Sendviče na slávnostný stôl - 20 jednoduchých a chutných receptov

V predvečer akýchkoľvek sviatkov sa stávajú najobľúbenejšími jednoduché a chutné recepty na sendviče na slávnostný stôl. Tieto občerstvenie pomôže stráviť čas pred príchodom teplého jedla a jeho príprava je lacná.

Sendviče so šprotami, čerstvou uhorkou a vajíčkom

Klasikou sovietskej éry sú sendviče s čiernym alebo bielym chlebom a šprotami. Ako ďalšie prísady sa používajú varené vajcia a čerstvá uhorka.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 6.

• 
  Vajcia dáme do hrnca, zalejeme osolenou vodou a uvaríme natvrdo (po 10 minútach varu). Ihneď vložte do misky so studenou vodou, aby sa škrupina uvoľnila. Vajcia olúpeme a nakrájame na zvislé kruhy. Chlieb nakrájajte na plátky a každý plátok uhlopriečne (získate trojuholníky).
• 
  Panvicu vymastíme rastlinným olejom a plátky chleba opečieme z 2 strán, kým nie sú chrumkavé (ale dávame pozor, aby sa nespálili). Potom každý plátok na jednej strane potrieme zubatým strúčikom cesnaku.
• 
  Umytú uhorku nakrájame na tenké plátky.
• 
  Plátky chleba a chrbát schladíme majonézou (kde sa nepotiera s cesnakom). Okrem toho môžete použiť tvaroh alebo tavený syr.
• 
  Do jedného rohu krajca chleba vložte uhorkový kruh.
• 
  Na druhú stranu položte plátok vareného vajíčka.
• 
  Na vrch dajte jednu rybu (šproty). Je vhodné podávať tieto sendviče na stole jednu hodinu, potom chlieb postupne stráca svoje chrumkavé vlastnosti.

Dobrú chuť!

Jednoduché a lacné sendviče so šprotami a kyslou uhorkou

Domáce kyslé uhorky môžu pri príprave sendvičov ľahko nahradiť čerstvú zeleninu. Chuť šprotu sa hodí k chuti nakladaných uhoriek.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 12.

Zloženie:

• Biely chlieb alebo bageta - 1 ks .;
• Šproty - 1 plechovka;
• Majonéza - 5 lyžíc l;
• Cesnak - 1 klin;
• Nakladaná uhorka - 2 ks .;
• Petržlen a kôpor - každý pár vetvičiek.

Proces varenia:

1. Bochník alebo bagetu nakrájame na tenké plátky a sušíme v rúre alebo na panvici.
2. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.
3. Zeleninu umyte, osušte na papierovej utierke a nakrájajte nadrobno.
4. Majonéza (môže byť nahradená kyslou smotanou), zmiešaná s cesnakovou kašou a bylinkami.
5. Nakladané uhorky nakrájajte pozdĺžne ostrým nožom alebo v krájači zeleniny na tenké plátky.
6. Kúsky bieleho chleba namažte majonézovou omáčkou s bylinkami, dajte 1-2 šproty a plátok uhorky.
7. V strede ozdobte každý chlebíček vetvičkou petržlenovej vňate.
8. Predjedlo rozložte v jednej vrstve na široký tanier, nechajte mierne nakysnúť a podávajte.

Dobrú chuť!

Sendviče s červenou rybou a avokádom

Gurmánske chlebíčky s plátkami červenej ryby a avokáda môžu ozdobiť slávnostný stôl alebo môžu slúžiť ako zdravé raňajky, ktoré nabudia celý deň.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Ľahko solené červené ryby (losos alebo pstruh) - 50 g;
• Avokádo - 0,5 ks .;
• Tvaroh alebo kyslá smotana - 30 g;
• Čierny chlieb so semenami - 2 plátky;
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Odrežte 2 krajce čierneho chleba (môžete kúpiť celozrnné alebo so slnečnicovými semiačkami), zľahka ho osušte v rúre.
2. Tvaroh (krém alebo ricotta) zmiešajte s korením - provensálske bylinky, zmes na pizzu alebo sušený cesnak. Môžete si kúpiť hotový tvaroh s bylinkami, alebo si ho môžete vyrobiť sami tak, že kyslú smotanu cez noc navážite do gázy, osolíte a zmiešate s korením.
3. Plátky chleba potrieme syrom.
4. Avokádo umyjeme a prekrojíme na polovicu, z 1 polovice odstránime šupku a avokádo nakrájame na plátky.
5. Červenú rybu nakrájajte na tenké plátky a dajte na chlieb, navrch rozložte plátky avokáda.
6. Na vrch môžete pridať akékoľvek umyté bylinky a posypať sušenými bylinkami. Raňajkové sendviče podávajte s čajom alebo kávou.

