Zemiaky s mletým mäsom v rúre-10 receptov na varenie krok za krokom

Ak stojíte pred úlohou rýchlo a uspokojivo nakŕmiť celú rodinu, potom sa vám bude hodiť týchto 10 jednoduchých receptov. Z najdostupnejšej sady produktov získate veľmi neobvyklé jedlo. Hlavnými zložkami sú zemiaky a mleté ​​mäso. Pri varení v rúre sa tieto výrobky dokonale dopĺňajú a zaručujú chutný a šťavnatý výsledok.

Lahodný kastról s mletým mäsom a zemiakmi v rúre

Kastról zo zemiakov a mletého mäsa je veľmi jemné a šťavnaté jedlo, ktoré kombinuje mäso aj prílohu súčasne. A varením tohto jedla strávite oveľa menej času a úsilia.

Čas varenia: 105 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6—8.

• 
  Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
• 
  Mleté mäso zmiešame s cibuľou, osolíme, okoreníme podľa chuti a premiešame.
• 
  Mleté mäso opečte na rastlinnom oleji.
• 
  Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a rozdelíme na dve rovnaké časti.
• 
  Zeleninu umyjeme a nakrájame. V miske zmiešajte vajíčka, jednu časť syra a bylinky. Pridajte 200 ml kyslej smotany, soľ podľa chuti a premiešajte.
• 
  Zemiaky ošúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle.
• 
  Pridajte druhú časť syra a zvyšnú kyslú smotanu do zemiakovej hmoty, premiešajte.
• 
  Zapekaciu misu vymastíme olejom. Položte prvú vrstvu zemiakov. Zemiakovú misku vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 35 minút.
• 
  Potom na zemiaky položte vrstvu mletého mäsa.
• 
  Na vrch nalejeme tvarohovú a vaječnú plnku a vyhladíme lyžicou.
• 
  Kastról pečte v rúre pri 180 stupňoch 40 minút. Kastról podávajte teplý.

Dobrú chuť!

Ako variť zemiaky s mletým mäsom a paradajkami v rúre

Zemiaky a mleté ​​mäso uvarte tak, aby boli šťavnaté. Recept je celkom jednoduchý a priamy. A vďaka pečeniu v rúre sa na povrchu vytvorí chutná chrumkavá kôrka.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Mleté mäso - 600 gr.
• Zemiaky - 600 gr.
• Paradajky - 3 ks.
• Syr - 200 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cibuľu opražte na rastlinnom oleji, kým nebude priesvitná.
2. Potom na panvicu pridajte mleté ​​mäso, dochuťte soľou a okoreňte podľa chuti, ďalej duste 5-7 minút pod pokrievkou.
3. Zemiaky a paradajky nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Použite vhodný pekáč s vysokými bokmi. Rozložte spodnú vrstvu 1/3 zemiakov, soľ a kyslú smotanu.
5. Ďalšiu vrstvu urobte z plátkov paradajok.
6. Potom položte polovicu cibule a mletého mäsa. Túto vrstvu posypeme polovicou syra.
7. Opakujte rovnaké poradie vrstiev: zemiaky - paradajky - mleté ​​mäso. Vrstvu mletého mäsa prikryjeme kolieskami zemiakov, osolíme, zalejeme kyslou smotanou a navrch posypeme zvyšným syrom.
8. Misku pečte v rúre pri 200 stupňoch 60-80 minút. Ukazuje sa šťavnaté a chutné.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zemiaky s mletým mäsom a cuketou v rúre

Zelenina a mäso sa k sebe dokonale hodia v akejkoľvek variácii. Na obed alebo večeru je možné pripraviť veľmi jednoduché a výdatné jedlo z mletého mäsa, cukety a zemiakov. Takýmto pokrmom môžete ľahko nakŕmiť celú rodinu.

Čas varenia: 110 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Zemiaky - 500 gr.
• Mleté mäso - 350 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Syr - 60 gr.
• Mletá paprika - 0,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Mletá červená paprika - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Pridajte kyslú smotanu, korenie a soľ, premiešajte.
2. Mleté mäso vložíme do misy, osolíme a okoreníme podľa chuti, premiešame.
3. Zapekaciu misu vymastíme olejom, zemiaky vyložíme a sploštíme.
4. Potom urobte vrstvu mletého mäsa.
5. Cuketu nakrájame na plátky, zmiešame s trochou kyslej smotany, soľou a korením. Cuketu položte na mleté ​​mäso. Cesnak ošúpeme, nakrájame a rozložíme na obrobok.
6. Formu zakryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40-50 minút. Potom alobal odstránime, na kastróliku posypeme strúhaným syrom a vložíme späť do rúry na 20-30 minút. Podávame horúce s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Domáci koláč so zemiakmi a mletým mäsom v rúre

Koláče nemusia byť sladké. Plátok zemiaka a koláča z mletého mäsa je náplňou živosti a sily na celý deň, môžu ľahko uspokojiť váš hlad. Takýto koláč je možné pripraviť na stretnutie s hosťami a na akúkoľvek príležitosť.

