Friptură de curcan într-o tigaie - 8 rețete pentru o friptură delicioasă și suculentă

Friptură de piept de curcan suculentă într-o tigaie la grătar

O friptură de piept de curcan suculentă și vibrantă poate fi preparată la grătar într-o tigaie. Carnea roșie apetisantă se potrivește bine cu legumele și ierburile proaspete. Se servește cu prânzul sau cina.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

• 
  Separa pieptul de pui de os. O spălăm, o uscăm și o frecăm cu semințe de muștar.
• 
  Apoi presărați produsul cu sare și ierburi provensale.
• 
  Apoi puneți sânul într-o farfurie adâncă. Umpleți-l cu oțet de vin, ulei de măsline și suc de lămâie. Marinam la frigider 2 ore.
• 
  Încălziți tigaia pentru grătar și acoperiți-o cu unt. Am pus aici fripturile murate.
• 
  Se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte până când se înroșește strălucitor.
• 
  Intindem fripturile de curcan finite pe farfurii, le completam cu legume si le servim!

Cum să gătești o friptură de curcan delicioasă cu os într-o tigaie?

O idee rapidă și ușoară pentru o cină copioasă de casă - fripturi de os de curcan. Carnea este suculentă în interior și crocantă în exterior. Încântați-i pe cei dragi cu un fel de mâncare luminos și consistent!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Friptură de curcan cu os - 2 buc.
• Sos de soia - 1 linguriță
• Smântână - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Ierburi provensale după gust.
• Semințe de muștar după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Pentru gătit, alege fripturi cu os. Pentru aceasta se potrivește o toiag de curcan. Spălăm carnea și o ștergem cu un prosop de hârtie.
2. Combinați smântâna cu semințele de muștar și o linguriță de sos de soia într-un castron adânc. Se amestecă produsele.
3. Frecați teancurile de pe oase cu sare și ierburi provensale.
4. Acoperiți carnea cu sos de smântână.
5. Transferăm piesa de prelucrat într-o tigaie cu ulei vegetal în clocot.
6. Prăjim carnea până când se înroșește strălucitor pe fiecare parte.
7. Transferăm produsul pe plăci porționate.
8. Completăm fripturile cu osul cu legume după gust și servim!

Friptura moale si suculenta facuta cu toba de curcan

Pentru o cină strălucitoare și rapidă pentru doi, puteți găti fripturi de curcan. Produsul din carne vă va încânta cu un gust suculent și delicat. Se servește cu legume proaspete și ierburi aromate.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ciocan de curcan - 2 buc.
• Sos de soia - 100 ml.
• Miere - 50 gr.
• Muștar - 1 linguriță
• Usturoi - 1 cuișoare.
• Lămâie - ¼ buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați piciorul de curcan în fripturi groase. Le spălăm bine.
2. Într-un castron adânc, amestecați sosul de soia cu miere, sare și piper negru. Scufundăm carnea în marinată.
3. Peste muștar peste carne.
4. Se toarnă suc de lămâie peste piesa de prelucrat. Marinam 10-15 minute.
5. Punem o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Prăjiți fripturile de toiag aici până când sunt clare pe ambele părți.
6. Cu 5 minute înainte de gătit, puneți cățel de usturoi tocat în ulei fiert. Acest lucru va adăuga o aromă strălucitoare felului de mâncare.
7. Fripturile delicioase sunt gata! Puneți-le pe o farfurie și puneți-le pe masă, completându-le cu legume și ierburi proaspete.

Rețetă pas cu pas pentru a găti friptura de coapsă de curcan într-o tigaie

Pentru o cină delicioasă și colorată pentru două persoane, puteți găti fripturi de coapsă de curcan. Felul de mâncare vă va încânta cu o aromă picantă plăcută și un gust delicat. Se servește cu legume și ierburi.

Timp de gătit: 40 minute

Timp de gătit: 20 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Friptură de coapsă de curcan - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Se toarnă apă rece peste coapsele curcanului și se șterge cu un prosop. Se periază liber cu sare și condimente după gust. Pentru fel de mâncare se potrivesc boiaua și un amestec de ardei.
2. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți subțiri.
3. Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie în gol. Se marinează cu carne aproximativ 10-15 minute.
4. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Mai întâi, prăjiți fripturile până când se înroșesc, apoi le fierbeți cu ceapă timp de 5-10 minute.
5. Puneți vasul gata pe o farfurie porționată. Completăm carnea cu legume, ierburi și o servim la masă!

Cum să prăjești fripturi de curcan delicioase?

