Klasický kastról z tvarohu v rúre - 9 receptov krok za krokom

Takmer každý, kto má malé deti, alebo niekto, kto si na seba v škôlke spomína, sa stretne s kastrolom na tvaroh. Koniec koncov, je to klasický tvarohový kastrol, ktorý je obľúbeným jedlom malých detí. Ak máte tiež radi chutné a zdravé raňajky, potom je tento výber receptov krok za krokom pre vás.

Klasický recept na tvarohovú kastról bez krupice

Čas varenia je 30 minút.

Porcie - 6

Ak je klasický tvarohový kastrol pripravený bez tradičnej krupice, pravdepodobne s múkou. Dezert sa ukáže byť jemný, chutný a tvrdí, že je najlepšou voľbou pre rýchle a výdatné raňajky.

• 
  Pretože takmer každý kastrol je pripravený rýchlo, okamžite pripravíme rúru a zapekacie misy. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Nádobu na pečenie po stranách namažte maslom.
• 
  Berieme tvaroh, nemal by byť veľmi tučný a sypký. Pretrieme ho cez jemné sitko. Pridajte k nemu cukor, vanilín, soľ, preosiatu múku a vajcia. Zmiešajte všetky prísady do hladka.
• 
  Výslednú hmotu rozotrieme do vymastenej formy. Kastról narovnáme lyžicou a trochu podusíme.
• 
  Keď sa rúra zahreje na požadovanú teplotu, vložíme tam náš dezert. Tvarohový dezert pečieme asi 40 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu a nenarastie.
• 
  Akonáhle vidíme, že je kastról pripravený, vyberieme ho z rúry. Necháme mierne vychladnúť priamo vo forme. Až potom ho môžete ostrým nožom rozdeliť na porcie a podávať k stolu. Podávame s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na tvarohovú kastról s krupicou

Klasická kastról z tvarohu sa pripravuje väčšinou s krupicou. Aby bola šťavnatá, svieža a chutná, musíte postupovať podľa receptu. Každý môže variť.

Zloženie:

• Tvaroh (5-9% tuku) - 800 gr.
• Hrozienka -150 g.
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Soda - 1 lyžička
• Krupica - 8 polievkových lyžíc l.
• Vajcia - 4 ks.
• Kyslá smotana - 8 lyžíc. l.

Proces varenia:

1. Hrozienka predperte, zalejte vriacou vodou a namočte do vody asi na 15 minút. Potom nechajte uschnúť a utrite obrúskom od prebytočnej vlhkosti.
2. Tvaroh preložíme do misy a popučíme vidličkou.
3. Do tvarohu pridajte vanilín a obyčajný cukor, zapracujte vajíčka.
4. Vmiešajte tam kyslú smotanu a soľ. Zmes poriadne premiešajte do hladka.
5. Pridajte krupicu a jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny. Množstvo návnady môžete zvýšiť alebo znížiť. Hlavným pravidlom je, že hmotnosť by nemala byť suchá.
6. Cesto znova vymiesime. Malo by to byť ako hustá kyslá smotana.
7. Pridajte hrozienka a nechajte asi pol hodinu odstáť, aby sa krupica úplne rozptýlila.
8. Medzitým si v mikrovlnke rozpustíme kúsok masla.
9. Namažte ním zapekaciu misu a navrch posypte krupicou alebo strúhankou.
10. Cesto vylejte a stierkou rovnomerne rozotrite a mierne zatlačte.
11. Navrch vymastíme kyslou smotanou a polejeme trochou masla.
12. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút, kým sa neobjaví hnedá kôrka.
13. Klasický tvarohový kastrol s krupicou je pripravený.Podávame s kyslou smotanou, džemom alebo džemom.

Dobrú chuť!

