Ako soľať masť v slanom náleve v banke - 10 z najchutnejších receptov na varenie

Mäkká masť v horúcej soľanke s cesnakom

Aromatickú a jemnú bravčovú masť je možné soliť za tepla pomocou nálevu a cesnaku. Výrobok je rýchly a ľahký na prípravu. Ideálne pre výživné domáce občerstvenie.

Čas varenia: 2 dni

Čas varenia: 1 deň

Porcie - 2 kg.

• 
  Čerstvú masť rozdelíme na malé kúsky. Ak je to potrebné, opláchnite ich a osušte papierovou utierkou.
• 
  Nalejte vodu do veľkého hrnca, premiešajte so soľou a varte na sporáku.
• 
  V tejto dobe sa postarajme o cesnak. Musí byť olúpané a nakrájané na malé kúsky.
• 
  Kúsky slaniny dajte tesne do čistých a suchých pohárov striedavo s cesnakom, bobkovým listom a čiernym korením. Zalejte vriacou vodou, zatvorte veko a nechajte vychladnúť.
• 
  Vychladenú nádobu na jeden deň znova usporiadame v chladničke. Potom vyberieme hotové kúsky zo slaného nálevu a podávame.

Studená masť v slanom náleve s cesnakom

Chutnú domácu masť je možné soliť v nádobe so studeným nálevom. Výrobok bude jemný, voňavý a stredne korenistý. Predjedlo sa môže podávať so zeleninou, omáčkou a čiernym chlebom.

Čas varenia: 5 dní

Čas varenia: 4 dni

Porcie - 2 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 2 kg.
• Voda - 1 liter.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Soľ - 250 gr.
• Bobkový list - 5 ks.
• Čierne korenie - 10 ks.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv si pripravte potrebné množstvo soli a korenia.
2. Do veľkého hrnca dajte soľ, korenie, polovicu bobkového listu a cesnak. Toto všetko zalejte vodou, premiešajte a na sporáku priveďte k varu. Potom nechajte soľanku úplne vychladnúť.
3. Výber kúska čerstvej masti. Opláchneme a zotrieme papierovou utierkou.
4. Ďalej slaninu rozdelíme na malé rovnaké kúsky.
5. Tieto kúsky vložíme do čistej a suchej sklenenej nádoby. Rozložili sme tu aj zvyšky cesnaku a bobkového listu. Nalejte vychladnutú soľanku a vložte nádobu do chladničky na 4-5 dní.
6. Po solení sa kúsky slaniny vyberú zo slaného nálevu a doplnia sa vašim obľúbeným korením. Napríklad polovicu produktu posypte paprikou.
7. Na druhú polovicu môžete použiť mleté ​​čierne korenie.
8. Hotovú slaninu ochlaďte korením v mrazničke, nakrájajte a podávajte!

Ako uvariť chutnú masť v slanom náleve s cesnakom a korením?

Soľnú masť doma je možné vykonať podľa jednoduchého receptu so soľankou. Pridajte do prípravy cesnak a korenie, ktoré dodajú hotovému výrobku pikantnú chuť a jasnú arómu.

Čas varenia: 2 dni

Čas varenia: 1 deň

Porcie - 1 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 1 kg.
• Voda - 1 liter.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Soľ - 150 gr.
• Bobkový list - 5 ks.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička
• Čierne korenie - 5 ks.

Proces varenia:

1. Čerstvú slaninu zalejte studenou vodou a nechajte vyschnúť.
2. Ďalej rozdelíme výrobok na malé rovnaké časti.Potrebujete, aby sa zmestili do nádoby.
3. Nalejte liter čistej vody do veľkého hrnca. Vložíme na sporák. Do panvice ihneď dajte soľ a korenie. Obsah premiešajte a varte 15-20 minút, kým nezískate voňavú soľanku.
4. Kúsky slaniny dajte do čistej sklenenej nádoby. Naplňte výrobok horúcou soľankou. Zatvoríme veko, úplne vychladíme a dáme na jeden deň do chladničky.
5. Hotovú slaninu vyberieme z nádoby soľankou, zmrazíme v mrazničke, nakrájame a podávame na stole.

Ako doma osoliť bravčovú masť s cibuľovou šupkou v slanom náleve?

Zaujímavý a osvedčený spôsob solenia masti je v slanom náleve s cibuľovou šupkou. Táto možnosť dodá hotovému výrobku jasnú farbu, jemnú chuť a príjemnú arómu. Podávajte občerstvenie s rodinou alebo priateľmi.

