Solyanka para o inverno nos bancos - 10 receitas passo a passo para os espaços em branco

Uma mistura saborosa e suculenta para o inverno costuma ser preparada com repolho, cogumelos e outros vegetais. Este aperitivo pode ser servido sozinho ou em combinação com refeições caseiras quentes. Use uma variedade de receitas de comida com descrições e fotos passo a passo do processo.

Repolho solyanka com cogumelos para o inverno

Uma mistura apetitosa para o inverno pode ser preparada com cogumelos, repolho e outros vegetais. Um deleite brilhante complementará muitos pratos caseiros. Também pode ser servido com acompanhamentos como refeição nutritiva.

Porções - 1,5 L

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  Vamos preparar os produtos necessários. Nós os limpamos e enxaguamos.
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  Rale as cenouras, pique a cebola e frite numa frigideira com manteiga até ficar macia.
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  Lavamos e cortamos os cogumelos.
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  Nós os fritamos junto com os vegetais.
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  Transferimos a peça de trabalho para uma panela com fundo grosso. Também colocamos repolho picado e pimentão aqui. Polvilhe os alimentos com sal e açúcar, regue com água.
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  Despeje o suco de tomate, mexa e cozinhe por cerca de 40 minutos. 15 minutos antes do preparo, acrescente à massa as folhas de louro, a pimenta e a essência de vinagre.
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  Despeje a mistura pronta em potes esterilizados, esfrie-a em uma toalha e leve para armazenamento.

Solyanka com pepinos e repolho para o inverno

A miscelânea de inverno suculenta e crocante é obtida do repolho e do pepino. O produto enlatado se tornará um lanche frio brilhante em sua mesa. Delicie seus entes queridos ou convidados com um delicioso produto.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 0,4 kg.
• Pepinos - 0,4 kg.
• Tomate - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal - 1,5 colher de chá
• Pimenta preta - 8 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos todos os vegetais necessários. Pique o repolho branco.
2. Em seguida, corte os pepinos em pedaços pequenos.
3. Pique os tomates finamente, depois de retirar o pedúnculo.
4. Coloque os vegetais em uma panela grande com manteiga. Também mandamos cebolas picadas com cenouras aqui. Salgue a massa, polvilhe com especiarias e cozinhe após ferver por 40 minutos.
5. Em seguida, feche a mistura quente em potes esterilizados. Deixamos em uma toalha até que esfrie completamente e depois guardamos em local fresco.

Como preparar uma mistura de cogumelos e pepinos em potes?

Uma receita brilhante para fazer miscelânea caseira para o inverno - com a adição de cogumelos e pepinos. A guloseima ficará suculenta e crocante. Diversifica perfeitamente as mesas de jantar e de festa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Repolho branco - 1,5 kg.
• Cogumelos - 2 kg.
• Cenouras - 1,5 kg.
• Cebolas - 1,5 kg.
• Pepinos - 1 kg.
• Tomate - 2 kg.
• Pimenta búlgara - 500 gr.
• Sal - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Pimenta preta - 10 unid.
• Folha de louro - 3 unid.
• Ácido acético 70% - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os cogumelos, separamos e fervemos.
2. Desfie o repolho branco com tiras finas.
3. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
4. Corte as cebolas em rodelas finas.
5. Divida os pepinos em círculos.
6. Moa os pimentões descascados com antecedência.
7. Corte os tomates em rodelas pequenas.
8. Primeiro cozinhe as cenouras em uma panela com óleo vegetal.
9. Em seguida, adicione a cebola.
10. Também omitimos repolho e açúcar aqui. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
11. Colocamos todos os vegetais preparados nos pratos.
12. Coloque sal, especiarias e vinagre. Mexer.
13. Acrescentamos os cogumelos preparados.
14. Nós cozinhamos por cerca de 40 minutos.
15. A miscelânea, brilhante ao paladar, está pronta. Para armazenamento, envie para frascos esterilizados e resfrie em temperatura ambiente.

Uma receita simples e deliciosa de miscelânea com pasta de tomate para o inverno

A pasta de tomate dá um sabor brilhante de mistura caseira para o inverno. Uma delícia tão suculenta irá deliciar você e seus entes queridos. Pode ser servido à mesa da família em qualquer época do ano. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Cogumelos - 1 kg.
• Cenouras - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Pasta de tomate - 1,5 colher de sopa.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Folha de louro - 4 unid.
• Pimenta preta - 10 unid.
• Óleo vegetal - 200 ml.
• Vinagre de mesa - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Separamos e lavamos os cogumelos, depois fervemos até ficarem macios.
2. Pique o repolho finamente e coloque em uma panela com óleo vegetal.
3. Em seguida, complementamos o produto com pasta de tomate.
4. Em seguida, coloque meia-argolas de cebola finas.
5. Em seguida, adicione as cenouras raladas, misture e cozinhe por cerca de 15 minutos.
6. Depois de um tempo, coloque os cogumelos.
7. Acrescente o sal, o açúcar e as especiarias à massa. Cozinhe em fogo baixo por mais 40 minutos e, em seguida, despeje o vinagre.
8. Espalhamos a mistura em potes esterilizados, esfriamos em uma toalha e guardamos em temperatura ambiente.