Tvarohový kastrol s kyslou smotanou ako v škôlke

Na základe názoru ľudí možno tvrdiť, že každý má rád tvarohovú kastról rovnako „ako v škôlke“. A mnohí stále premýšľajú, ako to uvariť. Stalo sa, že aj tento recept má niekoľko variácií. Kyslá smotana by však mala byť prítomná v každom záhradnom kastróli. Čo presne, to zistíme nižšie.

Zloženie:

• Tvaroh - 0,5 kg.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Krupica - 2 polievkové lyžice l.
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Hrozienka - 100 gr.
• Cukor - 3 lyžice. l.
• Maslo - 2 polievkové lyžice l.
• Vajce - 1 ks.
• Vanilín - na špičke noža

Proces varenia:

1. Začnime tvarohom. Aby ste získali dokonalú konzistenciu, je lepšie nechať tvaroh prejsť mlynčekom na mäso alebo kašou s ponorným mixérom. V tvarohu by nemali byť hrudky.
2. Maslo rozpustíme a necháme mierne vychladnúť. Vlejeme do tvarohu a trochu osolíme. Potom pridajte krupicu a vanilku.
3. V samostatnej nádobe vyšľahajte cukor a vajíčko do svetla. Nalejte túto zmes do budúcej kastról.
4. Zmes poriadne premiešame a pridáme hrozienka. Musí sa vopred opláchnuť a namočiť vo vode na 15 minút. Potom ho vyberte, osušte a stočte do múky. V takom prípade nebude pečivo vodnaté. Naše cesto znova premiešame.
5. Formu natrieme maslom. Mierne vyrovnajte cesto lyžicou a rozdeľte ho na nádobu na pečenie. Navrch dajte tenkú vrstvu kyslej smotany. Práve toto tajomstvo dodá nášmu pokrmu veľmi tenkú, zlatú a jemnú kôrku.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút na 190 stupňov. Nakoniec tvarohovú kastról nemusíte hneď vyberať z rúry, v takom prípade odpadne. Necháme pokojne odležať v rúre 10 minút.
7. Podávame po častiach, navrch posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Lahodný a jednoduchý recept na jablkový kastrol

Kombinácia tvarohu s jablkami je pre kastróly jednou z najlepších. Jablká sú lepšie pre sladké a kyslé odrody. Dezert sa ukáže byť ľahký a nízkokalorický, takže je vhodný aj pre milovníkov sladkostí na chudnutie. Takáto kastról sa pripravuje podľa princípu klasickej kastról, pridá sa iba ovocná vrstva.

Zloženie:

• Cukor podľa chuti.
• Tvaroh - 500 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Jablká - 3 ks.
• Krupica - 1 polievková lyžica l.

Proces varenia:

1. Tvaroh vymiešame s vajíčkami, krupicou a kyslou smotanou. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc cukru. Ručným mixérom rozdrvte hmotu. Môžete použiť bežnú zástrčku.
2. Jablká umyjeme a zbavíme ich chvosta a jadrovníka. Nakrájajte na tenké plátky. V prípade potreby odlúpnite pokožku.
3. Špeciálnu zapekaciu misku namažte rastlinným olejom. Na dno rozotrieme polovicu tvarohového cesta. Vyrovnáme to.
4. Na vrch poukladáme jablká v jednej hustej vrstve.
5. Zvyšok cesta rozložíme na jablká. Tvarohovú hmotu opäť korigujeme, aby bol povrch rovný.
6. Misku vložíme do rúry a pečieme asi pol hodiny.
7. Keď je kastról uvarený, hneď ho nevyberajte, ale nechajte mierne vychladnúť. Podávame s kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Užite si svoj čaj!

Ako uvariť hrozienkový kastrol v rúre?

Aby kastról z tvarohu dopadol skvele a nie ste veľmi unavená ani unavená, pridajte doň hrozienka. Predtým ju dobre umyte a namočte do vriacej vody. Nebude nadbytočné sušiť ho obrúskom. No a samozrejme, vezmite si lepší domáci, tučný tvaroh. V ideálnom prípade by mal byť zrnitý.

