Vinete cu roșii și usturoi, prăjite într-o tigaie - 8 rețete cu fotografii pas cu pas

Vinetele cu roșii și usturoi, prăjite într-o tigaie, sunt o gustare de legume incredibil de îmbucurătoare. Pregătirea sa nu va dura mult timp, dar plăcerea de la ea va fi enormă. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit ca fel de mâncare autonom sau completat cu o garnitură. Pe o masă obișnuită sau festivă, se mănâncă întotdeauna cu o explozie!

Felii de vinete cu roșii și usturoi într-o tigaie

Feliile de vinete cu roșii și usturoi într-o tigaie sunt o gustare de legume suculentă și destul de picantă. Iubitorilor de mâncăruri picante le va plăcea foarte mult. Nu vă fie teamă să gătiți prea mult, dintr-o astfel de gustare pofta vă va veni cu siguranță cu o masă!

Porții: 10

Timp de gătit: 50 de minute

• 
  Pregătim produse.
• 
  Clătim imediat vinetele, apoi le tăiem în cercuri. Îl trimitem într-un castron adânc și îl umplem cu apă. Apa trebuie sărată. În această formă, lăsați vinetele timp de 30 de minute, astfel încât să iasă amărăciunea. Scurgem apa.
• 
  Să începem să prăjim vinetele. Așezați canile într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei. Prăjim legumele pe ambele părți.
• 
  Spălăm roșiile și le așezăm și în căni.
• 
  Strângeți cățelele de usturoi folosind o presă. Adăugați maioneză la ele și amestecați.
• 
  Acum punem vinetele pe o farfurie. Deasupra fiecărui cerc învelim cu masă de maioneză și acoperim cu o roșie. Pentru frumusețe, puteți pune o frunză de verdeață.

Poftă bună!

Vinetele în aluat într-o tigaie cu roșii și usturoi

Vinetele în aluat într-o tigaie cu roșii și usturoi sunt un fel de mâncare familiar și iubit de multe gospodine. Cum să nu iubești o gustare atât de delicioasă, simplă și versatilă! Se poate servi atât cu o garnitură, cât și cu delicatese din carne! Va fi în continuare delicios!

Porții: 10

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 2 linguri
• Roșii - 4 buc.
• Ardei - 0,5 lingurițe
• Sarat la gust
• Usturoi - 3 dinți.
• Maioneză - 4 linguri
• Frunze de salată - pentru decor
• Verzi - pentru decor
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Vinetele trebuie spălate în prealabil, tăiate în cercuri mici și lăsate în apă sărată timp de 20-30 de minute pentru a elibera amărăciunea.
2. În acest timp, vom pregăti alte produse. Într-un castron, amestecați făina și oul, adăugați un vârf de sare și piper la ele. Bateți amestecul cu o furculiță sau cu un tel.
3. Acum scurgem apa din vinete, le lăsăm să se usuce și înmuim fiecare cerc în aluat.
4. Întindem vinetele într-o tigaie fierbinte și le prăjim în ulei vegetal, pe fiecare parte, timp de aproximativ 1,5-2 minute.
5. În acest timp, amestecăm maioneză și usturoi tocat (este mai convenabil să o treceți printr-o presă, dar o puteți toca și cu un cuțit).
6. Clătiți roșiile și tăiați-le în cercuri, la fel ca vinetele.
7. Luați o farfurie și puneți frunze de salată pe ea. Acum întindem vinetele în aluat, acoperim blatul cu amestec de maioneză și acoperim deasupra cu roșii. Terminăm totul cu o frunză de pătrunjel.

Poftă bună!

Vinete fierte într-o tigaie cu roșii și usturoi

Vinetele înăbușite într-o tigaie cu roșii și usturoi este un preparat admirabil! Vinetele se dovedesc a fi incredibil de suculente, moi și hrănitoare, iar usturoiul și condimentele vor adăuga un condiment și o aromă speciale la aperitiv! Și satisfăcător și apetisant! Incearca-l!

