Funchoza-10 receptov krok za krokom doma

Funchoza je ázijské jedlo. Hovorí sa mu tiež „sklenené“ rezance, pretože výrobok je priehľadný v suchej aj varenej forme. Funchose je sama o sebe čerstvá, ale dobre sa hodí k iným prísadám, pretože maximálne absorbuje všetky pachy.

Funchoza s kuracím mäsom, zeleninou a sójovou omáčkou

Varenie funchose je veľmi jednoduché. Nemôžete ho variť, ale jednoducho ho zalejte vriacou vodou po dobu 5 minút. Ak pridáte nejaké prísady, funchose je skvelý hlavný chod.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 1 hodina.

Počet porcií v balení: 4.

• 
  Zbavíme filmy a chrupavky kuracích pŕs. Opláchneme ju pod tečúcou teplou vodou a osušíme papierovou utierkou. Mäso nakrájajte na kocky alebo kocky.
• 
  Zapnite sporák a urobte veľký oheň. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice a vložte ho na horák. Panvicu necháme rozohriať s olejom. Po niekoľkých minútach nalejte kúsky kuracieho mäsa do nádoby a smažte 3 minúty do zlatista.
• 
  Kuracie kúsky vložte do samostatnej nádoby a posypte korením. O chvíľu odchádzame. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkruhy strednej hrúbky ostrým nožom.
• 
  Papriky a mrkvu ošúpeme, zeleninu opláchneme teplou vodou. Papriku nakrájame na pásiky. Mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle. Znova zapnite sporák, nalejte do panvice olej a dajte ho na horák, zohrejte.
• 
  Do panvice nalejte nakrájanú cibuľu, mrkvu a papriku. Smažíme ich 4 minúty. Dbáme na to, aby neboli mäkké, ale chrumkavé. Vložíme ich do misky s kúskami kuracieho mäsa.
• 
  Vložte funchose do samostatnej hlbokej nádoby (je lepšie vziať malý kastról). Vodu varíme v kanvici alebo na sporáku. Funchose naplňte vriacou vodou. Prikryte vekom a nechajte pôsobiť 5-6 minút.
• 
  Po 5-6 minútach, keď sa funchose stane priehľadnou, ju spolu s vodou premiestnime do sita. Čakáme, kým všetka prebytočná tekutina stečie do umývadla. Na uľahčenie konzumácie jedla nakrájajte výrobok nožnicami (vlákna funchózy sú dosť dlhé).
• 
  Čerstvú uhorku umyjeme a osušíme utierkou. Nakrájajte na malé kúsky vo forme obdĺžnikov. Koreň zázvoru opláchnite a osušte. Odstráňte kožu. Výrobok rozomlejte na jemnom strúhadle, aby ste vytvorili kašu.
• 
  Sójovú omáčku nalejte do samostatnej malej nádoby, pridajte zázvorovú kašu a miešajte do hladka.
• 
  Funchoza sa trochu ochladila, kým sme pripravovali omáčku. Teraz ho dajte do misky s kuracím mäsom, cibuľou, mrkvou a paprikou. Nalejte čerstvú uhorku a nalejte na misku so sójovou omáčkou v množstve potrebnom na dostatočnú slanosť. Funchose posypeme zeleninou a sezamovou omáčkou a podávame.

Dobrú chuť!

Kórejský šalát z funchose doma

Funchózový šalát je pripravený z jednoduchej sady produktov - mrkvy, uhoriek, papriky a samotného cestovinového výrobku. Ak si želáte, môžete rozšíriť sortiment výrobkov a podávať jedlo ako predjedlo k hlavnému.Je tiež ideálny na ľahkú večeru.

Čas varenia - 50 minút.