O idee sănătoasă și hrănitoare pentru o masă de casă este fripturile de curcan într-un pesmet crocant. Produsul din carne este combinat în mod ideal cu legume proaspete și orice garnitură după gust.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 20 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• File de curcan - 0,5 kg.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 100 gr.
• Firuri de pâine - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Decongelați fileul de curcan și împărțiți-l în stive de 1cm.
2. Bate ușor fiecare mușcătură, apoi presară sare și piper negru.
3. Apoi rulează carnea în făină.
4. Apoi scufundăm produsul în amestecul de ouă bătute.
5. La final, presară bucățile de curcan cu pesmet.
6. Punem tigaia pe aragaz, turnăm ulei vegetal în ea și întindem fripturile pregătite. Se prăjește până când apare o crustă aurie strălucitoare.
7. Fripturile crocante apetisante sunt gata. Răspândiți pe o farfurie și răsfățați-vă cu familia!

Fripturi de curcan suculente și fragede într-o tigaie cu legume

Pentru o masă de casă luminoasă și suculentă, puteți găti fripturi de curcan cu legume. Acest fel de mâncare parfumat vă va surprinde familia cu prezentarea și gustul original. Ia notă de o rețetă hrănitoare și sănătoasă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 minute

Porții - 5

Ingrediente:

• Friptură de curcan - 5 buc.
• Roșie - 3 buc.
• Morcovi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Mărar - 1 grămadă.
• Rădăcini uscate - 3 linguri
• Maioneză - 5 linguri
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele. Spălăm legume și ierburi sub apă, dezghețăm carnea.
2. Puneți fripturile de curcan într-un castron adânc. Se presară ulei vegetal, se presară sare și condimente după gust.
3. Transferăm piesa de prelucrat în tigaie. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Întoarceți carnea.
4. În acest moment, vom începe să pregătim legume. Rade morcovii.
5. Împărțiți roșiile în cercuri subțiri.
6. Tocați ierburi proaspete cu un cuțit.
7. Măcinați ceapa în orice mod convenabil.
8. Se toarnă rădăcinile uscate pe o farfurie. Tăiați prea mare.
9. Presară rădăcinile peste carnea prăjită. Reducem focul.
10. Pregătiți frunzele de dafin și condimentele fără sare.
11. Se toarnă jumătate de maioneză pe vas. Răspândim ceapa.
12. Apoi adăugați morcovi rasi.
13. Presară mâncarea cu condimente. Așezăm frunze de dafin aici și continuăm să fierbem conținutul.
14. Scufundați roșiile în tigaie.
15. Se toarnă maioneza rămasă.
16. Presară deasupra ierburi.
17. Acoperim martorul cu un capac și fierbem la foc mic aproximativ 10 minute.
18. Se amestecă vasul și se lasă să se răcească ușor.
19. Intindem fripturi delicioase cu legume pe o farfurie si servim!

Cât de delicios și ușor de prăjit o friptură de curcan în aluat?

O friptură crocantă și rumenită se poate face cu carne de curcan în aluat. Acest fel de mâncare apetisant este destul de simplu și rapid de preparat. Ideea va servi ca un prânz consistent și sănătos pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Ciocan de curcan - 0,6 kg.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 2,5 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi măcinat - 0,5 lingurițe
• Ierburi provensale - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Scoateți cu grijă carnea de curcan din os. Încercăm să nu deteriorăm integritatea produsului.
2. Bate ușor bucăți prea mari, acoperindu-le cu folie alimentară.
3. Pentru aluat, combinați oul, făina, sarea, piperul negru, ierburile provensale și usturoiul uscat. Bate masa până la omogenizare și fără bulgări.
4. Scufundăm fiecare bucată de carne în aluat și apoi prăjim în ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Gatiti pe ambele parti pana se rumenesc.
5. Adăugați fripturi de curcan delicioase cu legume proaspete și serviți. Tratează-ți familia!

Friptură de curcan moale și aromată în sos de soia

O friptură de curcan interesantă la gust este marinată cu sos de soia. Un produs bine îmbibat iese moale și suculent. O idee apetisantă pentru masa ta de acasă.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• File de curcan - 2 buc.
• Sos de soia - 80 ml.
• Hmeli-suneli - după gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Clătiți bine fileul de curcan. Ștergeți produsul cu un prosop de hârtie și puneți-l într-o farfurie adâncă. Se toarnă două linguri de ulei vegetal.
2. Apoi turnați sosul de soia. Se amestecă bucățile de carne.
3. Completăm preparatul cu ierburi uscate. Facem mici puncții în carne cu o furculiță. Marinam la frigider 10-15 minute.
4. Puneți fripturile marinate într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mare pe fiecare parte timp de 3-4 minute.
5. Puneți fripturile roșii terminate pe o farfurie împreună cu o garnitură și legume proaspete. Serviți un preparat luminos pe masă!