Plnené cestoviny s mletým mäsom - 10 receptov v rúre, na panvici

Jednou z tradičných talianskych jedál sú cestoviny plnené mletým mäsom. Výživná a lahodná pochúťka sa už dlho rozšírila po celom svete. V mnohých rodinách sa často pripravuje na obed alebo večeru. Odporúčame použiť výber z 10 osvedčených receptov s podrobnými popismi.

Plnené škrupinové cestoviny v rúre

Výdatná a chutná pochúťka pre vaše cestoviny plnené na stole pečené v rúre. Toto delikátne a šťavnaté jedlo sa okrem čerstvej zeleniny alebo kyslej uhorky podáva teplé.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 2

• 
  Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame. Zeleninu podusíme na rastlinnom oleji do mäkka.
• 
  Pridajte k zelenine a mletému mäsu. Hmoty osolíme, okoreníme, premiešame a varíme 5-10 minút.
• 
  Škrupinové cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka. Vložíme ich do cedníka a ochladíme.
• 
  Vraciame sa k plnke. Doplníme ju jednou lyžicou kyslej smotany, premiešame a odstavíme z ohňa.
• 
  Do každej uvarenej škrupiny opatrne vložíme plnku.
• 
  Plnené cestoviny dáme na plech. Zalejeme ich zmesou kyslej smotany a paradajkového pretlaku.
• 
  Potom misku posypeme strúhaným syrom. Výrobok pečieme 10 minút pri 180 stupňoch.
• 
  Voňavé cestoviny s náplňou sú pripravené. Položte ich na taniere a podávajte!

---

Ako variť plnené cestovinové rolky v rúre?

Svetlé jedlo v talianskom štýle sa dá ľahko pripraviť doma. Vyhodnoťte jednoduchý kulinársky recept - plnené cestovinové rolky v rúre. Pochúťka vás poteší svojou chuťou a výživnými vlastnosťami.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 45 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestovinové rolky - 14 ks.
• Mleté mäso - 350 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zelení podľa chuti.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Paradajkový pretlak - 200 gr.
• Smotana - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno a mrkvu. Zeleninu podusíme na rastlinnom oleji do mäkka.
2. Zeleninové vyprážanie posielame v mletom mäse. Dali sme sem tiež nasekané bylinky, soľ a mleté ​​korenie. Obsah premiešajte.
3. Každú tubu s makarónmi pevne naplňte plnkou z mletého mäsa a zeleniny. Obrobok ponoríme do pekáča.
4. Paradajkovú pastu premiešajte so smotanou a nasekanými bylinkami podľa chuti. Nalejte zmes do bežného jedla.
5. Povrch posypeme strúhaným syrom. Misku pečieme 45 minút. Rúra musí byť predhriata na 180 stupňov.
6. Vyberte hotovú misku z rúry. Necháme mierne vychladnúť, aby sa nám lepšie krájalo. Potom porcie dáme na taniere a pomôžeme si!

Jednoduchý a rýchly recept na plnené cestoviny na panvici

Výživnou a zaujímavou pochúťkou pre váš stôl sú plnené cestoviny varené na panvici. Miska bude vynikajúcim riešením pre rodinný obed alebo večeru.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestoviny - 300 gr.
• Mleté mäso - 500 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 200 ml.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Mleté mäso opečte na rastlinnom oleji so soľou, korením, nakrájanou cibuľou a bylinkami. Zmes premiešajte a nechajte vychladnúť.
2. Odmerajme si potrebné množstvo cestovín. Výrobky musia byť veľké. Môžete si vziať mušle.
3. Cestoviny pevne naplňte mletým mäsom s korením.
4. Plnený výrobok rozložíme na panvicu.
5. Oddelene kombinujte mlieko s kyslou smotanou, korením a bylinkami podľa chuti. Miešajte do hladka.
6. Naplnené cestoviny naplníme pripravenou zmesou.
7. Misku dusíme na miernom ohni asi 20 minút.
8. Hotové cestoviny s náplňou je možné vyložiť na taniere, doplniť zeleninou a podávať!

Podrobný recept na výrobu plnených cestovín v smotane

Jednoduchou a chutnou pochúťkou na večeru sú plnené cestoviny zapečené v jemnej smotane. Hotové jedlo nevyžaduje ďalšiu prílohu. Môžeme podávať s čerstvou zeleninou alebo bylinkami.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 15 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Cestovinové škrupiny - 14 ks.
• Mleté mäso - 200 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Krém - 300 ml.
• Tvrdý syr - 70 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Mleté mäso vopred rozmrazte, zeleninu ošúpte.
2. Cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka. Čas varenia bude uvedený na obale.
3. Do panvice nalejte rastlinný olej. Dali sme sem aj mleté ​​mäso s nakrájanou zeleninou. Misku dusíme 7-10 minút. Podľa chuti osolíme a posypeme korením.
4. Nechajte jedlo vychladnúť. Plnku pevne vložíme do uvarených škrupín.
5. Vložte pripravený výrobok do pekáča. Zmes zalejeme smotanou a posypeme strúhaným syrom.
6. Misku vložíme do predhriatej rúry na 15 minút. Potom rozdelíme na porcie a podávame!