Dobrú chuť!

Jednoduché a chutné sendviče s tvarohom a lososom

Do sendvičov môžete okrem kréma a ricotty použiť aj syr mascarpone. Má jemnejšiu štruktúru a jemnejšiu chuť, ktorá sa hodí k mierne solenému lososovi.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Chlieb na sendviče - 6 kusov;
• Syr Mascarpone - 180 g;
• Ľahko solený losos - 100 g;
• Kôpor a petržlen - každá niekoľko vetiev;
• Citrón - 0,5 ks .;
• Olivy - 30 g.

Proces varenia:

1. Bagetu alebo chlebík nakrájajte na tenké plátky, môžete použiť chlieb z bielych otrúb.
2. Plátky chleba rozložte na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov doslova na 2-3 minúty. Bageta by mala zvonku mierne schnúť, ale vo vnútri by mala zostať mäkká.
3. Citrón umyjeme sódou, zalejeme vriacou vodou a prekrojíme na polovicu. Jednu polovicu nakrájajte na tenké plátky, druhú dajte bokom, vytlačte z nej šťavu.
4. Kôpor a petržlenovú vňať umyte a nechajte uschnúť. Kôpor nasekáme nadrobno, petržlenovú vňať zbavíme drobných vetvičiek z tvrdých stoniek.
5. Syr mascarpone dáme do misy, pridáme k nemu nakrájaný kôpor. Všetko posypte citrónovou šťavou, môžete pridať niekoľko sušených byliniek. Celú hmotu premiešajte do hladka.
6. Rybu nakrájajte na tenké prúžky, vykôstkované olivy prekrojte na polovicu.
7. Na každý krajec chleba (po 1 čajovej lyžičke) rozotrieme tvarohovú hmotu, navrch rozložíme kúsky ryby.
8. Sendviče ozdobte plátkami citrónu, petržlenovou vňaťou a plátkami olivy.

Dobrú chuť!

Sendviče s červeným kaviárom a maslom

Sendviče s červeným kaviárom a maslom symbolizujú prosperitu, často sa vyrábajú na Nový rok. Toto predjedlo sa hodí k sektu.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Obušok alebo bageta - 8 plátkov;
• Červený kaviár - 45 g;
• Kôpor - 20 g;
• Maslo 82,5% - 50 g;
• Šľahačka - 4 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Bochník nakrájajte na kúsky, ak si želáte, môžete z neho pomocou krájania krájať hviezdy, gule atď.
2. Zelenú kôpru umyte, osušte a nakrájajte veľmi jemne.
3. Olej vyberte z chladničky vopred, aby mal čas zmäknúť.
4. Každý krajec bieleho chleba po stranách namažte mäkkým maslom pomocou silikónovej kefy a boky stočte do nasekaného kôpru.
5. Tučnú smotanu vyšľahajte najmenej 30% za studena (ihneď z chladničky), kým stabilné špičky nezmiznú pomocou mixéra.
6. Na každý kus chleba dajte 0,5 lyžice. l. krém a rozotrieme lyžicou.
7. Červený kaviár rozotrieme na krém, mäkké maslo uložíme do stredu alebo zboku pomocou cukrárskeho vrecka s tryskou.
8. Chlebíčky môžete ozdobiť umytou petržlenovou vňaťou alebo kôprom, položiť na tanier a podávať.

Dobrú chuť!

Kráľovské sendviče s červeným a čiernym kaviárom na slávnostnom stole

Kráľovské chlebíky s čiernym a červeným kaviárom sa stanú hitom občerstvenia na vašom stole! Ak je to žiaduce, čierny kaviár môže byť nahradený napodobeninou, vyjde to lacnejšie, odporúča sa však pripraviť misku v pôvodnej verzii.

Čas varenia: 15.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Biely chlieb alebo bageta - 8 plátkov;
• Čierny kaviár alebo imitácia - 140 g;
• Červený kaviár - 160 g;
• Údený losos - 90 g;
• Maslo 82,5% tuku - 40 g.