Čas varenia - 20 minút.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 150 gr.
• Bulharské korenie - 2 ks.
• Horúca chilli paprička - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Uhorka - 2 ks.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Ryžový ocot - 2 polievkové lyžice
• Trstinový cukor - 2 lyžičky
• Sezamový olej - 2 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Cesnak - 2 zuby
• Sezam - 2 polievkové lyžice
• Koriander - 2-3 štipky.
• Paprika - 2-3 štipky.
• Kurkuma - 2-3 štipky
• Zázvor - 2-3 štipky.
• Horúca červená paprika - 2-3 štipky.
• Čierne korenie - 2-3 štipky.
• Soľ podľa chuti.
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Funchose rozložíme do samostatnej nádoby (malého hrnca). Vodu varíme v kanvici alebo na sporáku v hrnci. Funchose naplňte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 5 minút.
2. Z cesnaku odstránime šupku a z hlavy oddelíme 2 strúčiky. Rozdrvíme ich nožom.
3. Nalejte sójovú omáčku a ocot do hlbokej misky. Mierne premiešajte. Potom pošleme olej a citrónovú šťavu. Posypeme sezamom, cukrom a soľou. Znova premiešajte. Nalejte cesnak, koriander, papriku, kurkumu, zázvor, čiernu a červenú papriku. Všetko znova premiešajte, kým nie je cukor homogénny a úplne rozpustený.
4. Mrkvu a papriku ošúpeme (sladkú i pálivú). Perieme a sušíme. Oba druhy korenia nakrájame na tyčinky, mrkvu nastrúhame. Uhorku tiež umyjeme a nakrájame na prúžky (nezabudnite odstrániť chvosty z oboch strán).
5. Rezance už uvarili a stali sa priehľadnými. Nalejeme do cedníka spolu s vodou a chvíľu necháme. Funchoza sa ochladí a prebytočná tekutina bude mať čas vypustiť.
6. Suroviny zmiešame. Zmiešajte funchose so zeleninou a dressingom. Vložíme do chladničky, aby mal šalát čas vyživiť. Po 30 minútach môžete misku podávať.

Dobrú chuť!

Ako uvariť chutnú funchose s krevetami a zeleninou?

Miska sa ukáže byť veľmi zdravá a chutná. Samotná funchose je po uvarení vo vriacej vode celkom čerstvá a priehľadná - šťavnatosť a jas jej dodá zelenina a krevety.

Čas varenia - 15 minút.

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 100 gr.
• Ošúpané krevety - 10 ks.
• Bulharská červená paprika - ½ ks.
• Sezamový olej - 2 lyžičky
• Sezamové semienka - ½ lyžičky
• Mrkva - 0,5 ks.
• Zelená cibuľa - 3-4 stonky.
• Cesnak - 1 zub
• Sójová omáčka - 5-6 polievkových lyžíc
• Petržlen podľa chuti.
• Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Najprv si pripravme funchose. Budeme potrebovať hlbokú misku alebo kastról. Na varenie funchózy je lepšie vziať panvicu. Natrieme 100 gramov cestovín. Varíme vodu v kanvici. Ak nie je rýchlovarná kanvica, potom na sporáku. Vodu privedieme k varu a rezance zalejeme vriacou vodou. Prikryte pokrievkou a nechajte pôsobiť 5 minút.
2. Na prípravu misky musíte uvariť olúpané krevety. Najlepšie je to urobiť vopred, aby bola prísada v čase varenia úplne pripravená.
3. Papriky očistíme od vnútra a mrkvu od šupky. Zeleninu poriadne umyjeme vodou. Nakrájajte ich na pásiky. Na sporák dáme panvicu s rastlinným olejom a nádobu zohrejeme. Potom nalejte zeleninu a smažte ju 3 minúty. Ďalej posielame krevety. Opäť smažte do mäkka asi minútu.
4. Cesnak očistíme. Jeden klinček dáme na dosku na krájanie a pritlačíme na neho nožom. Krevetovú zeleninu pridajte cesnak a cibuľu. Misku polejeme sezamovým olejom a sójovou omáčkou.
5. Hotovú funchose vložte do cedníka a počkajte, kým voda nevytečie. Nalejte výrobok do panvice. Petržlenovú vňať umyjeme a osušíme. Nakrájajte nadrobno, posypte ním funchose a sezamovými semienkami.
6. Vypraženú hmotu natrieme na funchose s petržlenovou vňaťou a sezamom. Miešajte a podávajte hotové jedlo.

Dobrú chuť!

