Domáce hranolky - 10 receptov krok za krokom

Hranolky na panvici doma

Tieto chrumkavé hranolky sú ideálne pre veľké skupiny a domáce stretnutia. Predjedlo je možné variť na panvici doma. Jednoduchý recept zvládne každý!

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 4

• 
  Zemiaky ošúpeme a dôkladne opláchneme pod studenou vodou.
• 
  Zeleninu opatrne nakrájajte na tenké rovnaké prúžky. Naplňte výrobok studenou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút.
• 
  Zemiaky scedíme a výrobok dobre utrieme papierovou utierkou. Nechajte úplne vyschnúť.
• 
  Do panvice nalejte rastlinný olej a nechajte ho zohriať. Potom zemiaky ponoríme do vriaceho oleja.
• 
  Smažte do svetlej červenej farby asi 5-7 minút. Prevráťte sa štrbinovou lyžicou.
• 
  Hnedé zemiaky jemne vyberte z panvice a položte ich na papierový obrúsok na 2 minúty. Nechajte uschnúť
• 
  Zemiaky opäť ponorte do vriaceho oleja, ale na 3 minúty.
• 
  Po opätovnom vyprážaní vložte výrobok späť na papierové obrúsky. Nechajte prebytočný olej absorbovať.
• 
  Hranolky v panvici sú pripravené. Môžete pridať omáčku a podávať.

Chrumkavé domáce hranolky v rúre

Chrumkavé hranolky je možné piecť v rúre. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo podľa jednoduchého domáceho receptu. Doprajte sebe a svojim blízkym zaujímavé a aromatické občerstvenie.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Zemiaky - 2 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké úhľadné pásiky.
2. Z vajíčka extrahujeme iba bielkoviny. Trochu ho prešľahajte a prelejte cez sitko do ďalšej misky.
3. Zemiaky stočíme do bielkov. Potom osolíme a posypeme korením. Pripravený výrobok sme rozložili na plech na pečenie pokrytý pergamenom alebo silikónovým kobercom.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pošleme do nej zemiaky a pečieme 25 minút
5. Vyberáme teplé jedlo. Ochlaďte a vložte do taniera alebo papierového vrecka. Hotovo, dobrú chuť!

Ako urobiť chrumkavé hranolky ako v McDonald's

Vyrobiť si doma poriadne ryšavé hranolky ako z McDonald's nie je ťažké. Stačí vám pár produktov a voľný čas. Občerstvenie je ideálne na občerstvenie vo veľkej spoločnosti.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 100 ml.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme. Očistenú zeleninu umyjeme.
2. Každý zemiak nakrájame na dlhé tenké prúžky.
3. Nalejte pripravený výrobok studenou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút. To je nevyhnutné na odstránenie škrobu.
4. Po studenej vode zemiaky utrite obrúskami a nechajte výrobok uschnúť.
5. Predhrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Potom tam dajte zemiaky. Smažte do zlatohneda 5-7 minút.
6. Hotové zemiaky dajte na obrúsok, ktorý nasaje prebytočný olej. Kým je výrobok horúci, posypte soľou podľa chuti.
7. Po hranolkách ako v McDonalde sú pripravené. Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na hranolky v domácej fritéze

Domáce hranolky sú rýchlym a jednoduchým spôsobom, ako si pripraviť červené a neuveriteľne chrumkavé občerstvenie. Pridajte do jedla svoje obľúbené korenie a omáčku a vychutnajte si pôvodnú chuť.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Zemiaky - 4 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Zemiaky opatrne ošúpeme a potom opláchneme.
2. Zemiaky nakrájame na tenké dlhé pásiky. Nechajte výrobok zaschnúť.
3. Zapneme fritézu. Do nádoby nalejte rastlinný olej. Potom do nej ponoríme sieť so zemiakmi.
4. Varenie zemiakov do jasného sčervenania. Potom ihneď vyberieme z fritézy na papierový obrúsok. Čakáme, kým sa prebytočný olej absorbuje. Horúcu misku tiež posypte soľou a korením.
5. Chrumkavé domáce hranolky sú pripravené. Môžete ho podávať k stolu!