Proces varenia:

1. Bochník alebo bagetu nakrájame na tenké plátky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, biely chlieb natrieme na plech a v rúre osušíme, kým nie je jemne chrumkavý.
2. Vyberte olej z chladničky, aby mal čas zmäknúť. Ak ste to neurobili vopred, môžete maslo nakrájať na veľmi tenké plátky a položiť na tanier. Za 10 minút. zmäkne.
3. Na každý toast natrieme tenkú vrstvu masla.
4. Filety z lososa (údené) nakrájame na tenké plátky.
5. Na každý kúsok chleba položte prúžok údeného lososa, na vrch trochu čierneho a červeného kaviáru (môžete to urobiť vo forme symbolu Ying-Yan).
6. Ak nie je možné kúpiť čierny kaviár, môžete ho nahradiť morskými riasami.
7. Sendviče podávajte s červeným a čiernym kaviárom k šampanskému alebo bielemu vínu.

Dobrú chuť!

Predjedlo zo sleďa na čiernom chlebe

Zdá sa, že sú to najkomplikovanejšie sendviče, ale môžu byť aj ozdobené a rozmanité. Varený repný dresing predjedlo rozjasní a zjemní drsnú chuť sleďa. Chutí ako obľúbený sleďový šalát pod kožuchom.

Čas varenia: 55 min.

Porcie: 7.

Zloženie:

• Čierny chlieb - 220 g;
• Filet zo sleďa - 160 g;
• Repa - 1 ks .;
• Cesnak - 1 klin;
• Majonéza - 2-3 lyžice. l;
• Kôpor - 6 g;
• Ocot 9% - 1 lyžička
• Slnečnicový olej bez zápachu - 1 polievková lyžica. l.

Proces varenia:

1. Repu zalejeme osolenou vodou s pridaním 1 lyžičky. ocot, uvarte do mäkka, vychladnite a odstráňte šupku, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Ošúpaný strúčik cesnaku stlačte cez lis a vmiešajte do repy.
3. Do repnej hmoty vytlačte majonézu a znova dobre premiešajte. Vložte do chladničky
4. Čierny chlieb nakrájajte na plátky, ktoré je potrebné nakrájať šikmo. Získate malé trojuholníky.
5. Na panvici rozpálime rastlinný olej a toasty zľahka opečieme.
6. Repnú hmotu rozotrieme na chlieb (1 ČL na plátok).
7. Filety zo sleďa nakrájajte na malé ploché kúsky a na každý kus chleba položte jeden.
8. Chlebíčky môžete ozdobiť bylinkami alebo zaváraným hráškom.

Dobrú chuť!

Rýchla horúca klobása a syrové sendviče v rúre

Teplé sendviče sú dobrou alternatívou k večernej pizzi: dajú sa rýchlo uvariť, sú nenáročné na prísady a sú ekonomické. V tomto prípade je lepšie použiť skutočnú klobásu než klobásový výrobok.

Čas varenia: 35 min.

Porcie: 10.

Zloženie:

• Biely chlieb - 10 kusov;
• Tvrdý syr - 120 g;
• Varená klobása - 300 g;
• Paradajky - 2 ks .;
• Majonéza - 2 lyžice. l;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Kečup - 2 polievkové lyžice l;
• Zelení, mleté ​​korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky. Klobásu je možné nahradiť dobrými mäsovými párkami alebo šunkou.
2. Umytú zeleninu nakrájame nadrobno, paradajky nakrájame na kocky, lisovaný lisovaný cesnak pretlačíme. Pridajte všetky prísady do klobásy.
3. Výslednú hmotu ochutíme kečupom a majonézou, premiešame.
4. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Biely chlieb nakrájajte na kúsky strednej hrúbky, dajte na plech. Na každý plátok bochníka dajte 1,5 lyžice. l. hmota a jemne korenie.
6. Na každý chlebík posypeme strúhaným syrom.
7. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a chlebíky pečieme asi 15 minút.

Dobrú chuť!