Horúca funchose s bravčovým mäsom a zeleninou

Funchoza s bravčovým mäsom sa ukazuje ako veľmi chutná a šťavnatá. Ak naliehavo potrebujete nakŕmiť prichádzajúcich hostí, recept sa vám bude určite hodiť, pretože na prípravu jedla musíte vyhradiť nie viac ako hodinu.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 50 min.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 200 gr.
• Bravčové mäso - 350 - 400 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Cibuľa žiarovky - 2 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Koriander - 1 lyžička
• Paprika - 1 lyžička
• Červená paprika - 1 lyžička
• Čierne korenie - 1 lyžička
• Zelení - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Sezamové semienka - 1 lyžička
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso vytriedime a odstránime všetko nepotrebné. Mäso dobre umyjeme, položíme na papierovú utierku a mierne preosejeme, aby sa absorbovala prebytočná vlhkosť. Mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky (kocky alebo obdĺžniky).
2. Zapíname sporák. Do panvice nalejte rastlinný olej a dajte ho na horák. Zahrejeme sa. Nalejte mäso do panvice a smažte asi 20 minút.
3. Kým sa nám mäso vypráža, začneme variť funchose. Aby ste to urobili, musíte vodu prevariť. Nalejte suché rezance hotovou vriacou vodou. Nádobu prikryte vekom a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
4. Teraz je na rade zelenina. Papriky, mrkvu a cibuľu očistíme od prebytočných šupiek, šupiek a vnútorností. Mrkvu a papriku nakrájame na pásiky, cibuľu na pol krúžky. Uhorke odrežte konce a tiež ju nakrájajte na prúžky.
5. Znovu zapnite sporák. Na ohrev dáme panvicu s malou časťou oleja. Nakrájanú zeleninu rozložíme. Smažte ich 3-4 minúty. Ďalej posielame bravčové mäso. Miešajte a smažte asi minútu.
6. Funchoza je pripravená. Pošleme ho do cedníka, aby vypustil prebytočnú vodu. Po 4 minútach pridajte rezance do panvice k bravčovému mäsu a zelenine. Dochutíme sójovou omáčkou. Pridajte cesnak, koriander, papriku, čiernu a červenú papriku a sezamové semienka. Premiešame.
7. Smažte 10 minút. Vyberte panvicu s hotovým jedlom a dajte ho na taniere. Posypeme bylinkami.

Dobrú chuť!

Domáca funchose s kuracím mäsom a hubami na panvici

Funchoza je jedinečný výrobok, pretože počas varenia absorbuje vône zložiek, s ktorými sa mieša. Aby bolo jedlo chutné a bohaté, musíte vedieť, ako správne skombinovať všetky jeho prísady.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 55 min.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 100 gr.
• Kuracie filety - 200-300 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Mrkva - 100 gr.
• Šampiňóny - 100 gr.
• Bulharské korenie - ¼ ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Cukor - ¼ lyžičky
• Zelení - voliteľné.
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Funchose rozložíme do hlbokej nádoby. Nalejte vodu do hrnca a dajte ho na sporák. Zapíname a robíme veľký oheň. Keď voda vrie, nalejte ju do nádoby s funchose a prikryte vekom. Nechajte pôsobiť, kým sa výrobok nestane priehľadným (asi 7 minút).
2. Cibuľu ošúpeme a nožom odstránime vrchnú vrstvu mrkvy. Zeleninu umyjeme. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu pomelieme.
3. Vodu scedíme s funchózou do cedníka a opláchneme studenou vodou. Čakáme, kým prebytočná voda odtečie.
4. Filety vyberieme z filmov a tuku, opláchneme a položíme na papierovú utierku. Osušíme. Nakrájame na kocky
5. Šampiňóny (čiapku a nožičku oddelene) očistíme. Nakrájajte a opláchnite teplou vodou. Zbavíme sa semienok papriky a bieleho vnútra. Nakrájajte na prúžky.
6. Zapneme sporák a položíme naň panvicu s rastlinným olejom. Zahrievajte pár minút a pridajte cibuľu. Smažte, kým nebude priehľadný. Ďalej pošleme mrkvu. Zmiešajte s cibuľou a smažte za stáleho miešania ďalšie 3-4 minúty.
7. Nalejte mäso do panvice a smažte ho spolu s cibuľou a mrkvou, kým sa nevytvorí kôra. Teraz sú na rade huby a papriky. Pridajte ich a smažte ďalších 5 minút na strednom ohni. Suroviny zalejeme sójovou omáčkou, posypeme cukrom a korením. Smažte, kým sa tekutina nerozvarí.
8. Znížte teplotu a varte ďalších 5 minút, kým nie je hotový. Posypeme cesnakom a dusíme asi minútu. Pridajte funchose a premiešajte s obsahom panvice. Vypnite sporák a vyberte panvicu z horáka.
9. Kým miska vychladne, bylinky opláchnite a osušte.Nasekajte ju nadrobno. Na taniere rozložíme funchose s kuracím mäsom, hubami a zeleninou, posypeme bylinkami.