Deliciosa mistura de tomates para o inverno

Uma suculenta mistura de vegetais é obtida com a adição de tomates. O produto ácido confere-lhe sabor e aroma especiais. Use uma ideia culinária para apimentar seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Tomate - 250 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá
• Pimenta preta - 8 unid.
• Óleo vegetal - 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o repolho branco e removemos as folhas de cima dele. Em seguida, pique finamente a cabeça do repolho.
2. Corte os tomates preparados em pedaços pequenos.
3. Pique a cebola e a cenoura da maneira que for conveniente.
4. Colocamos os ingredientes principais em uma tigela comum de óleo vegetal. Ferva o conteúdo, acrescente sal, açúcar e especiarias. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
5. Uma apetitosa mistura de vegetais está pronta para o inverno. Distribua em potes esterilizados, deixe esfriar completamente e guarde em local fresco.

Miscelânea de vegetais para o inverno nas margens

Uma maneira simples e deliciosa de preparar uma miscelânea para o inverno é com vegetais. O aperitivo caseiro frio vai sair tenro, suculento e incrivelmente perfumado. Complemente com acompanhamentos, pratos de carne e peixe.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 1,5 kg.
• Tomates - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Cenouras - 500 gr.
• Sal - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Vinagre de mesa - 200 ml.
• Óleo vegetal - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique finamente o repolho, previamente lavado e descascado das camadas superiores.
2. Pique cebolas com cenouras da maneira que quiser.
3. Retire os talos dos tomates. Corte as próprias frutas em pequenos cubos.
4. Fervemos todos os ingredientes em uma panela com óleo vegetal. Após ferver, adicione sal e açúcar e cozinhe por 30 minutos. No final do processo, coloque o vinagre de mesa.
5. A massa quente pode ser despejada em frascos esterilizados, fechados com tampas e armazenada. Preparar!

Solyanka para o inverno sem adicionar cogumelos

Você pode preparar uma mistura caseira de forma rápida e saborosa em potes sem usar cogumelos. A opção vegetal não será menos saborosa e nutritiva. Anote uma ideia culinária interessante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções - 0,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 1,5 kg.
• Pasta de tomate - 3 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos o repolho branco e removemos as folhas de cima. Depois disso, pique bem. Não usamos o coto.
2. Enviamos para uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
3. Depois de um tempo, acrescente a pasta de tomate e o sal à massa. Mexa e continue cozinhando por cerca de 20-30 minutos.
4. Em seguida, despeje a peça em um frasco preparado, feche a tampa e esterilize em uma panela com água fervente por 20 minutos.
5. Deixe a mistura esfriar completamente e guarde-a na geladeira ou em outro lugar frio.

Deliciosa mistura de repolho, tomate e cenoura

Uma apetitosa mistura de vegetais para o inverno é obtida a partir de repolho, cenoura e tomate. A guloseima sairá suculenta e de sabor brilhante. Pode ser servido com acompanhamentos e outros pratos quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 2,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 2 kg.
• Cenouras - 500 gr.
• Tomate - 1 kg.
• Sal a gosto.
• Essência acética - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Ralamos as cenouras e cozemos em uma panela com fundo grosso em óleo vegetal.
2. Pique o repolho bem fino.
3. Nós o transferimos para um recipiente comum.
4. Fervemos a preparação por 30 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente.
5. Também distribuímos os quartos dos tomates aqui.
6. Salgue o prato e cozinhe por mais 30 minutos. No final do cozimento, despeje a essência do vinagre.
7. Despeje a guloseima finalizada em potes limpos e esterilize em uma panela com água por 20 minutos. Resfriamos a peça de trabalho e a armazenamos.

Suculenta mistura de repolho precoce para o inverno

Para tornar a mistura em potes crocante e brilhante no sabor, cozinhe-a com repolho branco jovem. Use uma ideia culinária para apimentar seus lanches caseiros.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2,5 L

Ingredientes:

• Couve branca jovem - 1,5 kg.
• Tomates - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Cenouras - 500 gr.
• Sal - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Vinagre de mesa - 200 ml.
• Óleo vegetal - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos pequenas cabeças de repolho na água e cortamos finamente.
2. Depois disso, cortamos o resto dos vegetais. Pique as cebolas com as cenouras de qualquer maneira adequada.
3. Corte os tomates lavados em cubos pequenos. Remova os talos.
4. Mergulhamos todos os ingredientes em uma panela comum de óleo vegetal. Ferva o conteúdo, adicione sal e açúcar e cozinhe por cerca de 40 minutos. Despeje em vinagre por 10 minutos.
5. Uma apetitosa mistura de vegetais está pronta. Despeje em potes esterilizados, esfrie sob um cobertor e guarde em local fresco.

Como preparar uma mistura de repolho com cogumelos e tomates?

Uma suculenta mistura de inverno é obtida de cogumelos, repolho e tomate. Experimente uma receita caseira simples. Cuide de si e dos seus entes queridos com um lanche brilhante. Pode ser servido com refeições quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Cogumelos - 500 gr.
• Tomates - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 300 gr.
• Sal a gosto.
• Folhas de louro - 5 unid.
• Pimenta preta a gosto.
• Óleo vegetal - 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos todos os vegetais, picamos finamente o repolho.
2. Corte os tomates em pedaços pequenos.
3. Descasque e pique as cebolas.
4. Ferva os cogumelos separadamente e misture-os com os vegetais em uma panela.
5. Salgue a preparação e adicione especiarias.
6. Mexa e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora.
7. A fragrante mistura está pronta.
8. Distribua em potes esterilizados, vire ao contrário e deixe esfriar completamente.