Chkmeruli v gruzínčine-8 receptov na varenie krok za krokom

Chkemruli je tradičné gruzínske jedlo. Vyrába sa s kuracou a mliečnou omáčkou. Výrobok sa vyznačuje jasnou prezentáciou a výživovými vlastnosťami. Môže byť doplnený mäkkým pita chlebom alebo čerstvou zeleninou. Na varenie použite jasný výber z 8 kulinárskych receptov s podrobnými popismi.

Chkmeruli s kuracím mäsom v gruzínčine

Chutné gruzínske jedlo, chkemruli, sa dá ľahko uvariť doma. Podávajte lahodné a aromatické dobroty na slávnostný stôl alebo rodinnú večeru. Vaši blízki a hostia budú určite spokojní.

• 
  Kura rozmrazte a opláchnite. Potom ho rozrežeme pozdĺž hrudníka a jemne narovnáme rukami. Vnútro výrobku musí byť tiež dobre opláchnuté.
• 
  Pripravený korpus potrieme soľou, mletým korením a adjikou. Vložíme do vymasteného pekáča a necháme 10 minút.
• 
  V mlieku rozmiešame čierne korenie a nasekaný cesnak.
• 
  Kura pečieme v predhriatej rúre, kým nie je uvarené. Bude to trvať asi 40 minút.
• 
  Uvarené mäso mierne schlaďte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
• 
  Nalejte mlieko do výrobku. Misku dáme na sporák, varíme a varíme asi 15 minút.
• 
  Voňavé gruzínske jedlo je pripravené! Podávame s čerstvými bylinkami.

Chkmeruli v gruzínskom štýle v krémovej cesnakovej omáčke

Voňavé gruzínske chkmeruli sa získavajú v omáčke zo smotany, cesnaku a iného korenia. Získajte kulinársky nápad pre svoju rodinu alebo sviatočnú večeru. Urobte radosť svojim blízkym.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie stehno - 4 ks.
• Krém - 250 ml.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Cilantro - 1 zväzok.
• Sušená mäta - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Chmeľ -suneli - 0,5 lyžičky.
• Koriander - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Pripravíme si potrebné ingrediencie.
2. Kuracie stehná rozmrazte a opláchnite pod vodou.
3. Potom výrobky mierne odbite kladivom.
4. Každý kus obalíme v zmesi oleja, soli a mletého korenia.
5. Potom mäso na panvici pár minút opekajte do zlatista.
6. Koriander nakrájame nadrobno s petržlenovou vňaťou.
7. Potom rozotrite strúčiky cesnaku.
8. V mažiari spracujeme koriander, sušenú mätu a chmeľ suneli.
9. Pripravené korenie zmiešajte v spoločnej miske, posypte soľou a zalejte smotanou.
10. Kura preložíme do zapekacej misy.
11. Naplňte výrobky krémom a korením. Pečte 40 minút pri 180 stupňoch.
12. Po chvíli bude voňavé a výživné jedlo pripravené. Môžete ho podávať k stolu!

Kuracie mäso Chkmeruli v gruzínskom štýle so smotanou

Jemné kuracie chkmeruli sa vyrábajú s prídavkom smotany. Gruzínsky recept zahŕňa použitie aromatického korenia, vďaka ktorému bude jedlo ešte jasnejšie a intenzívnejšie. Skús to!

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 ks.
• Krém - 2 lyžice.
• Petržlen - 0,5 zväzok.
• Cilantro - 0,5 zväzku.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Soľ - 1 lyžička
• Chmeľ -suneli - 1 lyžička
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Kuracie mäso rozmrazte a nakrájajte na kúsky.
2. Každý z nich starostlivo umyjeme a zľahka odšľaháme kuchynským kladivom.
3. Mäso pár minút opražíme na oleji do zlatista.
4. Bylinky umyjeme a ošúpeme strúčiky cesnaku.
5. Zeleninu najemno nasekajte nožom.
6. Nakrájajte aj cesnak.
7. Nakrájané jedlá skombinujte so smotanou, soľou a iným korením.
8. Kuracie kúsky preložíme do zapekacej misy a zalejeme aromatickou omáčkou.
9. Dáme misku do rúry predhriatej na 180 stupňov.
10. Pečieme do mäkka asi 40 minút.
11. Šťavnatá a výživná pochúťka je pripravená! Rozdelíme na porcie, doplníme zeleninou a podávame!

Jednoduchý gruzínsky recept na chkmeruli na panvici

Svetlé gruzínske jedlo sa dá ľahko pripraviť doma. Kuracie mäso Chkmeruli na panvici vás poteší chrumkavou kôrkou a šťavnatým mäsom vo vnútri. Pozrite sa na zaujímavý kulinársky recept.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie stehno - 2 ks.
• Krém - 200 ml.
• Vlašské orechy - 100 gr.
• Bazalka podľa chuti.
• Petržlen podľa chuti.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Soľ - 1 lyžička
• Chilli prášok - 0,5 lyžičky
• Sladká paprika - 0,5 lyžičky
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Pripravíme si potrebné ingrediencie. Predbežne rozmrazte nohy.
2. Ďalej si pripravíme korenie podľa zoznamu.
3. Mäso marinujeme v zmesi olivového oleja, soli, čili prášku a sladkej papriky.
4. Bylinky, vlašské orechy a strúčiky cesnaku pomelieme. Potom ich vyprážajte, kým sa nečervenajú.
5. Pripravené korenie pošleme do spoločnej misy, naplníme ich smotanou a premiešame. Omáčkou zalejeme mäso a dusíme asi 15-20 minút.
6. Gruzínske jedlo na panvici je pripravené! Si môžete vyskúšať.

