Hniezda z mletých cestovín v rúre-7 receptov krok za krokom

Toto jedlo je dostatočne jednoduché na prípravu a bude perfektnou a chutnou večerou. Ponúkame vám možnosť varenia v rúre so syrom, kyslou smotanou, smotanou, šampiňónmi, paradajkami a paradajkovou pastou.

Ako uvariť hniezda z mletých cestovín v rúre?

Na hniezda na cestoviny sa položia kúsky mletého mäsa a zalejú sa omáčkou z paradajkového pretlaku, vody a soli. Všetko sa pečie v rúre 30-35 minút. Výsledkom je veľmi uspokojujúce jedlo s bohatou chuťou.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 3.

• 
  Vložte mleté ​​mäso do hlbokej nádoby. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak tiež ošúpeme a prejdeme lisom alebo jemne nakrájame nožom. Všetko posielame do mletého mäsa.
• 
  Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie. Dôkladne premiešajte do hladka.
• 
  Dno pekáča vymastíme malým množstvom rastlinného oleja a vložíme tam hniezda na cestoviny. Snažíme sa ich dávať nie príliš blízko seba, pretože sa zväčšujú a môžu sa držať spolu.
• 
  Z mletého mäsa vytvarujeme malé guľôčky a položíme ich na vrch hniezd a zľahka pritlačíme.
• 
  V samostatnej nádobe zmiešajte paradajkový pretlak, vodu a soľ. Miešajte do hladka.
• 
  Vzniknutou tekutinou naplňte hniezda mletým mäsom a pridajte ešte trochu horúcej vody, aby boli cestoviny takmer úplne pokryté.
• 
  Rúru predhrejeme na 180 ° C a cestoviny s mletým mäsom v nej varíme asi 30-35 minút. Hotová miska by mala tekutinu takmer úplne absorbovať a pasta nabobtná a zdvojnásobí svoju veľkosť.
• 
  Hotové hniezda preložíme na tanier a podávame. Zhora môžete misku ozdobiť čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Hniezda cestovín s mletým mäsom a syrom v rúre

Na začiatok sa uvaria cestoviny, potom sa mleté ​​mäso vloží do hniezd. Všetko je naplnené vyprážanou mrkvovou omáčkou s cibuľou, kyslou smotanou a kečupom. Forma je pokrytá fóliou a 10 minút pred koncom varenia posypeme cestoviny mletým mäsom navrch syrom.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Mleté mäso - 400 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Rastlinný olej - 30 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Kečup - 3 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Cestovinové hniezda - 9 ks.
• Syr - 150-200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vezmeme vhodnú hlbokú nádobu a vložíme tam mleté ​​mäso. Jemne nakrájajte polovicu cibule a pošlite ju na mleté ​​mäso. Ďalej rozbite jedno vajíčko, soľ, korenie podľa chuti a všetko dobre premiešajte.
2. Mrkvu opatrne umyjeme, ošúpeme a potrieme na hrubom strúhadle. Druhú polovicu cibule nakrájame nadrobno.
3. Na panvici rozpálime rastlinný olej a orestujeme na ňom mrkvu a cibuľu do polovice. Ďalej do zeleniny pošleme kyslú smotanu, kečup, dobre premiešame a varíme ďalších pár minút. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a znova premiešajte.
4. Hniezda na cestoviny pošleme do vriacej slanej vody a necháme ich tam asi 30 sekúnd, aby mierne zmäkli.
5. Zmäkčené hniezda vyberieme z vody a vložíme do formy, v ktorej ich budeme piecť.
6. Z hotového mletého mäsa formujeme malé guľky a poukladáme ich na cestoviny. Jedno hniezdo potrebuje asi 1 polievkovú lyžicu mletého mäsa.
7. Výsledné vyprážanie cibule, mrkvy, kečupu a kyslej smotany natrieme na cestoviny s mletým mäsom. Potom všetko zalejeme horúcou, vopred osolenou vodou. Vrch prikryte fóliou. Predhrejte rúru na 180^OC a misku varíme 30 minút.
8. V tejto dobe syr rozotrite na jemnom strúhadle a po pol hodine odstráňte fóliu z formy, posypte strúhaným syrom a vložte späť do rúry na ďalších 10 minút.
9. Hotové jedlo dajte na taniere, posypte čerstvými bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!

Šťavnaté hniezda cestovín s mletým mäsom a kyslou smotanou, pečené v rúre

Na varenie potrebujeme hniezda na cestoviny, mleté ​​mäso, cibuľu, mrkvu, kyslú smotanu, tvrdý syr, rastlinný olej a vodu. Cestoviny s mletým mäsom sa pečú asi 40 minút a sú veľmi aromatické a chutné.

