Geléia de uva - 4 receitas passo a passo para o inverno

A uva é um produto brilhante para fazer preparações caseiras para o inverno. Faz uma geleia incrivelmente saborosa e aromática. Essa sobremesa se tornará um destaque da sua mesa, seus entes queridos e convidados irão apreciá-la. Anote as receitas comprovadas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Geléia de uva Isabella para o inverno

As uvas Isabella são um produto versátil para muitas safras de inverno. Pode ser usado para fazer uma geleia delicada e brilhante. Um produto caseiro se tornará uma sobremesa original e uma ocasião para tomar uma xícara de chá.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

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  Separe as uvas dos ramos e lave. Opcionalmente, mergulhe em água fria.
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  Ferva a água em uma panela e dissolva metade do açúcar para obter uma calda espessa e homogênea. Para fazer isso, cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre.
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  Em seguida, baixamos as uvas preparadas na massa quente.
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  Ferva o conteúdo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Fazemos isso em fogo baixo para evitar queimar.
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  Depois disso, filtramos a peça de trabalho com um pano de algodão ou moemos com uma peneira. Despeje o restante do produto de volta na panela e adicione o açúcar restante.
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  Mexa e cozinhe até que o produto seco esteja completamente dissolvido.
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  Mantemos a mistura de uva no fogo até engrossar. Isso levará aproximadamente 30 minutos.
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  A geleia ficará completamente pronta após o resfriamento. Coloque-o em potes e mantenha-o fresco.

Gelatina espessa de uva com gelatina para o inverno

Para tornar a gelatina de uva caseira o mais espessa e atraente possível, use gelatina no preparo. A guloseima pode ser preparada de forma fácil e rápida para o inverno. Confira uma receita culinária comprovada.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Gelatina - 60 gr.
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. As uvas Isabella são cuidadosamente lavadas em água. A separação das ramificações é opcional.
2. Em seguida, colocamos o produto em uma panela e fervemos até o suco ficar abundante.
3. Em seguida, moemos a peça em uma peneira fina. Isso removerá galhos, cascas e sementes.
4. Adicione o restante da mistura com o açúcar e leve ao fogo novamente. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.
5. Nesse momento, diluímos a gelatina em água. Mexa na massa da uva e retire do lume 5 minutos depois.
6. Despeje a peça de trabalho quente em um frasco preparado, feche a tampa e deixe esfriar completamente. Quando o frasco cheio esfriar, envie-o para um local adequado para armazenamento por longo prazo.

Geléia de uva saborosa com sementes em potes para o inverno

Geleia de uva espessa e brilhante pode ser preparada com sementes para o inverno. Esta opção de uma iguaria poupará muito tempo, mas não sairá menos apetitosa e saborosa.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Açúcar - 1,5 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos diligentemente as uvas em água corrente, separamos e separamos dos ramos.
2. Enchemos o produto com a quantidade de açúcar indicada e deixamos por duas horas. Neste momento, misture a massa várias vezes. Você pode amassar um pouco com uma espátula.
3. Leve ao fogo a mistura de uvas com o suco liberado e leve para ferver.
4. Após a fervura, reduza o fogo e continue cozinhando o produto em fogo baixo por 30 minutos. Mexa regularmente até engrossar.
5. Despeje a geléia de uva quente com sementes em uma jarra de vidro preparada, feche a tampa e envie para armazenamento.

Geléia de uva com ágar-ágar para o inverno

Uma maneira fácil de fazer geléia de uva é com a adição de ágar ágar. O produto é essencial para o espessamento e é considerado um substituto vegetal da gelatina. Desfrute de uma receita colorida para uma deliciosa guloseima caseira.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Agar-agar - 1,5 colheres de sopa
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Separamos as uvas dos ramos, enxaguamos cuidadosamente em água corrente e deixamos secar.
2. Transferimos o produto para uma panela e fervemos em fogo baixo por 20 minutos, depois moemos na peneira para retirar o excesso de cascas e ossos.
3. Colocamos o restante do produto de volta no fogão. Adicione o açúcar à mistura e mantenha em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Mexa para dissolver completamente o produto seco.
4. Encha o ágar-ágar com água e mexa bem. Despeje o preparo na massa da uva.
5. Mexa o produto quente e despeje no frasco preparado. Fechamos o contêiner e o armazenamos. Após o resfriamento, a geleia estará totalmente pronta para uso.