Dobrú chuť!

Funchoza s kuracím mäsom, uhorkou a paprikou

Miska je ideálna na ľahkú večeru s rodinou alebo na slávnostný stôl. Ukazuje sa, že je to veľmi uspokojujúce a zároveň nezaťažuje žalúdok, pretože recept obsahuje kuracie mäso.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 50 min.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Kuracie prsia - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Sladká paprika - 100 gr.
• Cibuľa cibule - 100 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Uhorka - 100 gr.
• Rastlinný olej - 40 gr.
• Zelená cibuľa - 15 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Kuracie filé skontrolujte, či neobsahuje žilky a chrupavky, vyberte ich a mäso opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Potom rozložíme papierové utierky na pracovnú plochu. Kuracie filety rozotrieme a mierne osušíme, aby na mäse nezostali kúsky papiera.
2. Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky. Pošleme ich do hlbokej nádoby, soľ a korenie. Jedlo mierne premiešajte a misku s obsahom prikryte potravinovou fóliou. Vložíme do chladničky. Keď je mäso marinované, stane sa bohatším a chutnejším.
3. Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Umyjeme ich a pomelieme. Cibuľu nakrájame na kúsky a mrkvu nastrúhame.
4. Papriku vyberieme z vnútra a opláchneme, uhorku tiež opláchneme a z oboch strán odstránime „chvosty“. Papriku a uhorku nakrájame na pásiky. Zelenú cibuľu opláchnite teplou vodou a nakrájajte nadrobno.
5. Zapneme sporák a položíme panvicu na horák, nalejeme trochu oleja a rozložíme ho po dne nádoby. Nalejte mäso do panvice a smažte 5 minút. Keď mäso zbelie, dusíme ho asi minútu. Vypnite sporák a vyberte panvicu. Mäso rozprestierame v samostatnej miske.
6. Znova zapnite sporák a panvicu dajte na horák. Nalejte olej. Panvicu predhrejeme s olejom. Zaspávame cibuľu. Smažte asi tri minúty. Miešajte neustále. Ďalej pošleme mrkvu a restujeme spolu s cibuľou tri minúty. Potrieme korením a restujeme asi 4-5 minút.
7. Teraz si pripravme vriacu vodu na funchose. Na horák dáme hrniec s vodou a zapneme sporák. Vložte rezance do samostatného hrnca. Keď voda začne variť, nalejte funchose. Počkáme 5 minút a nalejeme do cedníka, aby bola prebytočná tekutina sklenená.
8. Pridajte zeleninu a mäso na rezance. Hotové jedlo rovnomerne zalejeme sójovou omáčkou a posypeme bylinkami.

Dobrú chuť!

Lahodná funchose s morskými plodmi doma

Aby bolo jedlo chutné, musíte najskôr pripraviť morské plody a potom ostatné výrobky. Funchose môžete naliať buď vývarom alebo sójovou omáčkou.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 55 min.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 200 gr.
• Morské plody - 300 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Začnime s funchose. Nalejte vodu (najlepšie filtrovanú) do hrnca. Na horák položíme nádobu s kvapalinou. Značili sme vysokú teplotu. Čakáme, kým voda zovrie.
2. Vložte rezance do samostatnej nádoby a naplňte ju prevarenou vodou. Čakáme 6 minút.
3. Zeleninu (mrkvu, cibuľu a papriku) spracujeme, očistíme pod tečúcou teplou vodou. Cibuľu nakrájame na stredne veľké kúsky. Mrkva a paprika - na prúžky (alebo pomlieť na strúhadle).
4. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja. Dali sme to na horák. Zapneme sporák a zohrejeme ho. Nalejte zeleninu do panvice a smažte asi tri minúty. Počas procesu vyprážania jedlo premiešajte.
5. Pridajte morské plody do zeleniny. Smažte asi 7 minút. Panvicu vyberieme so zeleninou a morskými plodmi, vypneme sporák.
6. Funchózu scedíme vodou do cedníka a počkáme, kým prebytočná vlhkosť odtečie. Obsah panvice rozotrieme na rezance a premiešame. Zalejeme sójovou omáčkou. Rozdelíme na porcie a podávame.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na prípravu šalátu s funchose a chobotnicou