Pikantné sendviče so syrom, cesnakom a paradajkami

Zvyčajná kombinácia syra a paradajok, doplnená cesnakom, nenecháva nikoho ľahostajného počas domácich stretnutí. Takéto sendviče sa dajú rýchlo pripraviť pre členov domácnosti ráno na čaj, milujú ich dospelí i deti. Cesnak je možné odstrániť pre deti.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Obušok - 1 ks .;
• Paradajky - 3 ks .;
• Tvrdý syr - 280 g;
• Majonéza - 2-3 lyžice. l;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Petržlenová vňať - 3 vetvičky;
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bochník alebo bagetu nakrájajte na plátky alebo ich najskôr kúpte v nakrájanej forme. Všetky kusy osušte na plechu v rúre alebo v hriankovači, ak sú veľké, prekrojte ich na polovicu.
2. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké kolieska pomocou rezačky zeleniny.
3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, ošúpané strúčiky cesnaku pretlačíme cez lis. Kombinujte syr, cesnak, majonézu a korenie (čierne korenie alebo provensálske bylinky).
4. Na každý toast položte plátok paradajky a na paradajku 1-1,5 lyžice. l. tvarohová hmota, ľahko stlačte.
5. Ozdobte všetky sendviče vetvičkami petržlenu.
6. Podávame s čajom, kávou alebo mliekom.

Dobrú chuť!

Originálne a lacné sendviče z tresčej pečene

Tento produkt je bohatý na prospešné minerály a vitamíny. Uhorka osvieži chuť chlebíkov, vajíčka zasýtia. Dekoráciu je možné vyrobiť zo zelene.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Bageta - 6 plátkov;
• Čerstvá uhorka - 2 ks .;
• Tresčia pečeň - 130 g;
• Granulovaný cukor - 1 lyžička;
• Kuracie vajcia С 0 - 3 ks .;
• Morská soľ - 0,5 lyžičky;
• Ocot 9% - 0,5 lyžičky;
• Petržlen a kôpor - každá niekoľko vetiev;
• Cibuľa - pol hlavy.

Proces varenia:

1. Otvorte plechovku oleja z tresčej pečene a olej vypustite.
2. Bagetu nakrájajte na plátky hrubé 1 cm, mierne suché v rúre na plechu.
3. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na polovicu, potom nakrájajte na pol krúžky. Vložte cibuľu do hlbokého pohára, posypte cukrom a soľou, nalejte ocot. Všetko zalejte vriacou vodou, aby zakryla kúsky cibule. Miešajte a marinujte (10 minút).
4. Uhorku ošúpeme, rozotrieme na jemnom strúhadle.
5. Vajcia uvarte (určite uvarené natvrdo), vyberte škrupinu a tiež najemno nastrúhajte.
6. Umytú zeleninu nakrájame nadrobno.
7. Cibuľu vyberte z marinády a stlačte.
8. Rybaciu pečeň roztlačíme vidličkou, v miske zmiešame s uhorkou a vajíčkami.
9. Na každý krajec chleba dáme rybaciu hmotu, navrch poukladáme pol krúžky nakladanej cibule a všetko posypeme bylinkami.

Dobrú chuť!

Rýchle konzervované sendviče s tuniakom a vajcom

Konzervovaný tuniak je častým návštevníkom regálov našich obchodov. Ak si myslíte, že sa s ním dá variť, pripravte si chutné sendviče s varenými vajíčkami. Ukazuje sa to nežne a neobvykle chutné.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Bageta alebo obyčajný biely chlieb - 1 ks .;
• Kuracie vajcia - 3 ks .;
• Majonéza - 1-2 lyžice. l;
• Konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
• Cibuľa - 1 ks .;
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajíčka uvaríme v tvrdej vode s prídavkom soli, po uvarení varíme ešte 12 minút. Ihneď vyberte z vriacej vody dierovanou lyžicou a ponorte do studenej vody. To pomôže škrupine lepšie sa oddeliť.
2. Vajcia nakrájajte na malé kocky alebo ich nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cibuľové kocky dajte do sita a sparte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Cibuľu nechajte 5 minút vypustiť všetku vodu.
4. Otvorte plechovku tuniaka a vypustite všetku tekutinu. Rybu roztlačte vidličkou priamo v nádobe.
5. Tuniaka dajte do samostatnej nádoby, zmiešajte s cibuľou a varenými vajíčkami. Ľahko osoľte a pridajte 1 polievkovú lyžičku naraz. l. majonéza, zamiešajte a uvidíte. Ak je zmes dostatočne hustá, môžete pridať trochu majonézy.
6. Bagetu nakrájajte na plátky a dajte na tanier.
7. Na každý kus chleba dajte 1-2 lyžice. l. hotovej hmoty, rozotrieme lyžicou.
8. Podávajte ihneď.

