Salată de pui și ananas - 10 rețete pas cu pas

Salata de pui și ananas se bazează întotdeauna pe două ingrediente - carne fragedă de pui alb și ananas suculent proaspăt sau murat. Și adăugând arome diferite, am creat 10 rețete foto delicioase și variate pentru dvs. Salate fulgioase, ușoare sau consistente cu ingredientele care vă plac cel mai mult - alegeți ce vă place cel mai mult.

Rețetă clasică de salată de ananas cu pui

În această rețetă, vom adăuga numai varză chineză la ingredientele principale, ceea ce va permite vasului să rămână ușor și dietetic, dar în același timp consistent și sănătos. Simplitatea pregătirii acestui fel de mâncare vă va permite să îl pregătiți nu numai de sărbători, ci și să diversificați meniul obișnuit de zi cu zi. Adăugați niște piper dacă doriți. 

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 2

• 
  Spălăm pieptul de pui, tăiem scuipatul și grăsimea, dacă există. În loc de sân, puteți folosi file de coapsă, carnea acestei părți a puiului este mai suculentă. Se fierb fileurile în apă sărată până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în cuburi mici.
• 
  Spălăm varza chineză sub apă curentă, dacă este necesar, îndepărtăm frunzele superioare, dacă aspectul lor nu ne convine. Tocăm mărunt varza și o punem într-un vas mare, în care vom colecta salata.
• 
  Tăiați conserve de ananas în cuburi mici de cel puțin un centimetru.
• 
  Combinăm toate ingredientele, adăugăm câteva linguri de maioneză și amestecăm totul bine. Cantitatea de maioneză depinde de preferința dvs., o puteți lăsa așa sau o puteți adăuga pe toate conform rețetei. Este foarte grozav dacă există posibilitatea de a face maioneză pe cont propriu. Un astfel de pansament va fi atât mai sănătos, cât și mai gustos decât unul din magazin.
• 
  Adăugați sare și piper, dacă doriți. Puneți o farfurie cu salată la frigider timp de 30 de minute, astfel încât toate ingredientele să formeze un buchet obișnuit de gust.

Salata noastră este gata! O puteți pune pe o farfurie drăguță, ornați cu o crenguță de pătrunjel și serviți! Poftă bună!

Salată de puf cu pui, ananas, brânză

Încercați această salată de păsări cu fulgi exotice, cu fructe și brânză exotică. Puteți servi salata într-un castron mare de salată obișnuit și o vom face într-un inel special de turnare în porții. Există puține ingrediente în această rețetă, care vă permite să gustați fiecare separat și în același timp în combinație cu altele, așa că vom coace fileul de pui, nu îl vom fierbe, astfel încât carnea va fi mai suculentă și aromată. 

Ingrediente:

• Ananas (conservat) - 200 g.
• File de pui - 1 buc.
• Ou fiert tare - 3 buc.
• Brânză - 150 g.
• Maioneză - 100 g.
• Migdale - 30 g.

Proces de gătit:

