové krúžky namočte do vriaceho oleja a smažte asi jednu minútu.
7. Chobotnicu osušte papierovými utierkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu chobotníc v pivnom cestíčku

Kalamáre v pivnom cestíčku môžete podávať teplé i chladené. Pivné cesto je dobré, pretože sa počas vyprážania nerozpadá, ale husto obaluje morské plody.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Chobotnicové krúžky - 1 kg.
• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Soľ - 5 lyžíc
• Pivo - 70 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Korenie hrášok - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Pripravte soľanku. Nalejte soľ, korenie do vody a vložte bobkový list. Vložte kalamáre do slaného nálevu a varte 2 minúty. Potom ich vyberte a zalejte studenou vodou.
2. Na cesto zmiešajte vajíčka, múku a pivo. Mala by byť hustá v konzistencii, ako kyslá smotana.
3. Namočte krúžky do cesta.
4. Do panvice nalejte rastlinný olej, zohrejte ho a rozložte kalamáre.Morské plody grilujte 1-2 minúty z každej strany.
5. Krúžky položte na tanier a podávajte.

Dobrú chuť!

Šťavnaté chobotnice v čínskom štýle v cestíčku

V uliciach Hongkongu sa krúžky chobotničiek predávajú takmer na každom rohu. Dá sa to nazvať čínske rýchle občerstvenie. Tento recept použite na prípravu tohto chutného občerstvenia doma.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Chobotnice - 6 ks.
• Sójová omáčka - 50 ml.
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Múka - 100 gr.
• Zemiakový škrob - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Sýtená minerálna voda - 250 ml.
• Rastlinný olej - 0,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Chobotnicu úplne rozmrazte, odstráňte filmy a osušte.
2. Chobotnicu nakrájajte na kolieska, dajte do misy, zalejte sójovou omáčkou a pridajte feferónku.
3. V miske zmiešajte múku, škrob, soľ a mleté ​​korenie. Potom pridajte minerálnu vodu a suroviny premiešajte do hladka.
4. Sójovú omáčku scedíme z kalamárov a preložíme do cesta, premiešame.
5. Oliheň opečieme na veľmi rozpálenom oleji do zlatista. Krúžky kalamárov potrieme tukom a potom podávame.

Dobrú chuť!

Ako uvariť chobotnicové krúžky v cestíčku a strúhanke?

Varenie chobotnicových krúžkov bolo vynájdené na východe. Teraz toto jedlo nájdete na stoloch v ktorejkoľvek časti sveta ako predjedlo alebo hlavné jedlo.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Chobotnica - 600 gr.
• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Múka - 4 polievkové lyžice
• Strúhanka - 6 polievkových lyžíc
• Rastlinný olej - 500 ml.

Proces varenia:

1. Chobotnicu úplne rozmrazte, umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska.
2. V jednej miske zmiešajte múku a soľ a v druhej miske rozšľahajte vajíčka. Krúžky najskôr namočte do múky.
3. Potom ponorte do rozšľahaných vajec.
4. Potom krúžky dobre stočte do strúhanky.
5. Chobotnicu opečte na rozpálenom oleji 1-2 minúty z každej strany.
6. Krúžky potrieme papierovými utierkami a podávame.

Dobrú chuť!

Chobotnica v cestíčku so škrobom doma

Chobotnice, uvarené v cestíčku, zostávajú vo vnútri šťavnaté a navrchu sú pokryté chutnou kôrkou. Aby jedlo fungovalo, musíte dodržať niekoľko jemností, po prvé, je dobré chobotnice vyčistiť a vysušiť a po druhé, nakrájať na prúžky, ktoré majú optimálnu šírku, a po tretie, pripraviť správne cesto.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Chobotnica - 1 ks.
• Škrob - 4 polievkové lyžice
• Pšeničná múka - 2 lyžičky
• Voda - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Slnečnicový olej - 250 ml.

Proces varenia:

1. Chobotnicu úplne rozmrazte, umyte a osušte zvnútra aj zvonku.
2. Chobotnicu nakrájajte na krúžky široké 1-1,5 centimetra.
3. Krúžky kalamárov preložíme do misy a zalejeme 2 lyžicami škrobu, premiešame.
4. Potom podľa chuti pridajte pár polievkových lyžíc vody, soli a korenia. Nechajte chobotnicu 5 minút.
5. Potom vypustite tekutinu z chobotnice a znova osušte papierovými utierkami.
6. V samostatnej miske rozšľahajte vajíčka a pridajte výslednú hmotu do chobotnice, premiešajte.
7. Múku a škrob zmiešajte v pomere 1: 1 a zmes pridajte k chobotnici, premiešajte a snažte sa rovnomerne rozdeliť cesto na krúžky.
8. Na panvici dobre rozohrejeme rastlinný olej, vložíme doň chobotnice a opečieme dozlatista, 2 minúty z každej strany. Potom krúžky preneste na papierové obrúsky, aby sa vyrobil sklenený olej.
9. Chrumkavé chobotnice v cestíčku sú pripravené.

Dobrú chuť!

Lahodné chobotnicové krúžky v tvarohovom cestíčku

Chobotnica v tvarohovom cestíčku je veľmi chutné a neobvyklé jedlo pre našu kuchyňu. Milovníci morských plodov to určite ocenia. A tí, ktorí to vyskúšajú prvýkrát, objavia novú, neporovnateľnú chuť.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Chobotnice - 500 gr.
• Múka - 3 polievkové lyžice
• Syr - 50 gr.
• Strúhanka - 4 polievkové lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na hlboký tuk.

Proces varenia:

1. Chobotnice rozmrazte, ošúpte, umyte a osušte zvnútra aj zvonku. Nakrájame ich na kolieska, osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. V miske rozšľaháme metličkou alebo vidličkou jedno vajíčko.
3. Každý krúžok najskôr namočte do múky. Potom ponorte do rozšľahaného vajíčka.
4. Zmiešajte strúhanku a strúhaný syr na samostatnom tanieri. Kalamáre ponorte do tohto cesta a vložte do horúceho rastlinného oleja. Smažte do zlatista, 2 minúty z každej strany.
5. Aby ste odstránili prebytočný maz, krúžky vysajte papierovými utierkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Krúžky chobotnice s kaviárovou omáčkou

Chobotnice v cestíčku sa hodia k čerstvej zelenine alebo omáčkam. Pozývame vás vyskúšať vynikajúcu kombináciu chobotnice a kaviárovej omáčky. Toto predjedlo je perfektné na slávnostný stôl.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Chobotnica - 2 ks.
• Treska kaviár - 100 gr.
• Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
• Majonéza - 3 polievkové lyžice
• Múka - 4 polievkové lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice.
• Vodka - 2 polievkové lyžice
• Mlieko - 3-4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Telá chobotníc úplne rozmrazte, zalejte vriacou vodou a odstráňte film.
2. Jatočné telá nakrájajte na krúžky široké 1 centimeter.
3. V miske zmiešajte vajíčko, múku, kyslú smotanu, lyžicu rastlinného oleja, vodu a mlieko.
4. Chobotnicové krúžky najskôr ponorte do múky a potom ponorte do cesta. Krúžky opečte na veľkom množstve rastlinného oleja. Varte nie viac ako 2 minúty z každej strany.
5. Na omáčku zmiešajte kaviár z tresky, majonézu a kyslú smotanu.
6. Krúžky podávajte horúce s kaviárovou omáčkou.

Dobrú chuť!