Supă de mazăre cu carne afumată - 10 rețete pas cu pas

Cum să gătești corect supa de mazăre cu coaste afumate?

Ciorba cu mazăre și coaste afumate iese copioasă și bogată. Încercați o rețetă originală pentru meniul de prânz. Oamenii gătiti acasă vor aprecia felul de mâncare apetisant.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

• 
  Înmuiați mazărea în apă rece timp de 30 de minute. Pentru ca produsul să se înmoaie atât de repede, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu trebuie dizolvată în apă.
• 
  Împărțim coastele afumate individual, dacă este necesar. Tăiați carnea de porc în cuburi mici.
• 
  Puneți produsele din carne într-o cratiță și umpleți-le cu apă. Punem aragazul, fierbem 30 de minute după fierbere.
• 
  Tocam ceapa cu un cutit.
• 
  Curățăm morcovii și îi râdem.
• 
  Încălzim o tigaie cu ulei vegetal. Mai întâi, prăjești ceapa timp de 1-2 minute.
• 
  Adăugați morcovi la ceapă, amestecați și continuați să sotati până când legumele sunt moi.
• 
  Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi. Scoate jumătate din coaste din tigaie și toacă.
• 
  Pune cartofi, carne și mazăre în supă. Se adaugă sare și condimente după gust.
• 
  Spălăm ierburile proaspete și le tocăm mărunt.
• 
  Trimitem ceapă și morcovi la supă, precum și verdeață. Continuați să gătiți până când cartofii se înmoaie.
• 
  Se toarnă supa fierbinte de mazăre cu coaste afumate în boluri. Servim vasul la masă împreună cu pâine sau biscuiți. Poftă bună!

Supă clasică de mazăre cu carne afumată într-o cratiță

Supa clasică de mazăre afumată poate fi servită cu crutoane crocante de pâine albă. Încercați un fel de mâncare original și delicios pentru masa dvs. de casă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Coaste afumate - 500 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Mazăre - 250 gr.
• Cartofi - 5 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Verzi - 1 grămadă.
• Muștar - 100 gr.
• Sarat la gust
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Înmuiați mazărea în apă rece în prealabil. Pentru a-l înmuia va dura aproximativ 3-4 ore.
2. Împărțiți coastele afumate în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă și se pune vasele pe foc.
3. Când apa fierbe, adăugați mazărea în vas. De asemenea, sare și presărați condimente după gust.
4. Curatam legumele si incepem sa le taiem. Tocam ceapa, impartim cartofii si morcovii in cuburi mici.
5. Trimitem cartofii în tigaie. Se prăjesc ceapa și morcovii în ulei vegetal timp de 3-4 minute și, de asemenea, se pun într-un vas.
6. Apoi, macinați usturoiul și ierburile. Tăiați slănina în fâșii subțiri.
7. Când cartofii și mazărea devin moi, trimitem resturile preparate în supă. Adăugăm și muștar. Se amestecă și se gătește vasul timp de 5 minute, se scoate din aragaz.
8. Se toarnă în farfurii supă fierbinte de mazăre cu carne afumată. Poftă bună!

Cum să gătești supă de mazăre delicioasă cu afumături într-un aragaz lent?

O supă parfumată și consistentă cu mazăre și produse afumate poate fi preparată într-un aragaz lent. Felul de mâncare vă va încânta prin simplitatea preparării și gustul original. Încercați o rețetă pentru cina de familie.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Coaste afumate - 400 gr.
• Cârnați afumați - 200 gr.
• Mazăre - 250 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Sarat la gust
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Ceapa se toacă mărunt și se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Am tăiat cârnații afumați în bucăți mici în orice mod convenabil. Împărțim coastele una câte una.
3. Pornim multicooker-ul în modul „prăjire”. În ulei vegetal, gătiți morcovi, ceapă și cârnați. Se amestecă 5 minute.
4. Spălăm mazărea mult timp și cu sârguință în apă rece.
5. Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici.
6. Puneți coaste, cartofi și mazăre spălate la alimentele prăjite.
7. Se adaugă sare și condimente. Se toarnă apă rece în castron, închideți multicookerul cu un capac și activați modul de gătit.
8. Gătit supă timp de 1 oră. În 10 minute, puteți adăuga frunze de dafin.
9. Serviți supa bogată de mazăre fierbinte. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de piure de mazăre cu carne afumată