Dobrú chuť!

Ako uvariť horúce pita sendviče na panvici?

Horúce uzavreté sendviče v chlebe pita sa pripravujú rýchlo a pripomínajú plnené koláče.Môžete ich naplniť podľa svojho vkusu, nezabudnite pridať veľa tučného syra. Vodnú zeleninu nadmerne nepoužívajte, inak plnka bude tiecť.

Čas varenia: 25 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Tenký lavash - 2 listy;
• Tvrdý syr - 130 g;
• Varená klobása - 220 g;
• Čerstvé paradajky - 1 ks;
• Majonéza - 5 lyžíc l;
• Rafinovaný slnečnicový olej - 90 ml;
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Každý list pita chleba rozrežte kuchynskými nožnicami na 4 časti, spolu získate 8 polotovarov.
2. Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Nastrúhajte tvrdý syr (mozzarellu si môžete dať na pizzu, dobre sa naťahuje).
4. Umytú paradajku nakrájame na tenké plátky.
5. Klobásu položte do stredu každého štvorca a posypte ju syrom.
6. Plátky paradajok poukladáme na polotovary na syr, všetko zľahka osolíme.
7. Z balíka majonézy odrežte malý roh a nalejte plnku tenkými prúdmi.
8. Náplň zabaľte do chleba pita ako plnenú palacinku alebo do obálky.
9. Panvicu rozohrejeme na malom množstve slnečnicového oleja na strednom ohni, chlebíky opečieme doslova dozlatista z oboch strán.

Dobrú chuť!

Canape „Sleď pod kožuchom“ na novoročnom stole

Vynikajúci analóg obvyklého šalátu, taký predjedlo rýchlo letí zo slávnostného stola, hlavnou vecou je variť viac. Tieto jednohubky pôsobia veľmi elegantne a podávajú sa na úplnom začiatku dovolenky.

Čas varenia: 45 min.

Porcie: 10.

Zloženie:

• Ľahko solené filé zo sleďa - 280 g;
• Mrkva - 1 ks .;
• Zemiaky - 1 ks;
• Repa - 1 ks .;
• Majonéza - 2 lyžičky;
• Čierny chlieb - 3 plátky;
• Zelená cibuľa - 3 g;
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Umyte zeleninu a bylinky. Zemiaky, mrkvu a repu varte 30 minút. a chladiť.
2. Zeleninu ošúpeme a rozotrieme na jemnom strúhadle, každú v samostatnej miske. Po nakrájaní každej zeleniny nezabudnite strúhadlo umyť.
3. Každú hmotu trochu osolte a pridajte pár kvapiek majonézy, premiešajte. Pri solení musíte pamätať na to, že sleď je tiež solený, preto je dôležité, aby ste nesolili.
4. Kusy čierneho chleba nakrájajte na štvorce so stranou asi 2 cm.
5. Na kúsky chleba dajte vrstvu zemiakovej hmoty.
6. Mrkvu poukladáme na zemiaky.
7. Ďalej príde vrstva repy.
8. Nakrájajte zelenú cibuľu.
9. Plátky sleďového filé položte na repu na jednohubky a posypte zelenou cibuľkou.
10. Jednohubky môžete posilniť špáradlami alebo plastovými špajdlami.

Dobrú chuť!

Veľmi jednoduché a rýchle sendviče s krabími tyčinkami

Inými slovami, „študentské sendviče“, pretože ingrediencie sú dosť lacné, ale ukazuje sa, že sú vynikajúce. Dokonca aj nováčik kuchár to zvládne, neexistujú žiadne jemnosti. Je lepšie variť dvakrát alebo trikrát viac naraz.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Krabie tyčinky - 100 g;
• Tvrdý syr - 120 g;
• Tučná kyslá smotana - 4 lyžice. l;
• Obušok - 6 kusov.