1. Fileul de pui poate fi pur și simplu fiert în apă dacă nu există timp sau dorința de a se încurca cu el. Dar, cu toate acestea, vă sugerăm să coaceți în cuptor în această rețetă și credeți-mă - veți folosi această tehnică în viitor. Carnea de pasăre poate fi gătită seara în avans și adăugată la salată a doua zi, dacă lăsați carnea să se marineze și să transpire puțin, gustul acesteia se va îmbunătăți doar. Și așa, să începem.
2. Spălați fileurile, îndepărtați scuipăturile și dungile. Amestecați condimentele, sarea și uleiul până se formează gruel și ungeți carnea cu acest amestec. Se lasă la frigider să se marineze 30 de minute, se îndepărtează, se înfășoară în folie și se coace la cuptor pentru 30 de minute la 190 de grade. Fileul trebuie să se răcească în folie. Apoi dezasamblăm carnea de pasăre în fibre, dacă este necesar, le puteți înjumătăți cu un cuțit.
3. Luăm inelul de formare. Dacă nu îl aveți, nu vă grăbiți să alergați la magazin - îl puteți face din mijloace improvizate, și anume 1,5 sau 2 litri. tăiați fundul sticlei de plastic și, făcând un pas înapoi cu 10 cm, tăiați inelul. Desigur, puteți pur și simplu să așezați salata în straturi, dar diferența de design va fi semnificativă.
4. Apoi, ungeți fundul unei plăci de servire frumoase cu o picătură de maioneză, întindeți salata deasupra maionezei - astfel se va întinde ferm pe farfurie și nu va aluneca pe ea. Așezați inelul în centrul plăcii și începeți să așezați ingredientele. Mai întâi, puneți puiul strâns cu o lingură și apăsați ușor, turnați-l subțire cu maioneză, apoi cuburi de ananas. Tocăm albusurile cu un cuțit și așezăm în inel, din nou maioneză, jumătate din brânză, ras suficient de fin și gălbenușurile, mărunțite cu mâna. Turnați maioneză deasupra și apăsați ferm, iar deasupra cu o pălărie puneți brânza rămasă și îndepărtați cu grijă inelul.
5. Vă recomandăm să puneți salata într-un loc răcoros timp de 30 de minute pentru a o înmuia mai bine. Presarati salata cu migdale tocate deasupra.

Bucura-te de masa ta!

Salată de pui, ananas, brânză și nucă

O salată ușoară și în același timp consistentă va atrage toată lumea. În această rețetă, vom coace fileurile într-o tigaie pentru grătar. Dacă există posibilitatea de a coace pe cărbuni, va fi și mai gustoasă. Aroma uimitoare a cărnii combinată cu ananas dulce te va face să te îndrăgostești de această salată odată pentru totdeauna. 

Ingrediente:

• Șuncă - 100 g.
• Prune uscate - 100 g.
• File de pui - 300 g.
• Nuci decojite - 1 mână
• Conserve de ananas - ½ cutie
• Ouă - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 50 g
• Brânză - 60 g.

Pentru realimentare:

• Suc de lămâie - 1 lingură l.
• Smântână 20-25% grăsime - 100 g
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Muștar Dijon - 1 lingură l.
• Sare și condimente după gust 

Proces de gătit:

1. Bateți ușor fileul de carne pură, faceți-o foarte ușor, altfel carnea se poate transforma în carne tocată. Plătiți-l ușor doar la o grosime uniformă de 1,5-2 cm. Prăjiți fileurile pe ambele părți timp de 5-7 minute. Lăsați fileul să se răcească la temperatura camerei și tăiați fibrele în bucăți subțiri alungite. Îl punem într-un vas.
2. Modul Ham în benzi subțiri. Fierbeți ouăle, tăiați-le bucăți mari și trimiteți-le la pui, spălați castravetele proaspăt, tăiați cozile și tăiați-le în fâșii subțiri, apoi trimiteți-le la preparat
3. Curățați și tocați mărunt ceapa, puneți-o într-un vas mic separat. Spalam prunele si le punem intr-un alt vas. Se toarnă apă clocotită în fiecare vas și se lasă câteva minute. Apoi strângeți ușor și întindeți ceapa și prunele în file.
4. Miezul poate fi uscat puțin într-o tigaie fierbinte uscată sau în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Tăiați-le în firimituri grosiere cu un cuțit sau tăiați-le într-un mortar și adăugați la salată.
5. Pregătirea dressingului: adăugați muștar, suc de lămâie, puțin ulei în smântână. Bate masa și gustează-o după bunul plac. Condimentați salata cu sos și puneți deasupra brânză rasă.

Lăsați salata să se absoarbă puțin și înmuiați timp de 1-2 ore - și va avea un gust uimitor.

Poftă bună!

