Dulceață de prune fără sâmburi pentru iarnă - 8 rețete ușoare

Cel mai delicios tip de recoltare a prunelor de iarnă este gemul. Are o consistență mai uniformă decât gemul. Gemul poate fi întins peste pâine prăjită sau poate fi folosit în prăjituri de casă. Iată 8 rețete simple de gem de prune pe care le puteți face acasă.

O rețetă simplă de gem de prune fără sâmburi pentru iarnă

Dulceața este o delicatesă de casă care se obține după gătirea prelungită a fructelor de pădure și a fructelor. Inițial, prunele trebuie tăiate foarte fin sau tocate în orice alt mod, astfel încât dulceața să se dovedească omogenă și groasă.

Timp de gătit: 120 de minute

Timp de gătit: 90 de minute

Porții: 5.

• 
  Prunele trebuie să fie foarte coapte. Spălați-le, îndepărtați semințele, transferați-le într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 15 minute. Piure prune bine fierte cu un blender.
• 
  Transferați amestecul de prune într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați zahăr și fierbeți timp de 10 minute.
• 
  Apoi reduceți focul și gătiți gemul la grosimea dorită, amestecând continuu.
• 
  Dulceața trebuie gătită aproximativ 1,5 ore.
• 
  Se toarnă dulceața în borcane sterilizate, se rostogolește cu capacele curate, se răcește și se mută în pivniță pentru depozitare.

Poftă bună!

Gem dulce de prune galbene, groase

Cu sau fără semințe, deserturile de prune galbene sunt delicioase și aromate. Amestecul ușor prezent în gemul de prune va reîmprospăta orice băut de ceai și prăjituri luxuriante de casă.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Prune galbene - 3 kg.
• Apă - 150 ml.

Proces de gătit:

1. Spălați prunele, tăiați-le în două și scoateți semințele.
2. Transferați prunele într-o cratiță și adăugați apa. Se pune cratița la foc mare și se fierbe. Apoi reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
3. Apoi piure fructele de pădure cu un blender.
4. Aduceți piureul rezultat la fierbere și fierbeți timp de 15 minute la foc mic.
5. Se toarnă gemul imediat în borcane sterilizate și se sigilează cu capacele curate. Înfășurați cusăturile într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet timp de 24 de ore. Păstrați gemul într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se face gem de prune cu gelatină?

Prunele conțin o cantitate mare de pectină, iar dulceața din ele este groasă și bogată. Dar adăugarea unui pic de gelatină poate face dulceața să semene și mai mult cu marmelada.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Prună - 1 kg.
• Zahar - 0,5 kg.
• Acid citric - 2 gr.
• Gelatină - 10 gr.
• Apă - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei, spălați bine prunele.
2. Tăiați prunele pe jumătate și îndepărtați gropile.
3. Derulați jumătățile de prune printr-o mașină de tocat carne. Puneți masa rezultată într-o cratiță, adăugați zahăr și acid citric, dați foc. Gatiti amestecul de prune la foc mediu pana devine gros, aproximativ 1 ora. Se amestecă ocazional și se îndepărtează spuma de pe suprafață.
4. Se dizolvă gelatina în 50 ml de apă. Apoi se toarnă masa gelatinoasă în gem, se fierbe timp de 2 minute și se oprește aragazul.
5. Gemul fierbinte poate fi turnat imediat în borcane sterilizate și înfășurat cu capacele curate. Păstrați gemul de prune într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Gem de prune printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Prunele sunt o boabe delicioase de care nu te poți rupe. Pentru a vă păstra recolta de prune pentru iarnă, înfășurați niște gem aromat fără semințe. Pentru a face tratamentul mai uniform, rulați fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.

Timp de gătit: 160 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Prune - 1 kg.
• Zahar - 0,7 kg

Proces de gătit:

1. Veți avea nevoie de prune și zahăr pentru a face gemul.
2. Spălați bine prunele, tăiați-le în două și scoateți semințele.
3. Derulați prunele printr-o mașină de tocat carne.
4. Transferați amestecul de prune într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați.
5. Puneți cratița pe foc, aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 1,5-2 ore, amestecând ocazional. Gemul ar trebui să se îngroașe bine.
6. Apoi puneți gemul fierbinte în borcane sterilizate și înfășurați-le cu capacele metalice. Răciți complet cusăturile înfășurându-le într-o pătură și păstrați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Gem dulce de prune acasă