Proces varenia:

1. Bochník nakrájajte na kúsky a sušte v rúre na 190 stupňov 1-2 minúty, ale vo vnútri by mal zostať mäkký. Môžete použiť hriankovač.
2. Krabie tyčinky z celofánu ošúpeme a nakrájame na drobno alebo nastrúhame.
3. Tvrdý syr rozotrite na strednom strúhadle.
4. Syr zmiešajte s krabími tyčinkami, pridajte majonézu a dobre premiešajte.
5. Výslednú hmotu rozotrite na každý krajec bieleho chleba a ozdobte bylinkami alebo plátkami domácich nakladaných uhoriek.
6. Na požiadanie môžete sendviče ohriať v mikrovlnnej rúre a získať teplé občerstvenie.

Dobrú chuť!

Slávnostné predjedlo s kivi a cesnakom

Pre milovníkov pikantnejších a pikantnejších predjedál predstavujeme sendviče s kivi a cesnakom. A nenechajte sa zmiasť takým susedstvom - ukáže sa to vynikajúce a veľmi voňavé.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Plátky toastového chleba - 5 ks .;
• Majonéza - 2 lyžice. l;
• Kiwi - 2 ks. (malý);
• Tučná kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• Cesnak - 1 klin;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Červené hrozno, petržlenové vňaťky - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Plátky toastového chleba osušte v hriankovačovej rúre vyhriatej na 180 stupňov (2 minúty) alebo opečte z dvoch strán na panvici na malom množstve rastlinného oleja. Schladiť.
2. V miske zmiešame majonézu a kyslú smotanu, strúčik cesnaku pretlačený cez cesnak, všetko osolíme a pridáme obľúbené korenie, premiešame.
3. Výslednou omáčkou potrieme toast.
4. Kivi umyte mydlom a kôrou (ako zemiaky), nakrájajte pozdĺžne na tenké plátky.
5. Na každý plátok toastového chleba položte na omáčku 2 plátky kivi.
6. Chlebíčky ozdobte rozpoleným červeným hroznom a umytými vetvičkami petržlenovej vňate. Dajte do chladničky na 15 minút. a slúžiť.

Dobrú chuť!

Lahodné sendviče s kapucínskym kaviárom

Sendviče s capelinovým kaviárom sa na novoročnom stole často nenachádzajú, ale kaviár tejto ryby má vynikajúcu chuť. Odporúčame vyrábať sendviče s kaviárom z hrušky, okrem toho - horčicovú omáčku.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 3.

Zloženie:

• Bageta - 3 plátky;
• Capelin kaviár (solený) - 4 polievkové lyžice. l;
• Maslo - 55 g;
• Horčica (obyčajná v plechovke) - 0,5 lyžičky;
• Cherry paradajky - 3 ks .;
• Vykôstkované olivy - 3 ks .;
• Zelená cibuľa - 3 perie;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Maslo vopred vyberte z chladničky, malo by sa stať pastovitou konzistenciou.
2. K maslu a koreniu pridajte horčicu. Miešajte, kým sa nespoja.
3. Kúsky bochníka prekrojíme, ak sú veľké, na polovicu a potrieme vzniknutou horčicovou omáčkou.
4. Na každý obrobok namažte 1 polievkovú lyžičku. l. hruškový kaviár.
5. Umyté cherry paradajky nakrájame na kolieska, rozotrieme na kaviár.
6. Olivy prekrojte na polovicu a poukladajte na paradajky.
7. Zelenú cibuľu umyte a nakrájajte nadrobno. Posypte ich na sendviče a podávajte.

Dobrú chuť!

Krásne sendviče na slávnostnom stole s červenými rybami

Červená ryba je veľmi fotogenická a sendviče s ňou možno krásne ozdobiť a podávať. Napríklad vo forme púčikov ruže.

Čas varenia: 35 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Červená ryba (losos alebo pstruh) - 120 g;
• Čerstvá uhorka - 1 ks .;
• Tvaroh - 160 g;
• Bageta - 1 ks .;
• Maslo - 55 g;
• Petržlen a kôpor na ozdobu.

Proces varenia:

1. Uhorku umyte a bez odstránenia šupky nakrájajte na tenké prúžky pomocou krájača alebo škrabky na zeleninu.
2. Na jednej strane pásikov urobte šikmé rezy od stredu k okraju.
3. Na prúžky uhorky dajte tvaroh (najskôr ho môžete zmiešať s nakrájanými bylinkami).
4. Červenú rybu nakrájajte na tenké dlhé prúžky.
5. Na syr rozložte pásiky rýb.
6. Z výsledných polotovarov zrolujte rolky.
7. Bagetu nakrájame na kolieska, potrieme ich tenkým maslom.
8. Na chlebíček dajte listy umytej petržlenovej a kôprovej vetvičky, navrch položte rolku uhorky a ryby (narezaná strana uhorky by mala byť hore).
9. Rozložte „ružu“ rukami. Dekoráciu môžete dodatočne zafixovať špajľou.

