Bravčový guláš s omáčkou je rýchly a ľahký recept na chutné mäsové jedlo. Hodí sa k cereálnym prílohám, a preto sa perfektne hodí do jedálneho lístka na rodinný obed. Jemný a šťavnatý, bravčový guláš určite poteší vašu domácnosť!
Bravčový guláš s múkou a paradajkovou pastou
Jednoduchý a chutný recept na guláš na panvici s múkovou omáčkou je klasický recept na prípravu mäsového jedla, ktoré musí byť v ponuke každej gazdinky! Múčna omáčka robí jedlo obzvlášť jemným a šťavnatým. Nebude to trvať veľa času a v kombinácii s prílohou sa ukáže byť nielen chutné, ale aj výživné!
Čas varenia: 1 hodinu 15 minút
Porcie: 4
- Bravčové mäso 1 Kg
- Cibuľa 2 PCS.
- Rajčinová pasta 3 polievková lyžica
- Múka 2 polievková lyžica
- bobkový list 2 PCS.
- Mleté čierne korenie chuť
- Čierne korenie 5 PCS.
- Soľ chuť
- Kryštálový cukor 1 štipka
- Zeleninový olej na vyprážanie
-
Bravčové mäso pred varením musíte opláchnuť a potom nakrájať na kúsky (je vhodné to urobiť v kockách alebo stredne veľkých prúžkoch). Súčasne pripravíme múku, olúpanú cibuľu, paradajkový pretlak a korenie. -
Teraz opečte bravčové mäso v rozohriatom rastlinnom oleji, aby prebytočná vlhkosť zmizla. Mäso okoreníme a osolíme. Smažíme ďalej, až kým bravčové mäso nezhnedne. -
Teraz vezmeme hrniec vody a vložíme doň bravčové mäso. Je potrebné, aby bolo mäso úplne pod vodou. Pošleme na sporák na varenie. Potom urobíme mierny oheň a prihodíme bobkový list, korenie. Mäso dusíme. -
V tejto dobe nakrájame cibuľu, môžete ju nakrájať na kúsky alebo polkruhy, ako sa vám páči. A vyprážať. -
Keď cibuľa zjasní a zmäkne, pridajte k nej múku a dôkladne premiešajte. Teraz predstavíme paradajkový pretlak a vodu. Vodu zavádzame v takom množstve, aby mala celá hmota hustotu podobnú kyslej smotane. Osolíme a pridáme k tomu štipku cukru. Držíme v ohni 5 minút. -
Potom nalejte do hrnca s bravčovým mäsom a duste asi 40 minút. Sledujte misku, musíte ju často miešať, pretože omáčka bude veľmi viskózna.
Hotové jedlo nechajte niekoľko minút vylúhovať. A môžeme podávať s prílohou. Dobrú chuť!
Šťavnatý bravčový guláš s paradajkovou pastou
Bravčový guláš s paradajkovou pastou je veľmi šťavnatá a chutná možnosť podávania mäsového jedla. Paradajková pasta mu dodáva zvláštnu chuť. Hlavnou vecou je správne pečenie, potom môže byť bravčové mäso dobre nasýtené paradajkovou príchuťou. A na rozdiel od čerstvých paradajok sa s takýmto pokrmom nebudete musieť dlho motať. Príbuzní jeho chuť určite ocenia a nebudú hladní!
Čas varenia: 1 hodinu 15 minút
Porcie: 2
Zloženie:
- Bravčové mäso - 0,5 kg.
- Cibuľa - 2 ks.
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 2 zuby
- Rastlinný olej - 70 ml.
- Polosladké červené víno - 100 ml.
- Voda - 200 ml.
- Korenie (paprika, korenie) - podľa chuti
- Bobkový list - 2 ks.
- Soľ podľa chuti
Proces varenia:
- Bravčové mäso dobre umyjeme a nakrájame na kúsky široké asi 1,5 cm a dlhé 3 cm.
- Teraz olúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky.
- Cesnak nasekáme nadrobno (ak máte lis, môžete použiť).
- Vezmeme dosť vysokú panvicu, nalejeme na ňu asi 2 polievkové lyžice. rastlinný olej a zohrejte.Poukladáme kúsky mäsa, posypeme ich korením podľa chuti a osolíme. Bravčové kúsky smažíme 7-10 minút, počas tejto doby dobre zhnednú.
- Teraz pridajte ostatné prísady do misky. Okamžite pridajte cibuľu a smažte 2-3 minúty, aby bola mäkká. Zalejeme vodou, prilejeme víno, pridáme korenie a bobkový list, premiešame paradajkový pretlak a cesnak. Dáme na minimálny oheň a necháme dusiť 60 minút.
- Odstráňte zo sporáka a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Miska je pripravená na servírovanie. Dobrú chuť!
Bravčový guláš s paradajkovou pastou a kyslou smotanou
Bravčový guláš s kyslou smotanou je jednou z mnohých možností chutného mäsového jedla. Gazdinky ho milujú pre jeho jednoduchosť prípravy a bohatú chuť. Takéto jedlo môže byť podávané s úplne všetkými prílohami alebo doplnené čerstvým šalátom! Ukáže sa to jednoducho chutné!
Čas varenia: 1 hodinu 25 minút
Porcie: 4
Zloženie:
- Bravčové mäso - 0,5 kg.
- Cibuľa - 2 ks.
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 100 gr.
- Voda - 1 polievková lyžica.