Porții: 6

Timp de gătit: 50 de minute

Ingrediente:

• Vinete (mărime medie) - 2 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Suc de lamaie - 1 lingura
• Sare, piper - după gust
• O grămadă de coriandru - opțional
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din vinete cu un cuțit. Clătiți și tăiați în bucăți. Umpleți-le cu apă timp de 15-20 de minute, astfel încât amărăciunea să dispară.
2. Scoateți coaja din ceapă și tăiați ceapa în pătrate mici.
3. Prăjești ceapa în ulei timp de aproximativ 5 minute pentru a o înmuia. Apoi adăugați vinete, amestecați și continuați să fierbeți timp de 10-15 minute. Vinetele vor absorbi rapid uleiul, așa că va trebui să-l adăugați în timpul procesului de fierbere!
4. Spălăm roșiile și le umplem cu apă fiartă 2-3 minute. Scoatem coaja de pe ele. Tăiate în bucăți mici. Le adăugăm la prăjire.
5. Spălăm și tocăm coriandru.
6. Măcinați usturoiul printr-o presă.
7. Se amestecă coriandru și usturoiul cu legume, sare și se condimentează vasul după gust. Se mai fierbe 15 minute.

Poftă bună!

 Vinete cu roșii, brânză, usturoi

Vinetele cu roșii, brânză și usturoi sunt delicioase, satisfăcătoare și sănătoase. Deși gustarea este foarte hrănitoare, este destul de ușor de digerat. Și toate ingredientele sunt bogate în vitamine. Puteți enumera la nesfârșit avantajele acestei gustări! Dar este mai bine să gătești și să vezi singur!

Porții: 10

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Brânză - 250 gr.
• Usturoi - 3 dinți.
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Tăiați vinetele în cercuri. Grosimea trebuie să fie de aproximativ 1 cm. Puneți-le într-un castron și acoperiți-le cu multă sare. Îi lăsăm așa o jumătate de oră. Acum clătim bine în apă rece, astfel încât să iasă amărăciunea.
2. Spălăm și tăiem roșiile la fel ca vinetele.
3. Tăiați usturoiul mărunt cu un cuțit (sau strângeți-l prin presă).
4. Acum să trecem la brânză. Îl frecăm pe o răzătoare fină.
5. Luăm o tigaie, ungem cu ulei. Vindem vinetele în rânduri. Frecați fiecare cerc cu usturoi deasupra. Pune roșia deasupra, sare și piper după bunul tău gust. Adormim cu brânză.
6. Trimitem tigaia la aragaz, prăjim o jumătate de oră la foc mic, fără a o răsturna.

Sfat: înainte de servire, puteți decora vasul cu ierburi, pătrunjelul sau mărarul sunt perfecte.

Poftă bună!

Vinete cu roșii, usturoi, maioneză

Vinetele cu roșii, usturoi și maioneză sunt o gustare de legume fragedă, suculentă și foarte aromată. Ea diversifică nu numai meniul de prânz, ci va fi un decor excelent pe masa festivă. Nu este greu să-l gătești, dar este o plăcere să mănânci!

Porții:10

Timp de gătit: 35 de minute

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Brânză - 50 gr.
• Usturoi - 3 dinți.
• Maioneză - 4 linguri
• Pătrunjel - 2 ciorchini.
• Ulei vegetal - pentru prăjire
• Sare, piper măcinat - după gust

Proces de gătit:

1. Spălăm vinetele. Tăiați-le în cercuri și lăsați-le să se usuce ușor. Presară fiecare cerc cu sare și piper după gust.
2. Ungeți tigaia cu ulei, deoarece vinetele o absorb rapid și le prăjiți de ambele părți. Fiecare parte timp de 2-3 minute.
3. Puneți vinetele terminate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
4. Spălăm roșiile și le tăiem în cercuri, ca vinetele.
5. Tocam marunt cateii de usturoi cu un cutit si amestecam cu maioneza. Adăugați puțin piper în amestec, amestecați.
6. Frecați brânza cu o răzătoare.
7. Clătește pătrunjelul și toacă-l mărunt.
8. Puneți vinetele pe o farfurie. Ungeți fiecare cerc cu umplutură de maioneză. Puneți o roșie deasupra, presărați-o cu brânză și decorați cu ierburi la final.

Poftă bună!

Vinete cu roșii, dovlecei, usturoi

Vinetele cu roșii, dovlecei, usturoiul sunt o gustare ideală de vară, făcută din legume proaspete.Conține o mulțime de vitamine, este hrănitor, suculent și aromat și este un economisitor excelent de timp, deoarece se gătește foarte repede. Dacă nu l-ați încercat încă, este timpul să îl remediați!

