Turecko so zemiakmi v rúre - 10 receptov

Výdatné jedlo pre celú rodinu z morčacieho filé a zemiakov. Takéto jedlo dáva obrovský priestor pre chutné experimenty, môžete pridať rôzne korenie, bylinky a marinádu. Zostavili sme 10 rôznych receptov na šťavnatú pečenú morku.

Šťavnaté morčacie filé zapečené so zemiakmi v rúre

V rúre je mäso so zeleninou veľmi šťavnaté a aromatické. Takéto jedlo je dôležité pre víkend, keď sa celá rodina stretne pri jednom stole.

• 
  Zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredné kolieska a vložíme do misy. K zemiakom pridajte bazalku, soľ, nasekaný cesnak a trochu slnečnicového oleja, premiešajte.
• 
  Morčacie filé umyjeme, nakrájame na kocky, preložíme do misy, posolíme, pridáme kari a mleté ​​korenie, premiešame.
• 
  Zemiaky a mäso spojíme, pridáme bobkový list a rozmarín. Morčacie mäso a zemiaky vložte do nádoby vhodnej do rúry.
• 
  Plech prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 1 hodinu.
• 
  Potom odstráňte fóliu a varte ďalších 20 minút. Upečeného moriaka a zemiaky pred podávaním posypeme zelenou cibuľkou.

Dobrú chuť!

Ako chutné piecť morku so zemiakmi vo fólii?

Ďalší spôsob, ako urobiť šťavnatú pečenú morku so zemiakmi. Jednoduchosť tohto jedla spočíva v niekoľkých prísadách a jednoduchom spôsobe prípravy.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Morčacie filé - 400 gr.
• Zemiaky - 8 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie pre hydinu podľa chuti.
• Majonéza - 4-6 polievkových lyžíc

Proces varenia:

1. Morčacie filé umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na niekoľko porcií.
2. Každý kus morky položte na list fólie, osoľte a okoreňte.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Na každý kus filé dajte zemiakové placky, osolte ich a potrite majonézou.
4. Polotovary zabaľte do fólie a v strede nechajte malý otvor, aby unikala para.
5. Morku a zemiaky pečieme v rúre pri 180 stupňoch 60 minút. Hotové jedlo môžete podávať priamo vo fólii.

Dobrú chuť!

Mäkká a šťavnatá morka pečená so zemiakmi v rukáve

Zemiaky a morky vďaka pečiacemu rukávu v rúre nevyschnú. Miska sa ukáže byť chutná a šťavnatá, pretože je pečená vo vlastnej šťave, nasýtená arómou korenia.

Čas varenia: 110 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2-3.

Zloženie:

• Turecko - 0,5 kg.
• Zemiaky - 5-6 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Horčica - 1 lyžička
• Provensálske bylinky - 1 lyžička
• Zelení - na podanie.

Proces varenia:

1. Morku umyte, osušte papierovými utierkami a jatočné telo nakrájajte na kúsky.
2. Mäso osolíme, okoreníme, pridáme sójovú omáčku a horčicu, premiešame a necháme pol hodiny marinovať.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na stredne veľké kocky. Zemiaky osolíme a okoreníme podľa chuti.
4. Vložte mäso do pekáča, potom naň položte zemiaky. Tiež pridajte olúpané strúčiky cesnaku.
5. Zaistite okraje rukávu a vložte ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 60-80 minút.
6. Keď je jedlo hotové, vrecko opatrne nakrájajte a morku a zemiaky položte na spoločné jedlo, posypte nasekanými bylinkami a podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie moriaka so zemiakmi v hrnci

Turecko je obzvlášť chutné v hlinených nádobách. Takéto jedlo je možné pripraviť po častiach a podávať priamo v hrncoch na stole. Vašim blízkym a hosťom sa to určite bude páčiť.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Morčacie filé - 600 gr.
• Kyslá smotana - 150 ml.
• Zemiaky - 4 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Bobkový list podľa chuti.
• Rozmarín podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zeleninu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
2. Morčacie filé umyjeme, osušíme papierovými utierkami a nakrájame na stredne veľké kocky.
3. Kyslú smotanu zmiešame so soľou a mletým korením.
4. V miske zmiešajte mäso, zemiaky, mrkvu a kyslou smotanu.
5. Výslednú hmotu rozdeľte do hrncov. Do každého hrnca vložte bobkový list a rozmarín, prikryte ich a vložte do rúry. Morku a zemiaky pečte 60 minút na 180 stupňoch.
6. Upečenú morku a zemiaky podávajte priamo v hrncoch.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na morčacie mäso pečené so zemiakmi a syrom v rúre