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cestovinové hniezda - 12 ks.
• Mleté mäso - 300 gr.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Voda - 2 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv si pripravíme plnku do cestovín. Za týmto účelom očistite jednu cibuľu a nakrájajte ju nadrobno. Mrkvu tiež očistíme a rozotrieme na hrubom strúhadle. Na panvici rozpálime rastlinný olej a zeleninu na ňom orestujeme do mäkka.
2. Ďalej nalejte do panvice 2 šálky vody, pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a všetko dobre premiešajte. Tekutinu privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
3. Mleté mäso preložíme do samostatnej nádoby a zmiešame s jednou nadrobno nakrájanou cibuľou.
4. Prevaríme vodu, posolíme a minútku uvaríme hniezda cestovín, aby sa v rúre rýchlejšie uvarili.
5. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej uvarené cestoviny.
6. Do každého hniezda posielame mleté ​​mäso a zhora zľahka stlačíme.
7. Teraz všetko nalejte výslednou mrkvou, cibuľou a kyslou smotanou. Je dôležité, aby boli cestoviny úplne pokryté, alebo to bude trochu ťažké.
8. Ak je vo forme málo tekutiny, pridajte potrebné množstvo vody. Všetko posypeme strúhaným tvrdým syrom.
9. Predhrejte rúru na 180^OC a varíme hniezda s mletým mäsom asi 40-50 minút. Vrch prikryte fóliou. Hotové jedlo dajte na taniere a podľa potreby posypte čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Ako chutne upiecť hniezda na cestoviny s mletým mäsom a smotanou?

Z mletého kuracieho mäsa sa vytvoria gule a naplnia sa nimi hniezda. Všetko sa naleje so smotanou, cibuľou a múkovou omáčkou. Miska sa pečie pod fóliou asi 40 minút. 15 minút pred uvarenými cestovinami s mletým mäsom posypeme syrom.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cestovinové hniezda - 10 ks.
• Mleté kura - 300 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Krém 10% - 125 ml.
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Tvrdý syr - 200 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Maslo - 1 lyžička
• Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
• Voda - 100 ml.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime lyžičku masla a orestujeme nakrájanú cibuľu do zlatista. Polovicu odložíme, pretože pôjde do mletého mäsa.
2. Teraz pridajte do panvice múku a všetko dôkladne premiešajte. Prepneme na mierny oheň a zalejeme smotanou. Miešajte špachtľou, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Podľa chuti tiež zalejeme malým množstvom vody a soli. Nechajte omáčku zohriať a vyberte z ohňa, nie vriace.
3. Mleté kura vložte do samostatnej nádoby (môžete použiť aj morku), podľa chuti pridajte opraženú cibuľu, majonézu, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešajte.
4. Hniezda na cestoviny dajte do zapekacej misy a naplňte ich mletým mäsom. Teraz všetko zalejeme smotanovou omáčkou a prikryjeme alobalom. Zhora vyrežte 3 malé otvory, cez ktoré bude unikať para.
5. Predhrejte rúru na 220^OC a pošlite tam formulár na 25 minút.
6. Po uplynutí tejto doby alobal odstránime a hniezda posypeme mletým mäsom nastrúhaným tvrdým syrom. Vložíme späť do rúry na ďalších 15-20 minút, aby sa syr zapiekol. Už nezakrývame fóliou.
7. Hotové jedlo preložíme na taniere a podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na hniezda na cestoviny s mletým mäsom a hubami v rúre

