Terpug assado no forno - 6 receitas deliciosas

O Terpug é um peixe popular em nosso país, sendo muito valorizado por suas propriedades nutricionais. A grosa é um prato delicioso e satisfatório para o almoço ou jantar. O artigo contém 6 receitas de peixe assado.

Deliciosa grosa, assada em papel alumínio no forno

O Terpug é um peixe de água salgada de tamanho médio, por isso é muito conveniente assá-lo inteiro no forno. E é relativamente barato. No papel alumínio, a grosa acaba ficando bem gostosa, basta lamber os dedos.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

• 
  Descongele completamente o peixe e lave.
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  Corte as carcaças, descasque as escamas, corte as cabeças e retire as entranhas.
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  Esfregue a grosa com sal e óleo vegetal e coloque sobre uma folha de papel alumínio. Arrume as carcaças com raminhos de tomilho e rodelas de limão. Enrole o papel alumínio.
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  Asse o peixe no forno a 200 graus por 20 minutos.
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  Sirva peixes assados ​​quentes.

Bom apetite!

Como cozinhar peixe grosso inteiro no forno?

Não há sutilezas especiais na preparação de uma grosa. Como qualquer outro peixe mais ou menos gordo, é preparado de forma simples e rápida. Basta untar com sal, seus temperos preferidos, regar com suco de limão e um prato delicioso é providenciado para você.

Tempo de cozimento: 85 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Terpug - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Suco de limão a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele totalmente a carcaça do greenling, intestino, retire as escamas.
2. Descasque as cebolas, enxágue e corte em rodelas finas. Se a cebola for muito grande, corte-a em meias argolas.
3. Esfregue o peixe com sal, recheie com cebola e regue com o suco de limão.
4. Embrulhe o peixe em papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por cerca de uma hora.
5. Terpug acaba por ser muito suculento e saboroso, sirva com cebolas assadas.

Bom apetite!

Como assar um poleiro verde com legumes no forno?

O Terpug é um peixe do mar com filetes tenros e poucas espinhas. É um prazer prepará-lo. Pode ser assado no forno junto com vegetais para uma refeição nutritiva e saudável para toda a família.

Tempo de cozimento: 110 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Terpug - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Batatas - 400 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para folha de lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Descasque a carcaça de um greenling das escamas e entranhas, corte em pedaços de 2 centímetros de largura.
2. Descasque e corte as batatas e as cenouras em rodelas finas.
3. Descasque o pimentão das partições e sementes, corte em tiras. Corte as cebolas em rodelas pela metade.
4. Unte uma folha de papel alumínio com óleo vegetal. Colher alguns pedaços de peixe, sal e pimenta a gosto.
5. Coloque algumas cebolas e batatas por cima do peixe.
6. Em seguida, adicione algumas cenouras e pimentões, sal e tempere os vegetais a gosto.
7. Embrulhe bem o peixe e os vegetais em papel alumínio. Faça o mesmo com os pedaços restantes de peixe e vegetais.
8. Coloque os feixes em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por uma hora.
9. Após o tempo estipulado, retire as verduras com os legumes do forno, desdobre o papel-alumínio e sirva.

Bom apetite!

Grosa delicada, assada com creme de leite no forno

Para cozinhar peixes deliciosamente, e ainda preservar o máximo de suas propriedades úteis, é melhor usar o forno. Framboesa assada em creme de leite irá deliciá-lo com sua delicada estrutura e sabor delicioso.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Terpug - 2 unid.
• Alho - 2-3 dentes.
• Tomate - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Cenouras - 2 unid.
• Óleo vegetal a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele o peixe, retire as escamas e as entranhas, corte as barbatanas e a cabeça, corte em porções.
2. Descasque o alho e passe por uma prensa.
3. Combine o alho com sal e pimenta moída.
4. Mergulhe cada pedaço de peixe na mistura picante.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque o peixe e deixe por 10 minutos.
6. Corte a cebola em rodelas, frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.
7. Em seguida, adicione os tomates fatiados à cebola e cozinhe por 3 minutos.
8. Descasque as cenouras, lave, corte em rodelas e cozinhe junto com os tomates e as cebolas.
9. Adicione o creme de leite e meio copo de água aos vegetais, tempere com sal a gosto e cozinhe por 5 minutos.
10. Enquanto os legumes estufam na frigideira, leve o peixe ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15 minutos. Em seguida, adicione os vegetais à assadeira e asse por mais 30 minutos.
11. Terpug com vegetais e creme de leite pode ser servido como um prato separado ou junto com um acompanhamento ao seu gosto.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente peixe grosa com batata no forno?

Terpug é o tipo de peixe que pode ser consumido por adeptos de uma alimentação adequada e saudável. Por ser a grosa um produto de teor médio, os pratos com ela são nutritivos e saborosos. Por exemplo, se você assar junto com batatas no forno, terá um jantar bastante farto, mas leve.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Terpug - 1 pc.
• Batatas - 12 unid.
• Sal a gosto.
• Tempero para peixe a gosto.
• Óleo vegetal a gosto.
• Creme de leite 15% - 2 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Verdes - 1 cacho.
• Suco de limão a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o peixe, limpe-o de entranhas e escamas.
2. Descasque e lave as batatas.
3. Em seguida, corte as batatas em rodelas e tempere com sal a gosto.
4. Adicione o óleo vegetal e mexa bem as batatas novamente.
5. Corte a cebola ao meio rodelas e misture com as batatas. Coloque a carcaça da folha-verde em uma assadeira, espalhe as batatas e as cebolas em volta, tempere a gosto.
6. Pincele o peixe e as batatas com creme de leite.
7. Asse o prato no forno a 180 graus por 35-40 minutos. Durante esse tempo, o filé de peixe assará bem e ficará atrás do osso.
8. Polvilhe as ervas picadas sobre o prato e regue com o suco de limão.
9. Sirva o peixe verde assado e as batatas em um prato comum.

Bom apetite!

Lima suculenta, assada em papel alumínio com limão

Uma receita simples, mas sofisticada para fazer peixe grosso. Limões não só ajudam a se livrar do cheiro específico de peixe, mas também enriquecem a polpa de peixe com seu sabor especial.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Terpug - 0,8 kg.
• Limão - 1 un.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o peixe, retire as escamas e as entranhas.
2. Corte as cabeças e a cauda das carcaças.
3. Lave bem o limão e corte em rodelas finas. Pode levar ervas ao seu gosto: salsa, tomilho ou alecrim.
4. Esfregue o peixe com sal por todos os lados, coloque limão e ervas por dentro. Você pode pular direto para assar ou deixar a grosa marinar por um tempo.
5. Unte o papel alumínio com óleo vegetal. Coloque as carcaças de greenling em cima e embrulhe-as em papel alumínio.
6. Asse o peixe em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Se você quiser obter uma crosta marrom dourada no peixe, 5 minutos antes de cozinhar, desdobre o papel alumínio e asse aberto. Framboesa assada com limão pode ser servida diretamente em papel alumínio.

Bom apetite!