- Múka - 1 polievková lyžica
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Soľ, korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Pripravme si hlavnú zložku nášho jedla - bravčové mäso. Musí sa dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Nechajte uschnúť alebo utrite papierovou utierkou. A potom nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Teraz môžete pripravené mäso vyprážať na panvici na rozpálenom oleji. Smažíme krátko, asi 10 minút, kým mäso jemne nezozlatne.
- V tejto dobe odstráňte plevy z žiaroviek a nakrájajte ich na malé kúsky.
- V hlbokej nádobe zmiešajte múku a vodu.
- Pridajte cibuľu do bravčového mäsa. Dochutíme soľou a korením. Výrobky premiešame. Smažte 2-3 minúty.
- Teraz predstavíme paradajkový pretlak a kyslú smotanu, zalejeme múkou vodou.
- Znížime požiar na najnižší. Pokračujeme v dusení guláša 60 minút.
- Odstavíme z tepla a necháme 20 minút.
Dobrú chuť!
Jednoduchý a chutný recept na guláš s paradajkami na panvici
Paradajkový guláš je šťavnaté a jemné maďarské jedlo, ktoré naše hostesky veľmi milujú. Bravčové mäso dusené s paradajkami a korením sa ukáže byť obzvlášť chutné a aromatické. Toto je najlepšie rodinné jedlo!
Čas varenia: 1 hodinu 15 minút
Porcie: 4
Zloženie:
- Bravčové mäso - 500 gr.
- Paradajka - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 2 zuby
- Kôpor - 2 vetvy
- Kečup - 2 polievkové lyžice
- Koriander - štipka
- Mletá paprika - podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Proces varenia:
- Pripravme si zeleninu, mäso a bylinky. Všetko dôkladne umyjeme a necháme výrobky uschnúť.
- Ošúpte žiarovky a nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Paradajky tiež nakrájame, dajú sa nakrájať aj trocha väčšie.
- Strúčiky cesnaku dôkladne nasekajte nožom. Zeleninu tiež rozdrvíme.
- Bravčové mäso nakrájajte na pomerne veľké kocky. A smažte na rastlinnom oleji, vopred osolte a posypte kúskami korením, až kým nebude 10 minút dozlatista.
- Potom pridajte cibuľu. Miešajte a smažte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte paradajky, smažte 2-3 minúty.
- Teraz predstavíme plniace produkty. Pridajte vodu, kečup, múku a nasekané strúčiky cesnaku.
- Znížte teplotu na minimum a duste naše jedlo 50 minút. Občas premiešame, aby plnka neprihorela, keď začne hustnúť.
- Potom nechajte guláš lúhovať 10 minút. Ochutíme a podľa chuti pridáme soľ a korenie. Zelené zaspávame a miešame.
Dobrú chuť!
Podrobný recept na výrobu bravčového guláša s hubami
Bravčový guláš s hubami je skvelý spôsob, ako diverzifikovať známe jedlo a urobiť ho ešte chutnejším. Hubové noty dodajú bravčovému mäsu osobitnú príchuť a guláš bude chutnejší a výživnejší. Skúste to sami! Príbuzní budú určite potešení!
Čas varenia
Porcie:
Zloženie:
- Bravčové mäso - 700 gr.
- Huby - 300 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajková pasta - 100 gr.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Voda - 200 ml.
- Múka - 1 polievková lyžica
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Proces varenia:
- Huby umyjeme (vždy pod tečúcou vodou, aby neabsorbovali prebytočnú vlhkosť). Smažíme ich v rastlinnom oleji 15 minút.
- Bravčové mäso tiež umyjeme a osušíme papierovými utierkami. Nakrájajte na stredne veľké kocky. A tiež smažte 10-15 minút. Bravčové mäso pred vyprážaním osolíme a okoreníme.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pridajte k mäsu, pár minút opekajte.
- Potom do misky pridajte huby.
- Pridajte múku, premiešajte a zalejte vodou. Na konci pridajte paradajkový pretlak. Vložíme oheň na minimálny výkon a misku necháme dusiť 45 minút.
Dobrú chuť!
Jemný a chutný maďarský guláš
Maďarský bravčový guláš je bezkonkurenčnou chuťou klasického mäsového jedla. Bravčové mäso varené so zemiakmi podľa špeciálneho starého receptu sa ukáže byť neuveriteľne chutné a jemné! Takéto jedlo nielen rýchlo uspokojí váš hlad, ale stane sa aj skutočnou pastvou pre vaše brucho!
Čas varenia
Porcie:
Zloženie:
- Bravčový krk - 700 gr.
- Cibuľa - 2 ks.
- Paradajkový pretlak - 70 gr.
- Múka - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
- Bobkový list - 2 polievkové lyžice
- Voda - 250 ml.
- Soľ, mleté korenie - podľa chuti
- Slnečnicový olej - na vyprážanie
Proces varenia:
- Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na kocky asi 3 * 2 cm.
- Vložíme do panvice a na rozohriatom rastlinnom oleji opečieme z oboch strán.
- Teraz cibuľu ošúpeme a nakrájame na kúsky.
- Pridajte cibuľu k mäsu, smažte, až kým nebude priehľadná, doslova niekoľko minút.
- Nalejte múku do panvice, premiešajte.
- Pridajte korenie a soľ.
- Zavádzame paradajkový pretlak, premiešame.
- Naplňte vodu, vložte bobkový list.
- Misku dusíme na miernom ohni 60 minút.
- Potom misku mierne vychladnite na 10 minút.
Dobrú chuť!