Salată delicioasă și simplă cu pui afumat și ananas

Trebuie doar să înlocuiți fileul fiert cu pui afumat, deoarece felul de mâncare capătă un gust și o aromă deosebită, iar în combinație cu ananas suculent și roșii proaspete, felul de mâncare se dovedește a fi consistent și bogat. Gătitul este simplu și nu vă va lua mult timp. 

Ingrediente:

• Sunca afumata - 1 buc. (sau file - ½ buc.)
• Salată verde (aisberg, salată verde, radiccho) - 150 g.
• Conserve de ananas - ½ cutie
• Roșie proaspătă - 2 buc. in medie
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Oțet balsamic - 1 linguriță
• Sos de soia - 1 lingură l.
• Muștar - 1 linguriță
• Verzi - pentru decor

Proces de gătit:

1. Spălăm salata sub apă curgătoare, o uscăm cu un prosop de hârtie, o dezasamblăm în frunze și o sfâșiem cu mâinile în bucăți de o asemenea dimensiune încât să fie convenabil de mâncat.
2. Se amestecă maioneza, muștarul, oțetul balsamic și sosul de soia într-un castron separat până se omogenizează.
3. Mai întâi, separați puiul afumat de os, dacă există, și tăiați-l în cuburi mici de 2 cm. Tăiați roșiile spălate și conserve de ananas în aproximativ aceeași dimensiune. Roșiile trebuie să fie cărnoase și dense, atunci când tăiați, excesul de lichid din ele nu trebuie adăugat la salată, altfel salata va scoate mult suc și va pluti în ea.
4. Combinați toate ingredientele într-o singură farfurie și condimentați 2/3 din sos, astfel încât să învelească întreaga salată. Cantitatea de sos va depinde de cât de mult suc va folosi roșiile și ananasul.
5. Puneți salata pregătită în frigider timp de o oră, astfel încât să fie înmuiată corespunzător. Punem salata într-un tobogan într-un bol de salată și decorăm cu ierburi pentru decor.

Cum se gătește salata cu pui, ananas, ciuperci, ou?

Acest fel de mâncare este perfect atât pentru un meniu zilnic, cât și pentru o masă festivă. Este pregătit rapid și nu este supărător. Arată festiv și are un gust grozav. 

Ingrediente:

• Varză de Beijing - 200 g.
• Conserve de ananas - 200 g.
• Șampanie proaspete - 300 g.
• File de pui fiert - 300 g.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l. pentru prăjire
• Ouă - 2 buc.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Ceapă - 1 cap
• Rodie - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o cu un cuțit. Curățăm ciupercile, le tăiem felii. Încălziți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal, puneți ceapa în ea, prăjiți până devin aurii, adăugați șamponuri, amestecați și aduceți la pregătire, la final adăugați puțină sare și piper.
2. Măcinați puiul fiert în cuburi mici. Scoatem ananasul din borcan și îl tăiem și cubulete. Gatiti ouale fierte tare si trei grosier pe razatoare. Tăiați varza chineză în bucăți medii.
3. Luăm vasul și punem puiul pe el, formând forma viitoare a salatei, în cerc, oval sau pătrat, acoperim acest strat și fiecare strat ulterior cu maioneză. Apoi, întindem ananas, apoi un strat de varză, următorii sunt ciupercile prăjite și ceapa și, în cele din urmă, ouă rase, preamestecate cu 2 linguri de maioneză. Finalizați capodopera cu semințe de rodie și puneți orice desen pe salata formată. Poate fi o plasă, o spirală, o pânză de păianjen sau altceva.
4. Nu este nevoie să așezați salata în straturi, ci amestecați toate ingredientele, cu excepția ouălor. Zdrobiti-le deasupra salatei si intindeti modelul de rodie.

Rețetă pas cu pas pentru pui, ananas, salată de porumb

Vă sugerăm să încercați o altă versiune a unei salate delicioase cu pui și ananas. Adăugați porumb suculent, castraveți, orez - și obținem o salată consistentă cu o garnitură într-o singură farfurie. Se dovedește a fi un fel de mâncare destul de interesant pentru o masă festivă sau doar pentru o bună dispoziție.