Lahodné cestoviny s mletým mäsom a kyslou smotanou pečené v rúre

Originálne jedlo na váš stôl - cestoviny s náplňou, pečené v rúre v kyslej smotane. Toto delikátne jedlo sa ľahko pripravuje a je neuveriteľne výživné. Podávajte s čerstvou zeleninou na obed alebo večeru!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestovinové topánky - 200 gr.
• Mleté mäso - 250 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Kôpor podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Na omáčku:

• Kyslá smotana - 100 gr.
• Voda - 100 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mleté mäso, nasekané strúčiky cesnaku, cibuľu a kôpor zmiešajte v spoločnej miske. Pridajte k tomu soľ a korenie. Zamiešajte.
2. Smažte veľké cestoviny na rastlinnom oleji do zlatista.
3. Cestoviny ochlaďte a naplňte pripraveným mletým mäsom.
4. Plnený výrobok rozložíme na plech. Nalejte sem kyslú smotanu zmiešanú s vodou. Podľa chuti osolíme, okoreníme a nasekané bylinky.
5. Obrobok prikryjeme fóliou a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.
6. Misku pečieme 25 minút s alobalom a ďalších 10 minút bez nej.
7. Hotové jedlo rozložíme na taniere a doplníme čerstvou zeleninou. Môžete ho podávať k stolu!

Plnené cestoviny v rúre s bešamelovou omáčkou

Neuveriteľne výživné a svetlé jedlo na váš stôl - plnené cestoviny s jemnou bešamelovou omáčkou. Hotová pochúťka vám pripomenie domáce lasagne. Podávame s obedom alebo večerou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestoviny Canneloni - 250 gr.
• Mleté mäso - 500 gr.
• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Paradajka - 4 ks.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Na omáčku:

• Mlieko - 1 l.
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Múka - 90 gr.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mleté mäso vložte do panvice s rastlinným olejom. Tu pridajte soľ a korenie, miešajte a smažte, kým sa farba nezmení.
2. Paradajky, cibuľu a strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno. Zeleninu smažte oddelene 5-7 minút.
3. Pripravené mleté ​​mäso spojte so zeleninovým orestom a dôkladne premiešajte.
4. Začnime s výrobou bešamelovej omáčky. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme k nemu múku.
5. Ďalej nalejte mlieko a pridajte soľ. Zmes premiešame a na miernom ohni varíme do zhustnutia.
6. Cestoviny jemne začnite mletým mäsom a zeleninou.
7. Naplnené trubičky vložíme do zapekacej misy. Jedlo naplňte bešamelovou omáčkou.
8. Misku pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov, potom ju posypeme strúhaným syrom a dáme ešte na 10 minút do rúry.
9. Chutné jedlo s bešamelovou omáčkou je pripravené. Rozdeľte ho na porcie a podávajte!

Výdatné a chutné škrupinové cestoviny s mletým mäsom a hubami

Neuveriteľne chutné a chutné jedlo pre domáci stôl - cestoviny plnené hubami a mletým mäsom. Pochúťky talianskej kuchyne vás potešia špeciálnou výživovou hodnotou. Podávame s obedom alebo večerou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestovinové škrupiny - 30 ks.
• Kuracie stehno - 4 ks.
• Šampiňóny - 400 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Syr - 200 gr.
• Krém - 1 polievková lyžica.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Maslo - 30 gr.
• Rastlinný olej - 30 ml.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Huby dôkladne umyjeme. Kuracie stehná zbavte kostí a odstráňte šupku.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a jednu jej polovicu opražíme na rastlinnom oleji do červena.
3. K tomu pridajte jemne nakrájané huby.
4. Výrobky dusíme, kým nie sú huby pripravené.
5. Kuracie mäso prechádzame mlynčekom na mäso alebo jemne nakrájame. Rozložili sme to na celkovú hmotnosť.
6. Jedlo posypte soľou a korením. Miešajte a udržujte v ohni, kým nezmäkne.
7. Mleté kura s hubami vložte do hlbokej misy. Necháme vychladnúť
8. Cestoviny uvaríme do polovice uvarené v osolenej vode. Vložíme späť do cedníka a necháme vychladnúť.
9. V hrnci rozpustíme kúsok masla. Tu orestujeme zvyšnú cibuľu a nasekané strúčiky cesnaku.
10. Do voňavej hmoty vlejeme smotanu.
11. Nalejte sem olej z húb a mletého mäsa.
12. Omáčku podľa chuti posypeme soľou a mletým korením.
13. Polovicu strúhaného syra dáme do tej istej hmoty.
14. Pokračujeme vo varení hmoty do hladka. Stiahneme z ohňa.
15. Zostávajúci strúhaný syr posielame do misky s vyprážaným mletým mäsom a hubami.
16. Posielame sem aj nasekaný zväzok kôpru.
17. Kuracie vajce rozbijeme na plnku.
18. Výrobky dôkladne premiešajte.
19. Vychladnuté škrupiny plníme mletým mäsom a hubami.
20. Kúsky cestovín rozdelíme do zapekacej misy.
21. Produkt nalejte smotanovou omáčkou.
22. Misku prikryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút.
23. Lahodné škrupiny s hubami a mletým mäsom sú pripravené. Vložte pamlsky do porciovaných tanierov a podávajte.

