Zloženie: bravčová pečeň

Osvedčeným spôsobom, ako udržať bravčovú pečeň jemnú a krehkú, je dusiť ju v kyslej smotane a cibuli. Takéto jedlo osloví aj tých, ktorí nemajú radi pečeň.

Pečeň je z hľadiska biologických vlastností veľmi cenným produktom. Vzhľadom na prítomnosť špecifických proteínov železitých proteoidov v jeho zložení, ako je feritín

Koláč z bravčovej pečene je dokonalým sviatočným občerstvením. Pri jeho príprave nie je nič zložité, ale bude to trvať trochu času a dobrého