Supa de mazăre cu piure este o opțiune blândă și hrănitoare pentru masa de familie. Adăugarea de carne afumată va conferi vasului o aromă și un gust bogat original. Verificați această rețetă simplă de casă.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Coaste afumate - 200 gr.
• Cârnați afumați - 150 gr.
• Mazăre - 300 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Sarat la gust
• Boabe de piper negru - 3 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm mazărea sub apă rece, apoi le fierbem până se înmoaie.
2. Tăiați un cartof în cuburi foarte mici.
3. Cealaltă este în felii mari. Tăiați morcovii în cercuri groase.
4. Separăm cu grijă coastele unele de altele.
5. Combinați coastele și legumele crude (cu excepția cuburilor de cartofi). Adăugați ceapă tăiată în sferturi. Umpleți conținutul cu apă și fierbeți până când produsele sunt moi.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați mazărea, scoateți cu grijă carnea din coastele afumate și trimiteți-o înapoi în tigaie.
7. Sareați masa rezultată și măcinați-o într-un blender.
8. Măcinați produsul până când se formează un piure omogen.
9. Adăugați boabe de piper negru, frunze de dafin și cuburi mici de cartofi în supă. Gatiti vasul pana cand leguma cruda este gata.
10. Tocăm mărunt cârnații afumați și adăugați-l la supa gata preparată.
11. Supa de piure de mazăre cu carne afumată este gata. Îl puteți decora cu ierburi proaspete și serviți!

Supă de mazăre consistentă și bogată cu afumături și cartofi

Supa din mazăre, cartofi și afumate iese din inimă și cu o aromă originală strălucitoare. Puteți servi vasul pentru o masă de casă. Evaluează rețeta ușoară!

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Coaste afumate - 400 gr.
• Piept afumat - 200 gr.
• Mazăre - 300 gr.
• Cartofi - 4 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Sarat la gust
• Boabe de piper negru - 3 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Puneți coastele afumate într-o cratiță, umpleți-le cu apă și fierbeți 30 de minute.
2. Când coastele sunt bine fierte, atunci trebuie scoase din tigaie și răcite. Și apoi separați carnea de os.
3. Clătiți bine mazărea în apă rece. De asemenea, îl puteți înmuia o vreme.
4. Întoarceți carnea din coaste în bulion și puneți-o din nou pe aragaz.
5. De asemenea, trimitem mazăre spălate în tigaie.
6. Apoi, curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
7. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
8. Împărțiți pieptul afumat în benzi mici și subțiri.
9. După prepararea mâncării, încălziți tigaia cu ulei vegetal.Se prăjește ceapa până devine translucidă.
10. Adăugați morcovi la ceapă și continuați să gătiți până se înmoaie.
11. Se prăjește pieptul într-un vas separat timp de 3-4 minute.
12. Curățați cartofii și tăiați leguma cubulețe mici.
13. Puneți cartofii în supă.
14. Apoi, întindeți pieptul prăjit.
15. Se adaugă prăjiturile de legume. Se amestecă supa și se fierbe la foc mediu până când cartofii sunt fierți.
16. Completăm vasul cu sare, boabe de piper negru și foi de dafin. Îl ținem pe aragaz 5 minute.
17. Supa de mazăre cu afumături și cartofi este gata de servit. Poftă bună!

Supă de mazăre aromată cu pui afumat

Supa de mazăre și pui afumat iese blândă și mai puțin grasă decât în ​​cazul altor tipuri de produse similare din carne. O rețetă simplă poate fi soluția preferată de masă de casă. Incearca-l!

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Pui afumat - 200 gr.
• Mazăre - 300 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi - 1 grămadă.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare. Curățați legumele. Spălăm mazărea sub apă rece.
2. Apoi, umpleți fasolea cu apă, sare după gust și fierbeți 40 de minute la foc mediu.
3. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal. Scufundăm aici ceapa și morcovii tăiați. Se prăjește 3-5 minute.
4. Tăiați cartofii în cuburi mici.
5. După 40 de minute, adăugați cartofii la mazăre.
6. După ce leguma devine moale, puneți friptura și puiul afumat pre-tăiat în tigaie.
7. Sare și piper supa. Adăugați verdeață tocată și scoateți-o de pe foc.
8. Se toarnă vasul fierbinte în porții și se servește. Gata!