Jednoduchý recept na varenie morčacích filé a zemiakov s chutným tvarohovým uzáverom. Toto jedlo je obzvlášť obľúbené, pretože je chutné, ľahké a krásne. Dá sa pripraviť aj na slávnostné jedlo.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Cibuľa šalátu - 2 ks.
• Nakladaná feferónka - 2 ks.
• Morčacie filé - 600 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Syr - 100-150 gr.
• Olivový olej - 4 polievkové lyžice
• Zelení - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Cibuľu a feferónku nakrájame na kolieska.
2. V pekáči potrieme olivovým olejom.
3. Morčacie filé nakrájame na kocky. Vložte zemiaky, cibuľu, papriku a mäso do formy. Každú vrstvu osolíme a okoreníme podľa chuti. Vložte misku do rúry predhriatej na 200 stupňov na 35-50 minút.
4. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Vyberte misku z rúry, posypte ju syrom a vložte späť do rúry na 10-15 minút. Keď je kôra syra opečená, pokrm je pripravený, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Mäkká a jemná morčacia palička pečená so zemiakmi

Morčacie mäso na kosti je šťavnatejšie ako filé, takže je varenie jednoduchšie a nemusíte sa báť, že by vyschlo. Pozývame vás vyskúšať úžasné jedlo z morčacej paličky a zemiakov pečených v rúre.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Morčacia palička - 800 gr.
• Korenie pre hydinu - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Slnečnicový olej podľa chuti.
• Zemiaky - 5-6 ks.
• Korenie na zemiaky - podľa chuti.
• Cesnak - 3-4 zuby.

Proces varenia:

1. Morčaciu paličku umyte, utrite papierovými utierkami, odstráňte kožu, do mäsa urobte hlboké rezy a vložte do nich strúčiky cesnaku.
2. Vráťte kožu na pôvodné miesto a paličku potrite soľou a korením. Mäso vložte do nádoby vhodnej do rúry.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Zemiaky spojte s trochou slnečnicového oleja, soli a korenia.
4. Potom vložte zemiaky do morčacej misky. Formu zakryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 220 stupňov.
5. Misku pečte 50 minút. Potom ďalších 20-25 minút bez fólie.Upečenú morčaciu paličku ochlaďte zemiakmi a podávajte.

Dobrú chuť!

Ako uvariť šťavnaté morčacie stehno so zemiakmi v rúre?

Morka v rúre so zemiakmi je jednoduché a výdatné jedlo, ktoré je možné ihneď uvariť pre celú rodinu. Na pečenie sú vhodné rôzne časti morky, napríklad stehná. Mäso sa ukáže byť šťavnaté a aromatické a zo zemiakov sa stane skvelá príloha.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 2.

Zloženie:

• Morčacie stehná - 2 ks.
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Cesnak - 4 zuby.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Šalvia - 2 vetvy.
• Rozmarín - 2 vetvy.
• Petržlen podľa chuti.
• Kuracie vývar - 2 lyžice.
• Rastlinný olej podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zapnite rúru, aby sa zahriala na 200 stupňov. Morčacie stehná umyjeme a osušíme papierovými utierkami.
2. Šalviu, rozmarín a petržlenovú vňať nasekáme, mäso natrieme bylinkami. Morku posypte soľou a korením.
3. Morku vložíme do zapekacej misy a pečieme v rúre pol hodiny.
4. Kým sa mäso pečie v rúre, nakrájajte zemiaky, cibuľu a cesnak. Zeleninu zmiešajte v miske, pridajte k nej slnečnicový olej, soľ a korenie. Vyberte mäso z rúry, otočte ho na druhú stranu a položte naň zeleninu.
5. Kurací vývar tiež nalejte do formy a znova vložte do rúry na ďalších 40 minút. Miska sa ukáže byť veľmi šťavnatá a aromatická.

Dobrú chuť!

