Ako variť mrazené nelúpané krevety-7 receptov krok za krokom

Tento článok ponúka niekoľko možností varenia kreviet. Tieto morské plody sú skvelé na pridanie do šalátov a slúžia ako nezávislé jedlo, ako ľahké občerstvenie pre penové nápoje.

Ako uvariť čerstvé, nelúpané krevety v hrnci?

Varenie čerstvých kreviet v škrupine je veľmi jednoduché, veľa ľudí to však robí zle a robí veľa chýb, ktoré je možné ľahko odstrániť. Varenie trvá minimum času a mäso je jemné a práve sa topí v ústach.

Čas varenia - 10 min.

Čas varenia - 5 minút.

Časti – 4.

• 
  Cesnak ošúpeme a nakrájame, ale nie úplne na prach, pretože po uvarení ho vyhodíme.
• 
  Kôprové vetvy dôkladne opláchnite, odstráňte všetky sušené konáre a zvyšky.
• 
  Nalejte 2,5 litra čistenej vody do hrnca alebo guláša vhodnej veľkosti a pošlite tam kôpor, nasekané strúčiky cesnaku a soľ - priveďte do varu.
• 
  Hneď ako sa na vývare začnú objavovať prvé bubliny, spustite neolúpané mäkkýše, znova ich priveďte do varu a vypnite. Potom prikryte pokrievkou a po dvoch minútach vyberte krevety štrbinovou lyžicou.
• 
  Naše predjedlo je perfektne pripravené a môžete ho bezpečne podávať pri stole.

Dobrú chuť!

Ako správne uvariť nelúpanú kráľovskú krevetu?

Krevety uvarené podľa tohto receptu sú perfektným pivným občerstvením s pikantnou chuťou a vôňou. Morské plody sú tepelne ošetrené priamo v škrupine, vďaka čomu je mäso veľmi jemné. Hlavnou vecou nie je stráviť, pretože potom sa mäkkýše stanú gumovými a stratia všetky svoje prospešné vlastnosti.

Čas varenia - 10 min.

Čas varenia - 6 minút

Časti – 4-5.

Zloženie:

• Krevety - 1 kg.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Čierne korenie - 2-3 ks.
• Čierne korenie - 1 štipka.
• Karafiát - 1 hviezda.
• Citrón - 1-2 ks.
• Kôpor - 2-3 vetvy.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica
• Korenie z morských plodov podľa chuti.
• Soľ - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Pred varením musia byť mäkkýše rozmrazené - najlepšie je to urobiť pri izbovej teplote. Rozmrazené krevety preložíme na cedník alebo sito a opláchneme pod tečúcou vodou.
2. Nalejte 2 litre čistej vody do hrnca vhodnej veľkosti a dajte na sporák.
3. Do nádoby pridajte zmes korenia, a to: soľ, bobkový list, klinček, korenie a korenie na morské plody - priveďte k varu na miernom ohni.
4. Kým sa vývar varí, nakrájajte citrón na polovicu a z jednej časti vytlačte šťavu.
5. Keď sa na panvici objavia prvé známky varu, nalejte citrónovú šťavu.
7. Rozmrazené krevety nalejte do bublajúceho vývaru a počkajte, kým opäť nezovrie.
8. Mäkkýše varíme 3-5 minút, pripravenosť určujeme nasledovne: škrupina stratila jasnú farbu - je čas ju odstrániť z tepla.
9. Potom dierovanou lyžicou vyberieme morské plody a vložíme ich do cedníka, aby bola všetka voda sklenená. Sušené krevety vložíme do hlbokého taniera a pridáme jednu lyžicu olivového oleja a šťavu z polovice citrónu - premiešame.
10. Pochúťku naservírujte krásne na tanier a podávajte s kúskami citrónu. Dobrú chuť!

Ako uvariť mrazené nelúpané krevety na pivo?

Ideálnym občerstvením pre ľahké aj tmavé pivo sú varené krevety vo voňavom vývare po dobu 10 minút.Tento recept odhaľuje tajomstvo základného varenia a perfektnej omáčky, ktorá sa hodí nielen k týmto morským plodom, ale aj ku všetkým ostatným.

