Kvasnicové cesto na pizzu-10 receptov na varenie krok za krokom

Veľmi chutné kvasnicové cesto ako v pizzerii

Lahodné cesto si môžete uvariť ako v pizzerii a potešíte tak svoju rodinu domácim chutným občerstvením. Skúste ľahký kváskový recept, ktorý zvládnu aj nováčikovia nadšenci varenia.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 650 gr.

• 
  Suché droždie premiešajte s cukrom, zalejte malým množstvom teplej vody a nechajte pôsobiť 7-10 minút.
• 
  Múku oddelene preosejte, pridajte soľ a potom vylejte zvyšnú vodu a pripravené droždie. Zamiešajte.
• 
  Do hmoty nalejte olej a znova dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto. Trváme na teplom mieste asi 10 minút.
• 
  Keď cesto kysne, môže byť rozvaľkané na tenkú, rovnomernú vrstvu. Lahodné kvasnicové cesto na pizzu je pripravené!

Kynuté cesto na pizzu

Toto vynikajúce rýchle cesto na pizzu je možné pripraviť z droždia. Varenie netrvá dlho a skončíte s tonou chrumkavého základu pre domáce jedlo.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 650 gr.

Zloženie:

• Múka - 2 polievkové lyžice
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Suché droždie - 1 lyžička
• Soľ - 1 štipka
• Cukor - 2 lyžičky
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Sušené droždie zmiešame s cukrom, zalejeme pol pohárom teplej vody. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
2. Aktivované droždie nalejeme do hlbokého taniera, zalejeme zvyšnou vodou, preosejeme múku a soľ. Hmotu dobre premiešajte.
3. Nalejte rastlinný olej. Miesime, kým nevznikne homogénna mäkká guľa. Obrobok zakryte fóliou a nechajte ho na teplom mieste 10 minút.
4. Akonáhle je instantné kvasnicové cesto vhodné, môžete ho použiť na výrobu domácej pizze v rúre.

Kvasnicové cesto na domácu pizzu so sušeným droždím

Sušené droždie pomôže pripraviť nadýchané dokonalé cesto v krátkom čase. Výrobok je jednoduchý a jednoduchý na použitie, ktorý je vhodný na použitie ako základ domácej pizze.

Čas varenia: 1 hodina 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 700 gr.

Zloženie:

• Múka - 2,5 lyžice.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Suché droždie - 1,5 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 0,5 lyžičky
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Suché droždie zalejte pohárom teplej vody, dôležité však je, aby nebolo horúce. Pridajte k tomu lyžicu múky, premiešajte a nechajte 15 minút lúhovať.
2. Zvyšnú múku premiešajte so soľou a cukrom. Keď zmes príde včas, naplňte ju vodou a droždím.
3. Cesto premiešajte pridaním rastlinného oleja. Vyformujeme hladkú guľu, ktorú položíme na tanier a prikryjeme filmom alebo uterákom. Obrobok necháme 1 hodinu na teplom mieste.
4. Keď cesto príde a narastie do veľkosti, môže byť vyvaľkané na budúcu pizzu. Pripravený!

Jednoduchý recept na kvasnicové mliečne cesto na pizzu

Cesto na pizzu môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Jeden zo spôsobov, ako získať jemný a nadýchaný výrobok, je použiť v recepte mlieko.Skúste jednoduchú domácu úlohu, ktorá bude vyhovovať všetkým.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 800 gr.

Zloženie:

• Múka - 2,5 lyžice.
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Suché droždie - 1,5 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 1 lyžička
• Olivový olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Sušené droždie skombinujte s cukrom v malom tanieri alebo pohári. Naplňte 2-3 polievkovými lyžicami teplej vody. Je dôležité, aby nebolo horúco. Miešajte a počkajte, kým bude výrobok pripravený za 7 až 10 minút.
2. Múku premiešajte so soľou. Potom do zmesi vlejeme mlieko, maslo a hotové droždie. Miešajte, aby ste získali hladké, jednotné cesto. Necháme 20 minút na teplom mieste.
3. Cesto je pripravené, môžete ho mierne zamiesiť rukami a potom ho rozvaľkať valčekom. Začnite s výrobou pizze!

Bujné kvasnicové cesto na kefír na pizzu

Kefírové kvasnicové cesto dobre kysne a je takmer nemožné ho pokaziť. Vyskúšajte jednoduchý recept na domáci pizzový základ. Potešte svojich blízkych chutným pokrmom, ktorý vyjde nie horšie ako v pizzerii.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 700 gr.

Zloženie:

• Múka - 2,5 lyžice.
• Kefír - 150 ml.
• Suché droždie - 1,5 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 2 lyžičky
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Preosiať múku. V hlbokej miske zmiešajte so soľou, cukrom a sušeným droždím. Dobre premiešajte.
2. Suchú zmes naplňte kefírom. Ihneď pridajte olivový olej. Cesto miesime rukami do hladka. Prijaté necháme 20-30 minút na teplom mieste.
3. Hotové cesto mierne potraste rukami, potom ho rozvaľkajte valčekom. Hrúbka vrstvy by mala byť 1-2 centimetre. Potom môžete variť pizzu!

Rýchly a ľahký recept na cesto na pizzu s vodou a droždím

Rýchle kysnuté cesto na vode je všestranný výrobok vhodný na rôzne druhy pečiva. Pripravte cesto ako základ pre svoju domácu pizzu. Miska bude chrumkavá a chutná.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 800 gr.

