Batatas cozidas com carne na panela elétrica - 5 receitas passo a passo

Batata com carne cozida na multicaspa não é apenas saborosa, mas também um produto saudável, uma vez que a multicozinha permite conservar muitos nutrientes importantes durante o processo de cozimento. Talvez ensopado de batata com carne não seja algo único, mas é definitivamente um prato saboroso, de dar água na boca e aromático que pode facilmente alimentar uma família a qualquer momento. É especialmente saboroso quando é preparado com carne fresca e batata jovem com adição de cenoura, abobrinha, pimentão e ervas frescas.

Batatas cozidas com carne na panela elétrica Redmond

Tempo de cozimento: 1,5 horas.

Porções: 5-6

Um almoço ou jantar farto e apetitoso para toda a família será batata cozida com carne na panela elétrica Redmond. A receita é boa porque, mesmo com tratamento térmico profundo, a tecnologia de cozimento deste eletrodoméstico permite que você cozinhe uniformemente uma grande porção de batatas com a carne em seu próprio suco. Você pode substituir a carne de porco por qualquer outra carne ou frango.

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  Um pedaço de porco sem ossos (lombo, pescoço ou porco magro) deve ser bem lavado, seco com papel toalha e cortado em pequenas porções (para uma mordida). Despeje o óleo de girassol em uma multicozinha e ligue o programa "Fry". Quando o óleo estiver quente, acrescente os pedaços de carne. Cozinhe a carne até obter uma crosta leve e bonita.
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  Corte a cebola descascada em cubos e rale as cenouras em um ralador grosso. Adicione os vegetais à carne, sal, tempere com especiarias e frite por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
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  Enquanto a carne e os vegetais são fritos, descasque as batatas, lave e corte em barras ou cubos médios e, em seguida, coloque na tigela multicooker.
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  Cubra as batatas com a pasta de tomate.
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  Para que as batatas com carne fiquem bem temperadas, é necessário adicionar água. Polvilhe as batatas com especiarias e sal a gosto, misture todos os ingredientes. Feche bem a tampa. Cozinhe o prato no programa Guisado por 45-60 minutos (se você tiver uma panela de pressão multicooker, não precisará de mais de 20-30 minutos para cozinhar).
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  Ao ouvir o sinal sonoro, desligue a multicozinha, solte o vapor e deixe a batata cozida com carne esfriar um pouco. Polvilhe o prato acabado com ervas jovens picadas, alho picado e coma bem quente.

Bom apetite!

Adendo: se quiser um molho mais delicioso, pode adicionar mais de um litro de água às batatas, acrescentando até a marca de cima da tigela, e se preferir batatas cozidas com um pouco de molho, despeje menos água.

Receita de guisado multicooker Polaris com carne

A multicooker Polaris, este moderno assistente de cozinha, facilita com sucesso a preparação de um prato tradicional russo como batata cozida com carne para donas de casa. Cozidas em panela elétrica, as batatas revelam-se surpreendentemente macias e a carne incrivelmente suculenta e aromática! E para deixar o prato ainda mais saboroso, escolha não congelada, mas carne fresca resfriada.A receita é dada para cozinhar batatas com carne.

Ingredientes:

• Batatas - 1 kg.
• Lombo de vaca - 0,5-0,7 kg.
• Cebola - 3-4 pcs.
• Cenouras - 2-3 unid.
• Água - 450 ml.
• Sal a gosto.
• Folha de louro a gosto.
• Sementes de coentro a gosto.
• Especiarias de carne - a gosto.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - a gosto.
• Ervas frescas e alho picado a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne desossada dos tendões, enxágue e seque com uma toalha de papel, depois corte em porções ao longo do grão.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque os pedaços de carne picada.
3. Pique a cebola em cubos e rale as cenouras em um ralador médio ou corte em pedaços pequenos. Coloque os vegetais por cima da carne.
4. Defina o programa "Fritar", feche a tampa e frite o conteúdo da multicooker durante 10-15 minutos (também pode fritar com a tampa aberta, mexendo a carne e os legumes).
5. Em seguida, abra a tampa, sal e pimenta os vegetais e a carne, adicione um pouco de água fervente e continue fritando por mais 10 minutos.
6. Enquanto os vegetais e a carne cozinham, descasque as batatas, lave-as e corte-as em pequenas porções.
7. Coloque as batatas na tigela da multicozinha, sal, tempere com especiarias, adicione água (água a ferver), feche a multicozinha e cozinhe o prato no modo "Estufado" durante 1 hora.
8. Quando o sinal sonoro soar, desabafar um pouco e provar o prato. Provavelmente, uma hora será suficiente para você cozinhá-lo. Se as batatas e a carne ainda estiverem úmidas, cozinhe o prato sob a tampa por mais um quarto de hora.
9. Coma carne cozida com batatas quentes em uma panela elétrica, polvilhe com ervas frescas picadas e alho picado.

Bom apetite!

Adendo: Além de ingredientes tradicionais como cebola e cenoura, outros vegetais frescos ou congelados podem ser adicionados à batata cozida com carne: feijão de aspargos, ervilha, couve-flor, abobrinha, etc.

Batatas cozidas com cogumelos e carne em uma panela elétrica

Batata cozida com carne e cogumelos é um prato perfeito e fácil de preparar, que qualquer dona de casa novata pode preparar, mesmo usando uma multicozinha pela primeira vez. O tempo para cozinhar carne de porco ou frango com batatas na multicooker não leva mais de 1,5 horas, incluindo o tempo para preparar legumes, fritar e estufar.

Ingredientes:

• Batatas - 1 kg.
• Carne de porco - 0,5-0,7 kg.
• Champignons - 0,3-0,5 kg.
• Óleo de girassol - 120 ml.
• Verduras frescas - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - a gosto.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Folha de louro - 1-2 unid.
• Sal a gosto.
• Água - 1,25 litros.

Processo de cozimento:

1. Cortamos a carne de porco lavada e seca sem ossos (também pode usar costelas gordurosas) em porções.
2. Despeje o óleo vegetal em um recipiente multicooker, coloque pedaços de porco por cima. Fechamos a multicooker e ligamos o programa "Fry".
3. Pique as cebolas descascadas e as cenouras finamente, podem ser cubos, barras, e pique as cenouras no ralador se desejar.
4. Abra a panela elétrica e acrescente os vegetais picados à carne, sal e pimenta, continue fritando por mais 5-10 minutos.
5. Durante este tempo, prepare os cogumelos. Você pode usar qualquer cogumelo florestal pré-cozido ou champignon fresco.
6. Lave os cogumelos, corte-os em pequenos pedaços e coloque na multicozinha. Frite os cogumelos com carne e vegetais por 5 minutos, não mais.
7. Descasque as batatas com antecedência e corte-as em porções.
8. Adicione as batatas e água aos alimentos fritos, sal e tempere com especiarias, mexa. A água deve cobrir o conteúdo da tigela da multicozinha em não mais do que 1-2 cm.
9. Feche a panela elétrica e cozinhe o guisado de batata com a carne sob a tampa no programa Guisado por 60 minutos (mais se você tiver carne dura).
10. Polvilhe as batatas cozidas com carne e cogumelos com ervas frescas e sirva com vegetais frescos ou em conserva, chucrute ou salada de repolho fresco.

Bom apetite!

Receita passo a passo de batata cozida com carne e repolho

A adição de couve branca fresca a este prato diversifica perfeitamente o sabor das batatas cozidas com carne. A diferença entre esta receita e as outras é que permite cozinhar carnes com batatas e vegetais sem adicionar óleo e utilizando o modo "Fritar". Como resultado, você acaba com menos calorias, mas comida muito saborosa, especialmente se você usar frango em vez de carne de porco.