Ingrediente:

• Orez cu cereale lungi - 100 g.
• File de pui - 300 g.
• Porumb - 200 g.
• Conserve de ananas - 250 g.
• Castravete - 1 buc.
• Maioneză - 100 g.
• Smântână - 100 g.
• Frunze de dafin, condimente (piper negru, cuișoare)
• Verdeaţă
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.

Proces de gătit:

1. Gatiti fileul de pui pana cand se inmoaie timp de aproximativ 30 de minute in apa cu sare, in care adaugam lavrushka, cateva boabe de piper si cuisoare. Este important să nu o gătiți prea mult, altfel carnea va fi uscată. După - scoateți carnea din bulion și lăsați-o să se răcească.
2. Fierbeți orezul într-un raport de 1 parte de orez la 3 - apă, gătiți până când lichidul se evaporă, la sfârșitul gătirii adăugați 1 lingură. l. ulei de măsline și se amestecă. Când orezul s-a răcit, transferați-l în salată.
3. Tăiați fileul peste cereale în bucăți mari și împăturiți-l peste orez. Scoatem ananasul din borcan si il taiem cubulete. Rasturnam porumbul intr-o strecuratoare si il spalam putin cu apa curenta, asteptam scurgerea lichidului si il adaugam in salata impreuna cu ananasul. Tăiați cozile de castraveți și tăiați cuburi.
4. Folosim un dressing sub formă de maioneză cu smântână amestecată 1: 1. Acest lucru va adăuga ușurință vasului.Dacă doriți, adăugați condimente, dar asigurați-vă că încercați mai întâi, deoarece această salată se dovedește a fi destul de autonomă. Dacă doriți, îl puteți umple cu maioneză sau îl puteți găti singur.
5. Dacă se dorește, ingredientele din salată pot fi așezate în straturi în orice ordine, principalul lucru este să acoperiți bine toate straturile cu maioneză.

Bucura-te de masa ta!

Salată cu pui, ananas, brânză și usturoi pe masa festivă

Uneori îți dorești puțin picant și picant într-o salată și nu ai absolut timp să gătești. Salata se prepară foarte repede, dulceața ananasului, claritatea usturoiului și tandrețea cărnii de pui se combină într-un buchet minunat de gust. 

Ingrediente:

• File de pui - 400 g.
• Brânză "rusă" - 100 g.
• Conserve de ananas - 1 cutie
• Sarat la gust 

Pentru realimentare:

• Usturoi - 2 cuișoare
• Maioneză - 50 g.
• Suc de ananas - 3 linguri l.
• Ulei de măsline sau nucă de cocos - 30 ml.
• Curry, piper alb - pe vârful unui cuțit

Proces de gătit:

1. Se fierbe pieptul de pui sau fileul de toiag până se înmoaie. Împărțiți în fibre sau tăiați și puneți într-un castron.
2. Scoatem ananasul din borcan, lăsăm puțină marinată din borcan pentru realimentare. Dacă fructul din borcan are forma unui cub, îl mutăm imediat pe pui, dacă inelele îl tăiem în bucăți mici.
3. Brânza trebuie să fie de soiuri tari, tăiați-o în cuburi mici. Pentru dressing, amestecați maioneza cu doi căței de usturoi tocați, condimente, unt și câteva linguri de suc dintr-o cutie de ananas. Se amestecă bine și se adaugă dressingul în salată.
4. Se amestecă salata și se așează pe boluri pentru servirea porțiilor. Puteți decora salata cu orice verdeață.

Rapid, gustos și picant! Poftă bună!

Salată de damă Caprice cu ananas și pui

Nu știți ce să gătiți pentru o petrecere a burlacilor, „adunări de femei”, cum să vă mulțumiți femeia iubită sau doar să gătiți pentru o masă festivă? Această rețetă este ceea ce aveți nevoie: un fel de mâncare ușor și sănătos, care nu vă va afecta silueta. Pentru a reduce conținutul de calorii, diluați maioneza cu smântână și adăugați prune uscate. 

