A salada em uma jarra com o nome brilhante de "Winter King" é feita de pepinos. Um lanche é uma ideia popular para preparações caseiras para o inverno. O vegetal é crocante e incrivelmente suculento por dentro. Confira 5 receitas comprovadas com descrições detalhadas do processo e fotos passo a passo.
Salada "Winter King" de pepinos para o inverno sem esterilização
Salada caseira para armazenamento a longo prazo "Winter King" é popular entre muitas donas de casa. É preparado a partir do principal vegetal de verão - pepino. Pode ser servido como aperitivo frio.
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 3 litros.
- Pepino 5 Kg
- Cebola 1 Kg
- Sal 2 colher de sopa
- Açúcar granulado 150 gr.
- Vinagre 100 ml.
-
Selecionamos a quantidade certa de pepinos e os enxaguamos com água. -
Em seguida, cortamos o vegetal em círculos finos. Se a casca for muito áspera, você pode descascá-la. -
Descasque as cebolas. Cortamos o produto em meias argolas. -
Combinamos os dois ingredientes em uma tigela comum. Nós os enchemos com sal e açúcar. Mexa e deixe por 1 hora. -
Depois de um tempo, coloque o vinagre. Colocamos o branco no fogo, fervemos e fervemos por cerca de 15 minutos. -
Colocamos a salada preparada em potes esterilizados e os fechamos com tampas esterilizadas. -
Resfriamos o recipiente com a salada e depois levamos para armazenamento. Preparar!
Salada "Winter King" de pepinos, cebolas e pimentões para o inverno
Um deleite brilhante de um frasco para sua mesa é a salada "Winter King" de pepinos, pimentões e cebolas. Lanche suculento e saboroso adequado para armazenamento a longo prazo. Sirva em qualquer época do ano com pratos quentes de almoço.
Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino - 1 kg.
- Pimenta búlgara - 2 unid.
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Sal - 60 gr.
- Açúcar - 200 gr.
- Vinagre - 2 colheres de sopa.
- Mostarda seca - 2 colheres de sopa. eu.
- Cravo a gosto.
- Folha de louro - 2 unid.
- Pimenta preta a gosto.
Processo de cozimento:
- Lavamos cuidadosamente os pepinos e os cortamos em círculos finos.
- Espalhamos o vegetal em uma tigela grande e adicionamos meias argolas de cebola.
- Lavamos os pimentões doces das sementes e os cortamos em tiras finas. Mergulhamos o produto na massa total.
- Enchemos a peça de trabalho com sal, mexemos e deixamos por 2 horas até que o suco seja liberado.
- Depois de um tempo, enxágue a massa e deixe a água escorrer.
- Despeje o vinagre em um prato de metal. Adicione açúcar e especiarias. Mexa e ferva o produto. Adicione a massa vegetal e cozinhe por 5-10 minutos.
- Espalhamos a massa vegetal em potes de vidro esterilizado. Preencha o conteúdo com marinada saturada e, em seguida, torça o branco com tampas esterilizadas. Esfrie a guloseima e guarde-a.
Como preparar a salada Winter King de pepino, cebola e endro em potes?
Você pode agradar a si mesmo e aos seus entes queridos com uma suculenta preparação de vegetais. Desfrute de uma receita caseira simples de salada de pepino "Winter King" com cebola e endro. O produto irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma brilhante e sabor rico.
Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino - 1 kg.
- Cebola Bulbo - 200 gr.
- Dill - 1 cacho.
- Sal - 1 colher de sopa eu.
- Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
- Vinagre - 60 ml.
Processo de cozimento:
- Lave os pepinos em água fria, corte-os em círculos finos e mergulhe-os em uma tigela grande.
- Também colocamos meias argolas de cebola aqui.
- Moa um monte de endro fresco e adicione ao resto da comida.
- Enchemos a peça de trabalho com sal, açúcar e despejamos vinagre. Mexa a peça de trabalho e deixe por 1-2 horas até que o suco esteja abundante.
- Depois de um tempo, colocamos a salada em potes limpos. Esterilizamos a peça de trabalho por 15 minutos em uma panela com água fervente. Enrolamos as latas, resfriamos e guardamos para armazenamento.
Salada deliciosa "Winter King" com alho
A salada aromática de pepino "Winter King" pode ser preparada com a adição de alho. A peça de trabalho é adequada para armazenamento de longo prazo. Sirva à mesa em qualquer época do ano, como complemento dos pratos quentes.
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 2 litros.
Ingredientes:
- Pepino - 2 kg.
- Alho - 1 un.
- Dill - 1 cacho.
- Salsa - 1 cacho.
- Sal - 4 colheres de chá
- Açúcar - 4 colheres de chá
- Pimenta moída - 1 colher de chá
- Vinagre - 4 colheres de sopa
Processo de cozimento:
- Lave bem os pepinos grandes com água. Para uma melhor limpeza, pode esfregar com uma esponja.
- Em seguida, cortamos os vegetais no sentido do comprimento e, em seguida, em semicírculos.
- Mergulhe o ingrediente em uma tigela grande e cubra com os dentes de alho passados em uma prensa.
- Adicione o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino moída.
- Lavamos as verduras e picamos finamente.
- Coloque o endro com salsa na massa total. Deixamos por uma hora. Neste momento, mexa o conteúdo regularmente.
- Enchemos potes de vidro limpos com salada. Complementamos os espaços em branco com uma mordida e os cobrimos com tampas. Esterilize os potes por 15 minutos em uma panela com água fervente. Enrolamos as latas com tampas.
- Esfrie a salada de pepino em potes e guarde em local fresco. Preparar!
Salada King Winter com óleo vegetal para o inverno
A nutritiva e deliciosa salada de pepino Winter King pode ser preparada com óleo vegetal. A guloseima é adequada para armazenamento de longo prazo para o inverno e irá deliciá-lo durante as refeições caseiras.
Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 4 litros.
Ingredientes:
- Pepino - 4 kg.
- Alho - 150 gr.
- Sal - 3 colheres de sopa
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Vinagre - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 300 ml.
Processo de cozimento:
- Lave bem os pepinos maduros para remover qualquer contaminação.
- Corte o produto em círculos finos. Nós os colocamos em uma tigela comum.
- Tiramos o alho da casca.
- Em seguida, corte os cravos finamente com uma faca.
- Polvilhe as rodelas de pepino com alho.
- Adicione sal aos ingredientes.
- Em seguida, adicione açúcar.
- Regue toda a peça de trabalho com uma grande quantidade de óleo vegetal. Adicione uma colher de vinagre.
- Adicione pimenta a gosto.
- Sove o conteúdo com as mãos e deixe marinar por 1-2 horas.
- Depois de um tempo, coloque a salada em potes de vidro limpos.
- Encha com suco os vegetais que surgiram durante a decapagem.
- Cobrimos o recipiente com tampas e colocamos em uma panela grande com água e uma toalha no fundo.
- Esterilizamos as peças de trabalho por 10-15 minutos. Tiramos a guloseima acabada da água fervente. Enrolamos as latas com tampas, deixamos esfriar e mandamos para armazenamento.