Čas varenia: 170 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 300 gr.
• Maslo - 40 gr.
• Mlieko - 160 ml.
• Suché droždie - 1 lyžička
• Vajce - 1 ks.
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Zemiaky - 3 ks.
• Mleté mäso - 300 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.

Proces varenia:

1. Zahrejte mlieko na 35-36 stupňov, pridajte do neho droždie a lyžičku cukru. Tieto prísady premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút.
2. Roztopte maslo na miernom ohni, pridajte do kvasnicovej hmoty. Potom pridajte soľ a zvyšný cukor a premiešajte.
3. Múku preosejeme cez sito. Po častiach pridajte do misky múku a začnite miesiť cesto. Akonáhle začne byť veľmi hustá, pokračujte v ručnom miesení. Potom cesto prikryjeme čistou utierkou a necháme hodinu na teplom mieste.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame v mixéri. Mleté mäso zmiešame s cibuľou, osolíme a okoreníme podľa chuti.
5. Po hodine cesto zvýši svoj objem. Rozdeľte ho na dve nerovnaké časti. Väčšina cesta bude slúžiť ako základ pre koláč. Formu prikryte pergamenovým papierom. Z väčšiny cesta vytvorte vysokostranný koláčový základ, pridajte zemiakové placky, osolte a okoreňte podľa chuti.
6. Potom urobte vrstvu mletého mäsa.
7. Menší kúsok cesta rozvaľkáme a položíme na plnku, potrieme žĺtkom. V strede urobte otvor, aby mohla para unikať.
8. Koláč pečte 40-50 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Pred podávaním koláč trochu vychladnite.

Dobrú chuť!

Zemiaky s mletým mäsom so syrom v rúre

Zemiaky s mletým mäsom so syrom alebo zemiaky na francúzsky spôsob môžu uživiť celú rodinu. Navyše je to veľmi neobvyklé jedlo s vlastnou chuťou a vyzerá pôsobivo.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Mleté mäso - 450 - 500 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice
• Zemiaky - 5-6 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Tvrdý syr - 200 gr.
• Majonéza - 200 gr.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka na rastlinnom oleji. Potom pridáme mleté ​​mäso, osolíme a okoreníme podľa chuti, premiešame a na miernom ohni dusíme 5-7 minút.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a poukladáme polovicu zemiakov. Potom položte vrstvu mletého mäsa a prikryte ho druhou časťou zemiaka.
3. Kyslú smotanu, majonézu zmiešajte so štvrtinou pohára vody a vajíčkom, osolte a okoreňte podľa chuti. Nalejte obrobok s touto omáčkou.
4. Navrch posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 40-50 minút. Zamerajte sa na pripravenosť zemiakov.
5. Hotové jedlo trochu vychladnite a podávajte.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie zemiakov s mletým mäsom a hubami v rúre

Zemiaky, huby a mleté ​​mäso sú základom neuveriteľne chutnej a uspokojivej večere. Domáce jedlo pripravené s láskou a starostlivosťou nielenže zasýti hlad, ale aj nabije energiou.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Zemiaky - 5-6 ks.
• Mleté mäso - 400 - 500 gr.
• Huby - 300 - 400 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Suchý kôpor - podľa chuti.
• Majonéza podľa chuti.
• Olej - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej mleté ​​mäso, posypeme soľou a suchým kôprom.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Rozotrieme ho na mleté ​​mäso a dochutíme soľou.
3. Huby umyjeme a nakrájame na malé kocky. Uložíme ich na zemiaky, osolíme a potrieme majonézou.
4. Vložte misku do rúry predhriatej na 180-200 stupňov a pečte 60-70 minút. Teplé pečené zemiaky podávajte s mletým mäsom a hubami s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Rýchly a ľahký recept na zemiaky s mletým mäsom a majonézou

Toto jedlo možno nazvať jednoduchšou modifikáciou vynikajúceho francúzskeho mäsa. Mleté mäso sa tu používa ako mäsová zložka. Bravčové a hovädzie mäso je ideálne, je stredne tučné, ale zároveň šťavnaté a jemné.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Zemiaky - 0,7-1 kg.
• Tvrdý syr - 200 gr.
• Majonéza - 3-4 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Mleté bravčové a hovädzie mäso - 500 gr.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
2. Preneste zemiaky do hlbokej misky, pridajte majonézu, soľ a korenie, premiešajte. Zemiaky nechajte marinovať 5-10 minút.
3. Zemiaky preložíme do zapekacej misy.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky a poukladáme na zemiakovú vrstvu.
5. Mleté mäso vložíme do ďalšej vrstvy, osolíme, okoreníme podľa chuti, potrieme majonézou.
6. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte obrobok.
7. Formu prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. misku varte 50-60 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 15 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Dobrú chuť!