Rețetă delicioasă pentru supă de mazăre cu cârnați afumați

Un cârnat afumat parfumat și satisfăcător va completa perfect supa de mazăre. Un fel de mâncare simplu iese satisfăcător și memorabil în gust. Tratează-i pe cei dragi cu o soluție originală de gătit acasă.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cârnați afumați - 200 gr.
• Mazăre - 250 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Verzi - 1 grămadă.
• Sarat la gust
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Sortăm și spălăm mazărea, apoi o umplem cu apă rece și o lăsăm câteva ore.
2. În acest moment, vom pregăti restul produselor. Mai întâi, curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
3. Apoi tocați morcovii și ceapa în orice mod convenabil. Sote legumele într-o tigaie cu ulei vegetal și pastă de roșii.
4. Se fierb mazărea și cartofii în apă sărată până se înmoaie. Apoi adăugați prăjitura de legume și cârnații afumați în felii subțiri în vas.
5. După ce fierbe, gătește supa timp de 5 minute și oprește-o. Apoi, turnați vasul în farfurii, adăugați ierburi tocate și serviți. Gata!

Supă de mazăre consistentă și aromată cu aripi afumate

Aripile de pui afumate sunt un ingredient excelent într-o supă aromată și bogată de mazăre. Încercați o rețetă originală și consistentă pentru cina de familie.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Aripi afumate - 4 buc.
• Mazăre - 250 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Ardei iute - după gust.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Să pregătim legumele pentru supă. Mai întâi, curățați-le.
2. Înmuiați mazărea în apă rece în avans. Puteți lăsa produsul peste noapte.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici. Morcovi - în cercuri subțiri.
4. Tăiem cartofii și îi fierbem împreună cu rădăcina de pătrunjel, care este necesară pentru aroma vasului.
5. Tocam cateii de usturoi si le punem cu morcovi si ceapa intr-o cratita. Gatiti pana cand toate produsele sunt moi.
6. Se fierbe mazărea separat, apoi se pisează într-un blender până la piure.
7. Împărțim aripile afumate în două părți cu mâinile noastre.
8. Trimitem piure de carne și mazăre în supă. De asemenea, sare și piper după gust, adăugați ardei iute și frunze de dafin. Ținem vasul pe aragaz încă 7-10 minute.
9. Intindem supa fierbinte cu aripi afumate pe farfurii portionate si servim. Poftă bună!

O rețetă simplă și rapidă pentru prepararea supei de mazăre cu picioare afumate

Supa consistentă de mazăre se face cu adăugarea de pulpe de pui afumate. După ce ați gătit după o rețetă simplă și rapidă, veți primi un preparat aromat și bogat, care va fi foarte apreciat de familie și de oaspeți.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Picioare afumate - 2 buc.
• Mazăre - 200 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust
• Condimente după gust.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, înmuiați mazărea în apă rece timp de 1-2 ore.
2. După aceea, fierbeți mazărea înmuiată într-o cratiță. După fierbere, puneți pulpele de pui la mâncare.
3. Curatam cartofii si ii taiem bucati mici.
4. Frecăm morcovii, tăiem ceapa și prăjim legumele în ulei vegetal timp de 5 minute.
5. Scoatem picioarele din tigaie. Separați cu grijă carnea de oase și puneți-o din nou în supă.
6. Trimitem cartofi și legume prăjite în tigaie. Sare și presară vasul cu condimente, gătește încă 30 de minute la foc mediu și scoate din aragaz.
7. Se toarnă supa fierbinte în boluri și se servește la masă. Poate fi suplimentat cu ierburi proaspete, dacă se dorește. Poftă bună!

Supă de mazăre cu piept afumat

Supa de mazăre de casă și piept afumat este o soluție interesantă pentru cina de familie. Încercați o rețetă simplă pentru un preparat bogat, aromat.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Piept afumat - 100 gr.
• Mazăre - 200 gr.
• Cartofi - 4 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust
• Curcuma - 20 gr.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Proces de gătit:

1. Înmuiați mazărea în apă rece în avans, apoi fierbeți-le timp de 30-40 de minute.
2. În timp ce fasolea se înmoaie, pregătește morcovii, ceapa și pieptul. Tăiați legumele mărunt și tocați pieptul în orice mod convenabil.
3. Apoi, prăjiți alimentele preparate într-o tigaie în ulei vegetal. 5-7 minute sunt suficiente.
4. După prăjire, adăugați curcuma și frunzele de dafin, amestecați și scoateți de pe foc.
5. Curatam cartofii si ii taiem cubulete.
6. Când mazărea este fiartă, se pot toca imediat cu un blender într-o cratiță. Acest lucru va face vasul mai gros.
7. Adăugați cartofi în supă, gătiți până când sunt fierți și întindeți prăjitul. Sare după gust, se fierbe cel mult 5 minute și se scoate din aragaz.
8. Înainte de servire, supa de mazăre cu piept afumat poate fi completată cu un vârf de piper negru măcinat. Gata!