V Ázii sa funchózový šalát konzumuje trochu inak. Sme zvyknutí miešať všetky ingrediencie, zatiaľ čo Ázijci ukladajú jedlo na rôzne taniere a miešajú ich podľa svojich chuťových preferencií.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Čas varenia - 1 hodina.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Chobotnice - 50 gr.
• Cibuľa - 50 gr.
• Zelená cibuľa - 50 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Čerstvá uhorka - 50 gr.
• Mletá paprika - ½ lyžičky.
• Horúca omáčka - ½ lyžičky
• Sójová omáčka - ½ lyžičky
• Rybia omáčka - 2 lyžičky
• Jablčný ocot - 1 lyžička
• Cesnak - 2 zuby
• Funchoza - 50 gr.
• Voda - 1 liter.

Proces varenia:

1. Na prípravu šalátu je možné chobotnicu konzervovať a niekoľkokrát opariť v hrnci s vriacou vodou. Chobotnice prenesieme z pohára alebo hrnca na rezné platne a nakrájame najskôr zo širokého okraja a potom zo strany chápadiel.
2. Vezmite hlbokú misku a vložte do nej kúsky chobotnice. Posypeme trochou sójovej omáčky.
3. Suroviny zmiešajte v miske.
4. Nalejte vodu do rýchlovarnej kanvice alebo hrnca. V kanvici alebo na sporáku priveďte vodu do varu. Vložte funchose do samostatnej nádoby a zalejte vriacou vodou.
5. Prikryte vekom a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
6. Po chvíli vypustite vodu s funchózou do cedníka a chvíľu nechajte pôsobiť. Je nevyhnutné, aby všetka tekutina bola sklo. Potom funchose opláchneme studenou vodou.
7. Vezmite tanier a dajte naň vychladnuté rezance.
8. Mrkvu očistíme a opláchneme pod tečúcou teplou vodou. Potrieme ho na strúhadle alebo nakrájame na prúžky. Uhorku tiež opláchneme a nakrájame na tyčinky.
9. Nakrájanú zeleninu dáme do vrecka so zapínaním, zalejeme všetkými druhmi omáčok a korenia. Cesnak ošúpeme a dva strúčiky nakrájame na malé kúsky. Pridajte do vrecka aj cesnak a zatvorte.
10. Obsah vrecka odšľaháme kladivom na mäso, aby pustilo šťavu a šalát sýtejšie.
11. Nalejte zeleninu s korením do nádoby na šalát.
12. Ďalej pošleme rezance (sú veľmi dlhé, takže ich môžete rezať nožnicami).
13. Nalejte chobotnice s rezancami a zeleninou.
14. Zmiešajte všetky prísady a podávajte šalát na stôl.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na funchose s hovädzím mäsom a zeleninou

Funchoza s hovädzím mäsom by sa mala ihneď zjesť a na druhý deň ju neopúšťať. V opačnom prípade jedlo stratí chuť. Každá žena v domácnosti si vyberá zeleninu na rezance podľa vlastného uváženia.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Počet porcií v balení: 4.

Zloženie:

• Funchoza - 100 gr.
• Hovädzie mäso - 350 gr.
• Paradajka - 2 ks.
• Uhorka - 2 ks.
• Sladké bulharské korenie - 1 ks.
• Zelená cibuľa - 30 gr.
• Cesnak - 3 zuby.
• Mletá červená paprika - 2 lyžičky
• Koriander - 1 polievková lyžica
• Soľ podľa chuti.
• Jablčný ocot podľa chuti.
• Voda - 1 liter.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Zeleninu očistíme. Odrežte okraje uhorky, odstráňte semená vo vnútri korenia. Zeleninu (uhorky, paradajky, papriku) umyjeme a dáme na tanier. Vezmeme doštičku a ostrý nôž. Zeleninu začneme postupne krájať na tenké prúžky.
2. Nakrájanú zeleninu dajte späť na tanier a nechajte chvíľu pôsobiť. Cesnak očistíme od pliev a filmov, nakrájame na malé kúsky a nalejeme do samostatnej misky alebo omáčky. Cesnak posypeme paprikou, koriandrom a soľou. Pokvapkáme jablčným octom.
3. Zapneme sporák a položíme naň panvicu s rastlinným olejom. Zahrievame pár minút a nalejeme do omáčky. Suroviny premiešajte do hladka.
4. Omáčka je pripravená. Zaoberáme sa funchose. Nalejte vodu do kanvice a priveďte do varu. Vložte rezance do akejkoľvek hlbokej nádoby a zalejte vriacou vodou. Prikryte pokrievkou. Funchose sa zvyčajne „varí“ 5-7 minút.
5. Na pribalený sporák dáme panvicu s rastlinným olejom. Hovädzie mäso necháme niekoľko minút zahriať. Mäsu odstránime žily a filmy. Opláchnite v teplej vode a položte na doštičku. Mäso nakrájajte na tyčinky ostrým nožom.
6. Mäso vložíme do predhriatej panvice a opečieme. Osolíme a posypeme koriandrom. Zalejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou.
7. Nalejte priehľadnú funchózu s vodou do cedníka, sceďte vodu a rezance preneste do misky. Pridajte hovädzí guláš a zeleninu. Zelenú cibuľu opláchnite a nakrájajte na kúsky. Posielame k ostatným výrobkom. Zalejeme omáčkou a premiešame. Na stole podávajte funchose so zeleninou a mäsom.

Dobrú chuť!

Funchózový šalát s kuracím mäsom, zeleninou a teriyaki omáčkou

Ak je potrebné jedlo pripraviť veľmi súrne a nie je k dispozícii teriyaki omáčka, môžete ho kedykoľvek nahradiť sójovou omáčkou alebo korením. Nie je potrebné používať šampiňóny, môžete si vybrať iné huby.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Počet porcií v balení: 5.

Zloženie:

• Funchoza - 200 gr.
• Kuracie prsia - 1 ks.
• Šampiňóny - 18 ks.
• Sladké bulharské korenie - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Pór - ½ ks.
• Cherry paradajky - 7 ks.
• Soľ - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Teriyaki omáčka - 1 polievková lyžica
• Cesnak - 3 zuby.
• Paprika podľa chuti.
• Sezamové semienka podľa chuti.
• Voda - 1-2 litre.

Proces varenia:

1. Skúmanie kuracích pŕs. Ak existujú žily a filmy, odstráňte ich. Mäso dôkladne opláchnite teplou vodou a ostrým nožom nakrájajte na podlhovasté kúsky. Mäso dáme na tanier.
2. Huby olúpeme z kože, ihneď ich nakrájame a pošleme do hlbokej misy alebo cedníka. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a zvyšky.
3. Papriku nakrájajte na dve polovice. Odstránime jadro. Pripravte si cherry paradajky a pór. Umyjeme ich teplou vodou a nakrájame. Cibuľa - v krúžkoch, paradajky - na polovice, paprika - na prúžky.
4. Cibuľu olúpeme z plevy a nakrájame na drobno alebo ručne. Cibuľu môžete nakrájať na pol krúžky. Záleží na vašich osobných preferenciách.
5. Funchozu sme vložili do samostatného hlbokého kontajnera. Nalejte vodu do hrnca a na sporáku priveďte do varu. Rezance zalejte vriacou vodou a prikryte pokrievkou. Necháme 5-7 minút. Po chvíli nalejte hotové rezance do cedníka a počkajte niekoľko minút, kým tekutina nevytečie.
6. Na pribalený sporák dáme panvicu s rastlinným olejom. Nechajte zahriať. Pridajte nakrájanú cibuľu a pár minút opekajte. Potom pridajte huby a premiešajte. Smažte do zlatista (táto fáza trvá asi 10 minút).
7. Pridajte zeleninu k hubám a cibuli. Smažte 2 minúty za stáleho miešania.
8. Cesnaku zbavíme šupiek a filmov. Cesnak rozdrvíme nožovým tanierom. Pridajte ho na panvicu. Ďalej pošleme kura. Osolíme, posypeme sezamom a podľa chuti.
9. Všetky suroviny zmiešame. Hotovú funchose vložte do panvice a premiešajte, hotové jedlo zalejte teriyaki omáčkou.

Dobrú chuť!