Čas varenia: 2 dni

Čas varenia: 1 deň

Porcie - 1 kg

Zloženie:

• Bravčový tuk - 1 kg.
• Cibuľové šupky - podľa chuti.
• Soľ - 200 gr.
• Voda - 2 litre.
• Zmes papriky podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravíme si čerstvú masť na solenie. Zalejeme studenou vodou a poriadne utrieme. Ďalej nakrájame výrobok na malé kúsky, ktoré sa môžu ľahko plaziť cez hrdlo sklenenej nádoby.
2. Nalejte vodu do veľkého hrnca, zapáľte.
3. Odstráňte šupku z čistej cibule a pošlite ju do už vriacej vody spolu so soľou a korením. Miešajte a varte obsah 15 minút.
4. V tejto chvíli vložte kúsky slaniny do čistej a suchej nádoby. Naplňte výrobok voňavou a farebnou soľankou.
5. Nádobu s obsahom necháme jeden deň vylúhovať pri izbovej teplote, potom ju pošleme do chladničky s rovnakým množstvom.
6. Hotovú slaninu extrahujeme zo soľanky, nakrájame a podávame. Dobrú chuť!

Najrýchlejší recept na masť v slanom náleve päť minút na perfektné občerstvenie

Vyhodnoťte najrýchlejší a najoriginálnejší recept na domáce solenie bravčovej masti - päť minút. Takéto predjedlo dokonale diverzifikuje stôl a poteší blízkych jemnou a jasnou chuťou.

Čas varenia: 12 hodín

Čas varenia: 5 minút

Porcie - 1 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 1 kg.
• Voda - 1 liter.
• Cesnak - 6 strúčikov.
• Soľ - 150 gr.
• Bobkový list - 3 ks.
• Čierne korenie - 10 ks.

Proces varenia:

1. Čerstvú slaninu rozdeľte na malé identické kúsky, ktoré sa ľahko zmestia do sklenenej nádoby.
2. Nalejte vodu do hlbokého hrnca, pridajte do nej soľ, korenie a bobkové listy. Do takej soľanky tiež ponoríme kúsky slaniny.
3. Po varení panvicu zatvorte vekom a udržujte v ohni ďalších 5 minút.
4. Vypneme oheň a do hotového výrobku pošleme nasekané strúčiky cesnaku. Je vhodné používať lis.
5. Obsah panvice prenesieme do čistých sklenených nádob. Necháme ich na chladnom tmavom mieste 12 hodín.
6. Keď je slanina úplne vychladnutá a nasýtená korením, môže sa vybrať z nádoby a podávať. Pre lepšie krájanie môže byť výrobok na krátky čas odoslaný do mrazničky.

Mäkká masť v slanom náleve s korením v 3 litrovej nádobe

Mäkkú a chutnú masť pohodlne solíme v trojlitrovej nádobe. Nálev s korením urobí domácu pochúťku aromatickou a stredne pikantnou. Podávame s bylinkami a čiernym chlebom.

Čas varenia: 2 dni

Čas varenia: 1 deň

Porcie - 2 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 2 kg.
• Voda - 1 liter.
• Cesnak - 1 ks.
• Soľ - 250 gr.
• Bobkový list - 4 ks.
• Čierne korenie - 10 ks.

Proces varenia:

1. Umytú a osušenú masť rozdelíme na malé rovnaké kúsky.
2. Ďalej pripravíme soľanku. Za týmto účelom varte vo veľkom hrnci vodu so soľou, korením a bobkovými listami.
3. Kým sa soľanka varí, opláchnite trojlitrovú nádobu a vložte do nej kúsky slaniny, ktoré striedajte so strúčikmi cesnaku.
4. Produkt nalejte do nádoby s horúcou a voňavou soľankou. Nechajte obrobok vychladnúť pri izbovej teplote.
5. Po vychladnutí nádobu zatvorte nylonovým vekom a pošlite na deň do chladničky.
6. Hotovú slaninu je možné vybrať zo slaného nálevu, nakrájať a podávať. Dobrú chuť!

Veľmi chutný spôsob solenia bravčovej masti v ukrajinskom štýle v slanom náleve

Chutnú slanú masť podľa skutočného ukrajinského receptu si pripravíte jednoducho doma. Užite si jednoduchú a chutnú možnosť v sklenenej nádobe so soľankou.

Čas varenia: 7 dní

Čas varenia: 5 dní

Porcie - 2 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 2 kg.
• Voda - 2 litre.
• Cesnak - 1 ks.
• Soľ - 300 gr.
• Bobkový list - 5 ks.
• Čierne korenie - 10 ks.
• Zmes papriky podľa chuti.