Zloženie:

• Múka - 2,5 lyžice.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Suché droždie - 1,5 lyžičky
• Soľ - 1 štipka
• Cukor - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Vodu prevaríme a vopred vychladíme.
2. Miešajte cukor a suché droždie. Naplňte ich trochou teplej vody a nechajte pôsobiť 7 minút. Počas tejto doby sa kvasinky aktivujú.
3. V samostatnej miske zmiešajte múku a soľ. Odporúča sa produkt preosiať 1-2 krát cez sito. Pridajte droždie zo suchej zmesi, zalejte ho teplou vodou a začnite miešať.
4. Pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja. Cesto vymiesime do hladka. Potom trváme na teplom mieste asi 20-30 minút.
5. Kváskové cesto kysne a stane sa nadýchanejšie, potom ho možno vyvaľkať a použiť na výrobu pizze.

Mäkké kvasnicové cesto s vajíčkami na pizzu

Kvasnicové cesto s vajíčkami sa ukáže ako nadýchané a svetlé. Bohatá chuť blanku poslúži ako ideálny základ pre domácu pizzu. Jednoduchý proces varenia zvládnu aj začiatočníci.

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 500 gr.

Zloženie:

• Múka - 1,5 lyžice.
• Voda - 0,5 lyžice.
• Vajce - 1 ks.
• Maslo - 50 gr.
• Suché droždie - 3 lyžice
• Soľ - 1 štipka
• Cukor - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Múku, droždie, cukor a soľ zmiešajte vo vhodnom hlbokom tanieri. Suché potraviny dôkladne premiešajte.
2. Vajíčko rozbijeme na suchú zmes. Aby to bolo pohodlnejšie, môžete si v múke vopred urobiť malý lievik.
3. Jedlo zalejte teplou, ale v žiadnom prípade nie horúcou vodou.
4. Maslo necháme trochu rozpustiť a tiež ho dáme do misky s ingredienciami.
5. Rukami premiešajte cesto do tesnej a rovnomernej gule.
6. Obrobok necháme 1 hodinu na teplom mieste. Stojí za to prikryť igelitom alebo uterákom.
7. Keď cesto vykysne, musíte ho rukami trocha zamiesiť. Potom ho môžete použiť na výrobu pizze.

Cesto na pizzu s čerstvým (živým) droždím

Nadýchané cesto na pizzu je možné pripraviť zo živého droždia.Cesto je veľmi jednoduché na prípravu, od toho bude závisieť kvalita budúceho produktu. Na domácu pizzu získate všestranné a chutné cesto.

Čas varenia: 1 hodina 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 600 gr.

Zloženie:

• Múka - 1,5 lyžice.
• Voda - 150 ml.
• Čerstvé droždie - 15 gr.
• Soľ - 1 štipka
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Na tanier dáme čerstvé droždie, pridáme k nim cukor, lyžicu múky a všetko zalejeme teplou vodou.
2. Zmes premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút. Varenie cesta.
3. Do hotového droždia preosejeme múku a soľ. Hmotu vymiesime do hladka.
4. Pridajte olivový olej a z cesta vytvarujte hladkú, hladkú guľu. Trváme na teplom mieste 40-60 minút.
5. Po hodine budeme mať bujný kvas. Vyvaľkáme a pripravíme na prípravu budúcej pizze.

Ako pripraviť lístkové cesto

Cesto z lístkového droždia poslúži ako originálny základ pre vašu domácu pizzu. Delikátna a chutná príprava sa môže stať vašim podpisovým kulinárskym riešením. Prekvapte svoju rodinu alebo hostí!

Čas varenia: 1 hodina 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 500 gr.

Zloženie:

• Múka - 300 gr.
• Voda - 50 ml.
• Mlieko - 80 ml.
• Suché droždie - 0,5 lyžičky
• Maslo - 100 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Cukor zmiešame so suchým droždím. Naplňte zmes teplou vodou, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
2. Vajíčko rozšľaháme so soľou a mliekom zvlášť. Neskôr do tejto zmesi nalejte hotové droždie. Zamiešajte.
3. Do tekutej hmoty preosejeme múku a pridáme rozpustené maslo. Cesto poriadne premiešame. Výsledný homogénny produkt vložíme do vrecka a odošleme do chladničky na 1 hodinu.
4. Po vychladnutí je kysnuté lístkové cesto pripravené. Možno valcovať valčekom.

Kvasnicové cesto na pizzu v pekárni

Kvasnicové cesto na pizzu je vhodné pripraviť v pekárni. Cesto bude fungovať aj pre začiatočníkov, bude nadýchané a vláčne. Všetko, čo musíte urobiť, je stiahnuť potrebné produkty a čakať na výsledok.

Čas varenia: 1 hodina 40 minút

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Porcie - 800 gr.

Zloženie:

• Múka - 2,5 lyžice.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Sušené droždie - 2 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Cukor - 1 lyžička
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Nalejte pohár vody do nádoby v pekárni. Potom nalejte soľ a miešajte zmes tak, aby sa suchá prísada úplne rozpustila.
2. Do vody nalejte olivový olej, znova premiešajte.
3. Múku preosejeme, pridáme cukor a suché droždie. Teraz nemusíte miešať. Zapneme režim „cesto“ a počkáme 1,5 hodiny, kým nebude výrobok úplne pripravený.
4. Po chvíli sa kysnuté cesto urobí. Vyberieme, zľahka namočíme do múky a použijeme pri ďalšom varení.