Podrobný recept na varenie chkmeruli v multivarke

Jednoduchý a zaujímavý spôsob varenia chkmeruli je v multivarke. Ušetríte tak čas a potešíte rodinu výživným a chutným gruzínskym jedlom. Pozrite sa na domáci recept.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie mäso - 0,5 ks.
• Zemiaky - 0,8 kg.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Mlieko - 1,5 lyžice.
• Ramson - 2 vetvy.
• Soľ podľa chuti.
• Kari - 1 polievková lyžica
• Maslo - 100 gr.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso rozmrazte a opláchnite pod vodou. Potom mäso potrieme soľou a kari.
2. Jatočné telo opražte na rastlinnom oleji pod tlakom. Bude to stačiť 5 minút na vytvorenie zlatého odtieňa.
3. Kura dáme na tanier a necháme mierne vychladnúť.
4. Potom produkt rozdelíme na malé kúsky.
5. Na zvyšnom oleji orestujeme nakrájaný cesnak zvlášť. Tu podľa chuti pridajte mlieko a soľ. Zmes zohrejeme.
6. Výrobky sme vložili do misky multivarkára. Najprv mäso, potom trochu omáčky a kúsky vopred ošúpaných zemiakov. Rozkladáme všetky výrobky.
7. Varenie pokrmu 40 minút v režime dusenia. Chkmeruli sú pripravené, môžete vyskúšať!

Šťavnaté gruzínske chkmeruli v rúre

Voňavé gruzínske jedlo z kuracieho mäsa a omáčky je možné variť v rúre. Pochúťka vás poteší svojou nutričnou hodnotou a jemnou chuťou. Vynikajúce riešenie pre jasnú rodinnú večeru.

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 kg.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Krém - 1,5 lyžice.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Koriander - 1 lyžička
• Chmeľ -suneli - 0,5 lyžičky.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 80 ml.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso rozmrazte a rozdeľte na porcie.
2. Kúsky posypte soľou a čiernym korením.
3. Mäso posielame do panvice s rastlinným olejom.
4. Výrobok smažíme niekoľko minút, kým sa neobjaví začervenanie.
5. Strúčiky cesnaku vytlačte do samostatnej misky.
6. K tomu pridajte nakrájanú zeleninu.
7. Prilejeme smotanu, podľa chuti osolíme a okoreníme.
8. Omáčku doplníme zvyšným korením. Pre arómu sa odporúča pridať chmeľ koriander a suneli.
9. Obsah premiešajte.
10. Kura dajte do zapekacej misy.
11. Potom ho naplňte aromatickou omáčkou.
12. Misku pečieme 50 minút pri teplote 200 stupňov.
13. Chkmeruli podľa gruzínskeho receptu je pripravené, môžete to vyskúšať!

Chkmeruli v gruzínčine v kotli

V kotli si môžete uvariť svetlé gruzínske jedlo chkmeruli. Kura si tak zachová všetku svoju chuť a arómu. Vezmite na vedomie kulinársky nápad a diverzifikujte svoje obvyklé menu.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Kuracie stehno - 1,5 kg.
• Krém - 4 lyžice.
• Cesnak - 1 ks.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Cilantro - 1 zväzok.
• Maslo - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Čierne korenie podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Hmeli -suneli - 2 polievkové lyžice l.
• Sladká paprika - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Najprv si pripravíme korenie. V mažiari je potrebné rozdrviť soľ, čierne korenie, chmeľ suneli a sladkú papriku.
2. Kuracie mäso rozmrazte a marinujte v pripravenom korení.
3. V tejto dobe mletie koriandra, petržlenu a cesnaku.
4. Zeleninu zalejeme cesnakom so smotanou a pridáme mleté ​​korenie. Premiešame.
5. V kotli rozpustíme maslo.
6. Vložíme sem aj kuracie mäso a smažíme do červena asi 7-10 minút.
7. Produkt zalejeme omáčkou a misku dusíme na miernom ohni 30 minút.
8. Chkmeruli je pripravené v kotli. Môžete sa porciovať a dopriať si!

Chkmeruli v gruzínčine s kyslou smotanou

Jednou z možností výroby chkmeruli je pridanie kyslej smotany. Gruzínske jedlo vás poteší svojou jasnou a bohatou chuťou, nutričnými hodnotami a arómou. Podávajte s rodinným obedom alebo večerou.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 ks.
• Kyslá smotana - 200 ml.
• Maslo - 30 gr.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Soľ - 1 lyžička
• Koriander - 0,5 lyžičky
• Chmeľ -suneli - 1 lyžička
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Kuracie mäso rozmrazte a opláchnite pod vodou.
2. Potom jatočné telo rozrežeme pozdĺž hrudníka a roztiahneme rukami.
3. Vnútri odstránime tuk a prebytočnú kožu.
4. Výrobok prikryte fóliou a odšľahajte ho kuchynským kladivom.
5. Kurča potrieme soľou. Používame tiež chmeľ suneli a koriander.
6. Korpus preložíme na panvicu s maslom. Smažte do červena na oboch stranách.
7. Mäso preložíme do zapekacej misy, zalejeme kyslou smotanou, pridáme nasekaný cesnak a pečieme 30 minút na 180 stupňov.
8. Chutné jedlo je pripravené! Ozdobte bylinkami a podávajte.