Proces varenia:

1. Čerstvú masť nakrájajte na malé, identické kúsky.
2. Ihneď pripravte soľanku. Za týmto účelom varte vodu so soľou, čiernym korením a bobkovým listom. Nechajte úplne vychladnúť
3. Kým sa soľanka ochladí, ošúpeme cesnak. Príliš veľké klinčeky je možné nakrájať na polovice.
4. Do čistých sklenených nádob dáme kúsky slaniny. Naplňte ich studenou soľankou a na vrch pridajte cesnak. Výrobok premiestnime na 5 dní do chladničky.
5. Po osolení posypeme slaninou zmesou papriky, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1-2 dni do mrazničky.
6. Hotová mrazená ukrajinská slanina sa môže nakrájať a podávať!

Bravčová masť s vrstvami mäsa v slanom náleve na dlhodobé skladovanie

Solená bravčová masť s mäsovými vrstvami je jasným a chutným predjedlom pre váš stôl. Pripravte si domáci recept v nádobe v slanom náleve. Vhodný na dlhodobé skladovanie.

Čas varenia: 7 dní

Čas varenia: 6 dní

Porcie - 3 kg.

Zloženie:

• Bravčová masť s vrstvami mäsa - 3 kg.
• Voda - 3 litre.
• Soľ - 1 polievková lyžica
• Cesnak - 2 ks.
• Bobkový list podľa chuti.
• Čierne korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Odmeriame potrebné množstvo soli a korenia. Tuk umyjeme a utrieme obrúskom.
2. Soľanku ihneď prevarte. Za týmto účelom varte vodu so soľou, korením a bobkovými listami asi 10 minút.
3. V tejto chvíli sa vraciame k bravčovému výrobku. Bravčová masť s vrstvami by mala byť rozdelená na malé kúsky, ktoré ihneď vložíme do čistej a spálenej nádoby.
4. Cesnak očistíme od pliev a klinčeky rozotrieme na kúsky slaniny. Jedlo naplňte horúcou soľankou až po krk. Zatvoríme železným viečkom, deň schladíme a potom dáme na 6 dní do chladničky.
5. Po 6-7 dňoch bude slanina solená. Výrobok je možné ochutnať alebo dlhodobo skladovať na chladnom mieste.

Bravčová masť v slanom náleve - najchutnejší recept

Domáce solenie slaniny podľa originálneho dámskeho receptu vám umožní získať jemný a stredne korenistý výrobok. Užite si jednoduché predstavenie chutného občerstvenia pre celú rodinu.

Čas varenia: 7 dní

Čas varenia: 6 dní

Porcie - 3 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 3 kg.
• Voda - 2 litre.
• Cesnak - 1 ks.
• Soľ - 250 gr.
• Čierne korenie - 2 lyžičky
• Mletá červená paprika - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Najprv si pripravíme soľanku. Za týmto účelom varte vodu so soľou a korením (okrem cesnaku) 10-15 minút. Odstráňte z tepla a ochladte na izbovú teplotu.
2. Pre „dámsky recept“ vyberáme čerstvú masť s mäsom. Umyjeme, utrieme a nakrájame na malé kúsky.
3. Tieto kusy posielame do čistých sklenených nádob. Dali sme to pevne.
4. Naplňte výrobok soľankou. Pretlačíme sem aj ošúpaný cesnak. Polotovary necháme niekoľko hodín a potom ich dáme do chladničky na 6-7 dní.
5. Hotovú masť vytiahneme zo slaného nálevu, nakrájame na ešte menšie kúsky a podávame s vašim obľúbeným korením.

Domáca bravčová masť v slanom náleve, na zimu stočená pod železným vekom

Solenie bravčovej masti v nádobe so soľankou je doma jednoduché. Výrobok je tiež možné zvinúť pod železné veko, čo mu umožní dlhšie skladovanie. Potešte svojich blízkych chutným občerstvením po celý rok.

Čas varenia: 7 dní

Čas varenia: 6 dní

Porcie - 2 kg.

Zloženie:

• Bravčový tuk - 2 kg.
• Voda - 2 litre.
• Soľ - 1 polievková lyžica
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Paprika - 20 gr.
• Mleté čierne korenie - 20 gr.
• Čierne korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Hneď začneme pripravovať soľanku. V hrnci uvaríme vodu so soľou a čiernym korením.
2. Vyberte vhodný kus masti a rozdeľte ho na malé kúsky.
3. Každý kus slaniny poriadne potrieme paprikou a mletým korením, ako aj nasekanými strúčikmi cesnaku. Výrobok vložíme do čistej oparenej nádoby.
4. Nalejte masť s horúcou soľankou až na samý vrchol, utiahnite ju železným vekom a nechajte jeden deň, potom ju presuňte do chladničky na ďalších 6 dní.
5. Po týždni bude bravčová masť v slanom náleve pripravená. Predjedlo sa môže podávať pri stole. Uchovávajte na chladnom mieste.