Čas varenia - 10 min.

Čas varenia - 5 minút.

Časti – 1.

Zloženie:

• Krevety - 300 gr.
• Petržlen - 2-3 vetvy.
• Kôpor - 2-3 vetvy.
• Zeler - 1-2 vetvy.
• Bobkový list - 4 ks.
• Citrón - ½ ks.
• Čierne korenie - 10-15 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie pre ryby a morské plody podľa chuti.
• Na omáčku:
• Cesnak - 5-6 zubov.
• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Najprv pripravíme všetky potrebné prísady a položíme ich na stôl, pretože recept je veľmi rýchly - všetko by malo byť po ruke.
2. Krevety nemusíte rozmrazovať, dobre sa varia v mrazenej forme.
3. Do hrnca nalejeme asi 1 liter vody, pridáme všetky vyššie uvedené koreniny a dusíme do varu.
4. Keď sa objavia prvé bubliny, znížte teplotu na minimum a pridajte citrón, nakrájaný na plátky alebo krúžky - podľa toho, čo uprednostňujete.
5. Varte vývar 2-4 minúty a pridajte mušle, varte mrazené asi 5-7 minút, rozpustené 3-4 minúty. Po vybratí roztoku z ohňa v ňom krevety nechajte niekoľko minút, aby došlo k úplnej impregnácii a nasýteniu korením.
6. Štrbinovou lyžicou vyberieme nelúpanú hlavnú ingredienciu a pri príprave omáčky necháme vychladnúť.
7. Cesnak nasekáme nadrobno alebo ho potrieme na jemnom strúhadle a v miske zmiešame s kyslou smotanou.
8. Existujú dve možnosti podávania: krevety je možné naliať cesnakovou omáčkou, premiešať a podávať.
9. Alebo môžete nechať omáčku v omáčke a každý sa rozhodne, či krevety ponorí alebo nie. V každom prípade je veľmi chutný a nemá veľa kalórií. Dobrú chuť!

Tigrie krevety varené v hrnci s bylinkami a korením

Z neznámych dôvodov sa veľa ľudí bojí procesu varenia akýchkoľvek morských plodov, ale márne, pretože mäkkýše v akejkoľvek forme sa pripravujú veľmi jednoducho, rýchlo a kombinujú sa s mnohými ďalšími výrobkami a koreninami.

Čas varenia - 15 minút.

Čas varenia - 5 minút.

Časti – 2-3.

Zloženie:

• Tigrie krevety - 500 gr.
• Voda - 2 litre.
• Soľ - 3 polievkové lyžice
• Čierne korenie - 7-8 ks.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Cibuľa - 1 ks.
• Bobkový list - 2-3 ks.

Proces varenia:

1. Je vhodné odstrániť na noc obrovské tigrie krevety z mrazničky a nechať ich rozmraziť, pretože týmto spôsobom sa doba varenia niekoľkokrát skráti.
2. Nalejte prevarenú vodu do veľkého hrnca a pošlite ju na sporák, aby sa zahrial na maximálnu teplotu.
3. Cibuľu ošúpeme a urobíme pozdĺžny rez. Trs zelene dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
4. Keď voda začne vrieť, pridajte k nej soľ, kôpor, cibuľu a čierne korenie a znova priveďte do varu.
5. Hneď ako sa začnú objavovať prvé bubliny, pridajte tigrie krevety a varte na strednom ohni 7-8 minút.
6. Po uplynutí tejto doby vyberte morské plody štrbinovou lyžicou a vložte ich do cedníka, aby voda mohla odtiecť. Potom ihneď podávajte a užívajte si. Dobrú chuť!

Ako chutne uvariť mrazené krevety s citrónom?

Nie veľa ľudí vie, ale je veľmi jednoduché uvariť krevety doma a budú rovnako chutné a šťavnaté ako v reštaurácii, pretože tento proces je veľmi jednoduchý a trvá iba 10-15 minút. A citrón je ideálnym doplnkom nielen k rybám, ale aj krevetám, mušliam a chobotnici.

Čas varenia - 15 minút.

Čas varenia - 10 minút.

Porcie - 4-5.