Porții: 6-7

Timp de gătit:40 de minute

Ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Tomate -2 buc.
• Maioneză - 2 linguri
• Smântână - 3 linguri
• Usturoi - 3 dinți.
• Sare, piper - după gust
• Pătrunjel - o grămadă
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Clătiți bine toate legumele cu apă. Tăiați vinetele și dovleceii în cercuri de 50 mm. De asemenea, tăiem roșiile.
2. Se toarnă vinetele și dovleceii cu apă sărată. Le lăsăm la macerat 10 minute, astfel încât amărăciunea să părăsească vinetele.
3. Apoi scurgem apa și folosim prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
4. Încălziți o tigaie unsă. Prăjiți vinetele pe ambele părți simultan, apoi apoi dovleceii.
5. Gătit sosul. Pentru a face acest lucru, tocați usturoiul folosind o presă. Se amestecă cu maioneză și se adaugă piper după gust.
6. Spălăm și sfărâmăm pătrunjelul. Se adaugă în sos.
7. Ne colectăm vasul. Luăm o farfurie mai mare, întindem dovleceii. Ungeți-le liberal cu sos. Acum puneți roșiile și ungeți-le și cu sos. La final, faceți un strat de vinete. Încă o dată, acoperiți cu sos și presărați cu ierburile rămase.

Poftă bună!

Vinete cu carne tocată, roșii, usturoi

Vinetele cu carne tocată, roșii, usturoi sunt o rețetă delicioasă pentru un fel de mâncare foarte suculent și hrănitor. Vinetele se potrivesc cu aproape toate produsele și, prin urmare, puteți experimenta și adăuga în siguranță ciuperci, ardei sau fasole. Dar chiar și fără toată această paletă, felul de mâncare va deveni incredibil! Familia ta va fi încântată!

Porții:6

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Brânză - 150 gr.
• Carne tocată - 300 gr.
• Usturoi -2 dinte.
• Marar, patrunjel - dupa gust
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Spălăm vinetele și scoatem coaja de pe ele. Acum tăiem vinetele în bucăți mici. Presărați-le bine cu sare și lăsați-le 20 de minute pentru a îndepărta amărăciunea. După aceea, le clătim sub apă rece. Și lasă-i să se usuce.
2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
3. Adăugați vinetele, continuați să prăjiți încă 10 minute, nu acoperiți cu un capac.
4. Clătiți roșiile și tăiați-le în pătrate mici. Le punem într-o tigaie, amestecăm.
5. Tăiați mărunt usturoiul cu un cuțit. Tocam marar si patrunjel. Adăugați totul în vas, sare și condimentați după bunul plac. Continuăm să prăjim, ne amintim să amestecăm vasul încă 10 minute.
6. Frecați brânza pe o răzătoare fină.
7. Presară-l pe vas timp de 5 minute. până gata. Scoateți tigaia din aragaz și puneți-o pe farfurii.

Poftă bună!

Vinete cu piper, roșii, usturoi într-o tigaie

Vinetele cu ardei, roșii, usturoi într-o tigaie sunt o gustare picantă, care gură. Poate fi servit singur sau servit cu o garnitură delicioasă. Se prepară simplu, dar se mănâncă instantaneu!

Porții:6

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Ardei - 1 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi -2 dinte.
• Pătrunjel - o grămadă
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Spălăm vinetele și le decojim cu un cuțit.
2. Tăiate în bucăți mici.
3. De asemenea, tăiem la întâmplare roșiile, ardeii și ceapa.
4. Se toarnă 2 linguri în tigaie. l. ungeți-l și încălziți-l bine. Acum turnați vinetele și prăjiți-le aproximativ 10 minute.
5. Adăugați ceapă și piper în vinete. Se prăjește până se înmoaie și devine maroniu auriu.
6. Puneți roșii tocate, usturoiul tăiat și verdeața tocată într-un vas. Se sare și se condimentează cu piper după gust.
7. Acoperiți cu un capac și continuați să prăjiți, amestecând ocazional, timp de încă 10-15 minute.

Poftă bună!