Ingrediente:

• File de pui - 400 g.
• Brânză tare - 150 g.
• Prune uscate - 150 g.
• Conserve de ananas - 1 cutie
• Maioneză - ½ cană
• Smântână 20-25% - 100 g.
• Ouă - 3 buc.

Proces de gătit:

1. Se fierbe pieptul de pui 30 de minute, se lasă să se răcească, apoi se taie fileul în cuburi sau fâșii.
2. Spălăm prunele în apă rece, turnăm peste ea cu apă clocotită, o punem la înmuiat în apă caldă timp de 10 minute. Apoi scurgem apa și o tăiem în bucăți mici.
3. Gatiti ouale 10 minute astfel incat sa fie fierte tare. Scufundați imediat în apă rece câteva minute, curățați și tăiați cubulețe.
4. Brânza trebuie rasă mărunt pe o răzătoare de brânză.
5. Scoatem ananasul din borcan. Dacă aveți inele, le tăiem cubulete și dacă inițial un produs de această formă se află în borcan, îl puteți lăsa așa sau îl puteți împărți în jumătate.
6. Pentru sos, amestecați smântână și maioneză, acest lucru va adăuga ușurință salatei. Salata poate fi amestecată cu sosul sau stratificată într-un inel sau o farfurie comună. În a doua opțiune, straturile pot fi așezate în următoarea succesiune: pui, ananas, ouă, prune uscate, brânză sau orice vrei. Principalul lucru este să acoperiți fiecare strat cu o plasă subțire a pansamentului. Dacă este brânză deasupra, nu este nevoie de sos de maioneză.
7. Salata de top poate fi decorată cu o crenguță de ierburi sau felii de prune întregi. Lasă salata să stea o jumătate de oră și servește.

Poftă bună!

Salată vikingă simplă și delicioasă cu pui și ananas

„Viking” este o salată cu caracter „masculin”. Adesea bărbații sunt sceptici cu privire la salata de ananas și file, numind această salată prea fragedă și feminină. Această rețetă poate fi numită cea mai satisfăcătoare și bogată în calorii, ceea ce înseamnă că dă multă energie. Această rețetă va trebui să fie la locul său pentru a întâlni oaspeții dintr-o călătorie lungă. Vom găti din file de tobe, iar prezența cartofilor va face gustul mai puțin contrastant și mai intens. 

Ingrediente:

• File de toiag de pui - 500 g.
• Cartofi (medii) - 3 buc.
• Conserve de ananas - 300 g.
• Șampoane murate - 230 g.
• Brânză tare - 150 g.
• Maioneză - 100 g.
• Ceapă (medie) - 1 buc.
• Sare și piper negru după gust
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine cartofii, cu o perie sau burete, pentru a îndepărta murdăria. Așezați coaja în apă clocotită într-o cratiță. Apa ar trebui să acopere complet cartofii. Gatiti cartofii pana se inmoaie, dupa care ii scoatem, raciti-i putin, indepartati pielea si frecati-i pe o razatoare grosiera.
2. Simultan cu cartofii, fierbeți fileul de bețișor de pui, după ce ați îndepărtat pielea în prealabil. Carnea acestei părți este mai suculentă și mai satisfăcătoare decât sânul. Dacă doriți, puteți adăuga frunze de dafin și alte condimente în apă. Gatim sub un capac inchis timp de 25 de minute, dupa ce am gatit scoatem carnea, o lasam sa se raceasca si o taiem cubulete medii.
3. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Într-o tigaie preîncălzită cu unt, se prăjește puțin până se rumeneste ușor. Puneți-l pe o farfurie să se răcească. Transformați ciupercile din borcan într-o strecurătoare, clătiți puțin sub apă curgătoare, amestecați, lăsați lichidul să se scurgă și tăiați-le în bucăți mici. Vom lăsa câteva ciuperci pentru a decora salata.
4. Scurgeți lichidul din borcanul de ananas și tăiați-l în farfurii subțiri. Și doar în ultimul loc frecăm brânza.
5. Salata o vom face în straturi. Pentru a face acest lucru, luați un castron de forma pe care dorim să obțineți o salată, acoperiți-o cu folie alimentară. Primul strat este ciupercile, apoi ceapa. Întindeți stratul strâns, apăsând cu o lingură pe margini. Se unge cu un strat mic și uniform de maioneză. În continuare - brânză, maioneză, ananas, cuburi de pui și acoperiți bine cu maioneză. Și acoperim cu cartofi, pe care îi sărăm ușor, piperăm și acoperim cu maioneză. Tamponăm fiecare strat cu mișcări calme cu o lingură.
6. Este recomandabil ca salata să fie așezată exact la vârf. Luăm o farfurie plată, dacă doriți, puteți pune o frunză de salată pe ea, după ce ați atașat-o anterior la o farfurie de 0,5 lingurițe. maioneză. Acoperiți salata cu o farfurie și întoarceți-o cu o mișcare rapidă și sigură. Îl punem pe masă, îndepărtăm încet vasul cu grijă și îndepărtăm folia alimentară.
7. Salata își va păstra forma uniformă, iar straturile se vor armoniza foarte frumos. Presărați salata cu brânză deasupra, puteți face mai întâi o plasă subțire și rară de maioneză. Puteți decora salata cu ciuperci, ierburi, afine sau semințe de rodie. Este recomandabil să lăsați salata să se odihnească și să se înmoaie în frigider pentru câteva ore înainte de servire.

Cum se pregătește salata „Gingășia” cu ananas și pui?

Un fel de mâncare neobișnuit, sofisticat și surprinzător de fraged. O porție unică de salată într-o jumătate de ananas vă va transforma masa într-un paradis exotic. Această rețetă este o soluție excelentă pentru cei care caută greutate și o alimentație adecvată, deoarece salata este foarte ușoară și conține doar ingrediente sănătoase. Vom adăuga creveți la carnea fragedă și ananasul suculent și condimentăm cu un sos uimitor pe care îl vom găti singuri. 

Ingrediente:

• File de pui fiert - 400 g.
• Creveti decojiti - 200 g.
• Salată verde - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Ananas proaspăt - ½ buc. (poate fi înlocuit cu conserve)
• Ceapă - 1 buc.
• Sos de soia - 2 lingurițe
• Pătrunjel - 2 ramuri
• Monetărie - 2 ramuri
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Zahăr granulat - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Spălăm pieptul de pui, îndepărtăm pielea, tăiem scuipatul și grăsimea, dacă există. Puteți folosi file de sân sau coapse. Gatiti fileurile in apa cu sare, lasati la racit.
2. Pentru sos, combinați sosul de soia, sucul de lămâie, untul și zahărul într-un castron.
3. Se fierb creveții până se înmoaie, se scurge apa și se lasă să se răcească.
4. Tăiați ananasul pe jumătate pe lungime, inclusiv să nu scoateți coada verde de ananas, ci lăsați-o, deoarece face parte din vasul în care vom servi salata. Scoatem pulpa, nu folosim miezul pentru alimente. Tăiați pulpa în cuburi mici. Curățați și tocați ceapa cât mai fin posibil. Spălăm pătrunjelul și mentați bine sub apă curentă, dezasamblați-l în frunze, tocați-l ușor și adăugați-l în castron la sos.Așezați ceapă mică acolo și amestecați. Dezasamblăm salata în frunze, clătim bine și fie o rupem cu mâinile, fie o tăiem și o punem într-un vas de salată.
5. Împărțiți fileul de pui răcit în fibre. Adăugați fileul, cuburile de ananas, creveții fierți într-un vas cu salată, adăugați sos și amestecați astfel încât toate ingredientele să fie în sos.
6. Puneți salata într-o jumătate de ananas și serviți această masă uimitoare gourmet la masă.

Poftă bună!

[adsp-pro-12]