Šampiňóny sú vyprážané s cibuľou na panvici. Hniezda sú naplnené mletým hovädzím a bravčovým mäsom a na ne sú položené vyprážané huby. Potom sa všetko naleje do kyslej smotany s vodou a pečie sa 40 minút. Hotové jedlo posypeme bylinkami a syrom.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cestovinové hniezda - 12 ks.
• Mleté mäso - 400 gr.
• Šampiňóny - 300 gr
• Cibuľa žiarovka - 3 ks.
• Parmezán - 2 polievkové lyžice
• Krupica - 1 polievková lyžica
• Vajcia - 1 ks.
• Kyslá smotana - 150 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Voda - 250 ml.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Mleté hovädzie a bravčové mäso dajte do samostatnej nádoby. Jednu cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a pošleme na mleté ​​mäso. Tiež pridáme 50 ml studenej vody a krupicu. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte odstáť asi 20 minút, aby krupica napučala.
2. Na panvici rozpálime rastlinný olej a speníme na ňom 2 nadrobno nakrájanú cibuľu do priehľadnosti.
3. Šampiňóny dôkladne opláchnite, nakrájajte na malé kúsky a pošlite na panvicu s cibuľou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a smažte 10-15 minút.
4. Hniezda na cestoviny dajte do zapekacej misy.
5. Z hotového mletého mäsa vytvarujeme malé guľôčky a dáme ich na vrch hniezd. Ďalej rovnomerne rozložte vyprážané huby a cibuľu.
6. V samostatnej nádobe rozriedime kyslú smotanu v 200 ml horúcej vody, soľ, korenie a zalejeme výslednou zmesou cestovín. Mali by byť asi z polovice pokryté tekutinou.
7. Formu zakryjeme fóliou a pošleme ju do rúry na 30-40 minút pri 180 stupňoch^OS.
8. Po uplynutí tejto doby vyberte fóliu z formy, posypte strúhaným parmezánom a jemne nasekanými bylinkami. Pošleme to do rúry na ďalších 5 minút.
9. Hotové jedlo dáme na taniere a podávame so šalátom z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Cestovinové hniezda s mletým mäsom a paradajkami v rúre

Mrkva, cibuľa, paradajky a mleté ​​mäso sú vyprážané na panvici. V tejto dobe sú hniezda varené a potom prenesené do pekáča. Potom sú naplnené mletým mäsom so zeleninou. Všetko sa zaleje omáčkou z paradajkovej omáčky, smotany a posype syrom.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cestovinové hniezda - 12 ks.
• Mleté mäso - 300 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Krém 10% - 100 ml.
• Paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na panvici rozpálime rastlinný olej a zeleninu na ňom orestujeme do mäkka.
2. Ďalej na panvicu pridajte mleté ​​mäso, 2 lyžice paradajkovej omáčky, soľ a korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
3. Paradajku sparíme vriacou vodou a odstránime z nej šupku. Nakrájajte na malú kocku a hodte na panvicu s mletým mäsom, cibuľou a mrkvou. Dusíme na strednom ohni asi 10 minút, kým nie je mleté ​​mäso úplne uvarené.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte smotanu a lyžicu paradajkovej omáčky. Naša omáčka je pripravená.
5. Tvrdý syr rozotrite na strednom strúhadle.
6. Teraz uvaríme cestoviny. Čas závisí od pokynov na obale.
7. Uvarené hniezda opatrne preložíme do zapekacej misy a na každé položíme opečené mleté ​​mäso so zeleninou. Všetko zalejte výslednou omáčkou a navrch posypte strúhaným tvrdým syrom. Predhrejte rúru na 180^OC a vložte do nej formu na 20 minút.
8. Hotové jedlo preložíme na taniere a podávame s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!

Šťavnaté hniezda cestovín s mletým mäsom a paradajkovým pretlakom

Cestoviny trochu povaríme a potom preložíme do zapekacej misy. Na vrch sa položia gule z mletého mäsa a všetko sa naleje omáčkou z mrkvy, cibule, kyslej smotany a paradajkovej pasty. Do každého hniezda sa tiež pridá trochu majonézy. Miska sa varí v rúre asi 40 minút.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Cestoviny hniezda - 250 gr.
• Mleté mäso - 500 gr.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky.
2. Polovicu nakrájanej cibule posielame do nádoby s mletým mäsom.
3. Tiež tam rozbijeme jedno vajíčko a podľa chuti pridáme soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle.
5. Ďalej uvaríme cestoviny. Vložíme ich na 3-5 minút do vriacej osolenej vody.
6. Potom uvarené hniezda preložíme do zapekacej misy. Jeden a pol pohára vody tiež nalejeme do samostatnej nádoby, v ktorej sa varili cestoviny.
7. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu a mrkvu, kým nezmäknú. Ďalej pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a premiešajte.
8. Do panvice nalejte cestovinovú vodu a omáčku za občasného miešania varte asi 5 minút na strednom ohni.
9. Na hniezda na cestoviny dajte malé guľky mletého mäsa.
10. Výslednú omáčku naplňte všetkým a na každé hniezdo vytlačte trochu majonézy.
11. Predhrejte rúru na 180^OC a pošlite mu formulár na 20-25 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte a posypte cestoviny mletým mäsom nastrúhaným syrom a vložte do rúry ďalších 10-15 minút.
12. Hotové jedlo dáme na tanier, ozdobíme bylinkami a podávame so šalátom z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!