Zloženie:

• Tvaroh - 500 gr.
• Maslo (mäkké) - 70 gr.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Cukor - 0,5 šálky.
• Krupica - 2-3 polievkové lyžice l.
• Kuracie vajcia - 2-3 ks.
• Hrozienka - 100 gr.

Proces varenia:

1. Vajcia a maslo vopred vyberte z chladničky. Tieto potraviny by mali mať izbovú teplotu.
2. V hlbokej miske rozšľaháme vajíčka.
3. Dali sme tam cukor a soľ. Šľahajte mixérom asi 3 minúty.
4. Teraz zavedieme krupicu a lyžicou poriadne premiešame.Necháme 20 minút, aby sa krupica rozptýlila.
5. Medzitým zapnite rúru, aby sa zahriala.
6. Vložte tvaroh do misy a prelejte ho cez mlynček na mäso. Môžete brúsiť pomocou mixéra, hlavnou vecou je, aby sa výrobok stal homogénnym.
7. Do tvarohu pridáme zmäknuté maslo. Šľahajte mixér niekoľko minút.
8. Vaječnú zmes spojíme s tvarohom a všetko ešte 2 minúty šľaháme.
9. Hrozienka dobre umyjeme, držíme vo vriacej vode asi 10 minút a pridáme k tvarohovej hmote. Premiešame.
10. Formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Môžete použiť krupicu.
11. Cesto dáme do formy a vymastíme smotanou alebo kyslou smotanou.
12. Pečieme v rúre asi 30 minút. Tvarohová kastról s hrozienkami je pripravená.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na banánový kastrol

Dnes má takmer každá gazdinka v kuchyni k dispozícii mixér alebo kuchynský robot. Výroba kastrólu z tvarohu preto nebude vôbec náročná. A aby bol originálny, pridajme k nemu banán. Podľa potreby môžete pridať aj kyslé jablko.

Zloženie:

• Tučný drobivý tvaroh - 500 gr.
• Banán - 2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Krupica - 6 polievkových lyžíc l.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Cukor - 6 lyžíc. l.

Proces varenia:

1. Mixérom vymiešame vajíčka s tvarohom, cukrom a krupicou. Pridajte prášok do pečiva.
2. Banány ošúpeme a nakrájame na malé kúsky do mixéra.
3. Znovu porazte tvarohovú hmotu.
4. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Posypeme krupicou alebo strúhankou. Tvarohovo-ovocné cesto rozotrieme, rovnomerne rozložíme po povrchu.
5. Dali sme kastról do rúry predhriatej na 180 stupňov. Dostávame to von za 20 minút.
6. Vrch kastróla namažte kyslou smotanou a pošlite späť do rúry na ďalších 20 minút.
7. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť. Voňavý tvarohovo-banánový kastról z rúry sa najlepšie podáva s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Lahodný tvarohový kastrol s ryžou

Každý môže uvariť jemnú kastról z tvarohu a ryže. Rovnako ako všetky kastróly, aj v tomto jedle hrá tvaroh najdôležitejšiu úlohu. Je lepšie ho konzumovať nie príliš tučný (18%) a čerstvý. Zriedi chuť vzdušného dezertu, pomôže citrónová kôra alebo vanilín.

Zloženie:

• Ryža (suchá) - 110 gr.
• Tvaroh - 500 gr.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Voda - 400 ml.
• Soľ - 1 štipka
• Cukor - 100 gr.
• Vanilín.
• Strúhanka.
• Maslo (na mazanie)

Proces varenia:

1. Najprv uvaríme okrúhlu ryžu. Za týmto účelom ho niekoľkokrát opláchnite studenou vodou. Potom nalejte do panvice horúcu vodu v pomere jedna k dvom. Zapálime a varíme ryžu asi 20 minút potom, čo vrie. Ryža by mala byť mäkká. Ak nemôžete vždy ryžu poriadne uvariť, začnite trochou vody.
2. Uvarenú ryžu pomelieme ponorným mixérom. Malo by byť homogénne. Potom nechajte trochu vychladnúť.
3. Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby, pridajte cukor, soľ a vanilín (v každej štipke).
4. Túto hmotu šľahajte mixérom, kým sa nestane vzdušnou a nezvyšuje objem.
5. Predstavujeme tam náš tvaroh. Ak to vezmete v zrnách, a nie pastovité, najskôr ich roztlačte. A ak chcete chutnejšie, pridajte trochu citrónovej kôry.
6. Dve hmoty krátko prešľaháme. Potom pridajte ryžu. Znova poraziť.
7. Formu tradične vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Dali sme tam tvarohové cesto.
8. Formu pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 40 minút.
9. Po úplnom vychladnutí kastról z tvarohu a ryže môžete vybrať z formy a podávať s obľúbenými pochúťkami.

Dobrú chuť, všetci!

Jemná kastról z tvarohu so škrobom v rúre

Vďaka škrobu bude kastról z tvarohu jemnejší a pórovitejší. Potom, čo ho uvaríte, sa vám len rozpustí v ústach. Tiež vďaka škrobu perfektne zachová svoj tvar.

Zloženie:

• Domáci tvaroh - 1 kg.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Vanilkový cukor - 10 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Mlieko - 350 ml
• Kukuričný škrob - 110 gr.
• Maslo - 30 gr.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv vezmite kuracie vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov. Proteíny posielame do chladničky.
2. V miske vyšľahajte mixér na žĺtky, tvaroh, vanilkový cukor, polovicu porcie kryštálového cukru a soli.
3. Do výslednej hmoty nalejte polovicu mlieka a škrobu, premiešajte.
4. Potom zavedieme zvyšok mlieka a škrobu a šľaháme do krémova.
5. Vytiahneme studené bielkoviny, nalejeme do nádoby a premiešame mixérom. So zvýšením rýchlosti zavádzame zvyšok kryštálového cukru. Konzistencia by mala byť pevná.
6. Tvarohovú hmotu skombinujte s bielkovinami a premiešajte stierkou.
7. Dno formy vymastíme maslom a vysypeme tvarohom.
8. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 45 minút. Pomocou špáradla skontrolujte pripravenosť.
9. Pred podávaním vychladnite a ozdobte bobuľami a / alebo práškovým cukrom.

Klasický recept na kastrol z tvarohu a mrkvy

Často sa stáva, že sú to práve deti, ktoré potrebujú živiny a produkty, ktorými ich kŕmia veľmi ťažko. Aby ste to urobili, musíte ísť na rôzne triky. Tu je jeden z nich. Ak chcete svoje dieťa nakŕmiť najzdravším jedlom z mrkvy a tvarohu, urobte si v rúre kastról. Som si istý, že taká pochúťka bude zožratá na oboch lícach. Ako sa hovorí, deti sú sýte a rodičia šťastní.

Zloženie:

• Tvaroh - 300 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Granulovaný cukor - 1/3 šálky.
• Krupica - 1/3 šálky.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Mrkvu (najlepšie sladké odrody) opláchnite a odlúpnite hornú vrstvu šupky. Potrieme na jemnom strúhadle.
2. Vložte tvaroh do samostatnej nádoby a vložte kuracie vajcia. Mali by mať izbovú teplotu. Pridajte cukor. Porazte všetko mixérom.
3. Z mrkvy scedíme prebytočnú tekutinu a pridáme k tvarohovej hmote.
4. Dôkladne premiešajte a pridajte krupicu. Premiešame a necháme odstáť. Návnada sa musí rozptýliť. Potom kastrólové cesto znova premiešajte.
5. Do vymastenej formy dáme jemnú hmotu. Vrch namažte kyslou smotanou a pošlite na 50 minút do predhriatej rúry.
6. Keď je kastról z mrkvy uvarený, nechajte ho vychladnúť a podávajte s kyslou smotanou, džemom alebo džemom.

Dobrú chuť!