Ingredientes

• Repolho - 200-300 gr.
• Batatas jovens - 0,5 kg unid.
• Pernas ou peito de frango - 0,5 kg.
• Pimenta doce - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola - 2-3 pcs.
• Páprica moída - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos para frango - 1 un.
• Água ou caldo - 0,5-1 copo.
• Verduras picadas - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare a carne de frango: lave, descasque e seque com papel toalha. Em seguida, corte a carne em porções.
2. Corte o repolho, de preferência jovem, com uma faca afiada em tiras finas.
3. Descasque o resto dos vegetais também. Pique a cebola em cubos, corte os pimentões e as cenouras em tiras.
4. Batatas cortadas em cubos médios.
5. Coloque a carne e os vegetais na tigela multicooker.
6. Polvilhe os ingredientes com sal e especiarias, adicione água ou caldo. Misture todos os ingredientes.
7. Feche bem a multicozinha e defina para Ensopado / Carne ou Legumes. O seu prato ficará pronto em 60-70 minutos numa multicooker (se a sua multicooker dá automaticamente um tempo de cozedura de 2 horas, não precisa de cozer este prato por tanto tempo).

Bom apetite!

Deliciosa batata cozida com carne e vegetais em uma panela elétrica

Um segundo prato rápido e descomplicado preparado em uma multicasquinha para o almoço ou jantar é um guisado de batatas com carne e vegetais. Além das batatas, você pode adicionar várias misturas de vegetais congelados ao prato, mas com vegetais jovens da estação (espargos, abobrinhas, cenouras, ervilhas verdes, etc.) ficará muito mais saboroso!

Ingredientes

• Batatas - 5 unid.
• Cebola - 1 unidade;
• Cenouras - 1-2 unidades;
• Abobrinha - 0,4-0,5 kg.
• Feijão de espargos - 200 gr.
• Ervilhas verdes - 150 gr.
• Pimentos doces - 1-2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Ervas frescas a gosto.
• Sal a gosto.
• Temperos para carne - a gosto.
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os vegetais para fritar lavando-os.
2. Descasque a cenoura, a cebola e a abobrinha (se a abobrinha for jovem, não é preciso descascar).
3. Coloque a multicozinha para aquecer no modo "Aquecimento", deitando o óleo vegetal na tigela.
4. Lave a carne, corte em porções. Para preparar o prato rapidamente, recomendamos o uso de filé de frango.
5. Frite os pedaços de carne (frango) no modo "Fry" por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados. Coloque os pedaços de carne em uma tigela.
6. Corte a cebola em quartos de rodelas e corte as cenouras em tiras, rodelas ou rale num ralador grosso.
7. Frite levemente a cebola em óleo quente, em seguida acrescente as cenouras, mexa e frite os legumes no modo "Fritar" por alguns minutos.
8. Corte cada vagem em tiras de grãos de aspargos frescos (se as vagens forem pequenas, podem ser cozidas inteiras). Adicione os grãos à multicooker.
9. As abobrinhas novas podem ser cortadas em meias argolas e as abobrinhas velhas podem ser cortadas em cubos. Leve a abobrinha para uma panela elétrica para fritar, salgue todos os vegetais e tempere com pimenta e outros temperos.
10. Retire a pimenta búlgara das sementes e caudas, corte em tiras e coloque para fritar com o resto dos vegetais.
11. Corte os tomates em rodelas e envie também para a multicozinha para fritar, mexa e continue fritando, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Retire os vegetais e coloque em uma tigela com a carne.
12. Corte as batatas descascadas em cubos médios, frite na configuração Fry, sal e pimenta.
13. Adicione pedaços de carne e vegetais fritos às batatas fritas, salgue o prato e tempere com especiarias, se necessário.
14. Se os legumes não foram espremidos durante a fritura, adicione cerca de 1 copo de água à multicozinha.
15. Cozinhe as batatas com legumes e carne no modo "Guisado" por não mais do que 45-60 minutos com a tampa fechada.
16. O prato deve ser servido quente, polvilhado com ervas frescas picadas e, se desejar, dentes de alho picados.

Bom apetite!