Această dulceață groasă de prune este un acompaniament perfect pentru pâine prăjită prăjită și cafea aromată dimineața. Îl puteți pregăti singur pentru iarnă, nu este deloc dificil: aveți nevoie de prune uscate, zahăr și puțin timp pentru a fierbe masa de fructe de pădure.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Prune uscate - 500 gr.
• Zahar - 500 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura

Proces de gătit:

1. Pregătiți și sortați boabele de prune.
2. Spălați prunele, tăiați și scoateți semințele din ele.
3. Transferați prunele într-o cratiță, adăugați zahăr și lăsați să stea 20-30 de minute. Puneți cratița la foc, aduceți boabele la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți timp de 30-40 de minute. După aceea, turnați sucul de lămâie, amestecați.
4. Când gemul s-a îngroșat bine, scoateți tigaia de pe foc.
5. Întindeți dulceața pe borcane sterilizate, închideți-le bine cu capace. Lăsați cusăturile să se răcească la temperatura camerei, apoi depozitați într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceață simplă și gustoasă de prune fără sâmburi într-un aragaz lent

Pruna este una dintre cele mai populare fructe de padure din latitudinile noastre. Aceste fructe de padure suculente, dulci și acrișoare fac un dulceață groasă groasă. Cel mai simplu mod de a-l găti este să folosiți un multicooker.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Prune - 2 kg.
• Zahar - 1,2 kg.

Proces de gătit:

1. Spălați prunele, tăiați-le în două, scoateți semințele și rulați pulpa printr-o mașină de tocat carne.
2. Puneți masa rezultată într-un bol multicooker, adăugați zahăr, amestecați.
3. Așezați vasul în multicooker, închideți capacul și selectați modul "Stew" timp de 40 de minute.
4. După bip, întindeți dulceața peste borcane sterilizate.
5. Închideți bine borcanele cu capace metalice curate, răcoriți, acoperind cu o pătură. Depozitați cusutul gemului de prune într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Gem dulce de prune cu cacao

Una dintre cele mai delicioase și interesante rețete de gem de prune. Acest desert delicios de casă este făcut cu cacao. În timp ce gătiți gem, bucătăria dvs. va fi umplută cu aroma magică a ciocolatei.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Prună - 1 kg.
• Zahar - 0,4 kg.
• Cacao - 3 linguri
• Nuc - 100 gr.
• Unt - 90 gr.
• Suc de lamaie - 2-3 linguri
• Apă - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Sortează prunele și spală-le.
2. Tăiați prunele pe jumătate și îndepărtați gropile.
3. Tăiați fiecare jumătate în felii mai subțiri.
4. Transferați prunele într-un vas de smalț, turnați apă, adăugați 100 de grame de zahăr și adăugați suc de lămâie, amestecați și dați foc. Fierbeți prunele timp de 20 de minute după fierbere.
5. Se amestecă cacao cu zahărul rămas. Adăugați amestecul rezultat la masa de prune, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
6. Apoi adăugați unt în gem, amestecați și fierbeți încă 3 minute.
7. Tocăm nucile și adăugăm la gem, amestecăm și fierbem încă 5-7 minute.
8. Se întinde gemul fierbinte în borcane sterilizate și se lasă la temperatura camerei până se răcește complet.
9. Gemul poate fi depozitat în frigider sau în alt loc răcoros.

Poftă bună!

O rețetă pas cu pas de gem de prune și mere pentru iarnă

Dulceața de prune și mere se dovedește a fi groasă, aromată, cu o ușoară aciditate la gust. Este, de asemenea, un tratament de casă sănătos, bogat în vitamine, care poate fi savurat cu ceai în timpul iernii.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Mere - 1 kg.
• Prune - 0,5 kg.
• Apă - 300 ml.
• Zahar - 0,6 kg.
• Suc de lamaie - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și fierbeți timp de 7 minute.
2. Apoi toacă prunele într-un blender.
3. Se spală merele, se taie felii și se toacă și piure de cartofi. Adăugați suc de lămâie în masa de mere.
4. Pune mereul în apa unde au fiert prunele.
5. Apoi, adăugați piureul de prune și zahărul, amestecați și fierbeți gemul la foc mic timp de aproximativ o oră.
6. Când dulceața este suficient de groasă, scoateți-o de pe foc și puneți-o în borcane sterilizate. Închideți bine cutiile cu capacele, rotiți-le într-o pătură până se răcește complet. Gemul se păstrează bine într-un loc răcoros.

Poftă bună!