Šťavnaté a chutné morčacie mäso so zemiakmi a hubami v rúre

Elegantné jedlo na každú príležitosť. Turecko patrí k diétnym výrobkom, preto sú jedlá z neho ľahké, výživné a nie mastné. Morčacie mäso odporúčame piecť v rúre spolu so zemiakmi a hubami.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2-3.

Zloženie:

• Morčacie filé - 350 gr.
• Šampiňóny - 150 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Cesnak - 5-6 zubov.
• Zemiaky - 7-8 ks.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice
• Paprika - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Zelení - na podanie.

Proces varenia:

1. Morčacie filé nakrájame na kocky, preložíme do misy, pridáme sójovú omáčku, mleté ​​korenie, premiešame a necháme pol hodiny marinovať.
2. Kým morka marinuje, nakrájajte zeleninu. Zeleninu dáme do misky s mäsom, osolíme, okoreníme podľa chuti a pridáme trochu slnečnicového oleja, premiešame.
3. Morku a zeleninu dajte do zapekacej misy. Vložte misku do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 35-40 minút.
4. Skontrolujte pripravenosť mäsa a zemiakov. Posypte strúhaným syrom na misku a vráťte ju do rúry na ďalších 15-20 minút.
5. Upečenú morku posypte zemiakmi a šampiňónmi nakrájanými bylinkami a podávajte na obed alebo večeru.

Dobrú chuť!

Jemné a mäkké morčacie mäso pečené so zemiakmi v kyslej smotane

Mäsové jedlá sú veľmi chutné, ak ich pečiete v rúre. A ak si vezmete morčacie filé, budete nielen lahodne kŕmiť svoju rodinu, ale urobíte to aj v prospech tela. Ponúkame pečenie moriaka spoločne v zemiakoch a kyslej smotane.

Čas varenia: 110 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1-2.

Zloženie:

• Turecko - 100-150 gr.
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Kyslá smotana - 3-4 polievkové lyžice
• Maslo - 0,5 lyžice.
• Kôpor podľa chuti.
• Bobkový list podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie pre hydinu - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky, cibuľu a cesnak ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou. Zemiaky nakrájame na stredne veľké plátky, cibuľu a cesnak nakrájame nožom. Morku nakrájame na kocky.
2. Vezmite hlinený hrniec alebo inú nádobu vhodnú do rúry. Do prvej vrstvy dajte zemiaky, potom morku a cibuľu.
3. Ak to veľkosť formulára umožňuje, zopakujte vrstvy znova v rovnakom poradí. Každú vrstvu ochutíme trochou soli a okoreníme.
4. Pridajte bobkový list, maslo a kyslú smotanu. Hrniec vložte na 10 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
5. Potom hrniec prikryte pokrievkou a varte ďalších 30-35 minút. Potom pridajte trochu vody, pridajte cesnak a pečte ďalších 40 minút.
6. Hotové jedlo dajte na tanier, posypte nasekanými bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Francúzske morčacie mäso so zemiakmi a syrovou kôrkou

Hlavnou črtou mäsa vo francúzštine je chutná syrová kôra, ktorá sa tvorí na vrchu, keď sa jedlo pečie v rúre. Ak nemáte radi tučné mäso, bežné bravčové a hovädzie mäso môžete nahradiť ľahším morčacím mäsom.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 3-4.

Zloženie:

• Morčacie filé - 550 gr.
• Cibuľa cibule - 3-4 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Korenie pre hydinu podľa chuti.
• Kyslá smotana - 2-3 lyžice
• Rastlinný olej na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Morčacie filé nakrájame na plátky, odšľaháme, potrieme soľou a korením.
2. Cibuľu a paradajky nakrájame na plátky.
3. Zemiaky nakrájame na tenké plátky.
4. Zapekaciu misu prikryjeme alobalom, potrieme rastlinným olejom, poukladáme vrstvu zemiakov, osolíme a okoreníme podľa chuti. Na vrch poukladáme mäso, potrieme ho kyslou smotanou.
5. Potom dajte vrstvu ich paradajok a cibule, osoľte a okoreňte tiež. Nastrúhaný syr bohato posypeme.
6. Formu prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 200 stupňov 30 minút. Potom odstráňte fóliu a varte ďalších 15-20 minút. Francúzske mäso je dokonale upečené a chutí výborne.

Dobrú chuť!