Zloženie:

• Krevety - 1 kg.
• Citrón - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mrazené mäkkýše priamo v škrupine, vyberte z obalu a vložte do cedníka.
2. Opláchneme pod tečúcou vodou, aby sme „zmyli“ prebytočné zmrazené v mrazničke - skráti sa tým čas varenia.
3. V hrnci vhodnej veľkosti priveďte vodu do varu, pridajte soľ a pridajte morské plody. Pokračujeme vo varení 1,5-2 minúty, ale nie dlhšie, aby sa mäso v škrupine nestalo gumovým.
4. V tejto dobe nakrájajte citrón na krúžky alebo plátky - ako sa vám páči.
5. Hotové krevety vyberieme štrbinovou lyžicou (nepotrebujeme extra vlahu), zalejeme citrónovou šťavou a podávame. Dobrú chuť!

Neolúpané krevety varené vo vode s kôprom

Väčšina žien v domácnosti už má osvedčené recepty, ktorými si je istá, napriek tomu navrhujem venovať pozornosť receptu s „šokovým“ chladením - morské plody sa získavajú ako v drahej reštaurácii. Ak uvažujete o varení kreviet, určite si kúpte pivo!

Čas varenia - 10 min.

Čas varenia - 5 minút.

Časti – 3.

Zloženie:

• Krevety - 800 gr.
• Cesnak - 4 zuby.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Zázvor - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Bobkový list podľa chuti.
• Citrónová šťava podľa chuti.
• Čierne korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Morské plody mierne rozmrazte (stačí 10 minút pri izbovej teplote) a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom urobíme malý rez v škrupine a odstránime črevnú žilu.
2. V hrnci alebo hrnci vhodnej veľkosti zohrejte vodu s pridaním soli, kôpru, malého kúska zázvoru (olúpaného), korenia, lavrushky a nelúpaných strúčikov cesnaku. Po uvarení zalejte trochou citrónovej šťavy pre bohatú chuť.
3. Krevety nalejte do vriacej soľanky a varte na maximálnom ohni 4-6 minút, kým škrupina nie je svetlá.
4. Roztok by mal variť druhýkrát, v tomto čase sú krevety už takmer pripravené. Hneď ako uvidíme, že sa mäkkýše dostali na povrch - (30 sekúnd a nie viac!) Stiahneme z ohňa.
5. Do hlbokého taniera nalejeme studenú vodu a pridáme 10-15 kociek ľadu - krevety ponoríme do chladu ihneď potom, ako ich chytíme z panvice. To sa robí s cieľom zastaviť pokračovanie tepelného spracovania v dôsledku vnútorného tepla.
6. Uvarené krevety podávajte nelúpané a podávajte s čerstvými bylinkami a citrónom. Dobrú chuť!

Ako uvariť nelúpané krevety na šalát?

Varené krevety sú chutné, rýchle a nízkokalorické občerstvenie, ktoré je možné konzumovať vo veľkých porciách bez poškodenia postavy. A tiež obrovskou výhodou tejto mušle je, že je kombinovaná s mnohými prísadami, takže z kreviet môžete pripraviť nielen predjedlo, ale aj šaláty, polievky a mnoho ďalších.

Čas varenia - 20 minút.

Čas varenia - 10 minút.

Porcie - 4-5.

Zloženie:

• Krevety - 1 kg.
• Citrón - 1 ks.
• Soľ - 3 polievkové lyžice
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica
• Korenie na ryby a morské plody - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Rozmrazte morské plody a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
2. V hrnci vhodnej veľkosti prevarte vodu s jednou lyžicou rýb a korenia z morských plodov.
3. Do roztoku pridajte kuchynskú soľ a niekoľko listov lavrushky.
4. Hneď ako začne vývar vrieť, pridajte lyžicu olivového oleja a pridajte krevety.
5. Varte na silnom ohni 5 minút po prevarení, potom vypnite sporák, ale mäkkýše nechajte vo vývare ďalších 10 minút, aby nakysli.
6. Štrbinovou lyžicou vyberieme hotové krevety na misku, hojne ich zalejeme citrónovou šťavou a pridáme do šalátu. Dobrú chuť!