Ako variť hranolky bez fritézy

Chrumkavé hranolky je možné pripraviť doma bez fritézy. Ružové predjedlo sa vykonáva jednoducho. Môžeme podávať s omáčkou alebo ako prílohu.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Škrob - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké, ale silné prúžky. Dali sme ich na papierovú utierku.
2. Zemiaky prikryte papierovou utierkou. Absorbuje prebytočnú vlhkosť z produktu.
3. Oddelene preosejte škrob do hlbokej misky.
4. Zemiaky ponorte do suchého produktu a poriadne premiešajte.
5. Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice. Zahrejeme a potom zemiaky vložíme do škrobu. Varíme do zlatista.
6. Hotové chrumkavé zemiaky posypte soľou, korením a podávajte. Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie hranoliek bez oleja v rúre

Domáce hranolky bez oleja v rúre sú ľahšie ako tie, ktoré sú vyprážané. Chrumkavé občerstvenie je skvelou príležitosťou na stretnutie vašej rodiny alebo priateľov.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Zemiaky - 6 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky očistíme, dôkladne opláchneme a nakrájame na úhľadné tenké prúžky. Nechajte výrobok zaschnúť.
2. Bielkoviny extrahujeme z vajíčka a šľaháme ho do svetlej peny.
3. K proteínu pridajte soľ, papriku a čierne korenie. Znova poraziť.
4. Zemiakovú slamu ponorte do pikantného dresingu. Dobre premiešajte.
5. Pripravené zemiaky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 7 minút v rúre pri 200 stupňoch.
6. Potom opatrne vyberte papier z plechu a zemiaky pečte niekoľko minút, kým sa nezačervenajú.
7. Hranolky bez oleja v rúre sú pripravené. Možno podávať pri stole.

Jednoduchý a rýchly spôsob varenia hranoliek v mikrovlnnej rúre

Pôvodný a najrýchlejší spôsob výroby domácich hranoliek je upiecť ich v mikrovlnnej rúre. Predjedlo je chrumkavé a červené. Môžeme podávať s omáčkou a rôznym korením.

Čas varenia: 15 minút

Čas varenia: 8 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Soľ - 1 lyžička
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme. Ošúpanú zeleninu usilovne umyte v studenej vode a nakrájajte na rovnaké tenké prúžky.
2. Zemiaky posypeme soľou a suroviny poriadne premiešame.
3. Ďalej do solených zemiakov pridajte korenie a trochu rastlinného oleja. Výrobok znova dôkladne premiešajte.
4. Korenené zemiaky dáme na tanier a vložíme do mikrovlnky. Misku varíme 7-8 minút pri maximálnom výkone. Pripravenosť je možné pravidelne kontrolovať otvorením dverí.
5. Hranolky v mikrovlnnej rúre sú pripravené! Misku dolejte obľúbenou omáčkou a podávajte.

Hranolky v kastróle doma

Domáce hranolky je vhodné variť v hrnci. Vo vriacom oleji sa surové zemiaky za niekoľko minút premenia na chrumkavé zlaté občerstvenie. Potešte svoju rodinu jednoduchou a zaujímavou pochúťkou.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 8

Zloženie:

• Zemiaky - 8 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, zeleninu potom opláchneme v studenej vode.
2. Zemiaky nakrájame na tenké a dlhé pásiky. Potom nechajte výrobok vysušiť. Dá sa zotrieť papierovou utierkou.
3. Nalejte rastlinný olej do hrnca. Zahrejte do varu.
4. Do rozpáleného oleja vložíme pripravené zemiaky. Čakáme, kým zhnedne. Bude to trvať približne 8-10 minút.
5. Horúce zemiaky opatrne vyberte z panvice. Podľa chuti posypte soľou a korením. Potom môžeme podávať. Pripravený!

Ako variť mrazené hranolky na panvici

Varenie mrazených zemiakov na panvici je rýchle a jednoduché. Chrumkavé jedlo je skvelé nielen ako desiata, ale môže sa podávať aj ako príloha k vášmu domácemu jedlu.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Mrazené hranolky - 500 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Rozbaľte rozmrazené hranolky.
2. Nechajte rozmraziť 20-30 minút pri izbovej teplote.
3. Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Potom do nej opatrne ponorte hranolky. Necháme smažiť do červena. V prípade potreby otočte.
4. Horúce zemiaky dajte na obrúsok. Čakáme, kým sa do neho absorbuje prebytočný tuk. Horúce jedlo ihneď posypte soľou a korením.
5. Mrazené hranolky sú pripravené! Podávajte teplé alebo teplé.

Chrumkavé hranolky v fritéze

Domáce hranolky je možné variť v sušičke. Vďaka kuchynskému spotrebiču nebudete tráviť veľa času nad popravou riadu. Ošetrite svoje domáce jedlo s chrumkavou prílohou alebo predjedlom.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 8

Zloženie:

• Zemiaky - 8 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a dôkladne opláchneme v studenej vode.
2. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky alebo slamky (voliteľné). Výrobok posypeme soľou, zalejeme rastlinným olejom a jemne premiešame.
3. Zemiaky ponoríme do fritézy. Varenie misky pri teplote 200 stupňov 25 minút.
4. Zemiaky sú po uvarení dobre upečené a zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké.
5. Občerstvenie fritézy rozložíme na spoločný tanier a podávame k stolu. Pripravený!