Ako chutne piecť zemiaky s mletým mäsom vo vrstvách v rúre

Lístok zo zemiakov a mletého mäsa je veľmi jednoduchý na prípravu. Zemiaky sú vďaka svojej štruktúre dobre nasýtené mäsovou šťavou a jedlo je veľmi šťavnaté.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Zemiaky - 800 gr.
• Mleté mäso - 500 gr.
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Kuracie vajcia - 2-3 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Voda - 70 ml.
• Syr - 100 gr.
• Maslo - 30 gr.
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Mleté mäso dajte na horúcu panvicu a smažte do mäkka.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky ponoríme do vriacej vody, osolíme a uvaríme do mäkka.
3. Na vyliatie zmiešajte vajíčka, kyslú smotanu a vodu, pridajte soľ a čierne korenie. Potom syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte ho k plnke a znova premiešajte.
4. Zapekaciu misu prikryte alobalom, vyložte prvú vrstvu polovice zemiakov. Zemiaky natrieme na malé kúsky masla a zalejeme 1/3 plnky.
5. Potom položte vrstvu mletého mäsa, nalejte ho aj s náplňou. Dokončite montáž misky vrstvou zemiakov, nalejte na zvyšnú náplň.
6. Misku pečte v rúre pri 180 stupňoch 35-40 minút.Pred podávaním vychladnite a posypte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Zemiaky s mletým mäsom v rúre bez pridania syra

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť jemný zemiakový kastrol s mäsom. Pokrm môžete kedykoľvek vylepšiť podľa svojej chuti pridaním svojho obľúbeného korenia, omáčok, byliniek alebo húb. Máte zaručenú útulnú a výdatnú večeru s rodinou.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Mleté mäso - 500 gr.
• Zemiaky - 0,8-1 kg.
• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Maslo - 50 gr.
• Krupica - na posypanie formy.
• Slnečnicový olej - na vyprážanie.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji. Keď cibuľa zpriehľadní, pridajte do panvice mleté ​​mäso, premiešajte, osoľte, okoreňte a duste 10 minút.
3. Uvarené zemiaky scedíme do samostatnej nádoby. Zemiaky roztlačíme a postupne prilievame vývar, v ktorom boli uvarené, aby zemiaková kaša nebola suchá. Pyré môžete vyšľahať mixérom. Keď pyré vychladne, pridáme jedno vajíčko.
4. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme krupicou. Rozložte polovicu zemiakovej kaše do rovnomernej vrstvy.
5. Potom urobte vrstvu mletého mäsa, vyrovnajte ho.
6. Mäsovú vrstvu prikryjeme druhou časťou pyré. V samostatnej nádobe rozpustite zvyšné maslo a nalejte ho na obrobok.
7. Misku pečte v rúre pri 180 stupňoch 25-30 minút. Hotové jedlo rozdelíme na porcie a podávame.

Dobrú chuť!

Pečené zemiaky v rúre s mletým kuracím mäsom

Výrobky varené v rúre si zachovávajú viac zo svojich prospešných vlastností. Preto sú kastróly také obľúbené. Môžu byť vyrobené z akejkoľvek prísady, ktorú nájdete v chladničke. Napríklad veľmi uspokojivá verzia zemiakov a mletého kura.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Zemiaky - 6 ks.
• Mleté kura - 400 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Syr - 200 gr.
• Kyslá smotana - 400 ml.
• Cesnak - 2 zuby
• Vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké plátky.
2. Polovicu zemiakov rovnomerne poukladáme do zapekacej misy, osolíme a okoreníme.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy, ktoré poukladáme na zemiaky.
4. Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, premiešame. Rozložte vrstvu mletého mäsa. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte ním vrstvu mäsa.
5. Z druhej polovice zemiakov urobte vrstvu ako poslednú a dochuťte ju a okoreňte.
6. Ošúpeme a nakrájame cesnak. V miske zmiešajte kyslú smotanu, cesnak a vajíčko a podľa chuti soľ.
7. Nalejte obrobok výslednou omáčkou z kyslej smotany a vložte ho do rúry predhriatej na 170-180 stupňov.
8. Misku varte 50-60 minút. Potom kastról vytiahneme, posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na ďalších 12-15 minút, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka. Misku trochu vychladnite a podávajte.

Dobrú chuť!