Dobrú chuť!

Tartaletky s červeným kaviárom, krevetami a hubami

Koše z lístkového cesta, krehkého cesta alebo oblátok s rôznymi náplňami pomôžu diverzifikovať slávnostné menu a ušetria čas na varenie iným občerstvením, pretože pri varení nie je nič zložité. Tartaletky s kaviárom, krevetami a hubami si budú hostia dlho pamätať pre svoju originalitu chuti.

Čas varenia: 40 min.

Porcie: 12.

Zloženie:

• Hotové vaflové tartaletky - 12 ks .;
• Čerstvé šampiňóny - 210 g;
• Červený kaviár - 1 plechovka;
• Krevety, mrazené, nelúpané - 380 g;
• Majonéza - 200 ml;
• Kuracie vajcia - 6 ks .;
• Soľ podľa chuti;
• Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky, osolíme. Huby smažte na strednom ohni v rastlinnom oleji, kým nie sú mäkké a úplné odparenie tekutiny.
2. Krevety uvaríme vo vriacej vode. Varte ďalších 10 minút. po vynorení.
3. Uvarené krevety ošúpeme a nakrájame.
4. Vajíčka uvarené natvrdo ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle.
5. Vyprážané huby zmiešame s krevetami, vajíčkami, ochutíme majonézou a premiešame.
6. Výslednou hmotou naplňte tartaletky a na vrch výdatne posypte červeným kaviárom.

Dobrú chuť!

Veľmi jednoduchý recept na šunkové a syrové jednohubky

Jedlo pre tieto jednoduché jednohubky nájdete v akejkoľvek chladničke, len pár ingrediencií. Hlavnou vecou je vopred kúpiť plastové špajdle alebo špáradlá.

Čas varenia: 15 min.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Francúzsky bochník - 1/3 ks .;
• Šunka - 280 g;
• Paradajky - 2 ks .;
• Sladké bulharské korenie - 3 ks .;
• Tvrdý syr - 160 g;
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bochník nakrájame na 1 cm hrubé plátky, zľahka opečieme na panvici do chrumkava.
2. Šunku nakrájame na kocky.
3. Zeleninu umyjeme, paradajky nakrájame na kolieska.
4. Papriku nakrájajte na kúsky (je vhodnejšie brať papriky rôznych farieb, takže predjedlo bude elegantnejšie).
5. Syr nakrájame na kocky.
6. Zbierajte jednohubky: bochník, potom šunka, potom kruh paradajok, plátok korenia a syr na vrch.
7. Celú štruktúru pripevnite špajľou alebo špáradlom, ozdobte bylinkami.

Dobrú chuť!

Výdatné predjedlo so salámou a kyslou uhorkou

Horúce sendviče sú vhodné na rýchle a uspokojivé občerstvenie. Je vhodné vziať ich do práce, do prírody alebo do krajiny.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Biely chlieb - 8 plátkov;
• Salámová klobása - 60 g;
• Paradajky - 2 ks .;
• Nakladané uhorky - 2 ks .;
• Tvrdý syr - 140 g;
• Majonéza - 2 lyžice. l;
• Kečup - 1 polievková lyžica l;
• Slnečnicový olej - na mazanie.

Proces varenia:

1. Očistite klobásu z filmu a nakrájajte na malé kocky.
2. Nakladané uhorky nakrájame nadrobno.
3. Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kocky.
4. Uhorky, klobásu a paradajky zmiešajte v miske, pridajte majonézu a dobre premiešajte.
5. Plech na pečenie vymastíme malým množstvom rastlinného oleja, natrieme kúsky chleba a vymastíme kečupom.
6. Náplň natrieme na kúsky chleba.
7. Syr nastrúhame nahrubo a posypeme vrchom plnky. Môžete si tiež kúpiť syr, ktorý bol predtým nakrájaný na plátky.
8. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, vložíme tam plech s chlebíčkami. Musíte počkať, kým sa syr úplne neroztopí, bude to trvať 10-15 minút.
9. Podávame horúce.

Dobrú chuť!