Šťavnaté plnené cestoviny s mletým mäsom a syrom

Cestoviny je možné pripraviť podľa pôvodného receptu s prídavkom mletého mäsa a syra. Hotové jedlo bude vo vnútri šťavnaté a zvonku chrumkavé. Môžeme podávať s domácim jedlom.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestoviny - 250 gr.
• Mleté mäso - 350 gr.
• Tvrdý syr - 120 gr.
• Cibuľa cibule - ½ ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Na varenie vyberáme veľké cestoviny. V osolenej vode ich uvaríme domäkka.
2. V hlbokej miske zmiešajte mleté ​​mäso s nakrájanou cibuľou a malým množstvom tvrdého syra, strúhaného na strednom strúhadle.Pridajte k tomu soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
3. Vychladnuté cestoviny jemne začnite mäsovým prípravkom. Výrobok položte na vymastený pekáč. Pečieme pri 180 stupňoch asi 15 minút.
4. Potom misku posypeme zvyšným strúhaným syrom.
5. Necháme v rúre ďalších 10-15 minút, kým sa nevytvorí chrumkavá syrová kôrka.
6. Hotové jedlo rozdeľte na porcie a položte na stôl horúce.

Ako variť plnené cestoviny v paradajkovej omáčke doma?

Lahodné domáce cestoviny s mletým mäsom je možné variť v paradajkovej omáčke. Miska bude neuveriteľne šťavnatá a aromatická. Doprajte svojim blízkym originálnu výživnú pochúťku na obed alebo večeru.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Cestoviny - 500 gr.
• Kuracie filety - 500 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Paradajková omáčka - 150 gr.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Voda - 50 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Chmeľ -suneli - 0,5 lyžičky
• Petržlen - na servírovanie.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica
• Maslo - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Kuracie filety nakrájajte na malé kúsky a dajte do mixéra.
2. Posielame sem aj kuracie vajce.
3. Do hmoty pridáme kúsky cibule. Jedlo pomeľte.
4. Potom pridajte soľ, chmeľ suneli a nasekaný kôpor. Zamiešajte.
5. Mleté mäso vložíme do panvice s olivovým olejom. Zmes premiešajte a varte, kým sa farba nezmení.
6. Požadované množstvo veľkých cestovín uvaríme v osolenej vode domäkka.
7. Cestoviny začíname vychladeným mletým mäsom.
8. Paradajkovú omáčku osolíme a zalejeme horúcou vodou. Zamiešajte.
9. Zapekaciu misu pokryjeme maslom. Nalejte sem paradajkovú omáčku a vložte plnené cestoviny.
10. Tvrdý syr potrieme a posypeme ním misku.
11. Pečieme 10 minút pri teplote 170-180 stupňov.
12. Chutné jedlo je pripravené. Rozdelte ho na porcie, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte!

Jednoduchý a chutný recept na cestoviny s mletým mäsom vo vnútri v pomalom hrnci

Výdatné cestoviny plnené mletým mäsom je možné variť v pomalom hrnci. Tento spôsob varenia vám ušetrí čas. Miska vás poteší svojou jasnou chuťou a atraktívnym vzhľadom.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Veľké cestoviny - 12 ks.
• Mleté mäso - 350 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Voda - 500 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Zelení - na podanie.

Proces varenia:

1. Berieme hotové mleté ​​mäso alebo posúvame kúsky mäsa v mlynčeku na mäso.
2. Cibuľu olúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Nakrájaný výrobok pridajte k mletému mäsu.
4. Celú hmotu podľa chuti osolíme a okoreníme. Obsah premiešame.
5. Mäsovú plnku s korením vložte do veľkých cestovín.
6. Cestoviny natrieme na misku multivarkára.
7. Jedlo naplňte dvoma pohármi vody. Dali sme sem aj bobkový list.
8. Misku zatvoríme vekom a zapneme režim varenia na 30 minút.
9. Po chvíli do misky pridajte strúhaný syr. Znovu zatvorte veko a nechajte misku lúhovať ďalších 10 minút.
10. Vydatné maškrty rozložíme na taniere, ozdobíme bylinkami a podávame.